印尼+馬來西亞18日自由行(附詳細交通住宿購物吃榴蓮攻略)
好友在 巴釐島 大婚,我受邀前往參加婚禮。其實早在兩年前我就計划去一趟印尼,主要是想看看東方四大奇跡之一的 婆羅浮屠 ,但各種因素使然一直未能成行,這次參加婚禮正好可以順路了卻此心愿。臨行前我做了個詳細計劃,包括時間安排,路線規劃與文化調查,下文將附上我的這份計劃。這次旅行對我來說意義非凡,通過18天我大體瞭解了兩個國家的人文、歷史與地理環境,游玩了印尼與 吉隆坡 最有特色的景點,品嘗了琳琅滿目的當地美食,包括聞所未聞的各類奇特熱帶水果,我錄了整整140G的視頻,但因網絡限制只能在這裡用圖片與文字的形式向大家展現,下麵先附上幾張當地美景照片。 ↑獨立廣場 ↑獨立廣場 ↑蒂芒海灘 ↑巴釐島 ↑巴釐島 ↑巴釐島 ↑情人崖 ↑普蘭巴南 ↑金巴蘭海灘 ↑金巴蘭海灘 ↑金巴蘭海灘 ↑婆羅浮屠 ↑Jomblang洞穴 ↑Jomblang洞穴 ↑Jomblang洞穴 行程計劃Day1~4 巴釐島
巴釐島 參加婚禮,期間由朋友安排隨團游玩當地項目。
Day5~9 日惹
日惹 游覽項目:
第一日: 婆羅浮屠
第二日: 普蘭巴南 \+ 馬裡 奧波羅大街
第三日:Jomblang洞穴+蒂芒海灘
第四日: 日惹 皇宮+ 日惹 歷史博物館+購物
Day10~13 雅加達
第一日:獨立廣場+印尼國家博物館+伊斯蒂克拉爾清真寺
+老城區
第二日:微縮景觀公園
第三日:印尼最大購物中心買特產
Day14~18 吉隆坡
第一日:獨立廣場+城市畫廊+國家清真寺+國立紡織博物館+ 馬裡 安曼 印度 廟
第二日:國家博物館+伊斯蘭紡織博物館+武吉免登
第三日:黑風洞+小 印度 +舊皇宮
第四日:雙子塔購物+茨廠街 匯率與時差印尼兌人民幣匯率大約2000:1,心算也很簡單,只要把當地價格減掉三個0再除以2就是人民幣價格。
人民幣兌馬幣匯率大概1:1.7。
建議不要用現金換匯,機場兌換點的匯率非常低且有手續費,很不划算,直接用國內的銀聯儲蓄卡在atm機上取現匯率幾乎沒有損失,每個機場都有ATM機,不用擔心找不到。
另外,印尼只有個別便利店可以用支付寶,絕大多數商場飯店都必須現金支付,只有高檔場所和大型超市可以刷visa信用卡,其他地方只能刷當地銀行卡,所以現金要取足了。
馬來西亞 就不用擔心了,經濟比印尼發達得多,除路邊攤以外幾乎所有商戶都可以刷信用卡,沒看到可以用支付寶的地方。
銀行卡ATM取現
印尼的ATM機比較坑,大多數只提供50000面額的鈔票,且一次只能取25張,可以去bca銀行,他們家是不收國外手續費的,如果你的卡也免跨境取款手續費的話,那兩邊就不要手續費了。找那種可取10萬的atm機,最多就是2500k一次,按19年8月匯率來算合人民幣1250元的樣子,發卡行會收取金額不等的手續費,我的招商銀行是10元一次。
馬來西亞 ATM機取現金額上限1000元馬幣,不需要手續費。
1、方便,有中文界面;
2、划算,匯率按當天匯率走;
關於時差
印尼除 巴釐島 與國內無時差外,其他城市都有1小時時差, 比如 北京 時間5點當地時間就是4點,坐飛機要看清楚時差,所有起飛時間都是出發國當地時間,降落時間為到達國時間,不過只要手機在聯網狀態下都是自動變成當地時間的,所以一般不需要特別註意時間。
馬來西亞 與國內無時差。 簽證印尼的 雅加達 、 巴釐島 和 日惹 都是免簽城市,落地後直接蓋章就可以入境。
吉隆坡 需要在國內提前辦簽證,沒有落地簽,但是 吉隆坡 對 中國 公民有120小時的過境簽,要辦理過境簽必須滿足以下條件:
1、必須持有5日內前往第三國的轉機行程單,最好是打印出來的,不一定非得聯程機票。
2、第三國簽證,如果是像印尼這樣的免簽國家則不需要提供簽證。
3、 中國 護照。
下機跟著arrival hall方向走,到辦理入境的地方,找transit pass 120 hour的櫃臺,把你剛下機的登機牌,護照,下一程機票給他,掃描手指紋,就OK了,什麼表格都不必填!非常快捷!
註意:120小時過境簽並不是按照小時計算的, 比如 你1號上午9點抵達 吉隆坡 ,那麼1號9點到0點這15個小時其實算作是24小時,也就是說無論你1號什麼時間到達都按照24小時算,那麼你最晚必須在5號晚上23:59分前離開 吉隆坡 ,否則不允許入境,如果你的返程機票是6號0點以後的,則必須在機場等到2號0點以後才可以辦理入境手續。 住宿日惹
建議住在 馬裡 奧波羅大街附近,因為美食購物與市區景點都集中在這個地方,每日游玩完已經很累了,在這裡吃個晚飯直接可以步行回酒店,如果住的遠就比較麻煩,晚高峰堵車嚴重,我就比較後悔沒有選擇住這裡。
雅加達
建議住在獨立廣場附近,這裡去市區的各個景點都很近,國家博物館和國家清真寺就在廣場旁邊,去老城區在這裡坐巴士可直達。
吉隆坡
建議獨立廣場附近,住在這裡真的太方便了,幾乎所有景點都可以步行到達,旁邊就是茨廠街,美食購物都可在這裡,我住的地方對面就是中央美術坊,往南走1公里可以到國家博物館、國家清真寺和伊斯蘭藝術博物館,往西走1.5公里可以到武吉免登,阿羅街,旁邊還有個特大的超市,裡面有很多 印度 人,在這裡可以買馬來當地產的巧克力。
Tips:在 吉隆坡 我發現一個規律,但凡是 印度 人多的地方一定是最便宜性價比最高的地方,所以你懂的。 交通我有個癖好,適合喜歡體驗生活的朋友嘗試,我去每個城市都喜歡嘗試公交線路,這樣可以最快的時間認識這個城市,在 日惹 、 雅加達 和 吉隆坡 絕大多數時候我都是坐公交去各個景點。 雅加達 有高大上的公交系統(其他城市的公交實在太屌絲),類似於國內一些城市的BRT,普遍率還是很高的。票價早上6am-8am 2.000盾,其他時間3.500盾,可不出站換乘,但是在 雅加達 要坐公交必須辦理一張交通卡,這張卡要10元人民幣卡費且不可退,卡費不包含在交通費用里,但在 日惹 就不需要辦卡,售票員直接收現金然後幫你刷他的卡進站。要註意車廂的最前方一節是女士專區,有明顯的粉紅色提示標著。漢子們別傻乎乎的過去了。印尼的公交車站比較神奇,車站有1米多高,而公交車也特意造成1米多高,這樣你想上車就只通過公交站,否則爬不上車,我估計他們是為了防止逃票才這麼設計的,腦迴路也是夠清奇。 日惹 機場到 馬裡 奧大街
從 日惹 機場出來,會遇到很多的士司機,要價比較黑,到 馬裡 奧大街大概合人民幣50多元,請和他們說謝謝然後往前走,右手邊有個information,可以拿一張很渣的免費地圖,然後穿過地下 通道 ,再上電梯,就會看到公交車站。 日惹 的公交車叫做Trans JOGJA,它的特點是走環線(就是繞圈一直開)。
