一路微醺-佗爺的精釀之旅（洛杉磯-聖迭戈10日）
2018年08月31日，我向自己預約了這篇游記，當時我說：
這段旅行，我不是主角，但我會認真記錄每一個地點，每一種感受，每一杯細節，每一口味道。只為給佗爺記錄下他最珍貴的回憶。
不知從何時開始，佗爺愛上了精釀，這些年家裡的啤酒占滿了冰箱陽臺和酒櫃，我最常聽到他說的話就是：要是能去這個酒廠看看就好了……
這些年，佗爺陪我南征北戰，掏錢，拎包，拍照，只為圓我的各種少女夢，這次旅行，只為佗爺的愛好，精釀啤酒之旅。我幫他全程記錄，開啟他的一路微醺……
這篇游記以記錄佗爺的精釀啤酒經歷為主線，中間穿插順路觀光的景點作為點綴，分享全程旅行，亦做美好回憶，亦為趣事分享，小蜜主筆，佗爺協助，水平有限但也是辛苦編排，希望喜歡的朋友能給個“頂頂”哦
·
關於美簽，十年簽證，每兩年需要辦理電子登記，EVUS。
· 關於駕照，新版
中國 駕照加州可用，國際駕照，翻譯件均可。
·
關於限速，大多城際高速限速55英里，我起步就80英里，如果按照限速速度可能會被交警攔截，妨礙正常交通，因此，註意安全，跟住了當地人的車速就可以了。
· 關於酒駕， 美國
是完全禁止酒駕的，一滴都不行，但是，啤酒屋不開車是到不了的，顧客從中午到晚上絡繹不絕，老美喝啤酒就像喝咖啡，不拼酒，不勸酒，全憑自覺適度，開車不畫蛇警察蜀黍不會輕易攔截，懂了麽。
·
這次旅行，小蜜作為司機兼攝影師，除了步行去的酒廠以外，一杯沒喝，出門在外，安全第一。
·
9月中旬天氣舒適，早晚涼，正午熱曬。加州的陽光絕不是虛名。
瞭解精釀的大多都知道啤酒的各種型號，在佗爺愛上精釀這些年，他幾乎瘋狂的迷戀著各類型號，每每新款都要剁手品嘗，從看到聞到品，周全而細膩，小蜜雖不愛喝酒，但耳濡目染的半瓶子咣當的水平也知道些許。簡單介紹，以便後續內容比較明白：
ALE : 艾爾 上發酵而成，是一種古老流傳的啤酒；
IPA： 印度 淡色 艾爾 ；
stout：世濤，概括為使用烘焙麥芽釀造，通常具有較高酒精度，呈現深色不透明，常伴有咖啡或巧克力香氣。
Gose：古斯，世界上極少數帶有鹹味的啤酒通過酸味平衡口感，幾乎不苦，常伴有各種果香。
Hazy，渾濁，屬於新 英格蘭 風格啤酒，酒花香氣超濃郁，同時渾濁 艾爾 苦度很高，視覺效果很好，不透明。
過桶：在啤酒釀造完成後註入不同品種的酒桶中再次發酵，例如波本、威士忌等都是常見的過桶品種，這樣二次發酵出來的啤酒無論世濤或 艾爾
，都伴有過桶酒類的香氣同時酒精度會更高。
Lager：拉格，最常見到下發酵啤酒，我們熟知的燕京雪花等就是添加了大米玉米用來增產的lager，口感清爽，酒精度不高。
當然這其中還有很多其他或更詳盡細緻的劃分，例如有菌菇泥土芳香的saison，果酸口感的lambic，口感厚重，味道更為複雜的porter，還有什麼乾投酒花，四料，乾世濤等等等等，不多贅述了，有興趣的可以自行百度。
涉及精釀的杯子種類也很多，通常以品脫杯型為基礎，有大小品脫杯、品嘗杯taster、大小打包酒壺等，點酒時一般用4oz、5oz、8oz、10oz，對於沒喝過的酒，佗爺比較喜歡用品嘗杯，在
中國
