戀戀獅城. 重拾新加坡的味道與記憶

↑阿秋甜品 ↑阿秋甜品 ↑阿秋甜品 楊枝甘露、榴蓮西米露、鮮奶燉蛋加紅豆、糖不甩，點了四份招牌甜品
楊枝甘露中西柚、芒果、西米的配比剛剛好，清涼解暑
榴蓮西米露中榴蓮果肉充足，西米晶透，隨著冰涼的牛奶入口，真是清爽
鮮奶燉蛋加紅豆，一聽名字就超港味，紅豆超好吃，還有鮮奶做襯，絕不失敗的一道甜品
當然還有我最喜愛的糖不甩，湯圓的兄弟，酥滑甜糯，一顆入口超滿足

目前阿秋甜品在 新加坡 有兩家分店，基本都是中午到半夜營業，飯後甜品可以嘗試一下 詹爺爺傳統和威化餅雪糕詹爺爺烏節路街頭冰淇淋，被譽為 新加坡 本國甜品， 新加坡 全國一共只有13個可以在任何公共區域售賣冰淇淋的攤位，詹爺爺就是其中之一
不但 新加坡 本國人喜愛，也被世界各國游客追捧，曾在《十二道鋒味》中被推薦 一輛簡單的推車，裡面裝著各種口味的冰激凌，詹師傅切成塊後，夾入威化餅或麵包片裡面，神奇的口感讓人瞬間降溫，每份要1-2新幣
個人更喜歡威化餅加冰激凌磚，涼涼的冰激凌磚由酥脆的威化包裹，比軟軟的麵包片更有口感，現在的口味多了很多，選擇也很多

攤位在烏節路上，因為是移動的，所以需要好好碰一下，烏節路不只一家冰激凌攤位 國民糕點 BENGAWAN SOLO ↑Bengawan Solo ↑Bengawan Solo ↑Bengawan Solo ↑Bengawan Solo Bengawan Solo是 新加坡 家喻戶曉的品牌，是傳統糕點與粿點的代名詞，相當於 北京 的稻香村、 上海 的杏花樓一樣
雖然歷史不如稻香村杏花樓悠久，但是Bengawan Solo這個 新加坡 國民糕點品牌是以娘惹式糕點著稱，創始人Anastasia Tjendri-Liew便是一位出生於印尼的娘惹，她遠嫁到 新加坡 後，便憑著一手烘焙的好廚藝於1979年開辦了第一家Bengawan Solo，多年來不斷傳承創新，備受 新加坡 人追捧，Cindy帶我們走進這裡，介紹這是她從小吃到大的糕點店，可以算是80s的記憶

也許很多人知道Bengawan Solo，是林俊傑和孫燕姿推薦的綠蛋糕“斑斕蛋糕”，甚至有人說沒有吃過斑斕葉製作的綠蛋糕，相當於沒來過 新加坡 ，還真是火爆全球 ↑Bengawan Solo ↑Bengawan Solo 但在這裡，我卻推薦給大家Kueh Lapis Sagu（彩虹蛋糕），彩虹般的色彩，椰香滿嘴，一層層的糕點可以逐一撕著吃，像果丹皮一樣有趣又好吃

除了彩虹蛋糕，Ondeh Ondeh（青色糯米糍粘椰絲，內有黑椰糖餡）、千層糕、黃油蛋糕以及曲奇，都是本地人喜愛的，可以購入直接品嘗或作為伴手禮帶回國送人 亞坤 ↑亞坤咖椰土司 ↑亞坤咖椰土司 ↑亞坤咖椰土司 ↑亞坤咖椰土司 ↑亞坤咖椰土司 此生對咖椰的認識，就是八年前在亞坤吃到的第一口
無人不知，無人不曉的亞坤，就像魚尾獅代表 新加坡 一樣，亞坤就是 新加坡 無所不能的美食，找不到想吃的，總有亞坤做備選

用碳火烤好吐司，加入黃油和咖椰，微熱的吐司片將冰涼的黃油融化進麵包中，入口就是冰涼又溫熱的感覺，香甜的咖椰醬和濃郁的黃油，就是今天美好的開始

清晨，咖椰黃油吐司、咖椰牛油吐司、一杯咖啡、一杯奶茶，永遠的 新加坡 味道
Cake Spade ↑Cake Spade ↑Cake Spade ↑Cake Spade 以ins裝潢和超顏值蛋糕風靡 新加坡 的Cake Spade，位於丹戎巴葛的一排騎樓中
粉色的門面讓這裡看著很可愛，大大的落地窗幾乎座無虛席，而冰櫃里的蛋糕一個個色彩鮮艷，厚厚的奶油和巧克力讓人忍俊不禁 ↑Cake Spade ↑Cake Spade 招牌特色就要數，Tofu Cheesecake豆腐芝士系列的蛋糕，Cake Spade作為第一家甜品店，將芝士和豆腐製作成蛋糕，可謂風靡一時

黃桃豆腐芝士蛋糕，晶瑩剔透的豆腐芝士上層像果凍一樣，大顆芒果非常有食欲，下層豆乳和芝士的中和讓蛋糕不甜膩糊嘴，怪不得這麼多人喜愛
golden fortune cake，金箔灑在蛋糕上，上層奶油、中層芝士、下層 布朗 尼，聽著就是熱量，看著就富貴的一款顏值蛋糕 ↑Cake Spade ↑Cake Spade 我們點了兩份signature蛋糕，冰拿鐵、冰美式和熱巧克力，本來這裡的高熱量奶昔是一大特色，不但顏值高而且夠甜夠好喝，可惜我們實在喝不下，還是選擇了刮油的咖啡系列

如果你說Cake Spade和Kate Spade好像，其實沒錯，連裝潢和風格也很相似，年輕化的和少女風的代表 PS Cafe ↑PS.Cafe Ann Siang Hill PS Cafe應該是 新加坡 最火的咖啡店，不但提供飲品，也有輕食簡餐供應，PS Cafe開業於1999年，是 新加坡 本土品牌， 新加坡 擁有11家分店， 上海 2家分店以及 首爾 1家分店，幾乎是Brunch、下午茶和浪漫約會的首選之地 ↑PS.Cafe Ann Siang Hill