（寶藏+蜂首）新加坡覓食記（美食與人文，小眾景點，超強攻略）
Colony
地址：7 Raffles Avenue Ritz Carlton Millenia Singapore | The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, Singapore 039799, Singapore
電話：+65 6434 5288
位於麗茲卡爾頓內的餐廳，服務和食物的水準都是一流。
Lau Pa Sat 老巴剎
地址：18 Raffles Quay Telok Ayer Festival Market | #01-94 Lau Pa Sat Festival Market, Singapore 048582, Singapore
電話：+65 6220 2138
位於市中心金融中心腳下，各種大排檔價廉物美吃到爽。
松發肉骨茶
地址：17 New Bridge Road | No. 01-01, Singapore 059386,
電話：Singapore+65-64382858
最早走紅的 新加坡 肉骨茶飯店之一
Papparich
地址：68 Orchard Road Plaza Singapura | #01-35 Plaza Singapura, Singapore 238839, Singapore
電話：+65 6735 9323
品質一直在線的 馬來西亞 連鎖餐廳
Padi
地址：53 Bussorah Street, Singapore 199469, Singapore
電話+65 6291 3921
甘榜格南(Kampong Glam)街區有顏值的咖啡廳，沙爹肉串和彩虹蛋糕不錯。
馬來西亞 美食城
地 址： 新加坡 環球影城入口處。
電 話：+65-65778888
在聖淘沙，這樣的價位和口味都是一股清流
Boon TAT Street BBQ Seafood （文達燒烤海鮮）
地址:01&03, Chinatown food street, Singapore 050335
電話：+65-62253633
當地人推薦的超贊海鮮鋪，方魚和麥片蝦是我吃過的最好吃的。
黃亞細肉骨茶
地址：#01-03, 190 Keng Lee Road
電話：+65-62504537
潮州 肉骨茶創始人之一黃亞細家族品質出品，聖淘沙有分店。
Chilli Padi 辣椒香
地址：11 Joo Chiat Place #01-03 | Katong, Singapore 427744
電話：+65 6275 1002
這裡的食物美味且正宗，份量好，價格合理，且位於正宗的土生華人居住區加東地區。
電話：+65 6735 9323
人均：40新幣
和好久不見的好友約在烏節路，完全是被這家店的名字吸引進去的。 上海 有家 馬來西亞 餐廳叫金爸爸我很喜歡，看到這英文名字很像就進去了。後來查了一下，果然是一家國際知名連鎖的 馬來西亞 美食餐廳。口味非常穩定。
這家餐廳的沙爹肉串，甜品，蝦面我都在剛剛一樓裡面介紹了。個人認為是很地道的 馬來西亞 美食。水準還是和過去一樣的好，食材新鮮，服務也非常的好。很滿意。如果我不說這飲料是啥，你絕對猜不到那個是豆漿！在 新加坡 好多飯店會出豆漿系列的飲料。我點的是豆漿加Pandan葉汁加龜苓膏，是不是很奇怪的組合！不過口感豐富，還蠻好喝的。
推薦理由：有特色的 馬來西亞 連鎖餐廳， 新加坡 有好幾家，價格比國內貴但相對應菜色也多。
電話+65 6291 3921
散步在甘榜格南(Kampong Glam)，會不由自主的被一些融合了馬來風情和小清新的咖啡館們吸引。而我，駐留在了一家咖啡簡餐廳的櫥窗前。”濛濛細雨，路邊的咖啡廳，在曼妙的雨 天等 你，陪我等你的是這彩虹般的蛋糕，猶如我甜蜜的心。。。。。“
你們看，我為何要拿出來說這塊蛋糕，我早就忘記這是什麼味道了，就是因為看到這個蛋糕我能分分鐘胡扯出一堆關於浪漫，愛情，幻想的文字。這是我在哈芝巷附近的一家咖啡館吃到的。我的確是因為這塊蛋糕才進去吃的午飯。哎，無可救藥的浮誇雙魚座老少女。
這家店的沙爹烤肉串非常好吃，熾烤過後的牛羊肉散髮這肉脂的迷人香氣，讓人垂涎欲滴。有些甜有些辣的醬汁塗抹在肉串上，讓食物看上去有著金黃色的色澤。