因此請大家註意,從機場乘坐例如A1巴士前往 馬裡 奧波羅(Malioboro)大街是很快的,車程約25分鐘。至於到站可以看谷歌地圖。
馬裡 奧大街到 婆羅浮屠
婆羅浮屠 離 日惹 市中心約50公里,這個距離對於 日惹 的路況和車況來說,已經算是很遠了。
1\. 公交車及巴士:我自己搭巴士過去,長途車一人25000盾,花了2個小時。對於趕時間的朋友們,請慎重考慮此種交通方式。
我因為不住在 馬裡 奧大街,所以沒有從Malioboro大街出發,早上先是打車到Terminal Jombor巴士總站,因為怕時間來不及所以沒選擇乘公交,後來事實證明玩 婆羅浮屠 一整天時間足夠,我回到市區才下午3點。
到Terminal Jombor後,直接換乘長途汽車到 婆羅浮屠 (Borobudur)。因為到了車站就有人大聲喊 “Borobudur”,很容易就能找到這輛巴士,並且車的前窗也寫著Borobudur字樣,上車開了很久才買票,每人35000盾。到達Borobudur車站後,距離 婆羅浮屠 景區還有10分鐘的步行距離,大概1公里。返回市區還是按原路回到下車地點乘巴士回去。註意最後一班車是5點,所以要看日落的朋友就請打車回市區吧。
2\. 報團:當然也可以報團, 馬裡 奧大街上的代理報價是往返100,000盾一個人,只包車費,不包門票,早上去中午回。因為我不想受到時間的約束,所以就放棄了報團。不過對比之下,團價一人100,000盾並不算貴。
去 普蘭巴南
從市區到 普蘭巴南 比較簡單,因為 普拉 巴南就在機場附近,谷歌搜一下就出來一堆公交線路去那裡。
另外還有一點要提醒大家註意的是, 日惹 機場雖然很小(其實就是平房),但是依然有兩個航站樓,如果是乘坐亞航一定要和司機說清楚。
雅加達 機場到獨立廣場
雅加達 國際機場一共有3個航站樓。每個航站樓之間有免費的sky train,詢問一下機場工作人員,很容易找到在哪裡乘坐。
Terminal 3 國內,亞航,這個航站樓比較小。
Terminal 2 國際,這座航站樓是2層的。
Terminal 1 國內,獅航在T1A。 如果要從機場前往市區的各個角落,比較經濟的方式(當然不會是最快),就是乘坐機場的Damri(達美瑞)巴士車了。從國際航站樓Terminal 2 取了行李出來,跟著指示牌走很容易就能找到Damri的售票處。售票處就是個一人寬的櫃臺,有一個小妹,邊上立著一個站牌,寫著開往不同地點的巴士名稱。不堵車的情況下全程大概50分鐘。
路線:
1\. 去老城區的法塔西拉廣場(Fatahillah Square),可乘坐開往Mangga Dua的巴士,併在上車後告訴司機你要在法塔西拉廣場下車。其實兩個地方距離不是很遠,步行15分鐘能到。
2\. 去獨立廣場(Lapangan Merdeka),可乘坐開往Gambir火車站的班車,Gambir就在獨立廣場旁邊,當然廣場特別大,繞廣場一周大概要4公里。 從Gambir火車站出發,順著上圖紅色線路走,大約20分鐘,可以達到獨立紀念碑的地下入口。這個入口的位置是如此的坑爹,我已經無力吐槽了。廣場只有這麼一個在南邊的入口,但是這個紀念碑的入口居然是在廣場的最北面,這是什麼逆天的設計!所以如果你要從獨立廣場去清真寺,只能原路返回再繞一大圈才能到,鑒於這種設計我放棄了去獨立紀念碑。
獨立廣場到微縮景觀公園
這個路程就比較遠了,大概40多公里路,從獨立廣場有公交車直達,下了車還要換乘一次再坐2站就到景區門口。
吉隆坡 機場到中央車站
1 機場大巴
機場大巴是24小時的,11馬幣一個人,在機場的Bus櫃臺買票。入境後往左邊拐根據指示牌一直走到底就是了,機場離市區比較遠,相當於兩個城市的距離,全程1.5小時。
2機場快線
KLIA ekpress,機場快線,55馬幣一個人。
機場為起點提供KLIA2=KL SENTRAL的機場快線,全程約39分鐘,每隔30分鐘一班(高峰時段20分鐘一班)。途中經停KLIA、Salak Tinggi、Putrajaya & Cyberjaya、Bandar Tasik Selatan共4站
首班分別為04:33從KL Sentral出發和05:48從KLIA2出發,末班車分別為00:03從KL Sentral和00:59從KLIA2出發。
3出租車
機場打車打車是到Taxi的櫃臺先開票然後上車,可以選擇打表或者是先寫好了價格付款再上車,這個不會被坑。從機場打車到市區一般是90-100馬幣。
PS:夜裡打車特別貴,半夜12點~早上6點有附加費~車費的50%。
市區到黑風洞
獨立廣場附近有一個火車站台,可以乘坐類似於輕軌的電動火車直達黑風洞(如下圖),註意車廂是分男女的,如果你看到車廂里只有你一個男的那麼很明顯你進錯地方了。
吉隆坡 免費觀光巴士
吉隆坡 市區有著4條免費的觀光巴士線路,乘坐免費觀光巴士就可以到達很多目的地。
一、 吉隆坡 免費巴士運營時間
運營時間:周一至周四:06:00-23:00;周五、六:06:00-01:00;周日:07:00-23:00。
高峰時間:07:00-09:00和16:00-20:00,5分鐘/班。
非高峰時間:09:00-16:00,10分鐘/班。
正常時間:20:00-23:00或01:00,15分鐘/班。
二、 吉隆坡 四條觀光巴士線路
1.紅線
可到達的目的地:中央車站、國家博物館、 吉隆坡 舊火車站、國家清真寺、獨立廣場、 蘇丹 阿都沙莫大廈,城市畫廊。中央車站上車地點在二層(室外),紅線只能換乘藍線。
2.藍線
可到達的目的地:武吉免登、巴比倫商場。巴比倫商場有個1.2公里長的封閉 通道 (有空調),可直接到達雙子塔, 通道 出來就是雙子塔旁邊的海洋館。在雙子塔可乘綠線免費巴士。
藍線可以與綠線和紫線實現轉換。
3.綠線
可到達的目的地:武吉免登、巴比倫商場、 吉隆坡 會展中心。綠線可以與藍線和紫線實現轉換。
4.紫線
可到達的目的地:武吉免登、巴比倫商場、 吉隆坡 塔、電訊博物館、中央市場、茨廠街、大家購物中心。紫線可以與藍線和綠線實現轉換。
註意:車上 印度 人很多,要知道在 吉隆坡 哪裡不要錢,哪裡的東西便宜,哪裡就 印度 人多。免費巴士是不報站的,有的站點沒人下車就不停,所以你得熟悉地圖線路,到站要跟司機說一聲。
