這一次，別再像游客一樣吃三亞 --JOJO出品

立春已有一個多月，但盤旋在 重慶 上空的寒冷空氣還久久不願退卻，兒子從被窩裡伸出頭來，一個冷戰，怯生生的說：“爸爸，你出差這段時間我在家裡很乖，我會英文了，你的英文書我都能讀了，我可不可以不去幼兒園，下周過生日，你帶我去海邊玩吧”
我心想孩子特麽真是親生的，智商遺傳得那麼到位，天天在外面跑也沒時間心疼下他，居然自己還學會單詞了，說著就把床頭的一本《蛋白質電泳》遞給他：“來，給父皇表演下”
這孩子接過書就開始一個字母一個字母地讀了起來。。。
好吧，你贏了，這大海，為父帶你去看。 如何更好的享用三亞不用質疑， 三亞 應該是全 中國 旅游開發度最高的城市了，這裡有全國最多的五星級酒店，最多的5A級景區，最多的旅游從業者，大部分來 三亞 的人都會被景點的宣傳廣告吸引，花 上高 昂的門票挨著挨著去打卡，但這樣便宜了姦商不說，還不能獲得很好的旅行體驗，可能唯一的收穫就是電腦里多幾張到此一游的照片，何苦呢。
不如放下那些折騰，轉換一下思路，在大腦中植入一種度假的思維，把預算都投資到酒店 和美 食當中，租一臺車，選幾家心儀的酒店，在沙灘、泳池、美食、自然醒之間盡情享受。

PS1： 三亞 的游記我寫過兩篇，那些都詳細介紹了 三亞 的景點、酒店和交通，而今天這篇則側重於向大家科普一下 三亞 的地道美食，只為了能讓你這一次，別再像一個游客一樣吃 三亞 ，試著去享受那些來自大海的饋贈吧！
PS2： 三亞 租車價格持續走低，一臺1.6排量的起亞K2總費用算下來不到100元/天，比打車還要划算，那麼熱的 三亞 ，一臺車，能讓旅行體驗好上不少。
PS3： 三亞 的旅游元素不外乎一個是海，一個是雨林，一家靠海的沙灘酒店，一個雨林中的溫泉山莊也許是比那些景點更合理的選擇。 先來講講街頭小吃三亞 因人口限制，並不算是一個小吃種類非常豐富的城市，後來因旅游開發，涌入了大量移民，也帶來各地的飲食文化，太遠的，我們不細表，比較有地區特色值得推薦的是一些 海南 的湯粉和甜品。 北方人喜歡吃面，南方人喜歡吃粉，最南端的 海南 人由甚，所以 三亞 的街頭雲集了 海南 各地的各種粉類，大小粗細各不相同，用來調味的湯料也差異很大。
像名氣最大的抱羅粉，就是用牛骨熬湯，下粗圓粉，起鍋後配少量花生仁、酸筍、蔥花、酸菜，亦可增加大片牛肉或者海鮮，以豐富內容。
我個人覺得最好吃的後安粉，則是以豬骨、粉腸、豬肚熬湯，下石磨碾制的薄粉，湯料如同 日本 拉麵一般的濃郁，而薄粉也非常入味，堪稱絕配。特別適合小孩，反正我家孩子是追著要吃。
最後一個 陵水 酸粉，以清湯煮細粉絲，加醋、蒜蓉醬、黃燈籠辣椒調味，配沙蟲乾、小鹹魚、魷魚絲等海產，入口前要細細攪拌。如果前兩個以湯料考究，而 陵水 酸粉則是以佐料取勝，特別適合酸甜口。

下麵是 三亞 市區受當地人推崇的各種湯粉的老店鋪： 抱羅粉因起源於 文昌 市的抱羅鎮而得名，在 三亞 第一市場有一家開了十多年的老店，以前叫小正抱羅粉，後來因為周邊開抱羅粉店的多了又改名為正宗抱羅粉，不過我還是覺得原來的名字更好，現在有點過度維權的感覺。
他家的粉湯底和佐料都保持了較高水準，起鍋後可以選擇添加海鮮、牛肉、豬肚等各種搭配，價格從10-15元不等，如果口味較重的，還可以選擇乾粉扮佐料，也各有風味。
除了抱羅粉，他家的醬爆蝦餅也值得一嘗。

