廣州&潮汕 | 重慶吃貨的暴走美食記
算了，本來也不餓，溜達一圈再回來。
其中門面最大的百花甜品店已經開始排隊了，而最小間的 玫瑰甜品 居然還沒開門。不過T神再三囑咐，一定要去吃 玫瑰甜品 ，它會讓你快樂的。雖然有些疑惑，但我對他的推介深信不疑。
好吧，我等。
奈何表鍋的肚皮容量著實有限，對這兩道食物的渴望度不如其它來得強烈，於是忍痛放棄了進店嘗鮮。
半小時後，我如願以償買到了達楊的招牌——原只椰子燉竹絲雞。 8）達楊原味燉品★★★★☆竹絲雞，就是 四川 人口中的烏骨雞，是燉湯上好的原材料。 四川 人處理竹絲雞的方式往往直接清燉，或是加入松茸、墨魚、黃芪丹桂等佐料提味。
達楊的老闆姓陳，開業於1984年的文明路店就是他初創時期的第一家店。據說之前陳老闆原本是做早點生意的，從一位 梅州 朋友處學會了椰子燉雞的方法後，關店改行做起燉品，從此一發不可收拾， 達楊原味燉品 椰子雞湯的名號冠絕兩廣，也因此獲得了米其林必比登推介。
然而表鍋又發現一個新問題，就算排隊買到了椰子雞，達楊家狹小的門面也難以招待如此多慕名而來的食客。還好達楊在門店背後的民居開闢了一間小食堂，表鍋擠過去的時候也僅剩一兩個位置了。
不僅是雞湯，就連雞肉也完完全全吸收濃郁的味道，搞得我就算是啃雞肉也像是在吃椰子肉。大表鍋有個不成熟的小建議，不同食材的碰撞應該相互成全，而不是蠻橫霸占。尤其是對於我這種對椰子不是特別中意的人來說，這道燉品值得一試，卻又很難稱得上經典美味。
我說，我對杏仁和豆腐都不太感興趣，我想我應該不會喜歡吧。
T神說，那好吧，不過你要知道，這家小店在文明路堅守幾十年，可全靠的是那碗杏仁豆腐喲！
被說動的我心想，要不那就試試吧，反正也才十二塊錢。
杏仁豆腐端上來的時候也不起眼，白白的一坨，只有錶面凝結的細膜讓人感覺它似乎有點名堂。
可當我將小勺子插入豆腐的瞬間似乎有電流流向我的雙手，這手感也太滑了吧。
輕輕舀起一勺豆腐放在舌尖，豆腐便向水一般自然而然地往喉嚨深處滑去，稍加不註意它就直接滑到心底。如是用牙齒輕輕觸碰豆腐，它又向水一樣裂散開來，不覺間消失於無形。凡是豆腐經過之處，無不飄散著濃烈的杏仁香甜，喚醒了口腔和身體每一個細胞，感受它存在的美好。
我似乎聽到從曠野上吹出來的風拍打著高 大樹 木上密密麻麻的樹葉，它們發出窸窸窣窣的聲音，喚醒了躺在草地上的牧牛。牧牛悠閑地站起身，走到水塘邊埋下頭，水珠就濺在草尖上，反射著晶瑩剔透的陽光。
世間那些激蕩人心的美好，不都往往開始於一段不經意的邂逅麽？
我的眼角漸漸濕潤了，這是我到 廣州 後第一道吃到想流淚的食物。
據說老闆為了做這道杏仁豆腐，每周都會專門開車上白雲山取 九龍 泉水調配秘方，才做出這碗驚世駭俗的杏仁豆腐。
如果你有機會經過這兒，懇請你千萬別錯過它。
11）明記腸粉★★★★忍不住發消息向T神感驚嘆這道驚為天人的杏仁豆腐，他突然又問道，你去吃 明記腸粉 了嗎？
我昨天去吃了啊？不是發了圖片在群里嗎？
你那是吃的銀記，不是明記。
啊？ 廣州 太多X記、XX記了，搞得我腦子真的有點暈。
那你可以去試試，不過離玫瑰有點遠。
沒關係，我還有的是時間，不過我看米其林餐盤獎是一家叫源記的腸粉，你確定明記比源記更加值得體驗嗎？
嗯，我是這樣認為的。
好吧，我去。
剛剛纔被他推薦了一道令我激動不已的杏仁豆腐，我當然篤定地相信T神的推介。
要從文明路去位於龍津路的明記需要乘坐地鐵，那我也只好費費神。其實龍津路就在上下九不遠，逛老西關上下九的時候就可以一併加入體驗了。
美好總是在意外中來臨，從 長壽 路走到龍津路的短短旅途中，我又再一次領略了老 廣州 迷人的街道和風情。
明記的醬油比較偏食用醬油的咸，沒有銀記的甜度高，然而 明記腸粉 散髮出的濃郁米香卻比銀記猛烈了不止十倍，再加上腸粉里數十隻紅彤彤的整粒蝦仁，搭配起來味道也是剛剛好。
不過我好想問老闆一句，分量這麼足，你還賺錢嗎？
坐地鐵6號線至【一德路】下車，鼻腔里瞬間充滿了無比濃郁的魚腥味，我以為我來到了 廣州 的海邊。結果沒有海，卻有海味市場，穿過海味市場一條街，才能抵達 石室聖心大教堂 。
彌撒源於拉丁語missa，翻譯過來即“聚會”。
教堂每天都有固定的彌撒時間，而每周一次的英文彌撒則安排在周日的下午三點半開始。這時候暫居在 廣州 各處的外國友人都會來此聚會，所以場面十分熱鬧。
我抵達教堂的時間已經是三點過十幾分了，教堂內部已經關閉並禁止拍照了，於是我在教堂外拍了幾張照便匆忙進入教堂，參加這超有儀式感的聚會。