特產及消費水平印尼消費水平比較低, 日惹 大概是國內四五線城市水平,普通路邊小店人均10元吃到飽,最高檔的餐廳人均也只要50元左右,住宿100左右可以達到國內 三星 級水平,300可以住四五星級酒店。 雅加達 消費水平比 日惹 要高將近一倍,主要體現在住宿和吃飯上。至於買伴手禮,建議不要在旅游景點和機場免稅店買,在市區的大型超市所有你想買的東西都可以在那裡找到,且同樣的商品價格是機場免稅店的一半左右。 日惹 市推薦去 馬裡 奧波羅購物中心地下一層的Hero超市,這裡的商品比較齊全,精油磨砂膏護膚品應有盡有,還有就是離市中心有些距離的家樂福超市。 雅加達 最大最全的超市位於印尼最大的購物中心Grand Indonesia Shopping Town地下一層,在這裡你可以找到全世界各地的食品與印尼最齊全的伴手禮。 吉隆坡 的購物中心集中在武吉免登和雙子塔的金色陽光商場,這兩個地方都有大型購物超市且品類齊全。買護膚品建議到金色陽光里的屈臣氏,這家屈臣氏應該是我在 吉隆坡 見過的品類最齊全的,如女人們趨勢若騖的OLAY小白瓶在這裡只要110多元人民幣,大概是國內一半都不到的價格,歐萊雅妮維雅等品牌也基本是國內的半價,因為 馬來西亞 沒有進口稅,很多國際大牌在這裡比 香港 還要便宜。
印尼購物清單:
1、咖啡
貓屎咖啡(Kopi Luwak):印尼是世界上最貴咖啡的產地,被稱為貓屎咖啡。貓屎咖啡的歷史來源和它的口味一樣有趣。正宗的貓屎咖啡是收集野生麝香貓(常見的狸貓,椰子狸貓)的糞便,這種貓夜間活動在咖啡種植園內,覓食上等成熟的咖啡果實,但它無法消化咖啡果核也就是咖啡豆,所以這些咖啡豆經過這些狸貓的腸胃再整個的排出來,咖啡農再把這些咖啡豆收集清洗處理。咖啡豆在狸貓的胃中發酵的過程打破了咖啡蛋白質帶走了酸味和苦味,這一過程使貓屎咖啡更絲滑,並且帶有一種特殊香氣。貓屎咖啡的低酸性可以使胃潰瘍和有消化問題的人也很容易吸收。
托拿加(Toraja):產於蘇拉 維西 島,個性不像曼特寧那麽強烈,有著滑順柔和的香味,層次感也很明顯,帶有一些花香,與曼特寧大不同。托拿加是非常稀有的精品豆,年產量約在一千公噸,主要分佈在蘇拉 維西 的中部和西南部大概 1200 公尺的坡地,栽種和採收都非常不容易!至於處理法部分,主要採取水洗或半水洗,也因此酸香感能比黃 金曼 特寧更明亮。
推薦品牌:Excelso牌咖啡豆是印尼版星巴克,在各家超市都有售賣,旗下有各種風味的咖啡豆,包括貓屎咖啡和托拿加,托拿加應該是我喝過的當地除貓屎咖啡外最好喝的咖啡了,所以回國時一口氣買了8包豆子,價格也比國內的咖啡便宜,大概200克26塊人民幣吧。這個牌子的貓屎咖啡也比較實惠,大概200克172800盾,人民幣也就是90元左右,註意!當你去Excelso的咖啡店喝貓屎咖啡時,店員會極力推薦你買他們的貓屎咖啡粉套裝,裡面送你一個杯子還有咖啡證書,上面寫著純野生麝香貓產的咖啡等等,一包合人民幣270多,同樣一模一樣的咖啡在超市只要90元,註意是一模一樣的哦,包裝完全沒差別,這就是坑外國人的錢。 ↑日惹 ↑日惹 ↑日惹 2、蠟染印花布製品
蠟染印花是印尼的傳統布料,可追溯到1800年前,被看做是爪哇皇室的象徵。
3、精油、精油皂
雖說是 巴釐島 特產,但在印尼的超市裡都有賣,品質沒區別。
4、木製面具
當地原生態的木材製作成的極具特色的面具,各式各樣的圖案很值得一買。 5、磨砂膏
我原本不知道這是啥玩意,看到有個 中國 女的一下子買了20多個,於是也拿了幾個,後來才知道這就是我在 巴釐島 做SPA時按摩師給我身上塗的那種白色的身體膜,洗完澡以後塗遍全身,然後等十幾分鐘水分蒸發後,輕輕一撫就像泥垢一樣一條條掉下來,可以去角質美白皮膚,使用完以後皮膚滑滑的富有彈性。 6、棕櫚糖 Palm Gula
棕櫚糖又叫椰糖,椰糖升糖指數(GI)僅為35,比蔗糖低50%左右,同時具有豐富的礦物質,來自印尼的有機椰糖作為健康高端的蔗糖替代品受到瘋狂推崇,並廣泛應用到咖啡和烘焙領域。椰糖根據產地不同分為 馬來西亞 正椰糖和印尼椰糖。
馬來西亞 正椰糖的配料: 椰子,糖和水.。屬於再加工的混合原料糖.可用於飲料和甜品。味道更類似於 中國 南方的冰片糖,顏色也呈深紅色或黑色.
印尼椰糖的成分為100%棕櫚樹糖。沒有添加任何物質。屬於原糖,可替代蔗糖,味道類似於焦糖,並伴有濃郁的植物芳香,但是跟椰子的味道沒有關係。另外我在 柬埔寨 也買過棕櫚糖,那裡的棕櫚糖同樣是百分百純粽糖果製成。
7、Havaianas人字拖:在印尼很流行穿人字拖,這是個 巴西 的品牌,專門生產人字拖,也是人字拖的發明者,全橡膠材料不易掉色,耐穿又時尚,在印尼打折的時候最低70多就可以買到一雙,比國內便宜一半還多,當然有的人不習慣穿人字拖就忽略吧。
馬來西亞 購物清單:
1、Dodol太妃糖,一種馬來特有的傳統食品,由糯米和糖製成。
2、東革 阿裡 :像人參一樣具有滋補功效的藥材。
3、馬蹄酥
4、豆蔻汁
5、巧克力: 馬來西亞 盛產可可,所以當地的巧克力也稱得上一絕,甜味沒有國內巧克力那麼高,甜得恰到好處,最有特色的是榴蓮巧克力。Beryl's和Cocoa Boutique是當地最有名的兩個品牌,推薦在茨廠街附近的大型超市購買巧克力,我看到成群的 印度 人都在那裡瘋狂買巧克力,所以你懂的, 印度 人多的地方一定最實惠。
6、蘭花香水: 馬來西亞 的熱帶雨林孕育了8000種花卉,其中蘭花就有800多種,也是因此,蘭花香水成為 吉隆坡 的一大特產。香氣自然的蘭花香水有兩個品牌最受歡迎:
Lagenda 價格:158令吉(約245元)一瓶
Momo 價格:149令吉(約231元)一瓶
7、千里追風油:是 吉隆坡 有口皆碑的保健品,主要功效在於可以緩解風濕痛、頸椎病、關節炎等,適合送給有前述病癥的長輩。將藥油按敷在疼痛處致發熱為止,再反覆按敷直至疼痛緩解。最暢銷的品牌是五星牌,在超市和藥店都有售,30令吉(約47元)一瓶。千里追風油相傳為鄭和下西洋時的隨行醫師用熱帶雨林中的中草藥研究製造的。
8、白咖啡
這個就不用介紹了吧,人人都知道的馬來特產,比較有名的是舊場街白咖啡Old Town,超市裡都有速溶沖劑,比淘寶便宜一半,在中央藝術坊有一家Old Town咖啡館就是這個牌子了,在裡面可以喝到正宗新鮮的白咖啡。
