【日本關西】在神戶和大阪，用美食和民俗打開新一年

↑住吉大社 等我們回到住處，已經凌晨1點多，國內也剛剛進入了新年。幾百公里的距離，分割出兩個時區，不由得讓人覺得自己掌控的時間都變多了。

【在美術館看一場跨年展覽】

元旦在 日本 ，會一而再再而三體驗“排隊的樂趣”。
天王寺阿倍野HARUKAS美術館正好有 吉卜力立體建造物展，這是我們在 大阪 期間唯一提前決定要參加的活動，結果趕上了大排隊。購票一隊，入場一隊，全排下來大概要1個小時。 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 日本 人愛排隊估計已經全球出名，好在秩序井然，隊伍里沒有抱怨的沒有加塞的。售票入場效率也高。
阿倍野HARUKAS美術館只有一層，展覽規劃的路線也是往複曲折，因為人多，對觀展人的耐心也要求頗高。如果有時間，還是不要在 日本 假期安排這種活動，太辛苦了。

【在 關西 第一摩天大樓看元旦夜景】

天王寺是 大阪 東南部商業繁華地區之一，其中阿倍野HARUKAS大 關西 第一高樓，頂層展望台可以觀賞 大阪 夜景。 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 在美術館參觀，可以購買展望台聯票。在日落時分登上60層，就能夠在全是落地鋼化玻璃的展望台里看到 大阪 甚至整個 關西 地區全景！
展望台的廁所一定要體驗下，也是落地鋼化玻璃的！對著鏡子洗手，背後就是 大阪 風光，非常不錯！ ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 展望臺上設置了很多互動裝置， 比如 這個是投影在牆面上的雙人對戰 俄羅斯 方塊。
夜晚的摩天大樓，中間十幾層是萬豪酒店。 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 ↑阿倍野HARUKAS摩天大樓 美食丨用神戶牛、洋果子為紀念的跨年之旅
沒有美食的旅行，不完美。
依舊是B級美食之旅，但是因為 神戶 牛和洋果子的加入，讓記憶的碎片格外閃亮！

【 神戶 牛肉】

神戶 這座城市，旅游資源並不如附近的京阪奈豐富，但無疑因為 神戶 牛肉，讓這座海港小城名聲大噪。2009年 美國 媒體評選的世界最高級的9種食材， 神戶 牛肉和魚子醬、白松露以及鵝肝等一同入選，其頂級食材的地位可見一斑。
走在 神戶 三宮車站的美食街上，主打 神戶 牛肉的餐廳一家挨一家，入夜，滿街的醬油和烤牛肉的味道淡淡的飄在巷子里，不停勾著路人肚子里的饞蟲。


我不是一個喜歡吃肉的人，但是在 意大利 ，喜歡上了那裡的 薩拉 米和火腿；在 新西蘭 ，喜歡上了羊排和牛排；在 日本 ，喜歡上了和牛。 日本 的牛肉好吃，在高山已經領教了飛驒牛。這次到 神戶 ， 神戶 牛正是目標之一。
個人認為牛肉好吃與否，關鍵在於：油脂含量豐富並且分佈均勻。在 日本 市場里看看賣肉的櫃臺，就能看到有著漂亮 大理 石花紋的和牛切片。這樣的肉，稍微烤一烤，就能入口，因為高溫，油脂會快速分泌出來，裹在肉的表層。這種混合著油和肉香氣的汁，是對味蕾最大的刺激，也是吃下一晚 日本 大米飯的最好佐料。 ↑石田屋 ↑石田屋 ↑石田屋 ↑石田屋 神戶 牛其實是和牛四個品種中的黑毛和牛。和牛最早並不是養育來吃的，最早是 日本 農民耕地的幫手。大約在1868年左右， 日本 神戶 開放為國際貿易港，一位 英國 人在 神戶 品嘗到 日本 人用來耕地的但馬牛，便回國宣傳 神戶 的牛肉有多麼好吃。後來的外國人，更直接指名要購買但馬年，但是但馬牛這個名字並不好記，所以當時人們就乾脆用 神戶 這個地名來命名：Kobe Beef。
更有坊間傳言，科比的吃貨爸爸當初因為吃到 神戶 牛肉，感動的淚流滿面，索性就用菜單上Kobe 來給他取了名。 ↑石田屋 時間流轉，到了現在，並不是所有的但馬牛都可以叫 神戶 牛。除了產地和品種要求還有其他四個指標。總之很稀少就對了。在主打 神戶 牛的餐廳里，還是可以花稍微便宜一點的價格，吃到同樣是5A級標準的和牛，但並不一定完全是 神戶 牛。
我們選了這家石田屋，就是主打牛肉料理。在 神戶 石田屋有很多家店，分為炭燒肉和Ishida。炭燒肉是客人自己操作燒烤的烤肉店，Ishida是鐵板燒料理和牛的餐廳。因為每一個鐵板需要一位廚師料理，所以Ishida是預約制。但是優點是Ishida中午也營業，而且有午餐套餐。 ↑石田屋 ↑石田屋 ↑石田屋 ↑石田屋 炭燒肉店的營業時間只有晚上，但是不需要等位，而且可以嘗試幾十種肉，再搭配 兵庫縣 當地產的蔬菜和米飯，口感正宗。吃肉吃到爽，需要人均400元人民幣不到。
下麵就看看我們享用的和牛大餐吧！ ↑石田屋 ↑石田屋 ↑石田屋 【石田屋炭燒肉本店】
地址：兵庫県神戸市中央區北長狹通1-20-9
〒650-0012
營業時間：17:00～23:30(L.O.22:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
網址： http://www.kobe-ishidaya.com/shop_honten.html

【 神戶 洋果子】

在 日本 有這麼一句話：“好西點都到 日本 去了， 日本 的好西點都到 神戶 去了”。得益於港口打開了對外交流的大門， 日本 最早出現西點，就是在 兵庫縣 。而現在，整個 兵庫縣 洋果子店數量，可以算全 日本 第一。特別是 神戶 ，“元町”商業街，可謂是甜品狂人的天堂。這裡聚集了數十家甜品屋，也是當地有名的西點街。 今天我們談及的 神戶 洋果子，不是bread，也不是cake，而是PATISSERIE！法式甜品。 法國 人是個浪漫的民族，當地人把對生活的熱愛也揉入了甜品的製作。有一句法語是：joie de vivre（生活之樂），表達了 法國 人日常的甜品態度。
與天天號召健康生活，飲食主打健康的蔬菜、粗糧麵包的歐美人不同， 法國 人熱愛甜品。 法國 人在任何場合任何心情都可以吃甜品，這是真實的喜悅、享受和寵愛，伸手可得的驚喜和奇跡，任何好日子，生日、婚禮、假期、高興的日子，如果沒有甜品的陪伴，不需要打掃甜品的碎末或者不需要抹掉嘴邊的奶油，歡樂可要大打折扣。如果生活中沒有甜品，日子也會照樣活下去，但試問又要拿什麼來贊頌生活？這種法式風情的甜品氛圍，在 神戶 就可以體驗到。 ↑PATISSERIE TOOTH TOOTH ↑PATISSERIE TOOTH TOOTH 朋友推薦了三宮這家PATISSERIE TOOTH TOOTH，老闆曾經在 法國 長期居住，深得法式甜品的真諦。店里的櫥窗就像一個珠寶盒，一塊塊精心製作的甜品燈光下閃閃發光。一層是外賣區，除了甜品還有法式曲奇、紅茶，漂亮的禮品包裝烘托了元旦前的歡樂氣氛。

二層就餐區需要等位，我們下午三點到了，等了將近1個小時。