戀戀獅城. 重拾新加坡的味道與記憶
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好朋友Cindy強推這家食肆給我們,從烏節路走過來,一路都在講述遠東廣場曾經的輝煌到現在的落寞,完全是 北京 賽特中心的歷史縮影
走到樓上看到這家不起眼的小食肆竟然有人在排隊,而且大多人都是在拼桌,頓時無比期待,絕對是超local才會來的地道美食
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如果不喜歡太油的雞飯,這家完全可以滿足你,雞飯錶面沒有黃色的雞油覆蓋,相對清淡許多,雞飯沒有放在碗中,而是同樣用盤子盛放,低調的餐具絕對平民化,一點噱頭都不粉飾
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榨菜鴨腿湯絕對值得自己在家烹制,鴨肉溫補,鴨湯鮮美,很養生的一道湯品
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推薦來嘗嘗 新加坡 local最愛的 海南 雞飯
食肆: 海南 美味佳餚 Hainanese Delicacy
地址:#05-116 Far East Plaza, 14 Scotts Rd, Singapore 228213
營業時間:每天10:15-20:00,周一休息
關鍵詞#剪刀剪咖喱飯
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除此之外,讓咖喱飯耳目一新的,正是一把神奇的剪刀
剪刀剪咖喱飯:挑選喜歡的配菜,然後告訴店員,店員會拿剪刀把各種配菜剪剪剪,直接剪落在白飯上,此刻會在加上一份高麗菜,最後將一勺咖喱汁澆蓋其上,一份咖喱飯出爐
在 新加坡 ,剪刀剪咖喱飯是一種很大眾又不普及的美食,說它大眾是,上班族最喜愛的午餐和晚餐首選,既經濟又好吃;說不普及是,剪刀剪咖喱飯的食肆並沒有很多,下麵有兩家是一直延續至今並味美的好代表
\- 美芝律剪刀剪咖喱飯
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每天都有或長或短的隊伍在排,因為營業到凌晨三點多,所以是很多當地人夜宵的首選
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選好配菜後,店員一一剪開,再澆上咖喱汁
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食肆:美芝律剪刀剪咖哩飯
地址:231 Jln Besar, 新加坡 208905
營業時間:每天 11:00–03:30
\- 十一指剪刀剪咖喱飯
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和美 芝律剪刀剪咖喱飯相比,十一指只是一個路邊熟食中心的檔口
但剪刀剪咖喱飯的味道絕對是舔盤的節奏,太好吃了
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猶豫著問能不能點,老闆直接問要吃什麼,好慶幸還有的吃
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同樣不太好的賣相,但味道太驚艷了,結果分分鐘就吃完了,咖喱的味道相比美芝律保留了很多,沒有被其他香料過多的遮蓋掉,滷肉不肥膩和雞翅肉質緊實
如果不是稍後還有晚飯,我們可能會再加一份,物美價廉的好飯
食肆:十一指剪刀剪咖喱飯 Eleven Fingers (Eu Kee) Scissors Curry Rice
地址:269B queen street #01-235 Singapore 180269 Queen St, Singapore 180269
營業時間:每天 11:00–19:00
^_^ 新加坡餐桌之小食肆的驚喜
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新加坡 美食必然不會在這方面讓我們失望,本次陸續發現無數驚喜,其中不乏攻略查到以及本地朋友Cindy推薦的,有美食的地方總讓人開心(*^▽^*)
搵到食
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廣東 白話有一句人們經常說的:搵食艱難,意思就是謀生困難,搵[wèn],粵語找到的意思,
而這家食肆的店名很直接:找到吃的,我想也有謀生有望的意思,非常討喜的潛臺詞
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菜單非常通俗易懂,圖文搭配
店中80%都是 新加坡 本地人,也可以看看大家都點了什麼,本地人喜愛的都是招牌特色
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