白咖啡科普:白咖啡是 馬來西亞 的土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等Liberia( 利比裡亞 ) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(羅布斯塔)咖啡豆及特級的脫脂奶精原料,經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,口感爽滑,純正,顏色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黃色,故得名為白咖啡。 宗教人文印尼篇
印度尼西亞 一詞源自 希腊 語的 印度 (Indus)及島嶼(nèsos),指 印度 各島。此名稱自18世紀即已存在,早於獨立的 印度尼西亞 。印尼是一個種族繁雜的國家,有數百個民族,其 中爪哇 族人口占45%,巽他族14%,馬都拉族7.5%,馬來族 7.5%,其他26%。民族語言共有200多種,官方語言為印尼語。約87%的人口信奉伊斯蘭教,是世界上穆斯林人口最多的國家。6.1%的人口信奉基督教,3.6%信奉天主教,其餘信奉 印度 教、佛教和原始拜物教等。其人民的風俗習慣也千差萬別的,例如 蘇門答臘 人通常喜歡睡在高地,而爪哇人都寧願打地鋪,印尼人一個顯著的特點就是重深交,講舊情,老朋友在一起可以推心置腹,若是一般交情的商人客戶或朋友,雖然也客客氣氣,甚至談得相當的投機,那也只能是形式上的事,真正的心裡話是不輕易掏出來的。所以與印尼人交往,一兩次見面是不能抱太大的希望的。 在印尼,伊斯蘭教習俗的影響很大,目前,在全國各島嶼上,共有清真寺和小禮拜寺36.9萬多座,僅 雅加達 一地就有清真寺1000多座,小禮拜寺4000多座。1978年,在 雅加達 市中心落成的伊斯蒂拉爾清真寺是 東南亞 最大、最華麗的清真寺,可容納10萬餘人。在 印度尼西亞 ,有些清真寺不准進入,得嚴守當地規矩。 東南亞 諸國的人民,一般說來都平易近人,和印尼人相處之道是不可愁眉苦臉。印尼人最喜歡笑,心情舒坦就笑,順利完成某件事就笑,笑是他們的另一種語言。
作為海運貿易路線的停靠點,佛教、 印度 教、儒教、基督教以及離現在最近的伊斯蘭教的宗教人員都拜訪過 印度尼西亞 ,均為 印度尼西亞 人民的文化留下了印記。握手普遍適用於男性和女性,但穆斯林的女性可能更願意通過點頭和微笑向男性介紹自己,而不觸碰到手。與女性握手時,等她先伸出手。
如果以客人的身份被送上飲料,接受它是禮貌的。您需要在玻璃杯里總留下半英寸的飲料而不是全喝光。在當地敬酒並不常見,因為許多人不飲酒。當您吃東西、贈送或收到一件物品時,請您只使用右手,左手是用來洗屁股的,所以用左手是一件不禮貌的事;請避免用右手食指指東西,請用您的右手拇指代替,其他手指彎曲。參觀寺廟和皇宮裙子應該達到膝蓋,肩膀應該被遮住,否則會被禁止入內,不過一般在景點門口會有免費的圍巾提供。進入任何神聖的地方,一定要脫鞋。
馬來西亞 篇
馬來人的見面禮十分獨特。他們互相摩擦一下對方的手心,然後雙掌合十,摸一下心窩互致問候。 馬來西亞 的文化與印尼差不多,可能是由於地理位置比較近的緣故,如對女士不可先伸手要求握手,不可隨便用食指指人,這被認為是不禮貌的行為。馬來人忌諱摸頭,認為摸頭是對人的一種侵犯和侮辱。除了教師和宗教人士之外,任何人不可隨意觸摸馬來人的背部。如果背部被人觸摸過,那將意味著惡運來臨。交往切忌用左手。 馬來西亞 的官方宗教為伊斯蘭教,國內主要宗教有伊斯蘭教、佛教、基督教、天主教等。種族方面十分多元, 馬來西亞 除了原住民之外,還有華人、馬來人、 印度 人、及殖民時期留下的 英國 人、 葡萄牙 人和 荷蘭 人等 歐洲 後裔共同組成的移民國家。因而,大馬擁有著廣大的胸懷, 馬來西亞 為君主立憲制國家,主要由馬來族、華族和 印度 族三大民族組成。馬來人90%以上信仰伊斯蘭教,華人多信仰佛教和道教, 印度 人則信仰 印度 教。伊斯蘭教在 馬來西亞 有很深的影響。馬來人取阿拉伯名字,按伊斯蘭教的訓言生活。清真寺遍佈 馬來西亞 城鄉,寺內每天都有信徒作祈禱。星期五是 馬來西亞 的主禱日。 地理環境印尼篇
印度尼西亞 位於 亞洲 東南部,地跨赤道,與 巴布亞新幾內亞 、 東帝汶 、 馬來西亞 接壤,與 泰國 、 新加坡 、 菲律賓 、 澳大利亞 等國隔海相望。首都為 雅加達 。與 巴布亞新幾內亞 、 東帝汶 和 馬來西亞 等國家相接。由約17508個島嶼組成,是馬來群島的一部分,也是全世界最大的群島國家,疆域橫跨 亞洲 及 大洋洲 ,別稱“千島之國”,也是多火山多地震的國家。印尼人口近2.62億,僅次於 中國 、 印度 、 美國 ,居世界第四位。印尼是 東南亞 國家聯盟創立國之一,也是 東南亞 最大經濟體及20國集團成員國,航空航天技術較強。石油資源可實現凈出口,印尼曾是石油輸出國組織成員國。
氣候特征:典型的熱帶雨林氣候,年平均溫度25-27℃,無四季分別。北部受北半球季風影響,7-9月降水量豐富,南部受南半球季風影響,12月、1月、2月降水量豐富,年降水量1600-2200毫米。
馬來西亞 篇
馬來西亞 (Malaysia)簡稱大馬,是選舉君主制、君主立憲制和議會民主制並存的聯邦制國家,首都 吉隆坡 ,聯邦政府行政中心 布城 。全國分為13個州和3個聯邦直轄區,全國面積共33萬平方公里。大馬位於 東南亞 ,國土被南 中國 海分隔成東、西兩部分,即位於馬來半島的 馬來西亞 半島(西馬)和加里曼丹島北部(東馬)。全國海岸線總長4192公里。屬熱帶雨林氣候。內地山區年均氣溫22-28℃,沿海平原為25-30℃。
歷史脈絡(關於一些敏感性歷史,鑒於馬蜂窩游記協議,本人就不在這裡寫了)
當地美食印尼篇
Ayam goreng 椰奶炸雞 日惹 著名菜
Sate 沙爹
Nasi goreng印尼炒飯
Gago gado 蔬菜豆腐拌花生醬麵條
Soto betawi 奶油椰汁牛肉湯
Nasi uduk椰漿飯
Gudeg榴蓮咖喱
Kelepon 包著棕櫚糖的綠米粉球
Nasi liwet 椰奶青木瓜大蒜和蔥的米飯
Serabi 椰奶薄餅
Babi guling烤乳豬飯
鱷梨汁 薑茶bandrek和wedang jahe
酒類:tuak棕櫚樹汁酒 arak亞力酒
Brem 巴釐島 的一種米酒
Bintang牌啤酒
藥品:白樹油,七葉、燕窩
ABC牌辣椒醬
Hydro coco椰子水
美娜多 海鮮醬 manado sedap
純椰子紅糖
