米其林推薦小食，糕點的最大特色，是直到現在還保存著傳統的手工製作方法：每日清晨手工磨製米粉，用竹籮蒸制而成，糕點都是當日新鮮出爐，沒有防腐劑，四十多年的老店還一直保留著這份誠意，我想吃到糕點的人也能感受到這份手工製作的溫暖吧。
到達 香港 的第一天，就買了紅豆糕、缽仔糕、芝麻糕、馬蹄糕、茶果、雞蛋糕，不得不說手工磨製米粉，製作的糕點真的口感不一樣，吃起來並不像內地的許多糕點，有種彈力的感覺，或許是因為沒有添加食用明膠的緣故。
每樣糕點感覺都很細膩清甜，特別喜歡芝麻糕和紅豆糕，茶果的糯米也很細膩，但餡料稍顯普通，雞蛋糕覺得還好，兒時對雞蛋糕有著獨特的記憶，所以對雞蛋糕特別有要求吧……
對坤記整體印象不錯，回家前特意打包了一百多塊錢的糕點回家，在紅磡火車站乘車時，車站的工作人員看到我們拿著坤記的袋子，和另外一名工作人員說：坤記，這間店可以，好東西啊……
合益泰小食：日賣五六千條的豬腸粉地址：深水埗 桂林 街121號地下(近順興樓)
電話： +852-27200239
營業時間：全年整周06:00-20:30
本次點單：豬腸粉（16港幣）
這家小食店同樣獲得米其林小食推薦，最出名的就是日賣五六千條的豬腸粉。豬腸粉的用料和豬腸並無半毛錢關係，以米漿為原料，蒸成薄薄的粉皮，再捲成長條，形似豬腸，故稱為豬腸粉。豬腸粉的嫩滑口感和米香味，以及醬料的搭配都尤為關鍵。
從深水埗港鐵站C2出口出來，便看見了合益泰小食的招牌，周末的早晨，門口排起了近十人的小隊伍，既有當地的食客，也有來打卡的游客，既可以買了站在一旁即食，也可以打包冷的腸粉回去自己蒸熱了吃。快排到我們的時候，當地的熟客告訴我們如果不打包可以進店內坐著吃，反而比排隊更快
豬腸粉兩元一條，八元起賣，我們要了十六元，賣腸粉的阿姨手腳麻利，按客人的要求拿出相應數量的腸粉，剪成均勻的小塊，再淋上醬汁，一碟熱騰騰的豬腸粉就新鮮出爐了。
和老公捧著碟子站在小巷裡合吃一碟豬腸粉，倒也挺有街頭的感覺，豬腸粉確實比平時吃到的嫩滑許多，搭配醬料和芝麻很開胃，一碟腸粉瞬間就被我們掃蕩完畢。
公和荳品廠：一碗一杯一碟地址：深水埗北河街118號
地下電話： +852-23866871
營業時間：全年整周07:00-21:00
本次點單：豆腐花（12港幣）、豆漿（10港幣）、煎釀豆卜（11港幣）
公和荳品至今已有上百年的歷史，在 香港 有多家加盟店，位於深水埗的是一家老店，又是一家米其林推薦的小食。這裡以豆品聞名，“一碗一杯一碟”是熟客的標配，即一碗豆腐花、一杯豆漿、一碟煎釀豆腐或豆卜，為我們點單也省了不少心思。
雖然是工作日，但是公和荳品廠卻座無虛席，足見其超高的人氣，煎釀豆卜最受歡迎，點單的人太多，煎豆卜的阿姨根本忙不過來。
豆腐花非常嫩滑，真的有入口即化的感覺，口味清甜，豆漿也不錯，但印象沒那麼深，豆卜香香的，裡面貌似有肉餡，但吃不出來是什麼肉呢，整體口味不錯。
十八座狗仔粉：舊香港的往日情懷地址： 香港 元洲福榮街88號
營業時間：全年整周 12:30-03:00
本次點單：狗仔粉（22港幣）、火鴨翅（22港幣）
狗仔粉是舊日 香港 的小食，看來過往經濟不景氣時， 香港 街頭催生了許多獨特的粉面小食，例如車仔面，例如這家形如狗尾巴的狗仔粉。狗仔粉以粘米粉為原料，搭配蝦米、菜脯、豬油渣等配菜，雖然簡易，但在今時今日的 香港 已經很難得一見。這大概也是十八座狗仔粉開業不久就能客似雲來的原因之一吧，這裡吃的不僅是口味，也是一種往日情懷。當選米其林推薦小食是否也考慮到這一點呢？
我雖然來了 香港 很多次，但對狗仔粉還是比較陌生，這是我第一次品嘗狗仔粉，粉條很粗，湯底看起來有點糊，但搭配菜脯口味還是清爽，不過要小心辣菜脯，淺嘗一口都辣到讓我懷疑人生。
火鴨翅很稠，和黑木耳一起比較爽口，整體口味正正常常，並不驚艷，但嘗試一次，體驗舊日 香港 的情懷倒是不錯的選擇。
店內還有許多明星的合照，看來大家都是念舊的人呀。
綠林甜品：久經考驗的老字號地址：深水埗元州街77-79號地下(新高登電腦中心)
電話： +852-23614205
營業時間：全年整周晚餐 14:00-01:00
本次點單：香芋雪糕布丁（40港幣）、蓮子蛋白燉鮮奶（32港幣）
來到 香港 ，甜品當然必不可少，綠林甜品是深水埗的一家老字號，招牌的布丁很美味，香芋雪糕也不錯，蓮子燉蛋比較一般。
