廣州&潮汕 | 重慶吃貨的暴走美食記

充滿異國情調的沙面吃完第一波美食之後,表鍋的腸胃已經隱約開始感到有些許不適了,這時候步行前往距離西關一公里左右的沙面逛逛顯然是個不錯的選擇。
一邊走路一邊欣賞老 廣州 的街道,穿過從樹葉縫隙透下的 日光 ,品味時間和歷史刻下的痕跡,這便是逛吃逛吃最大的樂趣。



沙面是 廣州 重要商埠,歷經百年,曾有十多個國家在沙面設立領事館,九家外國銀行、四十多家洋行在沙面經營,粵海關會所、 廣州 俱樂部等在沙面相繼成立。沙面見證了 廣州 近代史的變遷,留下了孫 中山 先生、周恩來總理等偉人的足跡,成為我國近代史與租界史的縮影。
來沙面游玩主要便是欣賞這些形態各異的建築,島上有150多座 歐洲 風格建築,其中有42座特色突出的新巴 洛克 式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧風格建築,是 廣州 最具異國情調的 歐洲 建築群,形成了獨特的露天建築“博物館”。
跟著導航越過廊橋,我便算正式踏上了沙面的土地。












不過剛剛走過上下九的大招牌,我就瞅到 荔灣廣場 門口人煙稀少,冷冷落落,和其他地方熱鬧的景象截然不同,就像是商場和人流中間擺放了什麼天然的屏障,大家都總是繞著商場大門走。
據說目前商場里還在開門營業的基本上都是賣玉石、寶石的店家,因為這些東西有辟邪的功效。那你會問為什麼店家非要選這裡經營呢?還不是因為租金便宜嘛!
人為財死,鳥為食亡。
商場門口居然還有幾個舉著牌牌的小姑娘,在宣傳廣場里的傣妹火鍋,不知道他家生意怎麼樣哈,反正我不敢上樓吃。
我整理了下衣服,深吸一口氣,勇敢的邁進了商場大門。
剛進門,一股莫名的涼氣便直衝我的腦門,莫非是商場冷氣開得太足?舉頭望去,商場內部的樓梯錯綜複雜,層層疊疊交織在一起,壓抑、炫目、心慌、無力感,這些沒由來的感覺忽然從心底擴散開來。
誰又知道,誰又曾在意,在這裡發生的故事和背後的故事究竟存在幾多九曲迴腸呢?


在川渝地區基本上都是糖炒慄子,熱乎乎的咬在嘴裡暖在心底。第一次吃冰凍慄子,沒想到口感照樣驚艷,慄子肉經過冷凍更加緊實,用舌尖輕輕壓散粉嘟嘟的果肉再混合著吞咽下去,也不失為一種惡趣味。
有了吃的心裡就不再害怕,我,果然是吃貨呀!



表鍋就是一個勇於挑戰的男孩,八點剛過鬧鐘便響個不停,我也不含糊翻身起床洗頭刷牙,八點半準時坐上地鐵前往朋友推薦的早茶店。





面對玲琅滿目的精細點心,我選擇了三樣,均是廣式早茶的經典菜品:水晶蝦餃、蒸鳳爪和叉燒包。
等餐又大概過去了二十分鐘,茶都喝光了好幾杯,我的餐點終於端了上來。看著熱氣騰騰的蝦餃,我迫不及待夾起來往嘴裡塞。
天啊!
怎麼可能這麼好吃!
這是我最原始發自本能的第一反應。
輕咬開蝦餃薄嫩的外皮,碩大的蝦仁爭先恐後地竄入口腔,在嘴裡活蹦亂跳。從肉眼完全無法看出,小小的蝦餃里居然藏著不少於六顆大粒大粒的蝦仁。 一點點 蒜蓉和麻油的味道完全激活了蝦仁的鮮嫩,汁液豐富到從嘴角溢出,這一刻我竟然不由自主幸福地直跺腳。



早茶喝完我按計劃步行繼續向 廣州 的另一條美食街——文明路進發,據說在這條不到一公里的路上隱藏著好幾家米其林餐廳。
文明路隔 銀燈食府 大概一點幾公里,吃完早茶漫步在晴朗的 廣州 街道,既可消食又可以打發光陰,這樣精妙的安排不得不給自己點個贊。
