天空中的乾達婆城：印度北部9日三城行記

↑新德里 　　剛好，休息好的Dinesh Soni打算到火車站同我們匯合，有他在的話也能更好地和售票員進行溝通。最後，在Dinesh Soni和售票員的建議下，雖然 阿格拉 到 瓦拉納西 的票已經售罄，但是我們購買了 阿格拉 前一站的火車票，不過多花費了幾塊錢，到時候直接從 阿格拉 站上車。 ↑新德里 ↑新德里 　　買好火車票剛好是下午兩點，原本以為到德里的第一天會有很多時間可以逛逛，所以計划了紅堡、胡馬雍陵、尼桑木丁聖陵、 印度 門等打卡計劃，但是看來都得放棄了，所幸結束了 瓦拉納西 的行程後，還有足夠的時間在德里停留。
　　Dinesh Soni問我們吃過午飯了沒，我們紛紛表示已經快要餓趴了，Dinesh Soni搖著頭一笑：那就先去吃飯吧。 ↑新德里 ↑新德里 ↑新德里 ★好吃的咖喱雞和五星酒店甜品　　坐上taxi前往Dinesh Soni推薦的餐廳的路上接到了國內某網站打來的電話，因為taxi穿行在德里大街的樹叢中的緣故吧？信號並不好，結果掛斷了，然後收到提示：因為拒接電話所以東航退票申請失敗……當時滿心煞風景的怨念，又不得不開了漫游寶和對方對接退票相關事宜。
　　大約行駛了有半小時的樣子，穿過了 新德里 的商業中心、劇院，來到一處公交車站附近，在路邊的高 大樹 木下有一座看起來還不錯的兩層餐館，只是它就這樣孤零零地立在這裡，周圍見不著更多其他的建築，不過這也算是德里特色了。 ↑新德里 　　Sandoz餐廳，據Dinesh Soni說算很不錯的當地餐廳，因為在過來的路上和Dinesh Soni的交談中得知他目前在德里的一家星級酒店工作，所以感覺他的推薦應該是很靠譜的。餐廳看起來不大，不過走進內堂發現裝潢得還是非常有 印度 特色，而我們直接來到了二樓，本就燈光昏暗的二樓加之我們的座位旁邊的燈還壞了，從白日陽光里突然轉換成這樣的環境，眼前幾乎一片漆黑，適應過來後發現旁邊坐著一桌十六七歲的少女，似乎在慶祝生日，典型的 南亞 女孩長相，黑黑的皮膚，大大的眼睛不時衝著我盯上幾眼。 ↑新德里 　　雖然菜單是英文，但是 印度 菜的英文名字看得我們一頭霧水，就好比外國人到了國內看到什麼“麻婆豆腐”“螞蟻上樹”之類的名字也該是一頭霧水吧？Dinesh Soni告訴我們， 印度 基本是以素食為主的，主要的肉食也只有雞肉和魚肉，聽到Dinesh Soni這樣講，我們幾個無肉不歡的人在現場立即就發出了遺憾的叫聲。
　　不過，當點好的 印度 餐真正上來的時候，發現其實還是出乎意料的好吃。雖然在 成都 也有一些 印度 餐廳，但之前在國內幾乎沒怎麼吃過 印度 餐，上一次吃還是去年底在 尼泊爾 的時候，果然 印度 餐大抵就是烤餅配各種咖喱醬，然後還有佐料小菜。
　　佐料小菜很有意思，尤其一種桃紅色的小洋蔥，後來RAJA告訴我們這是只有 印度 才有的菜品，而且我們去的每一家比較不錯的餐廳都會免費提供這些小菜。 ↑新德里 ↑新德里 　　然後烤餅有很多種，雖然我感覺都一樣的不過是餅子，Dinesh Soni卻分別作了介紹，但是礙於他的 印度 口音，和我的心思也沒在那些餅上，於是完全沒有記住。
