西雙版納

2018.1 為什麼沒有長胖 &西雙版納

zeng(武汉)
2018-01-27 21:16
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西雙版納

↑曼聽公園所有圖文，未經允許勿以任何形式轉載

景--城市
勐--壩子，地區
曼--寨子

這裡裝了我在西雙版納四五天來吃的美食以及水果冬天的西雙版納
在西雙版納沒有吃到什麼特色的早餐但是有特色的小吃
具體是哪些店可以去搜我的大眾點評 -- 拉麵柱
來找我玩吧

2018.1
1.手抓飯
西雙版納第一頓雞！
想了好久吃什麼搜索了一下附近都是手抓飯我還問了一下民宿老闆這兒哪家手抓飯好吃
老闆說“我們這裡沒有手抓飯啊，手抓飯不是新疆人吃的”/？？
what?
後來百度了一下傣族手抓飯是雲南西雙版納傣族的特色美食：主菜它是先在桌子上鋪一層冼乾凈的巴焦葉，然後上菜，菜是對稱擺放，米飯放在桌子中間；有大米飯和紫米飯，上邊用雞蛋來點綴，正中放的是辣子雞。四周的菜從左上逆時針看：有鳳抓、生香菜、牛乾巴、泡皮、回鍋肉、生紫包菜、手撕烤肉、生黃瓜、沾水等，當然菜品也是可以點選的。
呃可能沒有吃到正宗傣味。。。
拿一片生菜掰掉尾巴留下葉子
夾一點魚肉－記得剃刺
加兩粒花生米一丟丟涼米粉一點脆蘿蔔
淋上醬汁給兩種醬辣醬和番茄醬餐吧老闆說是番茄醬，但是我沒吃出蕃茄味，辣醬也是酸辣味，不夠辣
中間的飯是揚州炒飯，加了糯米比較粘味道不錯

↑傣·嗎哪餐吧 2.傣嗎哪烤雞
現烤吃完手抓飯等了一會才上桌
雞肉嫩蘸上老闆已經調好的辣椒面嗯比手抓飯里的烤雞好吃

↑傣·嗎哪餐吧 3.檸檬涼粉
沒有麗江的雞豆涼粉好吃
雞豆涼粉涼粉顏色是黑色加了較多醋還可以自己撒辣椒面
涼粉口感上也沒有雞豆涼粉好吃比較面
吃不來

↑傣·嗎哪餐吧 4.糯米粑
用糯米打成漿加了紅豆四川也有這種口感的粑在樂山吃過但是這個味道喜歡一些
還加了紅糖？老闆特別好，我問她哪裡有賣這個粑，她說她自己做的還有，又給了我兩個
後來去曼掌村看到擺攤兒有賣這個 5塊4個

↑傣·嗎哪餐吧 4.夜市燒烤
看起來都很乾凈擺盤也很用心
包燒牛肉 25 魷魚20一份有的攤位25一份
這兩個都巨難吃牛肉口感不好嚼不動味道更不用說，加了水香菜嗎吃不慣還是麻辣口味的牛肉好吃魷魚沒有魷魚味只能吃到一股淡淡的腥味
豬肉串1元一串，好吃
拿了8串老闆算賬只算了6串占到便宜？？？
素菜基本10元一份茄子好大一個！沒有放醋…蒜蓉也太少了
炒飯炒粉都非常對胃口！加了酸豆角炒
酸酸辣辣

第二天的反饋
拉了三次
不要去江邊夜市還是去告莊吃燒烤好了

↑傣·嗎哪餐吧炒飯炒粉是可以冒著拉肚子的危險嘗一嘗的
我估計就是肉類有問題

↑傣·嗎哪餐吧

↑傣·嗎哪餐吧 6.百香果果汁
加了很多水酸喝不來
還有青芒榨汁也是喝不來
但是這邊的鳳梨和牛油果榨汁好喝！！民宿姐姐給我們做過最喜歡牛油果加酸奶！

↑江邊夜市小吃街 7.蜂窩糕
83歲的北京爺爺做的裡面是一層厚厚的紅豆餡兒~
面自己揉的紅豆餡也是自己煮的~ 吃之前以為很膩然而一點都不！

↑湄趣

↑湄趣順便帶上咱民宿的圖~ 遺憾之一是沒有在民宿拍片！
回來就累趴本來和姐姐說好在民宿拍組照也擱置了嚶嚶嚶
住在民宿超開心的房間整潔！最重要的是廁所！洗澡賊舒服嘿嘿
另外民宿水果咖啡麵包在吧台都隨便吃的~ 每天回來還有鮮榨果汁
謝謝姐姐四天來的關心
去野象谷也是四川姐姐給的微信號司機很靠譜我們在景區玩也不會催我們
哈哈啥特產都沒有帶聽四川大姐的話給媽媽生薑背著三斤生薑奔回湖北！
下次來還要住的地兒~