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為“克杜巴”。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種麵條、麵包等。印尼是一個盛產香料的國家,印尼製作菜餚喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、薑、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。“臟鴨”和“烤乳豬”是 巴釐島 本地的特色美食, 臨海 地區如 金巴蘭 還有海鮮可以享用。這裡還彙集了來自印尼其他地區的美食,如沙嗲、米飯套餐、椰子味甜點等。
印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究,他們一般不會直接烹飪新鮮的魚蝦,而是把它們曬乾後再做熟,這樣做的好處是便於保存食物,同時也讓食材多了一番獨特的風味。除了煎、炸之外,有的魚開膛後,在魚肚里塗上香料和辣醬,然後烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然後蘸辣醬吃。
印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。
印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。當地人說用手吃飯要比用餐具香,因為在將食物送入口中之前手上的飯香會先傳遞到鼻子里。
馬來西亞 篇
馬來菜是在赴馬的 印度 、 中國 和 中東 人不斷影響下發展起來的,主要原料尤其是香辛料,如辣椒、檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等最初都是由 印度 人和阿拉伯人引入 馬來西亞 的,烹飪方法以蒸、煮和炒為主。但是,這並不等於馬來菜就全是濃味菜, 馬來西亞 北部菜系和 泰國 菜味道比較接近,酸辣為主,多用 泰國 名為assam的香料。南部菜系類似 新加坡 口味,偏甜偏重。而 沙巴 這裡主打的,則是清淡濃味兼有的馬來華人餐,同時糅合進椰香味重娘惹菜的特色。 馬來西亞 咖喱和 泰國 咖喱的最大不同是用椰漿來減低辛辣味而提升香味,味道較 平和 ,當中還加入了多種香料,如羅望子、月桂葉和香芋等,令咖喱在辣中帶點清潤。
有名的菜:椰漿飯、沙嗲(雞肉、牛肉及羊肉串)、乾咖喱牛肉、馬來糕點、竹筒飯、沙律啰惹、咖喱雞、 印度 拋餅、黃薑飯、叻沙、 海南 雞飯、Rojak、肉骨茶等 熱帶水果印尼位於熱帶,四季如夏,溫暖的氣候造就了當地多樣化的蔬果。
1 蛇皮果(Salak)
擁有像鱗片的外殼了,叫做蛇皮果可說是名符其實,而蛇皮果的原產地就是峇里島,印尼的蛇皮果據說是全世界最甜最好吃的,我曾在 泰國 買過一次,差點酸掉牙,從此便對蛇皮果產生了陰影,本以為它本身就是酸的,可這次在印尼徹底改變了我對它的印象,印尼的蛇皮果果真像傳說中那樣甜到爆炸,好吃得停不下來。如何選擇蛇皮果呢?外觀越圓的越甜。吃之前先從尖端撕開,裡面有層薄薄的,很像蛇皮狀的皮,拔掉皮之後,再拔掉上面的薄膜,就是脆脆的果仁,非常的香甜可口。 2、度古(Dukuh)
度古是印尼南部 蘇門答臘 的特產,錶面上看像龍眼,也是淡黃色,肉是白色的,分好幾瓣,瓣中間一般有一粒很小的籽,汁水不多,口感像果凍,糖分沒有蛇果那麼多,註意,吃的時候千萬不要咬破裡面的果核,否則你將會體驗這世上最苦的味道。這個黃色蒼白外形小小的水果,是印尼人引以為傲的水果之一,通常一年結一次果。
季節:6-8月
巴釐島 參加婚禮,期間由朋友安排隨團游玩當地項目。
Day5~9 日惹
日惹 游覽項目:
第一日: 婆羅浮屠
第二日: 普蘭巴南 \+ 馬裡 奧波羅大街
第三日:Jomblang洞穴+蒂芒海灘
第四日: 日惹 皇宮+ 日惹 歷史博物館+購物
Day10~13 雅加達
第一日:獨立廣場+印尼國家博物館+伊斯蒂克拉爾清真寺
+老城區
第二日:微縮景觀公園
第三日:印尼最大購物中心買特產
Day14~18 吉隆坡
第一日:獨立廣場+城市畫廊+國家清真寺+國立紡織博物館+ 馬裡 安曼 印度 廟
第二日:國家博物館+伊斯蘭紡織博物館+武吉免登
第三日:黑風洞+小 印度 +舊皇宮
第四日:雙子塔購物+茨廠街 匯率與時差印尼兌人民幣匯率大約2000:1,心算也很簡單,只要把當地價格減掉三個0再除以2就是人民幣價格。
人民幣兌馬幣匯率大概1:1.7。
建議不要用現金換匯,機場兌換點的匯率非常低且有手續費,很不划算,直接用國內的銀聯儲蓄卡在atm機上取現匯率幾乎沒有損失,每個機場都有ATM機,不用擔心找不到。
另外,印尼只有個別便利店可以用支付寶,絕大多數商場飯店都必須現金支付,只有高檔場所和大型超市可以刷visa信用卡,其他地方只能刷當地銀行卡,所以現金要取足了。
馬來西亞 就不用擔心了,經濟比印尼發達得多,除路邊攤以外幾乎所有商戶都可以刷信用卡,沒看到可以用支付寶的地方。
銀行卡ATM取現
印尼的ATM機比較坑,大多數只提供50000面額的鈔票,且一次只能取25張,可以去bca銀行,他們家是不收國外手續費的,如果你的卡也免跨境取款手續費的話,那兩邊就不要手續費了。找那種可取10萬的atm機,最多就是2500k一次,按19年8月匯率來算合人民幣1250元的樣子,發卡行會收取金額不等的手續費,我的招商銀行是10元一次。
馬來西亞 ATM機取現金額上限1000元馬幣,不需要手續費。
1、方便,有中文界面;
2、划算,匯率按當天匯率走;
關於時差
印尼除 巴釐島 與國內無時差外,其他城市都有1小時時差, 比如 北京 時間5點當地時間就是4點,坐飛機要看清楚時差,所有起飛時間都是出發國當地時間,降落時間為到達國時間,不過只要手機在聯網狀態下都是自動變成當地時間的,所以一般不需要特別註意時間。
馬來西亞 與國內無時差。 簽證印尼的 雅加達 、 巴釐島 和 日惹 都是免簽城市,落地後直接蓋章就可以入境。
吉隆坡 需要在國內提前辦簽證,沒有落地簽,但是 吉隆坡 對 中國 公民有120小時的過境簽,要辦理過境簽必須滿足以下條件:
1、必須持有5日內前往第三國的轉機行程單,最好是打印出來的,不一定非得聯程機票。
2、第三國簽證,如果是像印尼這樣的免簽國家則不需要提供簽證。
3、 中國 護照。
下機跟著arrival hall方向走,到辦理入境的地方,找transit pass 120 hour的櫃臺,把你剛下機的登機牌,護照,下一程機票給他,掃描手指紋,就OK了,什麼表格都不必填!非常快捷!