　　重點是配餐的咖喱。曾經我真的以為 印度 咖喱就一種，那種黃色的蔬菜醬；後來才知道咖喱其實是 印度 蔬菜醬的統稱，類似 東北 的滷的概念吧，而且幾乎是每個餐廳每戶人家因為用料和手藝的不同，咖喱都是千變萬化的。而 印度 餐的主食便是 印度 餅和瘦長的大米，配上各種咖喱，然後用手抓勻了用右手的大拇指送進嘴裡。 ↑新德里 ↑新德里 　　sandoz加了奶漿的咖喱雞真的是好吃到爆炸，國內尤其 四川 出來的孩子，除了豬肉外會有種其他的肉都不解饞的感覺，尤其是雞肉，感覺就像小菜一樣的存在，但是這家的咖喱雞味 道真 的非常棒，我們最後把所有的咖喱醬都分食殆盡，吃成空盤。對於 印度 餐在 印度 的第一次直觀印象，非常棒。
　　大概是缺少水分，而咖喱醬也是比較厚重的感覺，所以 印度 餐感覺很容易引起飽腹感。最後結賬的時候發現人均不到500盧比。 印度 的中檔餐廳基本人均消費都在50人民幣左右，比起一頓火鍋串串便宜許多。 ↑新德里 　　吃過飯在餐廳外閑聊的時候，Dinesh Soni得知阿杜是在 上海 從事酒店餐廳行業類工作，表示出了到 中國 工作的強烈興趣，後來我們也發現 印度 的很多年輕人其實對到 中國 工作非常有興趣。
　　在和Dinesh Soni交談中還得知，他妻子今天生病了在家裡養病，他只有幾歲的小女兒在家照顧她。想想就因為他岳父RAJA先生的一個囑咐於是連生病的妻子都沒陪伴出來陪我們買火車票逛德里，感覺還是蠻不好意思的。 ↑新德里 ↑新德里 ↑新德里 ↑新德里 　　因為購買火車票耽誤的時間蠻多的，等吃過午飯已經快下午4點，這個點在國內是連晚餐都用過了的。鑒於我們還沒有換足夠的盧布，於是打算接下來去找喜子換外幣。
　　喜子是一個20多歲的 山東 帥哥，在 南京 讀完書後一直從事酒店餐飲工作，先後在 阿聯酋 、 印度 的五星酒店工作，而且正在辦理前往 英國 星級酒店工作的相關手續，關於和喜子的相識還是因為出發前想瞭解一下 印度 的情況，Mary姐將喜子拉到了我們的群里，喜子有著 山東 人的爽快，他說一來他們的工資都是發的盧布，我們可以微信轉賬然後他按最高的匯率換給我們，二來其實到 印度 去旅行的國人真的不多，所以大家一起聊聊天什麼的也蠻好。
　　這倒是真的，在 印度 的9天時間里，幾乎沒怎麼看到旅行團，而且東亞面孔更是少見，難得遇到幾個東亞面孔的年輕人，一問基本都是 日本 人，只有在泰姬陵難得地見到了幾個國人，有個男生還是一個人來旅行的，讓我們幫忙給他拍照。倒是金髮碧眼的歐美游客非常多，還有 中東 地區的游客也挺多，難怪我們的東亞面孔在這裡這麼受歡迎，一路被各種 印度 美女帥哥簇擁著求合影。
　　喜子就職的酒店在 新德里 的繁華地帶，說是繁華地帶其實是因為在使館區、總統府、 印度 門附近，屬於上層階級所在的地區，但是街道卻被濃濃的綠植包裹，完全不似 中國 的商業區那般人潮擁擠、車水馬龍。據喜子說歐貝羅伊是德里的龍頭五星，即便不能說是德里最好的五星酒店，也必然是最好的之一。
