（寶藏+蜂首）新加坡覓食記（美食與人文，小眾景點，超強攻略）

坡縣最好吃的泰式餐廳-Nara Thai Cuisine地址： Westgate shopping mall
3 Gateway Drive,#03-07 Singapore 608532
電話：+65 67105867
人均：20-30 新幣

我記得去年某個工作日的中午，我說請大家吃飯， 新加坡 的同事愉快的叫了優步，我們一行人愉快的到了一家我並不認識的商場。問了同事才知道西門購物中心在Jurong East捷運站旁邊，那一片有很多時尚的商場。不逛烏節路的話，逛這裡也會收穫滿滿。

這家主打泰式料理的飯店連續幾年被評為泰 新加坡 最佳 泰國 料理。我覺得口味是真的正宗而且美味.從大蝦色拉到食材滿滿的冬陰功湯都是來自 泰國 的問候。冬陰功湯裡面有兩隻大大的海蝦，肉質是緊實有彈性。蝦餅很驚艷，裡邊實在是滿滿的蝦醬，面衣裹的剛剛好，很有技術。

你也可以將泰式肉燥拌飯在獨有的紫色米粒里，口味非常獨到和好吃。價格也不貴，我們八個人，滿滿一桌子菜加上飲料，也就200多新幣。 {老百姓的食肆- 新加坡熟食中心們} {Sky，嫁到新加坡的中國好友}“Hey! Sky,我們多久沒見了！真是surprise！”我驚訝的發現好友的肚子鼓了起來，這是懷孕了呀！

“哈哈，Yoki，現在你知道我為啥讓你幫我買點 中國 的特產過來了，懷孕了胃口叼，就想念 上海 的味道。”細細算來，Sky嫁到 新加坡 一年了，這就有喜了我真是為她開心。我們牽手一起去了能俯瞰濱海灣的Level 33,我喝啤酒，她喝軟飲。

“告訴我，嫁給 新加坡 人感覺如何？”

“挺自由的，但有時候太自由了。 比如 我婆婆從來不管我們的，不來干涉我們也從來不幫助我。我們分開住，她住組屋。組屋雖然小但是很方便，樓下全是吃的，地理位置和公共設施也比私人住宅完善。我們婚前買了套房，很貴，不過房型和外觀都很好。我婆婆不太到我這邊來。”Sky喝了口果汁，徐徐道來。

“那你現在懷孕了，你先生出差她也不管你嗎？“ 我挺詫異的。
”我覺得可能 新加坡 人沒有家長包袱，我提過這事情，她讓我去熟食中心自己買吃的去。“ 她聳了聳肩膀。

說起 新加坡 的熟食中心 (food center)，我倒是略有耳聞。幾乎每個熱鬧的街區都有，景點附近還有特別大的。

”Yoki，你知道嗎，你看你來 新加坡 ，還會找各種飯店吃。 新加坡 飯店不算便宜，還要加服務費，我們現在晚上從來不做飯，都是去food center吃東西，一頓飯5新幣就能搞定，很多攤主都是做了幾十年的。口味傳承的很好。你看那個了凡油雞飯最早就是food center裡面的大排檔。 這種私房排檔我還有很多。

“是嗎”吃貨屬性的我來了興緻，那晚我們侃侃而談聊了很久。Sky也和我說了很多 新加坡 的趣事。 {吃遍幾大熟食中心food center}新加坡 的熟食中心是老百姓的食堂，本地人喜歡在下班後的夜晚，攜家帶口的去相熟的攤鋪吃一頓價廉物美美味。我們都無法計量有多少民間的食神兢兢業業的守著傳承下來的食鋪，在人來人往中，送上最可口的食物。我從第一次去熟食中心，看到簡單的環境並不買賬。我不認為大排檔式的運營會給味覺帶來多少精緻的體驗。是一份份從不失誤的雞飯，是一杯杯濃醇的混合果汁，是一道道住家飯般溫暖的小菜，讓我漸漸的愛上了 新加坡 獨有的熟食中心文化。

每一位攤主都是 新加坡 美食的代言人，他們用自己的手藝讓我在異鄉過的像個老百姓。