意大利自駕+火車：阿馬爾菲、羅馬、托斯卡納、佛羅倫薩、威尼斯、米蘭（附停車GPS坐標）

托斯卡納 葡萄酒
意大利 的葡萄酒分為4個級別：日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地區DOC和保證法定地區DOCG。DOCG是最高級別。註：Denominazione di Origine Coatrollata-DOC、Denominazione di Origine Coatrollata E Garantta -DOCG每瓶酒都有個酒標，貼於正面上部，根據上面的字你可以區分是什麼級別的酒。只有特定地方按照特定規章製作出來的酒，才能叫做DOCG，一個酒廠出來的酒可能是不同級別的，既有DOC的，也有DOCG的。
托斯卡納 是 意大利 最著名的葡萄酒產區，大區有6個DOCG（5個紅酒和1個白酒）：Brunello di Montalcino、Morellino di Scansano、Vernaccia di San Gimignano -- Dry White 唯一款DOCG級別的 意大利 白葡萄酒、Vino Nobile di Montepulciano、Chianti Classico、Aleatico Passito dell’Elba -- Passito甜酒。
其實不論 法國 或者 意大利 ，舊世界的紅酒即使是最高級別的DOCG， 法國 叫做（AOC），普通的年份市場上十幾歐一瓶比比皆是，30-40歐一瓶的就是很好的了，同樣的質量，價格大概是國內超市的1/5甚至更低。
結論是：1.在 意大利 搞不明白哪些酒比較好就只選DOCG來嘗試；2.國內低於100元一瓶的紅酒真的不用去喝，這樣的品質在國外就是低於3歐元一瓶的，大概是2瓶水的價格。其中最著名也是最早的三大DOCG產酒區是：Brunello di Montalcino、Vino Nobile di Montepulciano、Chianti Classico。
1、Chianti：“Chianti Classico” 經典基安帝。標誌是“黑公雞”封印（Gallo Nero/Black Rooster）。基安帝是一個很廣泛的地區統稱，位於 佛羅倫薩 （Florence）和 錫耶納 （Siena）之間的山丘地區，是 意大利 歷史上首個得到官方認定的葡萄酒產區。由於出產基安帝葡萄酒的法定產區過大，平價酒相當多。早在1872年，著名的里卡索利男爵就為基安帝劃分出了兩種不同風格的酒：一種適合在年輕時飲用，充滿了香料和水果的風味，以基安帝6個副產區（除魯芬娜之外）的葡萄酒為代表；另一種更適合在酒窖中陳年，以嚴謹的經典基安帝葡萄酒為典型，這種用低產的頂級桑嬌維塞紅葡萄釀造的葡萄酒，在橡木桶中陳年，酒齡至少可達10年以上，所得酒款複雜，堅實，風味佳，而非 “豐厚”兩個字所能概括的。經典基安帝為了從外觀上能與之區別，捨棄了用圓底大肚酒瓶及稻草裝飾的Fiasco作為標誌的瓶身，改用高肩膀、體型偏瘦的 波爾多 瓶，以突出高級感。另外，產區還選取了16世紀中葉喬爾喬•瓦 薩里 （ Giorgio Vasari ）繪於 佛羅倫薩 維奇奧宮（Palazzo Vecchio）天花板上的“黑公雞”圖案，做成瓶口下方慣用的封印。經典基安帝葡萄酒的釀酒葡萄必須產自該地區的葡萄園的桑嬌維（Sangiovese），且比例要達到80%—100%，其他紅葡萄品種不能超過20%。葡萄酒的特征：呈清澈透明、寶石紅；散髮著紫羅蘭和鳶尾花香以及典型的紅色水果果香；酒體平衡，有層次，單寧隨著陳釀時間慢慢變得柔順可口；呈乾型（殘餘糖分低於4g/L）；最低酒精含量為12%（珍藏級為12.5%）；最小酸度為4.5g/L；
2、Montalcino蒙特爾奇諾：Brunello di Montalcino布魯奈羅——Montalcino地區的桑嬌 維斯 (Sangiovese)葡萄。蒙特爾奇諾布魯奈羅的釀造離不開山迪家族（Biondi Santi）的貢獻，因為正是山迪家族 成功 培育出桑嬌維塞的變種——大桑嬌維塞（Sangiovese Grosso），由於這種葡萄果實粒大，皮顯深紫色，所以被稱為布魯奈羅（Brunello）。蒙塔希諾的氣候和土壤都非常適合布魯奈羅的生長，釀製的酒果味濃郁，單寧結實，但不失優雅，極具陳年潛力，是整個 意大利 唯一可以和 巴羅 洛（Barolo）和巴巴 萊斯科 （Barbaresco）並駕齊驅的頂級紅葡萄酒。蒙塔希諾布魯奈羅必須採用100%布魯奈羅釀造，這就賦予了其特別深厚的果味，口感強勁、單寧緊澀， 但均衡密實，非常耐久藏。另外，按照本產區DOCG規定，一款合格的蒙塔希諾布魯奈羅必須在橡木桶內陳釀2年以上，而且在採收之後第五年的1月才能上市。而屬於珍藏等級要到第6年才能上市。
