↑Fiskeriet TOP 3 招牌魚湯，可以選擇奶油或者番茄湯頭，我們選擇了傳統的奶油做法，湯裡面有各種今日捕撈的魚肉和青口。其實味道還不錯，但與之前在 卑爾根 和 特羅姆瑟 吃到的2家驚艷魚湯相比，稍顯平庸。
推薦度：★★★★★
現在說一家餐廳是網紅店，聽上去更像是在罵它，但Fiskeriet Youngstorget打破了“網紅餐廳難吃”的現象。來到 奧斯陸 ，想要找一家可以品嘗到 挪威 新鮮海產，兼具本地特色風味，又有超值性價比餐廳，非Fiskeriet Youngstorget莫屬。
↑奧斯陸 一頓完美的晚餐之後，需要再來一杯完美的咖啡，才算是一天完美的結束。可能很多人都不知道， 奧斯陸 是咖啡愛好者必會前往朝聖的城市之一。例如由咖啡界超級大咖Tim Wendelboe所開的世界最著名咖啡店之一TW咖啡館，被《 紐約 時報》譽為“值得專程從 紐約 坐飛機前來品嘗”的咖啡廳Cafe Fuglen，咖啡文化先驅店Java expresso coffee等。
↑Fuglen 我們選擇前往距離最近的Fuglen打卡，裝潢設計很像清吧，室內燈光昏暗，傢具都非常復古。這也是一家會營業到午夜的咖啡店，店內還會提供特調雞尾酒。
↑Fuglen Fuglen在 挪威 語是“鳥”的意思，logo的設計靈感則來源於世界上飛行距離最長的候鳥燕鷗。
↑Fuglen 我們三人都不是太懂咖啡，平時因為腸胃原因也很少喝，因此讓店員幫我們選了一款最受歡迎的 哥倫比亞 咖啡豆手沖。咖啡的氣味聞起來有點果香，慢慢喝入口，感受到嘴 巴裡 酸味和苦味的變化，但對我們這種非咖啡專業人士來說，還是有點過於濃郁。
店里的氛圍溫暖而愉悅，在復古臺燈的燈光下，我們坐在老式沙發上，聊聊天，看看書，是想象中咖啡廳的樣子。
↑Fuglen 店里有賣各種產地的咖啡豆，既然來了就絕不能不買一袋 北歐 咖啡豆回家，對喜愛咖啡的朋友來說，這絕對是最好的手信。
結語富裕 ，平等，自由，宜居
挪威 為人類嚮往的理想國創建了一本教科書
奧斯陸 看似高冷實則充滿溫情
卑爾根 的清新文藝如同一波清流
特羅姆瑟 則是 北極 圈的 燈塔 ，最為純凈
離開城市，走進山林鄉間
你會見到 挪威 古樸的一面
無論是600米高山的懸崖
還是峽谷間遼闊的面貌
歷代以來不曾改變
通過旅行，也許我們會發現
讓人懷念的往往是自然中的一切
空氣、山川、溪流、冰河
保護這樣的環境，對人類來說至關重要
這也是這次旅行給我們留下的更為重要的感受
Being green is just the way of life.
完。
