（寶藏+蜂首）新加坡覓食記（美食與人文，小眾景點，超強攻略）
老巴剎 （Lau Pa Sat）
地址： 新加坡 萊佛士碼頭18號
電話：+65-62202138
新加坡 美食匯（原摩天輪下的路邊攤 （Singapore Food Trail））
地址：30 Raffles Avenue Singapore Flyer, Singapore 039803, Singapore
電話+65-63381328
紐頓圓環美食中心 （Newton Food Centre）
地址：500 Clemenceau Avenue North | within walking range of Newton MRT station, Singapore 229495, Singapore
麥克斯韋路熟食中心 （Maxwell Road Food Centre）
地址：1 Kadayanallur St Singapore
牛車水大廈熟食中心
地址：Level 2, 335 Smith Street, Singapore 050335
武吉知馬熟食中心 （Bukit Timah Market & Food Centre）
地址：116 Upper Bukit Timah Rd, Singapore
中巴魯食物中心
168898, 新加坡 Seng Poh路83 老巴剎 （Lau Pa Sat）地址： 新加坡 萊佛士碼頭18號
抵達：乘坐MRT南北線（紅色）NS26或東西線（綠色）EW14，到Raffles Place站，步行約3分鐘抵達。
朋友笑稱，老巴剎在熟識中心的地位是穩坐神壇。我不禁失笑，我好像覺得每個熟識食中心都是美食聖殿。老巴剎翻譯成中文是舊市場的意思。它的地段好的難以置信，就在金融區， 新加坡 心臟地區。外觀是 維多利亞 式建築，至今有超過百年的歷史。我們下車後，步行去的路上就看到一群燒烤排擋剛剛開動，烤肉的香味讓人垂涎欲滴。攤主們用盡渾身解數想留住食客。
進入巴剎的室內，一根根翠綠的房梁讓我想起了 迪拜 的老市場。在裡面絕對會迷路，我都無法計數有多少家攤鋪在這裡營業，也壓根沒法主觀的去判斷哪家店好吃。
我和同伴們兵分上路，一個拿甜品，一個買主食，我就去看些肉絲。在老巴剎買食物有個竅門，就是確定自己想吃哪一類的菜品，是馬來風味烤肉串 , 沙爹炒粿條 , 還是 海南 雞飯 , 海鮮燒烤，是辣椒蟹 , 紅辣醬蒸蛤仔還是榴蓮沙冰或摩摩喳喳。只要看中想吃的菜色，沒有一家攤鋪的味道和價格會讓你失望。
這家food center超級好找，我建議去做 新加坡 摩天輪看夕陽的話，下來就順便把晚飯給解決了。路邊攤的用餐環境在我看來是幾大熟食中心中最富有設計感的了。花車形狀的攤鋪，復古的物件比比皆是。讓我們回到了60年代的南洋咖啡館。價格依舊美麗。以一杯灑滿燕窩顆粒的燕窩水來說，只要1.5新幣。 海南 雞飯的價格也是個位數的。每家的傳統味道在此爭奇鬥艷。
聽著老歌，在懷舊氣氛中用餐品嘗當地美食，再加上濱海灣黃金地段和在摩天輪樓下的地理位置加持，我很推薦行程緊張的朋友去嘗試一下。
還記得我前面和大家說過，找中式美食去史密斯大街嗎？牛車水大廈熟食中心就在牛車水景點的史密斯大街上。白色的房子非常醒目。 新加坡 老百姓驕傲的米其林一星了凡油雞飯就是在這裡做出了名氣。這裡的是華人老百姓來的最多的熟食中心，絕對能吃出家鄉的味道。我手裡拿著Jenny給我的名字，心裡默默念著：“二姑糖水，安記魚頭：要找到這些推薦攤位簡直就是大海撈針啊。耳邊還傳來坐著占位置小玉的吩咐”Yoki,記得幫我帶點牛油果木瓜混合果汁，還有咖啡排骨！“
我大包小盤子的拿了一手的吃的，攤主們都捨不得我再拿東西，紛紛問我，朋友坐在哪裡，她們給我送過去。我們三個人愉快的游走於各個拍檔，看到哪裡人去足就去瞄一眼再貪心的點一些。導致我們三個根本吃不完。魚頭，烤雞翅，排骨，茄子煲，魚丸面，杏仁露，混合果汁。那天真的是吃的大快朵頤又極其便宜。
如果你想念華人的美食，可以和我一樣，到牛車水美食中心轉一圈，絕對可以滿足 中國 胃的要求。
