廣州&潮汕 | 重慶吃貨的暴走美食記
OMG！！！
十塊錢的腸粉裡面包含了巨多無比的蚝仔、蝦、豬肉、雞蛋、豆芽、韭菜以及生菜。
更為關鍵的是，這腸粉不僅料足，味道還好，醬油與食材近乎完美的融合在嘴裡，勾勒出一幅大海與漁夫、農人與稻田和諧共處的動人畫捲。
哪怕是吃遍全國的表鍋也沒見過這麼大陣仗，直接拜服在小吳家的門前，只想仰 天長 呼：老闆威武！老闆大氣！
好了，有決定了，食肉動物大表鍋還是更愛 潮汕 腸粉多一些！！！
從 汕頭 市區可以乘坐公交車105和161路花一個小時左右的時間直達南澳旅游中心，作為一個人出游的我當然選擇了這項性價比最高的選項。如果多人出游的話，完全可以租車或者包車環島，這樣可以去到更多景點。
通過9341米的南澳大橋，我算是正式進入了 南澳島 。
南澳島 是隸屬於 汕頭 市下的海島縣城，陸地總面積130.91平方公里，比我想象中大了不止一個級別，若是想要玩遍整個島嶼不花個兩三天沒法。可惜我只計划了半天的游玩時間，所以只能去 南澳島 最精華的青澳灣聽聽海踩踩水了。
我在南澳旅游中心下車後，需要繼續換乘島內公交，601/602都可以到達青澳灣，地圖預計時間還需要花上一個半小時，但是如果想我今天這樣乘客不多的話，最多四十分鐘就能搞定。
不管了，先看看海。
踏上青澳灣，首先引入眼帘的便是它引以為傲的標誌性建築——自然之門，我國第11座北迴歸線標誌塔。當太陽直射北迴歸線時，日影將穿過上方圓球中心圓管，投射地 臺中 央，這是北迴歸線上我國獨有的風景。
大老遠就看到海 水裡 泡滿了白花花的身體，我也趕緊跳了下去。
海給人帶來快樂的方式是最簡單純粹的，僅僅依靠它本身，就能帶來無窮的快樂。無論你是沿灘漫步，或是漂浮在上，甚至置身其中，都能享受到不同層次的愉悅。
如果想拍出美美的照片，體驗阿湯哥在【碟中諜3】中風車大戰的刺激，可以選擇打車或者包車去到山嶺間的風車底下。
我知道，這裡是他們生長成長生活的地方，而我只是他們漫長歲月中不經意路過的一葉扁舟。每次想到這些我首先會感到失落，我總是來不及抓住更多的機會深刻地去瞭解這裡發生過的愛恨情仇，就被海浪衝到了更遠的地方。後來我終於明白，我應該向做一盞海上的 燈塔 ，每時每刻去創造幸福的感覺，那你的每一刻都會是幸福的，那你就會一直幸福下去。
最後我還是想吐槽一句，如果這裡也能和 夏威夷 媲美的話， 夏威夷 該是怎樣成為全世界度假聖地的呢~嘻嘻。 23）青澳灣無名小炒店海鮮炒粿條★★★★回到馬路上，飢腸轆轆的我看到公交車站旁的整條街都是賣海鮮的檔口，我一個人吃不了多少，再加上晚餐安排的是本次旅行的重頭戲 潮汕 牛肉火鍋，於是尋思著坐進一家小炒店，指著菜單隨意點了份海鮮炒粿條。
哪想到粿條端上了我就被驚獃了。粿條油光滑亮，伴著雞蛋、青菜和小蔥的香氣撲鼻而來，大塊的長條魷魚絲水嫩水嫩，一看就是剛從海裡出浴的少女。
偶遇美味真是我人生中莫大的幸事，大快朵頤永遠是下意識的第二動作。
鼓掌！撒花！鐺鐺鐺！！！
潮汕 牛肉這幾年火遍大 江南 北，以迅雷不及掩耳之勢在 重慶 生根發芽，到處都是充滿著誘惑的牛肉專門店。大表鍋在 重慶 愛上了這道精緻的美食之後，便朝思暮想著去它的發源地尋找 潮汕 牛肉的靈魂。那種憧憬越來越強烈，就像愛上那位女人，便想去她生長的地方尋找是什麼樣的水土才讓她出得如此亭亭玉立。
八合裡海記牛肉店是 汕頭 最火的牛肉餐廳了，雖然各家都有各家好，但來他家絕對不會踩雷。抱著這樣的心態，我來到了巷弄里的八合里。
終於聽到點菜呼喚聲，我一口氣點了五種從頭到腳我最愛的牛肉部位：頸部的脖仁、胸部的胸口朥、牛脊的弔龍伴、蹄膀的五花趾和腹部的嫩肉，外加藕片一份。
蘸水也是特別重要的一環，牛肉當然是蘸 潮汕 人最愛的沙茶醬，而蘿蔔和藕我則自己調配了醬油+辣椒末+蒜泥+香菜的川式搭配。
吃肉前先喝一碗加了芹菜末的湯，開胃又舒心。
潮汕 人吃牛肉就講究一個“鮮”字，向 潮汕 人這樣把牛肉細分到每個部位用唇舌去體驗其中細微的區別，恐怕在全世界也很難再找到同類。通過8~10秒的汆燙，牛肉從血紅色變為深褐色，輕裹醬汁整片入口，各中奧妙還待客官自行體會。