3、Montepulciano:“Vino Nobile Di Montepulciano”高貴蒙特普奇亞諾。主要的釀酒葡萄桑嬌維塞在這裡被叫做普魯諾陽提（Prugnolo Gentile），釀成的紅葡萄酒粗狂多澀味，成熟果味較淡，常常需要與其他的葡萄品種混釀來柔化口感。普魯諾陽提的最低比例為70%，其他的30%可以是卡內奧羅（Canaiolo，最高20%）或是瑪墨蘭（Mammolo），當然也可以是赤霞珠或梅洛等國際葡萄品種（最高20%）。高貴蒙特普奇亞諾的最低陳釀時間是2年。一般來說，至少需要在橡木桶中陳釀一年，裝瓶後還需要繼續陳釀，但至多不超過6個月。高貴蒙特普奇亞諾也許不及蒙塔希諾來得深厚強勁，但頗耐久藏。
最初劃分紅酒產區和級別的時候是沒有IGT的，擁有DOC和DOCG等級的葡萄酒必須在政府指定的地方進行種植，同時還要根據相關的法律法規（包括種植的葡萄品種）來進行種植，這樣就能夠防止私人葡萄園的種植。同時，也嚴格要求了當地傳統葡萄的品種和所占的比例，這固然控制了質量，但是也限制了口感的豐富。最終促使人們建立IGT等級的是那些對品質有要求的生產商，他們從國外引進葡萄品種來擴大他們在當地葡萄酒的出口。這個現象首先出現在 托斯卡納 （Tuscany）地區，他們將赤霞珠、梅洛和桑嬌維塞放在一起進行混釀，並且使這種混釀型的葡萄酒獲得了巨大的消費市場，這就是所謂的“超級 托斯卡納 ”（Super-Tuscans），成為高品質非DOC/DOCG葡萄酒的代表。但是問題來了，被公認為最好的葡萄酒卻因為不符合DOC/DOCG的規定而只能被歸為日常餐酒VDT？為了結束這一尷尬的局面， 意大利 葡萄酒管理當局顯示了一定的靈活性，優質地區餐酒（IGT）應運而生，這讓優質的葡萄酒擺脫了日常餐酒的名號，並緩和了由分級制度所帶來的矛盾。IGT的葡萄酒必須標明產區、葡萄品種和葡萄採摘年份。由於“超級 托斯卡納 ”的製作方式和傳統的 意大利 紅酒有所區別，所以在口感上可以“推陳出新”。

小鎮上賣酒的商店特別多，我們直奔康杜奇酒莊。酒莊內有免費品嘗，大約有五六種酒，工作人員也會問你比較喜歡哪種口感並且給你她的建議。我們買了以上三瓶，兩瓶9歐的一瓶23歐的。9歐的我們當天晚上就打開喝了，味道出乎意料的好，性價比真的是太高了。後悔買少了！ 第四站： 皮恩扎 Pienza
停車：城牆下很多車位免費停，但是現場看居然都滿的，最後是停在下圖收費停車場。附停車場坐標（11.680377,43.078219） 皮恩扎 Pienza屬於Siena省，位於歐奇亞山谷(Val d'Orcia)一座小山頂上的小城。1405年出生於此的恩尼亞.席維歐.皮克羅米尼Aeneas Sylvius Piccolomini在文藝復興的新風中成長起來，併成了著名的人文學者和教皇庇護二世Pope Pius。1459年，皮烏斯二世重新改造 皮恩扎 ，將文藝復興時期的城市設想在這裡付諸實踐。教皇將 皮恩扎 作為其居住的夏宮。 皮恩扎 的城市規劃是由建築師羅塞利諾提出的，他來自 佛羅倫薩 ，擁護著名的文藝復興人文學者與建築師阿爾伯蒂的思想，因此整個 皮恩扎 街道按照文藝復興風格規劃。城市規劃圍繞皮烏斯二世廣場為中心展開，充分考慮空間上的開闊感和周邊風景的整體佈局，使得東西400米左右跨度的小城鑲嵌在歐奇亞山谷綿延起伏的風光中，如同庭院式盆景一般。1996年，聯合國教科文組織將 皮恩扎 歷史中心列入世界文化遺產名錄。整座城市和周圍的鄉村在近一個世紀以來都未曾有過較大的變動。《 托斯卡納 秘境》一書對 皮恩扎 的評價是“最令人傾慕的文藝復興古鎮”。 皮恩扎 還是著名的羊奶奶酪Pecorino的產地，整座小城都彌散著一股濃濃的奶酪香味。小城很小，東西向300-400米，南北大概就是100多米吧，3分鐘就可以步行穿過老城區。1-1.5小時應該能完全走一遍了，最主要的人群聚集地還是在皮奧II廣場Piazza Pio II。Pienza漂亮的地方在南邊圍牆外的山谷一層層變化著顏色層次的幽蘭和綠。南面的城牆，有一條著名的“愛情之路”，包括幸運之路 (Via della Fortuna)、愛之路 (Via della'Amore)、 在吻之路 (Via del Bacio)和黑暗之路 (Via Casello)。 愛之路的確很棒，天氣也很棒，陽光燦爛藍天白雲，心情也就燦爛起來了！ 皮恩扎 非常小，逛完天色尚早肚子也還不餓，我們便先去附近的民宿入住。 住宿：Agriturismo Il Casalino卡薩利諾鄉村民宿
