（寶藏+蜂首）新加坡覓食記（美食與人文，小眾景點，超強攻略）

明輝活田雞粥(芽籠店）地址：323 Geylang Road
電話：+65-98422941
人均：30新幣

在 新加坡 下了很多吃飯館，這家店口味排名前三。我必須狠狠推薦。有人說起 芽籠 ，標簽是紅燈區。而我想起 芽籠 ，立馬就開始為榴蓮 和田 雞粥流口水 。真是沒救了。我發現這一帶的特色就是田雞粥店旁邊就有特色榴蓮賣。皇中皇，貓山王這些享譽中外的榴蓮品種就放在籃子裡面讓人挑選。

磕完榴蓮，進店點一碗粥。通常田雞能買二送一，裝滿一鍋妥妥的，然而我們三個人點了兩鍋子。 田雞色澤飽滿，肉質緊實，甜中帶香，鮮中帶咸，比例和口感都剛剛好。我們三個又開啟了專心吃不說話的模式。旁邊有一碗白粥，撒了點生姜絲，喝下去讓人感覺到了溫暖和服帖，幸福感滿滿。

推薦理由：好吃的榴蓮，好吃的田雞 中環正宗香港茶餐廳（聖淘沙店）地址：26 Sentosa Gateway B1-225 resort Sentosa.
人均消費：35-40新幣

游子在外時間獃久了，總會瘋狂的想念中餐。很慶幸 新加坡 的港式茶餐廳很多而且口味不錯。當我和小玉玩好水世界準備回到市裡酒店時，我們一時為了吃什麼而爭論了起來。我認為聖淘沙的餐飲比較貴，也許回到市裡能找到口味和價格都美好的餐廳。

小玉認為聖淘沙的海鮮應該會比較好吃，完全不聽我說聖淘沙沒有漁業這件事情。

就在我們你一言，我一語試著說服對方的時候，不約而同的看到了：茶餐廳。我們對望了一樣，瞬間忘記了自己剛剛的立場，像投入母親的懷抱一般衝進了 香港 茶餐廳。

以下是兩個人的量，點多的餐點反應了我們對中式美食的渴望。奶茶，餛飩麵，冰火菠蘿油，乾炒牛河，牛肉河粉， 瑞士 雞翅，娃娃菜，海底撈。是的，這是我們兩個人點的量。飢腸轆轆的我沒有忘記對品質的觀察，這家店的粵式餐點完全符合美味的標準，我最愛的乾炒牛河有韌性，入味，牛肉新鮮。 瑞士 雞翅腌制的入味，菠蘿包酥脆的外皮和夾在當中大口的黃油好吃到流淚。海底撈作為最後的甜品，豐富的食材和豆花底湯滿足了口腔甜蜜的味覺要求。如果你們在聖淘沙玩，建議可以來這家店吃，價格不算貴，單價都是10新幣一下。

推薦理由：正宗的廣式餐點，口味很好。
{西餐和日式料理：國際大都市的美食}除了最多的三個民族：華裔， 印度 裔和 馬來西亞 裔，來自世界各地的人群在這裡工作和生活。它曾經是一個被 英國 人認為沒有任何資源，種族複雜，矛盾頻發，而拋棄的地方；是一個被 馬來西亞 聯邦一腳踢出來的“棄嬰”。就是這麼一個小小的城市國家，他們走過了五十年風雨歷程，成為了世界各經濟體競爭力排名第一；全球前十位最廉潔的國家；全球最佳十大經商地點；世界第一大電子中心；世界上最大的集裝箱碼頭；世界第三大煉油中心；世界第五大金融中心等等。

有些 亞洲 曾經的金融中心，現在已經慢慢蕭條，去那些城市旅游，明顯能感到經濟完全靠旅游在推動，但是漫步在 新加坡 ，你完全還能感覺到經濟的欣欣向榮，它作為一個沒有任何自然資源的城市，擁有了豐富的科技資源和人才貯備。 新加坡 有超過一千萬棵綠樹，統一實行“身份證”管理，誰違法砍樹一棵重者可罰款100萬元新幣。他們還有專業團隊，定期為樹木體檢。這些都是保持是一座花園城市背後付出的努力。

歐亞人是 新加坡 最早的定居者之一，是殖民地時期 歐洲 人和當地人聯繫生育的後代，他們用各種的獨特傳統創造了一個個混血族裔家庭。有些 歐洲 人是在20世紀20年代就從 馬六甲 、 果阿 、錫蘭、明古連、 澳門 和 檳城 來到 新加坡 。1849年首次正式用於英屬海峽殖民地記錄的"歐亞人"一詞包括本地基督徒、 印度 華裔 英國 人、 亞美尼亞 人和猶太人等組成的小種族。今天， 新加坡 有大約15000到30000歐亞人，占總人口的不到1%。多樣文化和不同背景相互交融，使他們形成了一個多姿多彩的小群體。大多數歐亞人以英語為第一語言。“

而來自世界各地的游客，也把 新加坡 作為度假勝地。西式文化的氛圍在這裡很濃郁。 {日記本的第五頁：偶遇新加坡小姐選美}周六上班，大家都自發自覺的認為加班應該對自己好些，再加上有Jenny這個精通吃喝玩樂的開朗同事在，氣氛沒工作日那麼緊張。Sa姐霸氣十足的打開會議室的門，對我們囔囔到：“今天周六啊，幹活不用這麼用力，旁邊有美女看，快去！”“咦，什麼美女啊？”我們好奇的走出酒店小會議室，只見偌大的海報已經豎好，上面頗有氣勢寫著：“Miss Singapore pageant International 2017.”