推薦理由：甜品顏值高，肉串美味，價格適中。
電 話：+65-65778888
營業時間：周一、周二、周四11:00-22:00，周五、周六9:00-23:00，周日9:00-22:00，周三休息
人均：10 新幣
在聖淘沙有兩處是美食林立有著諸多飯店的地方：一處在福廊，那邊開了許多美食連鎖店，價格略貴。另外還有一個吃貨們會很喜歡的地方就是環球影城的左側， 馬來西亞 美食街。 馬來西亞 美食街和復古大排檔一樣，有許多攤鋪，游客們可以選擇自己愛吃的東西，然後在公共區域享用美食。價格非常實惠，每樣不會超過10新幣。
推薦理由：在高消費的聖淘沙。口味和價格都是一股清流。
地址:01&03, Chinatown food street, Singapore 050335
電話：+65-62253633
人均：20新幣
這是一家位於牛車水美食街的燒烤大排檔。 新加坡 同事對它的推薦我只能用不遺餘力來形容。具體點說就是，只要我們 上海 辦公室有人去 新加坡 出差，那邊都會帶到這裡來吃飯。小玉會計愉快的和我訴說上次來過，她覺得這裡的東 西非 常好吃，去年我們一下飛機放好行李就趕過來了。今年繼續承包了我下班後的幾頓晚飯。
這家店沒有菜單，食物照片和價格都帖子鋪子上方。我們三個點了一份海鮮炒飯，麥片蝦，方魚和醬炒雍菜（其實就是空心菜）.海鮮炒飯是傳統的加了菠蘿和蝦仁的炒飯，我從來沒有吃到過上面肉鬆加的如此 大方 的炒飯。用勺子大口大口的送到嘴 巴裡 面，酸，甜，香，鮮，這些元素在口中爆炸，並且有吃主食的強烈滿足感。負責任的說，比珍寶樓好吃。
電話：+65-62504537
人均：20新幣
這家店位於裕廊西環路21裕廊中心購物中心1樓文禮站附近，這也是我第一次嘗試肉骨茶這道美味。從來沒有去過 馬來西亞 的我，在 新加坡 已經把 馬來西亞 美食文化一個個試了一下。
下午兩點，已經過了飯店，整個餐廳被我們承包。這家店鋪採用自助服務，在門口的大屏幕機器前點餐完畢，拿這托盤，到小哥那邊領取食物。桌子也很有設計感，有凹槽來固定托盤，桌子中間有用瓷磚鋪成的共享區域，大家可以把菜放在中間一起分享。我們要了一份鹵味和一份肉骨茶套餐。不得不說作為一個口味清淡的南方人，對肉骨茶的好至今沒有領會。總覺得香料味道或者是藥材味道太濃郁。有印象的是鹵味，它家的滷花生，豬蹄味道香濃，分量十足。
我記得那天我帶著長焦，飯店全景沒法拍，偷偷的給兩位帥氣的服務生小哥合了影，其中一位長的很像周傑倫。
推薦理由：吃不慣肉骨茶的朋友，也可以嘗試一下這裡的鹵味。在聖淘沙區域，價格親民能使用支付寶支付。
電話：+65 6275 1002
這裡的食物美味且正宗，份量好，價格合理，且位於正宗的土生華人居住區加東地區。
在一個周日的下午，我終於處理完了所有的郵件。關上電腦，像逃一樣的遠離金融區，來到充滿了古早味道的加東。 新加坡 的雨季晴雨交替，前一分鐘還是藍天白雲，後一刻就烏雲壓頂。
我站在騎樓下麵，躲了一會雨。磅礴的雨絲從屋檐下如銀線般的貫穿而下，時光像偷來一樣的安靜細緻。耳邊傳來了一陣孫燕姿的歌聲，”我懷念的是是無話不說，我懷念的是一起作夢“。這段午後歌聲直接把我拉到充滿夢想的青蔥歲月，有一種想獨處的情緒圍繞著我。我沿著騎樓漫步，絲毫不擔心調皮的雨滴來打擾我。轉眼，過了幾個門洞，又被一陣陣飯菜香起勾走。一位大廚正悠閑的一邊哼著歌，一邊炒菜。我努力辨識他在做什麼菜，香氣是那麼的勾人，有著肉類脂肪的醇香和 東南亞 獨有的熱辣。
不知為何，沒到飯點，就是想吃東西了！騎樓被一根根柱子和屋檐圍成一個小城堡，家家戶戶都在這裡和諧生活，飯店，小賣部也在同一棟建築內。我隨便的進了一道門，照片上掛著辣椒香的名字。英文招牌上寫著娘惹餐廳，我想吃點甜的， 馬來西亞 甜品中，我最愛的煎蕊和涼粉。
煎蕊的色澤永遠都是那麼的鮮艷動人，用勺子大力的挖出細碎的刨冰，送入口中是極其濃郁的椰漿和綠豆香味。馬來甜品和它的主食一樣，口味充滿了衝擊性，讓人難忘。黑糖涼粉上面鋪滿了果脯，口味相對比較清淡沁涼。煎蕊越吃越濃郁，涼粉卻慢慢變淡，我玩性大發的把兩者融在一起食用，這樣的小發明讓我自娛自樂。
我想那天下午三點半，餐廳服務員一定會觀察到，一個只想和自己獨處的女生，貪心的點了兩份甜品，篤篤悠悠的吃著，任性又肆意。