大眾點評鏈接： http://www.dianping.com/shop/59146218
地址： 河西路33-34號鋪面
電話： 13307595298
營業時間： 7:00-23:00 周一至周日 店鋪就在 三亞 第一市場旁邊，招牌很大，很好找，旁邊的人行道有收費的停車位。 店鋪經過裝修，對一個小吃店來說還算是乾凈 粉攤前的各種小料 海鮮抱羅粉，蝦和花甲都非常新鮮 醬爆蝦餅 後安粉條湯真的是 三亞 街頭小吃中一朵驚艷的小花，好吃程度真的超過了最先的預期，濃郁的湯底，清爽的寬粉，細綠的蔥花，鮮美的豬肚，構成了一段完美的協奏曲，那是來自那小河流淌的家鄉味道。

推薦店鋪：後安粉條湯
位置： 三亞 市區解放路交通巷20號。
價格：只賣後安粉條湯，大碗12元，小碗10元，加蛋2元。
停車：停在解放路兩旁的劃線停車位內，步行進入交通巷 交通巷內的一家路邊小店，四張桌子，還未走進就能聞到那濃郁的豬骨湯的香氣 夫妻店，男的負責接待收錢，女的負責煮粉 桌上有各類調料，最吸引人眼球的是 海南 特有的黃燈籠辣椒醬，當時在後安粉端上來之前就想過萬一味道不好，加一勺辣椒醬也能吃得虎虎生風 只是後來真沒想到是如此的驚艷，連湯帶粉都吃了個精光 味道清淡，也特別適合孩子 我也特意用黃燈籠辣椒來試了試，把我一個 重慶 人都辣得不自信了，還是原 湯原 味更好吃 三亞 的 陵水 酸粉也是名頭響亮，只是對我這樣一個不愛吃酸的 重慶 人來說，連家鄉的酸辣粉都不願輕易嘗試，所以對於 陵水 酸粉的愛也是比較有限了。當然，喜歡吃酸甜口的， 陵水 酸粉也不容錯過。

推薦店鋪：君瑞酸粉小吃店
大眾點評鏈接： http://www.dianping.com/shop/5685553
特色： 陵水 酸粉，普通酸粉10元，沙蟲酸粉15元。
地址： 新風街26號(近國安局)
電話： 0898-88281285
營業時間： 8:00-23:00
這算是在 三亞 做得最久的一家 陵水 酸粉了，除了招牌的 陵水 酸粉，還售賣一些其它的 海南 小吃 生意好了之後，重新裝修過的店鋪，改良了環境，提高了衛生條件，但又少了一些街頭小店的溫馨味道 正宗 陵水 酸粉，是用 陵水 當地自製的纖細粉絲水煮，加入特製的鹵汁和醬汁，配以牛肉乾、魚餅、魷魚絲、花生米、韭菜和香菜等佐料。食用前要充分時可加入 海南 本地獨一無二的黃燈籠辣椒，味道酸辣甜香 沙蟲 陵水 酸粉，比傳統的要貴上五塊錢，增加了一小份沙蟲，這雖然沒有魚翅海參有名，但沙蟲也是味道極為鮮美的珍貴海產。 君瑞酸粉的價目表 除了各種湯粉， 三亞 的街頭小吃中還有一位明星，這是一種甜食，一種以椰奶、綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗、杏、西瓜、菠蘿、龍眼等水果做成的糖水，在炎熱的 三亞 ，在太陽嗮得汗流浹背的下午，一碗透心涼的清補涼可以讓你體驗到人生美好。

推薦店鋪：鄭阿婆清補涼
大眾點評鏈接： http://www.dianping.com/shop/59042983
特色：椰奶冰球清補涼，團購價：12.9元。
地址： 友誼 街奧斯卡邊上(海關鋪面A棟)
電話： 13807533929
營業時間：10:00--未知，可電話詢問 去過五次 三亞 ，吃過很多家店的清補涼，有路邊攤的，有酒店的，但口感最好，料最多的還是這家鄭阿婆，在 三亞 市區有兩個分店，這家是緊靠椰夢長廊的總店。 一大早過來，人還不多 招牌的椰奶冰球清補涼，兩個冰球是椰子味的冰淇淋，各種配料也很足，真的是誠意滿滿