出個差遇到 新加坡 小姐選美盛會？這個彩蛋有點大。保安們正在圍起了欄桿，從下午三點開始，那片區域就不允許外人進去。現在是上午11點，我們還能進入主會場打探一下。幾位佳麗已經化好妝在臺上彩排，練習台步，而我們會議室的隔壁包房正是佳麗們的化妝間。有些在換禮服的美人從我們身邊穿梭而過。

“這質量不咋的啊，如何能代表 新加坡 呢？就只是瘦點高點而已”Sa姐皺了下鼻子，不以為然。
“那你上嘍？沒看到進入決賽的都來自於華人？ 馬來西亞 美女靠你爭光了。”Jenny毫不示弱的打趣Sa姐。

兩人你一眼我一語的互相調戲對方，完全沒把在化妝的佳麗們放在眼裡。

我捏了一把汗，我為何和這兩個大嗓門混在一起，我不是應該來偷看 新加坡 美女的嗎。會場還在準備中，司儀和舞群在酒店走廊里做最後的排練。我不敢上樓拿單反，用手機咔擦了幾張作為留念。晚上當我出門吃完晚飯回到酒店時，明顯覺得氣氛非常的歡快熱烈。大堂吧里有一對 印度 夫妻就著酒吧傳來的音樂跳舞，看到我後給了個大大的微笑。

三樓會場外門有一位美女在候場，和我白天看到的比較嬌小的佳麗不同，她的身材阡陌有致，非常纖長挺拔。身上的黑色禮服灑滿水鑽，她看上去像星空一樣的耀眼，又像天鵝一樣孤傲。她的美麗驚艷到了我，到現在我還在好奇，那位佳麗到底有沒有得獎呢？ {探店：新加坡西式，日式和特色餐廳} 登高觀景勝地中的啤酒屋- Level 33地址：8 Marina Boulevard #33-01 Marina Bay Financial Centre Tower 1 Singapore
電話： +65-68343111
人均消費：80新幣

半夜三更我在百無聊賴的看著電視，頻道1：哭哭啼啼的馬來神劇，女主角的法令紋深的像兩根鬍鬚，全程哭鬧流淚到無法自拔。我抽了一下，如今生活已經很辛苦了，才不要雪上加霜。頻道2：一個男主角特寫能停留五秒鐘的 印度 神劇。我心想，這主角是要有多帥啊，每一個表情都極其誇張還要給足鏡頭，怪不得 印度 演員們愛給自己加戲。

頻道換來換去，最後還是停留在 新加坡 本地特色景點介紹上。一位身材勁爆的混血美女用流利的英文說到：“ 新加坡 有三個登高望遠的地方，能俯瞰濱海灣。它們分別是金沙酒店空中花園SKY Park 198米，1 Raffles Place 1-Altitude 282米和 Level 33 （33層）156米。前兩個登高聖地是人山人海，只有位於金融中心的level 33不但人少，還能喝到自製精釀啤酒，是最高的小啤酒廠。“

小姐姐長得那麼漂亮活力，這安利我吃了。周日，我和許久不見的好友約在了 33level， 開啟了我們下午茶加晚餐的悠閑時光。

乘著直達電梯抵達酒吧，點單時看到它家的啤酒提供四種口味：33.1黃金庫藏啤酒、33.2 愛爾蘭 啤酒、33.3 愛爾蘭 黑啤酒和33.4波特黑啤酒。顧客可以要一個套裝，立馬4杯顏色和口感各異的啤酒會一起上來，或者像我這種酒量差的，可以點個夾雜著香蕉和菠蘿的混合啤酒。

level 33 分為室內和室外兩個區域，很多歐美顧客手持一杯酒， 愉快的站在露臺上看著濱海灣的風景社交聊天。我和久別重逢的朋友點了兩份啤酒飲料和一份炸魚小吃，靠著木桌看著美景愉快的敘舊。

到了晚餐時刻，服務員帶我們進入已經留好位置的室內。烘焙的溫熱的麵包放在桌上迎接我們入座。好友酷愛吃魚，我們前菜，主菜都點了魚，焦香四溢的烤魚被妥善處理，烹飪的很美味。色拉和烤土豆顏值極高。餐廳環境和氣氛都是我想要的聚會場所。濱海灣在我們腳下，何不一醉方休。