叫法很多，這邊叫flight，就是四小杯或者五小杯組成的品嘗裝組合，有的地方是在規定數量酒款里選，這樣價格就是一樣的，還有可以任意組合的，那就是每種酒價格的和，具體每種酒不同杯型容量的價格，標的都很清楚，每家店的表示方式有微小差別，但也基本去兩三家就都看明白了，每杯容量2-3oz（1個液體oz約等於30毫升），如果都想嘗嘗，點這個挺合算的，經常喝精釀館的都明白，不多說了，大眾款每杯2-2.5刀，喝了一個款最貴的，印象里也沒超過5刀（布魯瑞的），感覺價格很公道，而且除了像窖藏酒過桶酒比較高級的，各家店價格基本都差不多，後面這方面就不寫了。
這次旅行，記錄了每個去的酒廠，有的進店品嘗，有的就是打卡路過，星級評分僅對喝過的店作評價，星級從酒廠規模裝潢，產品，文化，種類，口感等方面評價，滿分五星，個人喜好，無法做到客觀全面，僅供娛樂。佗爺親自試飲過的酒廠，會附後【佗爺偽專業點評】讓他談談對酒和酒廠的感受，佗爺是個嚴謹咖，他的點評相比小蜜的娛
樂至 上就客觀負責多了。
話不多說了，正式啟程。
住宿：best
western golden sails hotel 位於 洛杉磯
以南的長灘附近，約$130/晚，免費停車，有大小兩個泳池，位置好，附近有大型超市、正餐餐廳、快餐等。
租車：租租車APP，租的advantage公司的RAV4，到手雪佛蘭科魯茲，機場乘坐接駁車去租車公司，租車公司小，工作人員少，排隊時間巨巨巨長，車況不錯，取還簡單，但因為租車點離機場遠，取車時間長，接駁車間隔久，因此比較不推薦。
【美航AA新飛機】
↑洛杉磯國際機場
↑洛杉磯國際機場【酒店照片】
【租的小車】
↑洛杉磯國際機場
行程安排：1家精釀
精釀啤酒廠：three weavers 三個編織者精釀啤酒廠：three weavers 三個編織者
地址：1031 W Manchester Blvd, Inglewood, California, USA 90301
網頁：***
前店後廠：裝修風格簡單
周邊產品：少量
自釀啤酒：種類豐富，有瓶裝產品。
綜合評分：★★☆☆☆
落地第一家，因為離租車公司很近，順路就過去了，長時間的飛行讓佗爺對這次旅程甚是期待，對於第一家酒廠也是不辭辛苦的。點了一排5小杯品嘗裝，以IPA、ALE、為主，一杯世濤，總體評價為中規中矩，一般般。
【酒廠門面】
【酒廠內部】
【啤酒】
【佗爺偽專業點評】
喝的都是吧台推薦常規酒，其中印象比較深的是 科隆
，殺口感很強，酒液特別乾凈，陽光照耀下，跟綠棒子特像，還有英式棕艾，香氣十足，入口順滑，焦糖麵包味道突出。包括沒有喝到的，綜合看他家酒整體度數偏低，清爽有餘，香氣不足，寫攻略時有點後悔，其實到站第一家，基本處於混沌狀態，也喝不出什麼所以然。店面離機場特別近，開車幾分鐘，中等規模，20款酒左右。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
晚上入住酒店後出來去超市，老美的超市是為了不讓顧客過久逗留還是怎麼的空調特別冷，一定多穿點，我這個司機此時變身採購專員，買吃的喝的用的，佗爺站在酒櫃前面久久不肯離去，凍死小蜜我了。晚餐過後回酒店倒時差。。。然鵝再次被時差打敗了。
【晚餐】
住宿：cosmopolitan hotel 位於聖迭戈old town，是有百年曆史的 墨西哥
特色主題酒店，裝修風格很有歷史感，房間設施有點復古的陳舊，有簡易早餐，還挺美味的酥餅，入住會在小黑板上寫著名字，跟服務員取了鑰匙，即可入住，退房就把鑰匙扔進入口處的小盒子里就完事兒了，交通方便，有免費停車，約$140每晚。
