面對川流不息的人群，店主們卻會有自己的小世界。
非常喜歡這家店鋪里的手繪工藝品，畫面的內容多是卡通版的 耶路撒冷 老城和 以色列 的聖地七果（小麥、燕麥、葡萄、無花果、石榴、橄欖、蜜棗）。
歷史的磨難讓很多東西被摧毀了又再次重建，有些歷史的遺跡也被埋在地下，讓 耶路撒冷 變成了一座立體的城市，地上、地下，不同的歷史，累成不同的空間。
在集市中偶遇的陌生人指點我們沿著一個毫不起眼的小樓梯登上屋頂，仿佛進入另外一個世界。
我曾經在雜誌上讀到過，這裡是 耶路撒冷 的屋頂，也是當地人行走的“秘密” 通道 。
《聖經》中說“人不能只靠麵包活著”，於是 以色列 人把讀書當成了生活中不可或缺的一部分。平均每個 以色列 人每年要買10到15本新書，閱讀量更是達到驚人的64本（ 中國 人均讀書只有不到5本），在這個陌生門口的一桌子書就是最好的證明。
住在老城裡的猶太人大多是正統猶太教，他們總是穿著黑衣戴著黑帽，留著絡腮鬍子，梳著小辮子，這是他們對於自己所信仰的宗教的忠誠。
他們有嚴肅的時刻，也會有尋常人的一面， 比如 坐在臺階上打著瞌睡，或者是拎著商店買回來的東西趕著回家。
耶路撒冷 不僅僅宗教的聖地，也是人們的家園，這裡有孩子的笑臉。
有平凡的混亂。
也有生活的艱辛。
光線越來越柔和，也變得越來越溫暖，老城又度過熱鬧的一天，開始重歸平靜。
雅法門下，小提琴依舊在寂寞的獨奏。
街巷中，昏黃的燈光下，偶然有人抽著煙，不知道在思考著什麼。
希望這座城，能永遠像此刻一樣寧靜、 和平 。
TIPS：
1\. 耶路撒冷 老城不到一平方公里，步行是最適合的游覽方式。城內分為四個區：猶太區、基督區、穆斯林區和 亞美尼亞 區。在此游覽請尊重宗教習慣。
2\. 猶太區
位於老城南部，最主要的地方就是西牆（也就是哭牆）。清早和傍晚祈禱的人最多，請註意，男女需要分開進入不同的區域。在猶太區能看到很多穿著黑衣的傳統猶太教徒，是 耶路撒冷 比較具有代表性的畫面。
3\. 基督區
位於老城 西北 部，是面積最大的一個區。主要值得參觀的是苦路，是指耶穌當年被逮捕，背負十字架，直至最終死去、複活的整個歷程。要想走完整的苦路，可從老城的 獅子 們進入，最後在聖墓教堂結束，共有十四站。
4\. 穆斯林區
位於老城東部，主要值得參觀的是圓頂清真寺，清真寺與哭牆相連，入口在哭牆安檢入口外。
以色列美食以色列 是一個宗教信仰濃烈的國家，其中猶太人約占全國人口的四分之三，所以這裡的美食不但帶有強烈的地域色彩，更帶有強烈的宗教色彩，讓我們在領略各種食物異彩紛呈的味道時，也深深感受到來自猶太民族的信仰的力量。
如果說要給 以色列 的食物分類的話，那首先就要分為KOSHER和非KOSHER。KOSHER是指符合猶太教規的清潔食物，他們認為KOSHER食物能給猶太人的靈魂以精神、智力和情感上的活力，遵守戒律，猶太民族才能團結和強盛。符合KOSHER標準的食物在選料和加工過程上都比常規食物更加嚴苛，KOSHER這個標誌就是更高品質食物的標誌。從某種意義上來說，KOSHER的含義已經遠遠超越了宗教，因此它也被譽為世界上最潔凈的食物。
在 以色列 吃飯，每頓飯幾乎都是以 沙拉 和PITA餅開始的。 以色列 有著獨具特色的三種醬料： 胡姆斯 醬（Hummus）、芝麻醬（Tehina）和茄子醬。 胡姆斯 醬大概是其中最有名的，它由鷹嘴豆磨成泥再加入調味料做成；芝麻醬是由白芝麻研磨製成，一般會在裡面加上香芹末，因為加入了檸檬汁，所以芝麻醬呈現白色，吃起來微酸，芝麻香氣濃郁；茄子醬當然就是由茄子做的，看起來有點像拌茄泥，口味偏酸，很開胃。
前菜的 沙拉 各家都不盡相同，但一般都是蔬菜，也會有金槍魚 沙拉 。
PITA餅絕對是 以色列 的當家主食，什麼東西都可以往裡面夾，一般配著 沙拉 一起上，選取自己喜歡的小菜放到餅里，再澆上特色的醬料，就是一餐的開始。
PITA餅既可以是一餐的配食，也可以是主角。這種PITA餅夾肉是當地非常流行的快餐，地位堪比 漢堡 。KOSHER中有很多在我們看來很奇怪的規定，這些規定大多來自於《聖經》。其中最重要的一條便是奶製品和肉類不能一起食用，所以這裡的麥當勞 漢堡 里沒有奶酪，這裡的披薩餅上如果放了奶酪就一定是沒有肉的素食披薩，夾肉的PITA餅裡面也絕對不能放奶油醬。此行吃到最好吃的一個餅夾肉是在馬薩達的景區餐廳里，肉是經過烤制的雞肉，十分入味，搭配上蔬菜和芝麻醬，味道濃郁豐富。
吃完 沙拉 和餅之後主菜才會陸續登場。KOSHER中對於可食用的肉類有嚴格的規定，只有反芻並可分蹄的哺乳動物才可食用，所以豬肉和馬肉是不允許吃的，日常以牛肉和羊肉為主。大多數禽類是被允許食用的。而對於魚類來說，則必須要有鰓和鱗。有殼的貝類和其他海鮮都是不吃的。
在加利利湖邊，主菜是彼得魚，這道菜因為一個聖經中得故事而得名。加利利湖素有耶穌“第二故鄉”之稱，相傳是諸如“傳道收徒迦百農”、“五餅二魚救眾生”、“八福山上巧論道”等等宗教故事的發生地。這道菜的名字就來源於五餅二魚的故事。這條魚的本名說出來大家一定都不陌生：羅非魚，產自加利利湖，肉質鮮嫩。烹飪方法也很簡單，就是炸，甚至連調味料都沒有放。吃前擠上鮮檸檬汁，撒上鹽，原汁原味，喜歡和不喜歡的人都有。
在 約旦 河畔，我們吃到的是牛肉和雞肉製作的主菜。牛肉被打碎後加入各種調味料製作成牛肉條，然後上明火烤制。
牛肉條口感緊實，各種香料散髮著各自的香氣，再混合炭火烤制過後特有的焦香，味道相當不錯。