註意:120小時過境簽並不是按照小時計算的, 比如 你1號上午9點抵達 吉隆坡 ,那麼1號9點到0點這15個小時其實算作是24小時,也就是說無論你1號什麼時間到達都按照24小時算,那麼你最晚必須在5號晚上23:59分前離開 吉隆坡 ,否則不允許入境,如果你的返程機票是6號0點以後的,則必須在機場等到2號0點以後才可以辦理入境手續。 住宿日惹
建議住在 馬裡 奧波羅大街附近,因為美食購物與市區景點都集中在這個地方,每日游玩完已經很累了,在這裡吃個晚飯直接可以步行回酒店,如果住的遠就比較麻煩,晚高峰堵車嚴重,我就比較後悔沒有選擇住這裡。
雅加達
建議住在獨立廣場附近,這裡去市區的各個景點都很近,國家博物館和國家清真寺就在廣場旁邊,去老城區在這裡坐巴士可直達。
吉隆坡
建議獨立廣場附近,住在這裡真的太方便了,幾乎所有景點都可以步行到達,旁邊就是茨廠街,美食購物都可在這裡,我住的地方對面就是中央美術坊,往南走1公里可以到國家博物館、國家清真寺和伊斯蘭藝術博物館,往西走1.5公里可以到武吉免登,阿羅街,旁邊還有個特大的超市,裡面有很多 印度 人,在這裡可以買馬來當地產的巧克力。
Tips:在 吉隆坡 我發現一個規律,但凡是 印度 人多的地方一定是最便宜性價比最高的地方,所以你懂的。 交通我有個癖好,適合喜歡體驗生活的朋友嘗試,我去每個城市都喜歡嘗試公交線路,這樣可以最快的時間認識這個城市,在 日惹 、 雅加達 和 吉隆坡 絕大多數時候我都是坐公交去各個景點。 雅加達 有高大上的公交系統(其他城市的公交實在太屌絲),類似於國內一些城市的BRT,普遍率還是很高的。票價早上6am-8am 2.000盾,其他時間3.500盾,可不出站換乘,但是在 雅加達 要坐公交必須辦理一張交通卡,這張卡要10元人民幣卡費且不可退,卡費不包含在交通費用里,但在 日惹 就不需要辦卡,售票員直接收現金然後幫你刷他的卡進站。要註意車廂的最前方一節是女士專區,有明顯的粉紅色提示標著。漢子們別傻乎乎的過去了。印尼的公交車站比較神奇,車站有1米多高,而公交車也特意造成1米多高,這樣你想上車就只通過公交站,否則爬不上車,我估計他們是為了防止逃票才這麼設計的,腦迴路也是夠清奇。 日惹 機場到 馬裡 奧大街
從 日惹 機場出來,會遇到很多的士司機,要價比較黑,到 馬裡 奧大街大概合人民幣50多元,請和他們說謝謝然後往前走,右手邊有個information,可以拿一張很渣的免費地圖,然後穿過地下 通道 ,再上電梯,就會看到公交車站。 日惹 的公交車叫做Trans JOGJA,它的特點是走環線(就是繞圈一直開)。
因此請大家註意,從機場乘坐例如A1巴士前往 馬裡 奧波羅(Malioboro)大街是很快的,車程約25分鐘。至於到站可以看谷歌地圖。
馬裡 奧大街到 婆羅浮屠
婆羅浮屠 離 日惹 市中心約50公里,這個距離對於 日惹 的路況和車況來說,已經算是很遠了。
1\. 公交車及巴士:我自己搭巴士過去,長途車一人25000盾,花了2個小時。對於趕時間的朋友們,請慎重考慮此種交通方式。
我因為不住在 馬裡 奧大街,所以沒有從Malioboro大街出發,早上先是打車到Terminal Jombor巴士總站,因為怕時間來不及所以沒選擇乘公交,後來事實證明玩 婆羅浮屠 一整天時間足夠,我回到市區才下午3點。
到Terminal Jombor後,直接換乘長途汽車到 婆羅浮屠 (Borobudur)。因為到了車站就有人大聲喊 “Borobudur”,很容易就能找到這輛巴士,並且車的前窗也寫著Borobudur字樣,上車開了很久才買票,每人35000盾。到達Borobudur車站後,距離 婆羅浮屠 景區還有10分鐘的步行距離,大概1公里。返回市區還是按原路回到下車地點乘巴士回去。註意最後一班車是5點,所以要看日落的朋友就請打車回市區吧。
2\. 報團:當然也可以報團, 馬裡 奧大街上的代理報價是往返100,000盾一個人,只包車費,不包門票,早上去中午回。因為我不想受到時間的約束,所以就放棄了報團。不過對比之下,團價一人100,000盾並不算貴。
去 普蘭巴南
從市區到 普蘭巴南 比較簡單,因為 普拉 巴南就在機場附近,谷歌搜一下就出來一堆公交線路去那裡。
另外還有一點要提醒大家註意的是, 日惹 機場雖然很小(其實就是平房),但是依然有兩個航站樓,如果是乘坐亞航一定要和司機說清楚。
雅加達 機場到獨立廣場
雅加達 國際機場一共有3個航站樓。每個航站樓之間有免費的sky train,詢問一下機場工作人員,很容易找到在哪裡乘坐。
Terminal 3 國內,亞航,這個航站樓比較小。
Terminal 2 國際,這座航站樓是2層的。
Terminal 1 國內,獅航在T1A。 如果要從機場前往市區的各個角落,比較經濟的方式(當然不會是最快),就是乘坐機場的Damri(達美瑞)巴士車了。從國際航站樓Terminal 2 取了行李出來,跟著指示牌走很容易就能找到Damri的售票處。售票處就是個一人寬的櫃臺,有一個小妹,邊上立著一個站牌,寫著開往不同地點的巴士名稱。不堵車的情況下全程大概50分鐘。
路線:
1\. 去老城區的法塔西拉廣場(Fatahillah Square),可乘坐開往Mangga Dua的巴士,併在上車後告訴司機你要在法塔西拉廣場下車。其實兩個地方距離不是很遠,步行15分鐘能到。
2\. 去獨立廣場(Lapangan Merdeka),可乘坐開往Gambir火車站的班車,Gambir就在獨立廣場旁邊,當然廣場特別大,繞廣場一周大概要4公里。 從Gambir火車站出發,順著上圖紅色線路走,大約20分鐘,可以達到獨立紀念碑的地下入口。這個入口的位置是如此的坑爹,我已經無力吐槽了。廣場只有這麼一個在南邊的入口,但是這個紀念碑的入口居然是在廣場的最北面,這是什麼逆天的設計!所以如果你要從獨立廣場去清真寺,只能原路返回再繞一大圈才能到,鑒於這種設計我放棄了去獨立紀念碑。
獨立廣場到微縮景觀公園
這個路程就比較遠了,大概40多公里路,從獨立廣場有公交車直達,下了車還要換乘一次再坐2站就到景區門口。
吉隆坡 機場到中央車站
1 機場大巴
機場大巴是24小時的,11馬幣一個人,在機場的Bus櫃臺買票。入境後往左邊拐根據指示牌一直走到底就是了,機場離市區比較遠,相當於兩個城市的距離,全程1.5小時。
2機場快線
KLIA ekpress,機場快線,55馬幣一個人。
