……涼拌涼拌堪稱版納三大必不可少的美食之一。在版納人之間通常流傳著這樣一句話，沒有什麼東西是不能涼拌的，最常見的涼拌便是米線和麵條。除此之外，涼拌生芒果，涼拌生木瓜絲，以及海帶絲，豆腐皮等，都是當地人十分熱愛的美食。涼拌的店家大街小巷隨處可見。
……菠蘿飯菠蘿飯是將米飯和火腿，豌豆，菠蘿肉混合在一起，然後放到切開挖瓤過的新鮮菠蘿中蒸熟的一道美食。菠蘿飯普遍使用香米，少數民族喜歡使用紫米和糯米，其風味甜中帶酸，開胃可口，男女老少皆可食用。
這道美食既是飯，又是菜，還是水果，其味清甜可口，回味無窮！
……菜包魚菜包魚一般傣族人羅非魚，把魚用油炸的外焦里嫩，配料有：米線、香菜、香菇碎、花生。吃的帶上一次性手套，拿一片生菜把魚肉及配料包在裡面，再淋上特製的辣椒醬及檸檬，真是好吃到爆。楊楊小吃的菜包魚很出名。
……竹筒飯竹筒飯是將適量的米和水放到竹筒中，用芭蕉葉封堵出口，然後在炭火上烤制的一種美食。烤熟的竹筒飯切開後，米粒被竹膜包裹，米香混合著竹香，咬上一口，十分鬆軟，是版納當地常見的早餐，也可以當作日常零食食用。
……燒烤燒烤亦是版納三大必不可少的美食之一。主要陣地在夜晚街頭，版納人所謂的燒烤通常是傣族燒烤味，味偏香辣，調味大量食用芝麻和辣椒。其中香茅草烤魚是當地的一大特色，其獨特的酸味檸檬蘸料是吃香茅草烤魚必不可少的“伴侶”。
香茅草烤魚也是傣族傳統名菜，其製作方法是：先把鮮魚的鱗片去掉，用刀剖開魚背，去掉內臟，洗凈；將蔥、薑、蒜、小米辣、芫荽等佐料切細，用鹽拌勻；把上述佐料放進魚肚子里，用幾片香茅草將魚捆好，用竹片夾緊，放在炭火上烘烤至八成熟後，抹上豬油，再烤五分鐘左右即可食用。這種烤魚具有香、酥、脆的特點，能讓人增進食欲。
……老撾冰咖啡走在 西雙版納 ，街鋪上到處打著“ 老撾 冰咖啡”，到底怎樣的異域美食這麼受歡迎？“ 老撾 冰咖啡”是放在透明袋袋里的，又裝進明信片風格的紙袋里。用吸管直接插到底，味道不是濃郁厚重，而是微甘清透，咖啡很香。
過年了傣族人不過春節，他們的過年在每年四月的潑水節。對於來自於內地游客的我們，即使身在異鄉，春節的儀式感還是要有的。
春節我住在曼春滿國際青年旅舍，老闆一家為住在旅舍十幾個人準備了滿滿一桌菜。來自五湖四海的人一起過年，幸福感也是滿滿的，大家一起舉起酒盃，祝虎年一起“水！水！水！水！水！水！”
“水水水水水水”，這是傣族人的“乾杯”聲，資源豐富的雨林給傣族人提供了生活所需，隨處可得的食材，舒適優美的氣候環境，安逸幸福的生活，這也是傣族人熱愛生活、積極樂觀的性格源泉，傣族人很少外出打工。
西雙版納 冬日舒適的溫度與燦爛的陽光，新鮮的空氣吸引了許多候鳥老人。經過十天的游玩，我也喜歡上了這個邊境小城，我想不久的將來自己也做一隻候鳥在此旅居。有了陽光，幸福會跟著而來……