　　我們坐著破舊的的士到達酒店門口的時候，還真有點不好意思，所幸酒店門口穿著 印度 服留著八字鬍的高大迎賓毫不在意，依舊給我們開車門迎接我們。 ↑新德里 　　酒店是真的非常不錯，不過目前國內一線城市裡這樣的酒店也並不少，喜子是這裡的中餐廳廚師長，等到會面後便直接帶我們到了一樓的餐廳找了位子坐著一起聊天。出發的時候喜子讓我們帶一些火鍋底料，他媳婦是 重慶 妹子，他也想在酒店里實驗一下，不過因為走得匆忙沒來得及去買；而喜子不久之前剛包車去了泰姬陵，因為他已經取得了 印度 身份證，所以門票超級便宜， 印度 的景點基本都是分為外國人和本國人（甚至細分為 南亞 聯盟國）的不同票價，外國人的票價基本是本國人的十多倍。不過即便如此，我覺得作為世界遺產、 印度 知名度最高的建築泰姬陵門票也不過人民幣一白塊，比國內一些坑人的4A、5A景區好多了。
　　閑聊的時候，喜子請我們品嘗了酒店的甜品，對於我這個對甜品完全無法抵抗的人來講，真的是非常棒，而且他邀請我們從 瓦拉納西 回德里後來中餐廳用一次餐，我們問他餐標是多少，他說人均大概也就4-500塊，Mary問是盧比嗎？喜子笑出聲，當然是人民幣。我們覺得略貴，畢竟我們是一群窮游的家伙，喜子說這是最低餐標了，使館區的很多大使都經常來這裡用餐，而且也只能打八折，我們來的話作為朋友，雖然折扣不會打太多，但是他會送我們幾個特色菜。 ↑新德里 ↑新德里 ↑新德里 ↑新德里 　　再次回到德里來喜子的中餐廳用餐已經是後話了，不過最後喜子真是給了我們驚喜，我想大概我們是第一批用了最低價卻吃了比大使吃的菜品還好的人吧，玩笑話。
　　最後提起換盧比的事，市面的匯率是10.5左右，但是喜子以11的匯率換給了我們，而且，害怕大幣種用不出去，我們還纏著喜子給我們換了一大堆小幣，紙幣不夠喜子還跑去找同事調換了一堆。 ↑新德里 　　換完錢吃完甜點已經是快6點，我問喜子這個點德里還有什麼值得逛的景點嗎？他撓頭想了想說，大概是沒有了……於是我們在德里的第一天就這樣哪兒也沒去玩便蹉跎了。不比那些一獃可以幾個月的朋友，我們的進度還是得抓緊啊。
　　因為一直掛念著Dinesh Soni生病的妻子的事，我們就此作別了爽快的 山東 帥哥喜子，跟著Dinesh Soni打車回了火車站附近的賓館，然後作別Dinesh Soni。 ↑新德里 ★德里夜市（神奇小吃+羞恥MASSAGE）　　稍作休息，閑不住的我們打算探一探賓館附近的街道。其實除了閑不住，另一個原因就是這裡的住宿實在是太潮了，而且沒有空調又太熱，實在不想獃在屋子裡。
　　這裡雖然是 新德里 火車站附近，但是擁擠的街道，滿地的垃圾和污水，還有各種穿著破爛的本地居民，要不是後來親眼看到了貧民窟的模樣，我真以為這裡就是貧民窟了。或許因為這裡是新舊德里的交界處的緣故吧，所以才會顯得如此的雜亂不堪。
　　Mary姐一路走一路提心吊膽，大概是被國內的很多報道給嚇怕了，結果越是怕就越不走運，還被路上閑逛的神牛給蹭了幾下。 ↑新德里 ↑新德里 ↑新德里 　　而我們則是對街邊的各種沒見過的小吃、蔬菜之類的特別感興趣，一路吃一路拍。
