東京深度游，吃遍30間百年老店！

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下載方式：只要去我的公眾號留言「 東京 攻略 」就可以啦， 麽麽噠 /// DAY2早上 ：淺草寺、 日本 橋( 大阪 )、 日本 橋( 大阪 )
下午 ：箔座、 木屋、(株)鶴屋吉信 東京店
晚上 ：田舍家(銀座店)

TIPS:

日本 橋集中了 東京 幾乎所有的手工老店，每一家一層鋪子都值得一去。物價相比國內低太多了，所以買買買是必須的一件事！ 老鋪5：淺草寺作為一個傳統的料理人，迷信是必須的。不拜關二爺，也要拜拜各地名勝古跡，為了滿足心中的儀式感，淺草寺必去。

一齣地鐵站你就會遇到忍者拉車，有點和 北京 的蹬三輪差不多。人力車比較有感覺，算是值得嘗試的。
途徑雷門大紅燈籠時，無意發現是松下電器贊助的字樣（朋友告知：150年前雷門被火災燒了，後來松下幸之助因為感恩，出資修複雷門和燈籠）。

我和朋友開玩笑的說：如果在國內，應該會是“天貓”。如果還能再捐贈次，肯定會被攜程拿下。
其實有很多捷徑去寺廟，可為了逛集市，還是選擇走了民俗一條街也算有點氣氛。和前幾年比少了很多手工老鋪，多了蠻多熟悉的 義烏 小商品。但願全世界的市集不要太早都被made in china統籌了； 說到淺草的手信禮，朋友說 日本 有那麼多美食，不知道為什麼大家鐘情洋果子“白色戀人”（ 說白了買白色戀人和買德芙一樣，沒有任何異域風情，也就沒了 日本 目的地及意義）。在他眼裡，傳統手工的才是值得買回家的。

這一說，我職業病又犯了，再次拉著朋友拐去吃銅鑼燒了。現做熱乎的，我一次吃了4個（抹茶、紅豆）。 統一物價的信仰： 日本 的求簽區，沒有算命的半仙，是凶是吉都寫在紙上。但不同於國內花錢消災。 日本 只有簡單的一句：好的帶走，壞的留下。

我求了一個是凶。。。但這並不能阻止我的好心情。所以我決定一直在那裡搖一搖，賴著不走了。。。 抽簽的地方寫著：所謂好的帶走，壞的留下，其實就是把壞簽綁在架子上，人生也該如此，留下就是了； 有件趣事，在 日本 的護身符是統一標價，樣式功能自行挑選。這種良心的寺廟真的不多了，我都擔心他們的盈利能力。100元都不要，都不知道對自己好點。 淺草寺

地址： 臺東 區淺草2-3-1

電話：+81-3-38420181

營業時間：全年 整周 06:30-17:00

註意事項：記得一定要買的護身符送人，滿滿的誠意！ 關於本作者Miss廢柴

人如其名（人生贏家的反面教材）， 頹廢體質，喜歡旅行和烹飪，足跡已遍佈全球70多個國家， 近兩年集中在 中東 ，中 南美洲 一帶探索，偶爾說不定會抽風會跑去 非洲 。

我有一個同名微信公眾號：Miss 廢柴（ 搜索ID：missfei333 ）

這是一個除了工作什麼都聊，「不務正業」的公眾號， 主要分享一些小眾冷門目的地旅行，酒店測評、 美食美妝，還有我最愛的終身事業－烹飪。

大家有什麼關於 臺北 行程， 美食的問題， 也可以在公眾號上留言給我， 相互交流：
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下載方式：只要去我的公眾號留言「 東京 攻略 」就可以啦， 麽麽噠 老鋪6：和泉屋個人覺得走出淺草寺，才算是剛剛開始老鋪之旅。

這一家算是沒什麼違和感的和服之家了。 從淺草寺走出去10分鐘內有一家「和泉屋」，其實就是賣脆米餅（仙貝）的80年老店。

前段時間突然流行起了貓咪餅，瞬間在再次成了網紅店。 我個人就買了一包自己吃。店鋪很懷舊，但似乎沒多少人知道有點冷清。門口做了好多 日本 老人等隔壁餐廳開門。似乎有點沒落了。 和泉屋(本店)

