東京深度游，吃遍30間百年老店！

碳烤火盆是老實的那種，所以溫度非常高，幾乎沒有辦法直視。但或許也就是這種狀態讓人更覺得舒坦，有種返璞歸真的感覺。 主菜重頭戲麽就是9種肉，一上桌你就懂了什麼叫沒有對比就沒有傷害！回想國內看到的牛肉簡直就是牛肉餅。

這或許也就是為什麼人家是按片賣，我們是按斤賣了。小卡片上有每塊肉的部位示意圖。 可以說得獎牛肉最大的差距就在於，有底氣每一部位肉的味道特征都很明顯。而且烤制過程中，你不需要任何調味品，直接吃就好。

齒唇留香就是對和牛的最高的贊賞，肉汁本身的脂肪下滴後火焰瞬間上升將肉烤熟，同時封住肉汁。將口味達到巔峰。 對於 日本 人而言，日常飲食沒有什麼脂肪的，所以這幾片肉抵得上他們一年的脂肪射入了，但對於 中國 人而言明顯只有7分飽。所以此時就給自己吃宵夜找了一個很好的藉口！ 作為最後的甜品和冰品，杏仁豆腐肯定少不了。到了 日本 不吃豆腐，肯定和沒吃和牛一樣是一大損失。 松阪牛一頭流 肉兵衛(赤阪本店)
地址：港區赤阪3-10-5
官網： http://http://urutora-d.com/
電話：+81-3-64412914
營業時間：周五 17:00-01:00 周一至周四,周六 17:00-00:00 周日 16:00-00:00
註意事項：早一分鐘都不開門，而且滿了基本排隊一桌要1小時至少 老鋪3：銀座在我一個吃貨眼裡， 東京 就是圍繞著8丁目(街道)的銀座建造而成的。上有：淺草& 日本 橋、下有築地和六本木。

因為酒店就在銀座，所以吃完飯走回家的路上還能順便掃一遍。 銀座號稱是 亞洲 最能花錢的地方，如今奢侈品商店就算在 中國 也已經是見怪不怪了。加上營業時間關門早，所以我去銀座更願意去那些有趣的地方。

奢侈品購物或者買買買攻略這裡就不費筆墨了，我寫一下有趣的地方，供大家參考：文具店、手作店、香水店。。。。 itoya

看似高大上的itoya，是一家有著百年曆史的 伊東 屋。在銀座的店有11樓（國內的誠品書店雖然擁有圖書，但文具方面和 伊東 屋不是一個體量。）

文具在 日本 手裡能被髮展成這樣的境界，說實話，要不是我趕著吃宵夜，差點就在裡面準備過夜。。。（體驗了一把劉姥姥進大觀園） 以紙為例：在這裡你能買到任何顏色，質量，厚度，款式的紙。就當我懷疑電腦普及度的今天誰還會買紙。。。店員告訴我除了陳列的樣品基本都賣空了。（ 日本 可是一個包裝大國，任何商品都有包裝。）

很多年長的人都會特地過來買節日，婚慶，慶生的傳統道具。說實話 日本 的節日氣氛真的要比國內好很多，也給人了線下消費的衝動。 在itoya我充分的理解了什麼叫做買櫝還珠的心態，我買了很多奇奇怪怪的東西，回國後也沒捨得拆包裝。

有些外包裝簡直就是藝術品，不捨得扔。。所以有些被我當作絲巾、裝飾物、甚至有些盒子我都找不出扔了的理由。 日本 手制店：

很多SHOPPING MALL的一層都會有 日本 手工店，裡面都是些手制店，雖然不能退稅但價格也不貴。

在 日本 所謂的手制店好像是扶持 日本 創新手藝人的，所以不管是吃的還是用的都有。相比國內的義務旅游產品，看完這裡你會全部打包。 愛酒如命的我，買了一個袖珍的狗年清酒酒桶。製作精良，價格大概只有60元人民幣。所以說如果你時間夠，每一間這樣的商鋪都會給你帶來不一樣的體驗。 LE LABO：

無意發現了 紐約 的小潮牌LE LABO。逛了一下，相比 紐約 的除了沒有香水周邊的配件，香味還是齊全的。只是沒了現場調香少了儀式感有點可惜。不過聽過 日本 還有一家旗艦店，不知道有沒有這項服務。 老鋪4：宵夜
日本 的深夜食堂文化恐怕影響著整個 亞洲 。國內的擼串、吃個小龍蝦只能說是小範圍的打牙祭，和 日本 這種國民級宵夜無法相提並論。在銀座周圍的宵夜店很多都是需要站著的，也照樣人滿為患。

作為吃貨的我，因為 日本 料理缺少脂肪和油，所以吃正餐肯定滿足不了我。宵夜是我釋放靈魂的地方。 頭上的橫梁都可以掛衣服，同時兼具著格連的作用。靠牆兩個人的年輕的肯定是情侶，年長的你們懂得，往往都是一臉的故事（那種阿姨叔叔的愛情，比小情侶還濃密，特別是阿姨抽煙的樣子，比包租婆還要江湖）。 我可能是為數不多的把雞料理都訂完的客人，晚上吃雞當然要一次性吃的滿足。我點了日式辣子雞、電烤雞翅、炭燒烤雞。

辣子雞明顯沒有 重慶 雞公煲來的那麼入味，有點想給差評。事實當晚好像也只有我一個人點了這道菜。（唯一值得肯定的是，周圍的人都很嫌棄我，因為一燒大家的一副都會有味道）。 烤雞翅是招牌菜，所以幾乎每桌必點。正確的吃法是把後面的雞尖直接扔掉。只吃雞翅。為此還有說明書告訴你怎麼吃。這道菜基本就像 中國 人吃雞腳爪一樣，屬於國民級下酒菜。

這裡要普及一下知識，雖然 日本 人也吃內臟，但是雞頭頸、腳爪沒人吃的。同樣瓜子也沒人吃，因為他們覺得這是鳥和雞吃的東西。 直火炭燒自大的好處就是香濃，而且炭火的黑油吃進嘴裡的滿足感實在無法形容。至少比二手煙來的招人喜歡。 鳥良商店

地址：千代田區,2-1-11 Yurakucho,100-0006

電話：+81-3-55107701

銀座木屋：

這家店算是銀座宵夜裡唯一賣麵條的了，而且主打天婦 羅定 食。大家想象一下能來吃宵夜吃面的肯定是第二場，餓了才回來的。所以這裡少了喧鬧，多了的是人間煙火。

說得好庸俗。。。說直白就是醒酒的地方。 說實話味道很一般，但是環境很傳統就和他的味道一樣。吃飯安靜的出奇。我隔壁的一大叔左右坐了兩個阿姨。。。一直敬酒和喂他吃菜。可能是把這裡當作夜總會了。所以周圍的沒有一個人。除了我。。。 銀座 木屋(銀座七丁目店)

地址：中央區銀座7-7-11 管原大樓 1樓

電話： +81-3-35718870

銀座夜晚的宵夜還是很豐富的，建議多吃幾家。如果你沒有酒友一家店最多吃個半小時。大多數店經營到凌晨3：00至少。

關於本作者Miss廢柴

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