行程安排：1家瓶子店；10家精釀啤酒廠；
瓶子店：Corked瓶子店：Corked
類似國內的酒便利的酒類零售商店，但精釀啤酒種類超級齊全。真真是超級齊全，佗爺一早就到門口，還沒開門就到門口，開了門在裡面逛了好久好久，超級歡喜，有所斬獲。
↑Corked
↑Corked
↑Corked
↑Corked
↑Corked
這段旅行，我不是主角，但我會認真記錄每一個地點，每一種感受，每一杯細節，每一口味道。只為給佗爺記錄下他最珍貴的回憶。
這些年，佗爺陪我南征北戰，掏錢，拎包，拍照，只為圓我的各種少女夢，這次旅行，只為佗爺的愛好，精釀啤酒之旅。我幫他全程記錄，開啟他的一路微醺……
這篇游記以記錄佗爺的精釀啤酒經歷為主線，中間穿插順路觀光的景點作為點綴，分享全程旅行，亦做美好回憶，亦為趣事分享，小蜜主筆，佗爺協助，水平有限但也是辛苦編排，希望喜歡的朋友能給個“頂頂”哦
關於美簽，十年簽證，每兩年需要辦理電子登記，EVUS。
· 關於駕照，新版
中國 駕照加州可用，國際駕照，翻譯件均可。
·
關於限速，大多城際高速限速55英里，我起步就80英里，如果按照限速速度可能會被交警攔截，妨礙正常交通，因此，註意安全，跟住了當地人的車速就可以了。
· 關於酒駕， 美國
是完全禁止酒駕的，一滴都不行，但是，啤酒屋不開車是到不了的，顧客從中午到晚上絡繹不絕，老美喝啤酒就像喝咖啡，不拼酒，不勸酒，全憑自覺適度，開車不畫蛇警察蜀黍不會輕易攔截，懂了麽。
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這次旅行，小蜜作為司機兼攝影師，除了步行去的酒廠以外，一杯沒喝，出門在外，安全第一。
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9月中旬天氣舒適，早晚涼，正午熱曬。加州的陽光絕不是虛名。
ALE : 艾爾 上發酵而成，是一種古老流傳的啤酒；
IPA： 印度 淡色 艾爾 ；
stout：世濤，概括為使用烘焙麥芽釀造，通常具有較高酒精度，呈現深色不透明，常伴有咖啡或巧克力香氣。
Gose：古斯，世界上極少數帶有鹹味的啤酒通過酸味平衡口感，幾乎不苦，常伴有各種果香。
Hazy，渾濁，屬於新 英格蘭 風格啤酒，酒花香氣超濃郁，同時渾濁 艾爾 苦度很高，視覺效果很好，不透明。
過桶：在啤酒釀造完成後註入不同品種的酒桶中再次發酵，例如波本、威士忌等都是常見的過桶品種，這樣二次發酵出來的啤酒無論世濤或 艾爾
，都伴有過桶酒類的香氣同時酒精度會更高。
Lager：拉格，最常見到下發酵啤酒，我們熟知的燕京雪花等就是添加了大米玉米用來增產的lager，口感清爽，酒精度不高。
當然這其中還有很多其他或更詳盡細緻的劃分，例如有菌菇泥土芳香的saison，果酸口感的lambic，口感厚重，味道更為複雜的porter，還有什麼乾投酒花，四料，乾世濤等等等等，不多贅述了，有興趣的可以自行百度。
涉及精釀的杯子種類也很多，通常以品脫杯型為基礎，有大小品脫杯、品嘗杯taster、大小打包酒壺等，點酒時一般用4oz、5oz、8oz、10oz，對於沒喝過的酒，佗爺比較喜歡用品嘗杯，在
中國