機場為起點提供KLIA2=KL SENTRAL的機場快線,全程約39分鐘,每隔30分鐘一班(高峰時段20分鐘一班)。途中經停KLIA、Salak Tinggi、Putrajaya & Cyberjaya、Bandar Tasik Selatan共4站
首班分別為04:33從KL Sentral出發和05:48從KLIA2出發,末班車分別為00:03從KL Sentral和00:59從KLIA2出發。
3出租車
機場打車打車是到Taxi的櫃臺先開票然後上車,可以選擇打表或者是先寫好了價格付款再上車,這個不會被坑。從機場打車到市區一般是90-100馬幣。
PS:夜裡打車特別貴,半夜12點~早上6點有附加費~車費的50%。
市區到黑風洞
獨立廣場附近有一個火車站台,可以乘坐類似於輕軌的電動火車直達黑風洞(如下圖),註意車廂是分男女的,如果你看到車廂里只有你一個男的那麼很明顯你進錯地方了。
吉隆坡 免費觀光巴士
吉隆坡 市區有著4條免費的觀光巴士線路,乘坐免費觀光巴士就可以到達很多目的地。
一、 吉隆坡 免費巴士運營時間
運營時間:周一至周四:06:00-23:00;周五、六:06:00-01:00;周日:07:00-23:00。
高峰時間:07:00-09:00和16:00-20:00,5分鐘/班。
非高峰時間:09:00-16:00,10分鐘/班。
正常時間:20:00-23:00或01:00,15分鐘/班。
二、 吉隆坡 四條觀光巴士線路
1.紅線
可到達的目的地:中央車站、國家博物館、 吉隆坡 舊火車站、國家清真寺、獨立廣場、 蘇丹 阿都沙莫大廈,城市畫廊。中央車站上車地點在二層(室外),紅線只能換乘藍線。
2.藍線
可到達的目的地:武吉免登、巴比倫商場。巴比倫商場有個1.2公里長的封閉 通道 (有空調),可直接到達雙子塔, 通道 出來就是雙子塔旁邊的海洋館。在雙子塔可乘綠線免費巴士。
藍線可以與綠線和紫線實現轉換。
3.綠線
可到達的目的地:武吉免登、巴比倫商場、 吉隆坡 會展中心。綠線可以與藍線和紫線實現轉換。
4.紫線
可到達的目的地:武吉免登、巴比倫商場、 吉隆坡 塔、電訊博物館、中央市場、茨廠街、大家購物中心。紫線可以與藍線和綠線實現轉換。
註意:車上 印度 人很多,要知道在 吉隆坡 哪裡不要錢,哪裡的東西便宜,哪裡就 印度 人多。免費巴士是不報站的,有的站點沒人下車就不停,所以你得熟悉地圖線路,到站要跟司機說一聲。
特產及消費水平印尼消費水平比較低, 日惹 大概是國內四五線城市水平,普通路邊小店人均10元吃到飽,最高檔的餐廳人均也只要50元左右,住宿100左右可以達到國內 三星 級水平,300可以住四五星級酒店。 雅加達 消費水平比 日惹 要高將近一倍,主要體現在住宿和吃飯上。至於買伴手禮,建議不要在旅游景點和機場免稅店買,在市區的大型超市所有你想買的東西都可以在那裡找到,且同樣的商品價格是機場免稅店的一半左右。 日惹 市推薦去 馬裡 奧波羅購物中心地下一層的Hero超市,這裡的商品比較齊全,精油磨砂膏護膚品應有盡有,還有就是離市中心有些距離的家樂福超市。 雅加達 最大最全的超市位於印尼最大的購物中心Grand Indonesia Shopping Town地下一層,在這裡你可以找到全世界各地的食品與印尼最齊全的伴手禮。 吉隆坡 的購物中心集中在武吉免登和雙子塔的金色陽光商場,這兩個地方都有大型購物超市且品類齊全。買護膚品建議到金色陽光里的屈臣氏,這家屈臣氏應該是我在 吉隆坡 見過的品類最齊全的,如女人們趨勢若騖的OLAY小白瓶在這裡只要110多元人民幣,大概是國內一半都不到的價格,歐萊雅妮維雅等品牌也基本是國內的半價,因為 馬來西亞 沒有進口稅,很多國際大牌在這裡比 香港 還要便宜。
印尼購物清單:
1、咖啡
貓屎咖啡(Kopi Luwak):印尼是世界上最貴咖啡的產地,被稱為貓屎咖啡。貓屎咖啡的歷史來源和它的口味一樣有趣。正宗的貓屎咖啡是收集野生麝香貓(常見的狸貓,椰子狸貓)的糞便,這種貓夜間活動在咖啡種植園內,覓食上等成熟的咖啡果實,但它無法消化咖啡果核也就是咖啡豆,所以這些咖啡豆經過這些狸貓的腸胃再整個的排出來,咖啡農再把這些咖啡豆收集清洗處理。咖啡豆在狸貓的胃中發酵的過程打破了咖啡蛋白質帶走了酸味和苦味,這一過程使貓屎咖啡更絲滑,並且帶有一種特殊香氣。貓屎咖啡的低酸性可以使胃潰瘍和有消化問題的人也很容易吸收。
托拿加(Toraja):產於蘇拉 維西 島,個性不像曼特寧那麽強烈,有著滑順柔和的香味,層次感也很明顯,帶有一些花香,與曼特寧大不同。托拿加是非常稀有的精品豆,年產量約在一千公噸,主要分佈在蘇拉 維西 的中部和西南部大概 1200 公尺的坡地,栽種和採收都非常不容易!至於處理法部分,主要採取水洗或半水洗,也因此酸香感能比黃 金曼 特寧更明亮。
推薦品牌:Excelso牌咖啡豆是印尼版星巴克,在各家超市都有售賣,旗下有各種風味的咖啡豆,包括貓屎咖啡和托拿加,托拿加應該是我喝過的當地除貓屎咖啡外最好喝的咖啡了,所以回國時一口氣買了8包豆子,價格也比國內的咖啡便宜,大概200克26塊人民幣吧。這個牌子的貓屎咖啡也比較實惠,大概200克172800盾,人民幣也就是90元左右,註意!當你去Excelso的咖啡店喝貓屎咖啡時,店員會極力推薦你買他們的貓屎咖啡粉套裝,裡面送你一個杯子還有咖啡證書,上面寫著純野生麝香貓產的咖啡等等,一包合人民幣270多,同樣一模一樣的咖啡在超市只要90元,註意是一模一樣的哦,包裝完全沒差別,這就是坑外國人的錢。 ↑日惹 ↑日惹 ↑日惹 2、蠟染印花布製品
蠟染印花是印尼的傳統布料,可追溯到1800年前,被看做是爪哇皇室的象徵。
3、精油、精油皂
雖說是 巴釐島 特產,但在印尼的超市裡都有賣,品質沒區別。
4、木製面具
當地原生態的木材製作成的極具特色的面具,各式各樣的圖案很值得一買。 5、磨砂膏
我原本不知道這是啥玩意,看到有個 中國 女的一下子買了20多個,於是也拿了幾個,後來才知道這就是我在 巴釐島 做SPA時按摩師給我身上塗的那種白色的身體膜,洗完澡以後塗遍全身,然後等十幾分鐘水分蒸發後,輕輕一撫就像泥垢一樣一條條掉下來,可以去角質美白皮膚,使用完以後皮膚滑滑的富有彈性。 6、棕櫚糖 Palm Gula
棕櫚糖又叫椰糖,椰糖升糖指數(GI)僅為35,比蔗糖低50%左右,同時具有豐富的礦物質,來自印尼的有機椰糖作為健康高端的蔗糖替代品受到瘋狂推崇,並廣泛應用到咖啡和烘焙領域。椰糖根據產地不同分為 馬來西亞 正椰糖和印尼椰糖。
馬來西亞 正椰糖的配料: 椰子,糖和水.。屬於再加工的混合原料糖.可用於飲料和甜品。味道更類似於 中國 南方的冰片糖,顏色也呈深紅色或黑色.