地址：東 京都 台東區淺草1-1-4観音通り

電話： +81-3-38415501

營業時間：全年 整周 10:00-19:00 註：周四 休息

淺草是周圍有很多小食店，說實話雖然沒什麼名氣，但是包裝你們懂得。於是我又買了一大堆有的沒的，也不是送人，就是回家擺著，心情就會好。逢年過節拆一個給自己點驚喜！ 當地也有一點工藝品店可以買點小東西。但對於我這種18線料理人而言明顯是沒什麼吸引力的。不過還是很被游客所青睞。 老鋪7：日本橋
日本 的百年老店集中地毋庸置疑就 日本 橋了，算是老版本的銀座。這裡的每一棟建築都有太多的故事了，所以我先隨便和大家介紹下，然後再逐一講解下我去的那些老鋪子。

整個 日本 橋最土豪的恐怕就是三井住友銀行了。不僅是老牌帝國銀行，而且我人生的最愛文華東方酒店也在樓上。（小道消息稱，三井集團總裁也一直住在樓上。）

其實三井的輻射面還是很大的， 比如 臺北 的上引水產等。所以這裡必然要進去看看。 可能是 日本 人沒去過 北京 、 上海 的古玩店，開了這樣一家古董店。個人而言不值得一去，以至於我都不好意思給你們看照片。這裡面是能算是老東西，和古董相比少了太多了內涵了。 老鋪8：海と
在逛街之前總要吃飽，其實 日本 橋有很多餐廳，可我選的這家是三井銀行大多數員工會選擇的食堂：海と。（在一幢大樓的B1，是我在裡面做審計的長輩告訴我的。）

對於一個 日本 料理較為精通的18線料理人很難想象這家店有什麼魅力。 一進餐廳，就看到壽司桌清一色的都是年長的高官坐著，餐廳非常乾凈有次序。老闆娘風塵不失風雅，一看到我就和我說：只收現金，不 拉卡 。很尷尬的是，整個餐廳就我一個女食客。 因為考慮到下午還有大餐，所以我點了兩份定食，2份摺合人民幣100元整。上來第一份時刺身拼飯時，我有點感動，在 上海 三文魚一份也要100元，而這裡有鯛魚、魷魚、生牛肉、鯡魚等。 等餐的時候，和周圍人閑聊才知道。這家餐廳性價比很高，料理價格晚上也要人均200，午餐便宜，所以基本三井員工的小食堂。 還點了份烏冬面，裡面的筍、肉丸等讓你懷疑是不是佛跳牆。看似普通，味 道真 的很好。小插曲，還給了半碗飯，看我可能胃口好，又給了我一疊醬菜。說實話服務，口味都很好。買單的時候老闆娘風情萬種的收著我的錢，卻在和一旁的幾個老頭拋媚眼。。。 海と
地址：東 京都 中央區 日本 橋室町 3-3-3 CMビル B1F
電話：+81-3-3241-7339
營業時間：周一至周五 晚餐：17:00～22:30 周一～周六 午餐：11:30～15:00
人均消費：4,500 日元 (午餐: 900 日元) 老鋪9：箔座作為18線料理人，在 日本 橋當然會逛與食材，烹飪器皿有關的老鋪。萬一哪天紅了，總有點拿得出手的東西錄像吧。。。（又開始做白日夢了）

在我眼裡日料的極致是從細節開始的，這些細節讓就餐帶有了儀式感。如何展示這些細節？ 日本 為此創造出了很多小物。

箔座算是一家以做金箔起家的店，起初做食用金波（方便里放一片金箔就是他們家想出的創意）。後來開始發展金箔裝飾品。

金箔，是我最尊重的食材之一，小小的點綴能讓儀式感驟然而生。 其實 中國 南京 也有百年金箔的店，可惜運用的地方實在太少。據說箔座的金箔除了作用於工藝品，還對很多寺廟及大佛的修複提供原料。所以工藝一直在發展中。 金箔的衍生品也絕對是居家旅行送人的好物，我光在這家店買了整整一大包。朋友笑稱：你買了一塊金磚回家。（其實他也買了很多。）

新年紀念版，估計就是慶祝時撒上一點，給新年帶來好運； 從傳統的和三盆到馬卡龍這裡都會有金箔的衍生食品，聽說今年推出的黃金設計產品也很暢銷。 其實不要看這裡是賣金箔的，但是人家沒把它當作貴金屬和藝術品賣，而是商品。什麼意思？價格超級便宜，舉個慄子：

1瓶80ml的金箔蜂蜜賣¥70元，人家的瓶子是百年老店，基本¥15~20元，蜂蜜 日本 的售價基本就在80ml¥50元吧，所以你說該不該買回家。