【盒飯看世界】在綿軟而懷舊時光中獨行，馬來西亞七日談

上了車，就開始和大叔天 南海 北的一通亂砍，大叔很驕傲的跟我說:“我去過 北京 的！天好冷風好大！噢對了！我爬上過你們 北京 最著名的山呢！”
“最著名的山？ 北京 有很多山，但…最著名的山？你確定你爬的真是山？”
“是山啊！山上還有好多的石頭砌成的道路和牆！”
我瞬間汗顏了:“請問你爬的是…是不是叫CHANG CHENG ？”
“噢對對對！CHANG CHENG！”
“那個不是山喔！那個是古代 中國 保衛首都的防禦工事啦 ！”
大叔似乎因為吹牛失敗而有點兒尷尬，但依然不忘一邊開車一邊熱心給我介紹 馬六甲 的景色:“你看，這就是船運碼頭，你可以在這裡坐游船；那裡是海事博物館；你住的賓館周邊有4個大商場，你晚上一定要去購物！”
30分鐘後，我順利到達了預訂在 馬六甲 的酒店。按GRAB之前顯示的價格，我應該付18馬幣，大叔就真的只收了18馬幣，沒有任何附加費，堵車也不加價，這是我第一次感慨GRAB是又便宜又便捷且童叟無欺的神器！
大叔幫我把箱子拿下車，跟我說:“我今天回家要跟我老婆說，我遇到了一個獨自旅行的女孩兒！你真勇敢！”
告別了大叔，我心想，這世界，如果沒有英語，的確是有點兒難交流…雖然肢体語言溝通最實用的部分毫無問題，但是更深層次的就…我很勇敢嗎？我遇到的女孩兒中，比我勇敢的太多了 ！ 我在 馬六甲 入住的是NOVOTEL MELAKA，典型的商務連鎖酒店，各方麵條件都很不錯，然而，就是這家酒店卻讓我經歷了一場午夜驚魂，這是後話。 在酒店稍事休息，按慣例又沖了個澡，吹頭髮的時候，肚子已經在咕咕作響，而且聲音巨大，把我自己都尷尬到了…我這是有多餓 。 很不幸的是，酒店離著名的餐飲街 雞場街 還有1公里的距離，這意味著，要麼打車，要麼餓著肚子頂著烈日走過去。我思想鬥爭了一番，決定初來乍到還是要熟悉地形，必須走過去！ 烈日當頭，且通往 雞場街 的路是一條行車道，毫無遮擋，直到走了一半才出現民居， 馬六甲 的民居也多為騎樓，此時此刻我真真切切的體會到了騎樓這種建築為什麼能風靡 東南亞 ，烈日下的陰涼和暴雨中的遮擋，對於一個行人來講，太珍貴了！ 路過 馬六甲 高級中學，從外形 和政 府給批地的面積來看，我確認它是一所馬來校。
學校的歷史竟然有快200年了 ？！ 又頂著烈日走了一段山路，才走到了 馬六甲 古城的中心區域。 ↑紅場荷蘭廣場 馬六甲 古城的一大特色，就是這種花哨到爆表的人力自行車。當地車夫為了招攬生意，都非常賣力的裝飾自己的車，在車上掛很多的掛飾。這種車不但有“顏”，還有“樂”，絕大多數司機還會在車上裝一個小喇叭用來播放音樂。仔細一聽，幾乎沒有當地流行樂，歐美歌曲都不是刺激的，真正刺激的是很多車夫為了招攬 中國 游客，都放中文歌。不過他們對 中國 流行樂似乎有些誤會，絕大多數車夫放的都是類似於縴夫的愛、2002年的第一場雪等過氣鄉村愛情故事 。我腦補了一下車夫哥哥一邊騎著車載著他的妹妹，一邊唱著縴夫的愛，從村頭拉風而過的場景，嗯，相當復古！ ↑紅場荷蘭廣場 ↑紅場荷蘭廣場 教堂廣場只是匆匆一拍，太餓了根本顧不上細細欣賞。 ↑紅場荷蘭廣場 ↑紅場荷蘭廣場 ↑紅場荷蘭廣場 在教堂門口發現超級少女的粉嫩Kitty車一枚，這真的是糙漢車夫裝飾出來的？！