　　看到了一種炸成金黃色圈狀的甜品，去年在 加德滿都 參加婚禮的時候吃過，當時因為太喜歡幾乎將人家一大盤全給吃光。這種甜點咬開一口以後會從斷口流出蜜汁，非常甜，類似於江淮地區的羊角蜜。 新德里 火車站附近的甜圈也是很便宜，雖然沒太聽清楚價格，反正不到50盧比買了一大堆，大概似乎是40盧比一公斤？但是，吃了一點以後發現嘴裡會有回酸的味道，感覺像是過期的食品。仔細回想，現在是晚上，而這家街邊的小鋪子的油鍋的油都冷凝了，越想越覺得他這些甜圈應該是沒賣掉的過期存貨，想起國內媒體關於 印度 飲食的種種渲染，於是還是決定不再食用，本想找幾個小朋友送出去，結果也沒人要，最後只能扔掉。 ↑新德里 　　穿過人潮擁擠的街道，夜幕上來後，空氣總算褪去了暑熱，變得宜人起來，而很多賣花串的婦女或小女孩席地而坐，用針線仔細地穿著花串。這種花串一般都是 印度 教寺廟的供奉之物，只是我們並沒有找到附近的 印度 教寺廟。
　　另外就是滿大街悠閑遊蕩的牛。牛之所以被當作聖物，是因為 印度 教徒信仰濕婆所致。 印度 教不同於只信一個神的伊斯蘭教，是擁有全世界最多神的宗教，甚至佛教的佛祖也只是 印度 教的諸神之一。
　　Tips：（ 印度 教的神） 印度 教的主神有三位：創世神梵天、守護神毗濕奴和毀滅與創造之神濕婆，而 印度 教徒除了信奉帶來財運和幸運的象頭神外，一般主要信仰毗濕奴與濕婆，尤其濕婆的信眾最多，而關於濕婆的傳說也最多。在很多濕婆神廟看到的一根 石柱 一樣的神器名字叫做林迦，其實是濕婆的生殖之器。在很多神的繪捲里，濕婆都是一位長髮藍皮膚的美男子形象，手執武器三叉戟，脖子上纏繞著一條眼鏡蛇，而同他在一起的便是他最愛的妻子 恆河 女神。當地的 印度 教徒額頭會用香灰抹出不同的形狀，其中在額頭抹出三道橫杠，中間一道豎杠的便是濕婆的信徒。而牛是濕婆的坐騎，另外據說在 印度 的每一頭母牛的肚子里都住著500億位神明，所以這也是為什麼牛也同時成了聖物的緣故。
　　關於濕婆與毗濕奴的畫像，不懂 印度 教的人是很難區分的， 比如 Mary姐、 比如 阿杜，她們一直把畫中長髮秀美的濕婆當做了女子，以為濕婆與 恆河 女神是一對姐妹…… ↑新德里 ↑新德里 　　Mary姐被神牛蹭了以後，整個人越發的不好了，尤其其實昨晚根本沒有怎麼休息，所以打算回去那個潮得不得了的賓館先行休息，而夜幕下的街道里擺攤設點的人越來越多，我們才發現原來德里的夜市就在我們住的賓館旁邊。
　　因為疲累，打算先做個massage，剛好居然就看到了一家店門口掛著massage的牌子，不過我們並沒有想到這裡的massage和 東南亞 的差那麼多。
　　他們所謂的massage房其實是在理髮廳的裡面的幾間暗房，而且看起來極其簡陋，露著牆磚的小屋子裡一張木床，上面的被褥感覺或許月餘沒有洗過。進去之前他們的報價是1000盧比每人，我們沒怎麼花功夫就講價到了500盧比。然後進到暗房裡以後還得脫！光！然後，整個 印度 或許要麼穆斯林的婦女不能出來工作要麼一般的服務業女孩不願做，反正服務生基本都是男生，所以給我們做massage的也全是黑黑的阿三小哥！
　　阿杜堅決抵制了脫衣服的要求，而只有兩個暗房，他們讓樂直接在房間外的沙發上做……這真是我遇到過的最隨便的一次massage。
　　好吧，其實精油推拿的手法還是不錯的，而且給我按摩的小哥還是努力地想通過英語聊一會兒，不過時長被嚴重壓縮了，說好的一小時最後大概半小時就結束了。不過我也是希望快點結束的。
　　做完massage他們又推薦刮臉，報價600盧比也是毫不費勁砍價到400盧比，樂試著做了一次，5分鐘就搞定。