地址：Podere Casalino 33，Pienza, 53026 意大利 。Tel：+39 334 810 5665。享有花園景緻的公寓€110；加床€20。不含早；每人每晚城市稅€0.7。
這個民宿簡直棒獃了！我們兩家人家占了整幢房子，都有獨立的廚房餐廳和衛生間，而且還是獨立進出的大門。周圍的 托斯卡納 景色太美了！ 晚上十點開車去 皮恩扎 鎮上吃晚飯，選擇的是Sette di Vino，Tripadvisor上Pienza排名第一。地址：Piazza di Spagna，1，53026 Pienza，Italy。Tel：+39 0578 749092。在 托斯卡納 當然要吃T-bone啦！再來一杯Chianti Riserva! 住在郊外最大的好處就是晚上可以看星星，夏天的銀河非常明顯。這是繼 西藏 和 內蒙古 之後第三次這樣拍銀河，不過始終覺得照片表達不出十分之一的美好，體會不出站在銀河下的感動！ D10，7/30：托斯卡納住宿地——小耳朵教堂Cappella di Vitaleta（6km/25min）——SR2公路邊絲柏樹觀景點Cipressi di San Quirico d'Orcia（13km/25min）—— 蒙塔爾奇諾 （9km/15min）—— 錫耶納 （42km/50min）—— 聖吉米尼亞諾 （48km/46min）——住宿地（14km/20min）。

奧爾恰山谷風景Ripa D'orcia：小耳朵教堂Cappella di Vitaleta；絲柏樹觀景點Cipressi di San Quirico d'Orcia。
蒙塔爾奇諾 Montalcino：城堡Fortezza di Montalcino；碧安帝山迪酒莊Biondi Santi Franco。
錫耶納 Siena：聖 多米尼克 教堂Basilica di San Domenico； 錫耶納 大教堂Duomo di Siena；聖喬萬尼洗禮堂Battistero di San Giovanni；廣場Piazza del Campo；曼吉亞塔樓Torre del Mangia；市政廳Palazzo Pubblico；Venchi Goccolate巧克力；薩林貝尼宮Palazzo Salimbeni；牧山銀行Banca Monte dei Paschi di Siena；午餐。
聖吉米尼亞諾 San Gimignano：格羅薩塔樓Torre Grossa；水井廣場Piazza della Cisterna；Gelatoria冰激凌冠軍；晚餐。
住宿：Sogno D’Oro B&B索諾多羅住宿加早餐旅館。

奧爾恰山谷Ripa D'orcia：
位於 托斯卡納 大區 錫耶納 省，從 錫耶納 以南的山丘延伸到阿米亞塔山(Monte Amiata)。這片地區的特征是起伏平緩、精心耕作的丘陵地帶，其間有一些山谷，風景如畫的村鎮。山谷區域有五個地方組成，分別是聖奎道爾恰， 卡斯 提料道爾恰，拉迪克法尼， 皮恩扎 和蒙特爾奇諾，彙集著很多中世紀和文藝復興時期的古建築和藝術作品。2004年奧爾恰谷被收錄為世界遺產。世界遺產委員會的評價：奧爾恰谷反映了理想化的良好治理模式並創造出的一幅令人愉悅的美景。奧爾恰谷的景觀是文藝復興時期農業美景得到良好管理的證明。如果是從Pienza到Siena的路上會路過奧爾恰谷，請選擇最下這條線路。關鍵的路為2條：SP146、SP137，景色超美，總之就是千萬不要走高速。 第一站：小耳朵教堂Cappella di Vitaleta
今天一早的關鍵詞就是——小耳朵教堂！從民宿出發，沒有走SP146，而是選擇了一條鄉村小道。雖然路不好走，期間還走錯了一段，但徜徉在 托斯卡納 起伏的山地也不失為一種體驗。接近小耳朵教堂的地方有個稍微大點的岔道，可以把車停在那裡，因為之前看到說再往裡是私人領地而且有鐵門不方便開進去。 《 托斯卡納 艷陽下》這部電影裡面有一個這樣的鏡頭，短短的兩秒鐘，有個小教堂，左右2棵柏樹，就像一對“小耳朵”，因此得名。湯唯廖凡主演的《命中註定》也有這個教堂出現。這個教堂首次出現在文獻里是1590年，現在看到的1884年的重建，具有16世紀建築風格，是聯合國教科文組織認定的歷史建築。昨天下午本想過來拍日落，但磨磨蹭蹭錯過了。上午過來正面就有些背光了。 從停車場到小耳朵教堂的這段路也特別美，農田已經收割，藍天下一片金色。