二刷獅城——五天四夜玩轉新加坡
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舊禧街警察局旁邊是福康寧公園的入口,公園裡有一座 英國 人修建的要塞,叫“Fort Canning”,按照英文的字面翻譯過來,這裡應該叫做“康寧要塞公園”才對,但當地人喜歡把這裡叫做“福康寧”,一個聽起來非常吉祥的名字。
公園的主體位於一座高六十米的小山丘上,從公園入口的樓梯登上山,首先看到的是萊佛士故居。在1819年萊佛士登陸 新加坡 後,他把自己的官邸建在了這座小山上。
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儘管 英國 人整個福康寧山變成了一個強大的軍事要塞,但這也未能擋住日軍的鐵蹄。1942年2月15曰, 新加坡 海峽殖民地政府向 日本 陸軍指揮官山下奉文投降, 新加坡 淪陷,約十三萬名 印度 、澳洲和 英國 士兵成為戰俘。
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從福康寧公園的另一側沿臺階路下山,就到了最近很火的網紅打卡地——“龍之穴”。這是一個地下人行隧道天井的螺旋樓梯,因為比較隱蔽,所以地方不太好找。具體來說,這個螺旋樓梯的位置並不在福康寧公園裡面,而是在公園外圍Canning Rise和Fort Canning Rd的交匯處。用Google地圖,可以嘗試導航到“Underground crossing”。
如果你不打算去福康寧公園,而是直接來這裡的話,可以坐地鐵到紫線、黃線、紅線的交匯處多美歌(Dhoby Ghaut)地鐵站,出站後步行5五分鐘就到了。
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在返程的路上,經過一座純白色的教堂——位於禧街的 亞美尼亞 教堂,教堂外牆上刻著教堂建成的年份——1835年。這是 新加坡 最為古老的教堂,最初是為紀念 亞美尼亞 教會的創始人——啟蒙者聖格裡高利而建,如今被列為國家古跡。教堂有一個高聳的尖頂,而內部則顯得比較簡約。
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亞美尼亞 教堂旁邊,福康寧公園的東側,是建於1908年中央消防局。這座漂亮的老建築,擁有紅白相間的規則線條,看上去就猶如用樂高積木堆砌起來一般。雖然建築的歷史已經超過百年,但作為國家古跡之一的消防局至今仍在運作,裡面還有畫廊和博物館,可以入內參觀。
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上一次來 新加坡 沒嘗到 大名 鼎鼎的松發肉骨茶,一直覺得遺憾,這次終於可以彌補這個遺憾了。松發肉骨茶創始於1969年,最初以手推車小攤起家,如今已是分店遍佈 新加坡 各地。我去的這家是克拉碼頭分店,因為還沒到中午的飯點,所以排隊的人不算多。
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松發的肉骨茶是胡椒味湯底的,大碗的每份9.8新幣,湯汁鮮美入味,而且是可以無限續杯的。另外,店里自製的薏米水味道也非常贊,價格2.2新幣,不妨嘗一杯。除此之外,還可以點一份油條,泡在肉骨茶里吸滿湯汁後,口感更佳。
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從我住的旅館去甘榜格南,可以從萊佛士坊(Raffles Place)站坐地鐵綠線到武吉士(Bugis)站。 新加坡 以“萊佛士”命名的地方特別多:萊佛士酒店,萊佛士醫院,萊佛士書院等,而萊佛士坊一帶是 新加坡 最大最集中的金融區,大廈林立,花旗銀行、渣打銀行的亞太總部,以及本地的星展銀行、大華銀行、華僑銀行總部均設於此。因為時間尚早,加上這天是周六,所以路上行人很少,地鐵空空如也。
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下了地鐵,我首先去旁邊的 白沙 浮廣場的吐司工坊吃早餐。吐司工坊也是 新加坡 的一個著名連鎖早餐店,雖然品牌成立時間不久,但在獅城也開了非常多的分店。因為定位接近,人們很喜歡把吐司工坊和亞坤拿來做比較,總體來說,吐司工坊的價格比亞坤會稍貴一點點。
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甘榜格南說起來有些拗口,Kampong Glam這個名字來源於馬來語,“Kampong”在馬來語中是村子的意思,“Glam”則是來源於一種生長在沼澤邊叫“Gelam”的樹。
1819年 英國 為取得 新加坡 的治理權,萊佛士決定每年給予 新加坡 天猛公和 柔佛 蘇丹 津貼,還讓他們使用甘榜格南區作為住所。同時把附近區域分配給馬來人和其他穆斯林,於是成為了所謂的阿拉伯區。
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哈芝巷曾經只是一條兩旁矗立著戰前老房子的普通街道,後來一些設計師和創業者來到這裡,開設了許多頗具個性的精品店或時裝店。為了吸引游客,他們紛紛在自己的店面噴上五彩繽紛藝術風格的塗鴉和3D牆繪,於是這裡也逐漸成為一個網紅打卡點。