我們來此的目的是尋找一家吃falafel的小店，這裡賣的falafel是當地人選出的 海法 味道最好的。
店真的很小，中間過道只容一人通過，來這裡的人更多的是外帶。
falafel是一種非常流行的 中東 小吃，翻譯過來就是炸鷹嘴豆丸子。把鷹嘴豆打成泥，在裡面加上洋蔥、茄子，然後做成丸子下鍋炸。可以直接吃，但更普遍的方法是夾在PITA餅里，配上各種蔬菜，放上 胡姆斯 醬，就是一份超級大早餐。
鷹嘴豆丸子經過高溫炸制之後變得外殼酥脆，內心軟爛。
還沒夾餅，就迫不及待的嘗了一個，有經過高溫油炸之後得到的油脂香，以及鷹嘴豆本身的清香。裡面已經碼了味，乾吃會有點咸，所以還是請老闆給做個夾餅的經典版。
蔬菜有捲心菜、黃瓜和西紅柿，還可以根據自己的口味加入辣椒醬、蒜蓉醬。
老闆正在忙著為我們炸更多的丸子，剛出鍋的丸子口味是最好的。
老闆拿了PITA餅，先裝進幾個丸子，再加入各種蔬菜。
最後澆上 胡姆斯 醬。
一份最正宗的 以色列 早餐就做好了。
一口咬下去，裹著醬料的鷹嘴豆丸子更具魅力，而各種蔬菜則帶來清爽。雖然全部是素食，但味道絕對一流，不比肉夾饃差哦。
不怕辣的一定要搭配這種又酸又辣的泡椒，味道又上了一個臺階。
吃了這樣分量十足的早餐，必須要喝一杯阿拉伯式黑咖啡。
我們入住的酒店就在正對巴哈伊花園的大街上，這條街的兩邊有很多餐吧，正值世界杯期間，當夜幕降臨，每家餐廳都在戶外支起了大屏幕，很多年輕人和朋友聚在這裡，喝酒、吃飯、看球，置身其中，感受到 海法 年輕與開放。
我們的晚餐選擇了當地一家很有名氣的餐廳兼酒吧：Garden，距離我們的酒店只有幾十米。看到前菜大家已經很熟悉了吧，不再說了，不瞭解的童鞋請自行翻閱前面的博文吧。
主菜依舊讓服務生推薦了廚師的招牌菜。第一道主菜上桌，是一大塊肉捲。肉質乾松，味道和醬肉相似，比較有咀嚼感。小伙伴們吃完後有的說是牛肉，有的說是羊肉，最後找來服務生一問，原來是外面是牛肉，裡面是羊肉，這樣的混合做法還真是第一次見。
第二道是煎牛排和雞胸肉的組成，下麵以四季豆鋪底。這道菜的 中東 色彩並不強烈，味道中規中矩，份量很足，如果不適應這邊的飲食倒是很不錯的選擇。
這一道是店里的很受歡迎的招牌菜，咖喱雞肉。在一張PITA餅上，堆著幾大塊雞肉和土豆，雞肉已經軟爛脫骨，味道入得很深厚，最贊的是下麵那張餅，吸收了不少湯汁，變得很美味。
這一道大概是最具 中東 特色的菜式了。瓦盤用面封口烤制，裡面是羊肉餡做成的餅，混合有大量的奶酪，味道還不錯，可以配合一些蔬菜來降低油膩感。這道菜要趁熱吃才好，隨著溫度的降低會加重羊肉的膻味。
酒足飯飽，看周圍的人都在抽水煙，也忍不住第一次嘗試了一下。這裡的水煙是蘋果味道的，要把煙深深的吸入呼吸道，感覺煙霧已經到達了丹田，再緩緩吐出來。據說這叫深吸法，吸多了會醉。我倒是很想就醉倒在這座花園城市裡。
Tips：
1\. Falafel Hwadi Micheal（炸鷹嘴豆丸子小鋪）
地址：Wadi Nisnas 21, St. Wadi Nisnas 21, Haifa 47654, Israel
電話：972 4-851-7054
2\. Garden餐吧
地址：Ben-Gurion, 43, Haifa, Israel
電話：048507061
網址： http://www.gardenrest.co.il
死海 旱鴨子的春天死海 以奇特的自然景觀而著稱，也是來 以色列 絕對不能錯過的一站。超高鹽度的湖水讓人們可以輕而易舉的漂浮在上面，即使不會游泳也絕對不會沉下去，我這隻旱鴨子終於迎來了春天，在 水裡 盡情暢游了一番。
死海 這個名字來自於希伯來語，意為鹽海，而對於翻譯過來的中文來說，不免讓人懷疑這裡是否死氣沉沉。但當 死海 第一眼出現在車子前方的時候，我便立刻被它浩瀚的藍色吸引。
死海 位於 以色列 、 約旦 和 巴勒斯坦 之間，這裡的海拔是負422米，是地球上已經露出的陸地的最低點，也正因為如此，這裡高溫少雨，周圍是大面積的荒漠和戈壁， 死海 大概就是因此得名。
死海 是湖，所以波瀾不驚，沒有任何起伏，如同鋪陳開來的藍色絨毯，從公路一直到天邊。
死海 南北長86公里，公路就依湖而建，車游弋在山腳與湖泊之間，往複迂迴，美景盡收眼底，這也正是我越來越沉迷於 自駕 旅行的原因所在，自由馳騁穿行畫中的感覺是其他旅行方式所無法替代的。
第二天特意起得很早，迎來 死海 上的日出。
已經有早起的人們泡在 死海 中， 死海 的水不但含鹽量高，也富含各種礦物質，在海水中浸泡，可以治療關節炎等慢性疾病。 死海 邊也因此建起了工廠，從 死海 中提煉各種礦物質，做成各種化工產品。
早上的溫度舒適，陽光也很溫柔，為了避免被曬成魚乾，此時享受 死海 漂浮是非常適宜的。即使是大清早，水溫也不低，體感在三十度以上，快趕上泡溫泉了。
死海 水的鹽度是普 通海 洋的十倍之多，在岸邊可以看到自然析出的鹽結晶。