叫法很多，這邊叫flight，就是四小杯或者五小杯組成的品嘗裝組合，有的地方是在規定數量酒款里選，這樣價格就是一樣的，還有可以任意組合的，那就是每種酒價格的和，具體每種酒不同杯型容量的價格，標的都很清楚，每家店的表示方式有微小差別，但也基本去兩三家就都看明白了，每杯容量2-3oz（1個液體oz約等於30毫升），如果都想嘗嘗，點這個挺合算的，經常喝精釀館的都明白，不多說了，大眾款每杯2-2.5刀，喝了一個款最貴的，印象里也沒超過5刀（布魯瑞的），感覺價格很公道，而且除了像窖藏酒過桶酒比較高級的，各家店價格基本都差不多，後面這方面就不寫了。
這次旅行，記錄了每個去的酒廠，有的進店品嘗，有的就是打卡路過，星級評分僅對喝過的店作評價，星級從酒廠規模裝潢，產品，文化，種類，口感等方面評價，滿分五星，個人喜好，無法做到客觀全面，僅供娛樂。佗爺親自試飲過的酒廠，會附後【佗爺偽專業點評】讓他談談對酒和酒廠的感受，佗爺是個嚴謹咖，他的點評相比小蜜的娛
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↑洛杉磯國際機場
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行程安排：1家精釀
精釀啤酒廠：three weavers 三個編織者精釀啤酒廠：three weavers 三個編織者
地址：1031 W Manchester Blvd, Inglewood, California, USA 90301
網頁：***
前店後廠：裝修風格簡單
周邊產品：少量
自釀啤酒：種類豐富，有瓶裝產品。
綜合評分：★★☆☆☆
落地第一家，因為離租車公司很近，順路就過去了，長時間的飛行讓佗爺對這次旅程甚是期待，對於第一家酒廠也是不辭辛苦的。點了一排5小杯品嘗裝，以IPA、ALE、為主，一杯世濤，總體評價為中規中矩，一般般。
【酒廠門面】
【啤酒】
喝的都是吧台推薦常規酒，其中印象比較深的是 科隆
，殺口感很強，酒液特別乾凈，陽光照耀下，跟綠棒子特像，還有英式棕艾，香氣十足，入口順滑，焦糖麵包味道突出。包括沒有喝到的，綜合看他家酒整體度數偏低，清爽有餘，香氣不足，寫攻略時有點後悔，其實到站第一家，基本處於混沌狀態，也喝不出什麼所以然。店面離機場特別近，開車幾分鐘，中等規模，20款酒左右。
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晚上入住酒店後出來去超市，老美的超市是為了不讓顧客過久逗留還是怎麼的空調特別冷，一定多穿點，我這個司機此時變身採購專員，買吃的喝的用的，佗爺站在酒櫃前面久久不肯離去，凍死小蜜我了。晚餐過後回酒店倒時差。。。然鵝再次被時差打敗了。
【晚餐】
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特色主題酒店，裝修風格很有歷史感，房間設施有點復古的陳舊，有簡易早餐，還挺美味的酥餅，入住會在小黑板上寫著名字，跟服務員取了鑰匙，即可入住，退房就把鑰匙扔進入口處的小盒子里就完事兒了，交通方便，有免費停車，約$140每晚。
瓶子店：Corked瓶子店：Corked
類似國內的酒便利的酒類零售商店，但精釀啤酒種類超級齊全。真真是超級齊全，佗爺一早就到門口，還沒開門就到門口，開了門在裡面逛了好久好久，超級歡喜，有所斬獲。
↑Corked
↑Corked
↑Corked
↑Corked
↑Corked