那他內心一定住著一個粉嫩的少女 。 ↑紅場荷蘭廣場 ↑維多利亞女王噴泉 ↑紅場荷蘭廣場 離開教堂廣場，繼續向對面的 雞場街 進發，此時我只感覺我的午飯近在咫尺了！ 橫跨在教堂和 雞場街 中間的，就是可以乘坐游船游覽的 馬六甲 河。 ↑馬六甲河 與 荷蘭 紅屋隔河相望的，就是 雞場街 。 雞場街 名字的真正由來，是演變自 福建 話“街場街”。在 福建 話中，一般以“街場”來形容繁忙的街道，而 福建 話的“街場”與“雞場”同音，因此慢慢就演變為了 雞場街 。
雞場街 口豎著一隻大公雞的牌子，牌子上掛著大紅燈籠。更遠處有的一棟紅色大樓異常顯眼，上書“鄭和下西洋613年紀念”幾個大字，我站在街口不禁又恍惚了，我出國了？然後這到底是 檳城 還是 馬六甲 ？ ↑雞場街 ↑雞場街 老舊的 雞場街 ，只有白天很熱鬧，到了晚上，這些商鋪紛紛打烊並不營業，所以想在 雞場街 找晚飯轍並非易事。 ↑雞場街 我要覓食的是離 雞場街 口不遠的 和記雞飯 。這家店在 馬六甲 非常有名，不管是不是飯點兒，門口永遠排大隊，老闆娘是個會說英語、閩南話和普通話的能幹的人兒，看我只有一個人，就沒讓我排隊，直接把我叫了進來，在一個大桌子旁邊多扯了張凳子，說:“你就坐這兒吧！”～ ↑和記雞飯 ↑和記雞飯 其實 和記雞飯 的廳堂很大，無奈等著吃的人更多… ↑和記雞飯 ↑和記雞飯 在這裡吃飯，很多人都是拼桌的，坐在我旁邊拼桌的是一家三口，所以點了 和記雞飯 家所有的菜品:白切雞、魚頭、團飯和散飯。
老闆娘看我一個人，也就不和我商量吃什麼了，“擅自”替我下單了一份雞粒飯和一杯涼茶。此時我的飯還沒上，但隔壁已經豐盛得擺了一桌子，我吞了口口水，跟隔壁家的女主人說:“你好，我能拍一張麽？你們點的好全 。
馬來的白切雞店很多，但一般都配雞油散飯，把雞飯做成團的，就只有 馬六甲 。傳說當年在 馬六甲 這邊打工的勞工都非常辛苦，所以沒時間正經坐下來吃飯，只能打包隨走隨吃，久而久之散飯就變成了更易攜帶的團飯，這似乎不難理解， 美國 的 漢堡 、 日本 的飯糰，全世界邊走邊吃的食物基本都是“球”狀的。而且對於散飯來講，把飯揉成團顯然更利於保溫。早晨做好飯糰放進飯盒中，在南洋這種外界溫度下，直到中午飯糰芯還能是溫的。
但這段對雞粒飯的描述卻是我從馬來回來才又補的功課，當時去 和記雞飯 之前對此一無所知，最後竟然鬧了大笑話:我以為雞飯指的就是散雞油飯和一盤白切雞，而飯糰因為揉得過於圓潤光滑，竟然讓我以為這是雞肉丸子 。從下圖看，的確很像大號的雞肉丸… ↑和記雞飯 過了一會兒，我的飯端上來了，我愣住了，問老闆娘:“我的飯呢？怎麼只有肉？”
老闆娘也愣住了:“這就是一份飯啊！”
我說:“可是飯呢？”我指了指旁邊一家人桌子上的那盤散飯。
老闆娘笑了:“小姐，那是散飯，你一人吃，要吃有特色的粒飯”，邊說邊指了指“大號雞肉丸”。
我湊近了一看，啊！“丸子”錶面是有飯粒紋路的，原來這是雞肉飯糰啊 。
一再向老闆娘說不好意思，然而整個吃飯過程，隔壁的一家人都在笑，不是嘲笑，是真的被逗樂了的那種笑 。 ↑和記雞飯 這種和白切雞放在一起的大“丸子”就是被捏成球的雞粒飯，飯本身就用雞油和各種香料煮過，味道很好，就算不吃白切雞，空口吃飯糰都很有滋味。如果覺得味道不夠重，還可以配上店家提供的辣醬。