印尼椰糖的成分為100%棕櫚樹糖。沒有添加任何物質。屬於原糖,可替代蔗糖,味道類似於焦糖,並伴有濃郁的植物芳香,但是跟椰子的味道沒有關係。另外我在 柬埔寨 也買過棕櫚糖,那裡的棕櫚糖同樣是百分百純粽糖果製成。
7、Havaianas人字拖:在印尼很流行穿人字拖,這是個 巴西 的品牌,專門生產人字拖,也是人字拖的發明者,全橡膠材料不易掉色,耐穿又時尚,在印尼打折的時候最低70多就可以買到一雙,比國內便宜一半還多,當然有的人不習慣穿人字拖就忽略吧。
馬來西亞 購物清單:
1、Dodol太妃糖,一種馬來特有的傳統食品,由糯米和糖製成。
2、東革 阿裡 :像人參一樣具有滋補功效的藥材。
3、馬蹄酥
4、豆蔻汁
5、巧克力: 馬來西亞 盛產可可,所以當地的巧克力也稱得上一絕,甜味沒有國內巧克力那麼高,甜得恰到好處,最有特色的是榴蓮巧克力。Beryl's和Cocoa Boutique是當地最有名的兩個品牌,推薦在茨廠街附近的大型超市購買巧克力,我看到成群的 印度 人都在那裡瘋狂買巧克力,所以你懂的, 印度 人多的地方一定最實惠。
6、蘭花香水: 馬來西亞 的熱帶雨林孕育了8000種花卉,其中蘭花就有800多種,也是因此,蘭花香水成為 吉隆坡 的一大特產。香氣自然的蘭花香水有兩個品牌最受歡迎:
Lagenda 價格:158令吉(約245元)一瓶
Momo 價格:149令吉(約231元)一瓶
7、千里追風油:是 吉隆坡 有口皆碑的保健品,主要功效在於可以緩解風濕痛、頸椎病、關節炎等,適合送給有前述病癥的長輩。將藥油按敷在疼痛處致發熱為止,再反覆按敷直至疼痛緩解。最暢銷的品牌是五星牌,在超市和藥店都有售,30令吉(約47元)一瓶。千里追風油相傳為鄭和下西洋時的隨行醫師用熱帶雨林中的中草藥研究製造的。
8、白咖啡
這個就不用介紹了吧,人人都知道的馬來特產,比較有名的是舊場街白咖啡Old Town,超市裡都有速溶沖劑,比淘寶便宜一半,在中央藝術坊有一家Old Town咖啡館就是這個牌子了,在裡面可以喝到正宗新鮮的白咖啡。
白咖啡科普:白咖啡是 馬來西亞 的土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等Liberia( 利比裡亞 ) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(羅布斯塔)咖啡豆及特級的脫脂奶精原料,經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,口感爽滑,純正,顏色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黃色,故得名為白咖啡。 宗教人文印尼篇
印度尼西亞 一詞源自 希腊 語的 印度 (Indus)及島嶼(nèsos),指 印度 各島。此名稱自18世紀即已存在,早於獨立的 印度尼西亞 。印尼是一個種族繁雜的國家,有數百個民族,其 中爪哇 族人口占45%,巽他族14%,馬都拉族7.5%,馬來族 7.5%,其他26%。民族語言共有200多種,官方語言為印尼語。約87%的人口信奉伊斯蘭教,是世界上穆斯林人口最多的國家。6.1%的人口信奉基督教,3.6%信奉天主教,其餘信奉 印度 教、佛教和原始拜物教等。其人民的風俗習慣也千差萬別的,例如 蘇門答臘 人通常喜歡睡在高地,而爪哇人都寧願打地鋪,印尼人一個顯著的特點就是重深交,講舊情,老朋友在一起可以推心置腹,若是一般交情的商人客戶或朋友,雖然也客客氣氣,甚至談得相當的投機,那也只能是形式上的事,真正的心裡話是不輕易掏出來的。所以與印尼人交往,一兩次見面是不能抱太大的希望的。 在印尼,伊斯蘭教習俗的影響很大,目前,在全國各島嶼上,共有清真寺和小禮拜寺36.9萬多座,僅 雅加達 一地就有清真寺1000多座,小禮拜寺4000多座。1978年,在 雅加達 市中心落成的伊斯蒂拉爾清真寺是 東南亞 最大、最華麗的清真寺,可容納10萬餘人。在 印度尼西亞 ,有些清真寺不准進入,得嚴守當地規矩。 東南亞 諸國的人民,一般說來都平易近人,和印尼人相處之道是不可愁眉苦臉。印尼人最喜歡笑,心情舒坦就笑,順利完成某件事就笑,笑是他們的另一種語言。
作為海運貿易路線的停靠點,佛教、 印度 教、儒教、基督教以及離現在最近的伊斯蘭教的宗教人員都拜訪過 印度尼西亞 ,均為 印度尼西亞 人民的文化留下了印記。握手普遍適用於男性和女性,但穆斯林的女性可能更願意通過點頭和微笑向男性介紹自己,而不觸碰到手。與女性握手時,等她先伸出手。
如果以客人的身份被送上飲料,接受它是禮貌的。您需要在玻璃杯里總留下半英寸的飲料而不是全喝光。在當地敬酒並不常見,因為許多人不飲酒。當您吃東西、贈送或收到一件物品時,請您只使用右手,左手是用來洗屁股的,所以用左手是一件不禮貌的事;請避免用右手食指指東西,請用您的右手拇指代替,其他手指彎曲。參觀寺廟和皇宮裙子應該達到膝蓋,肩膀應該被遮住,否則會被禁止入內,不過一般在景點門口會有免費的圍巾提供。進入任何神聖的地方,一定要脫鞋。
馬來西亞 篇
馬來人的見面禮十分獨特。他們互相摩擦一下對方的手心,然後雙掌合十,摸一下心窩互致問候。 馬來西亞 的文化與印尼差不多,可能是由於地理位置比較近的緣故,如對女士不可先伸手要求握手,不可隨便用食指指人,這被認為是不禮貌的行為。馬來人忌諱摸頭,認為摸頭是對人的一種侵犯和侮辱。除了教師和宗教人士之外,任何人不可隨意觸摸馬來人的背部。如果背部被人觸摸過,那將意味著惡運來臨。交往切忌用左手。 馬來西亞 的官方宗教為伊斯蘭教,國內主要宗教有伊斯蘭教、佛教、基督教、天主教等。種族方面十分多元, 馬來西亞 除了原住民之外,還有華人、馬來人、 印度 人、及殖民時期留下的 英國 人、 葡萄牙 人和 荷蘭 人等 歐洲 後裔共同組成的移民國家。因而,大馬擁有著廣大的胸懷, 馬來西亞 為君主立憲制國家,主要由馬來族、華族和 印度 族三大民族組成。馬來人90%以上信仰伊斯蘭教,華人多信仰佛教和道教, 印度 人則信仰 印度 教。伊斯蘭教在 馬來西亞 有很深的影響。馬來人取阿拉伯名字,按伊斯蘭教的訓言生活。清真寺遍佈 馬來西亞 城鄉,寺內每天都有信徒作祈禱。星期五是 馬來西亞 的主禱日。 地理環境印尼篇
印度尼西亞 位於 亞洲 東南部,地跨赤道,與 巴布亞新幾內亞 、 東帝汶 、 馬來西亞 接壤,與 泰國 、 新加坡 、 菲律賓 、 澳大利亞 等國隔海相望。首都為 雅加達 。與 巴布亞新幾內亞 、 東帝汶 和 馬來西亞 等國家相接。由約17508個島嶼組成,是馬來群島的一部分,也是全世界最大的群島國家,疆域橫跨 亞洲 及 大洋洲 ,別稱“千島之國”,也是多火山多地震的國家。印尼人口近2.62億,僅次於 中國 、 印度 、 美國 ,居世界第四位。印尼是 東南亞 國家聯盟創立國之一,也是 東南亞 最大經濟體及20國集團成員國,航空航天技術較強。石油資源可實現凈出口,印尼曾是石油輸出國組織成員國。
氣候特征:典型的熱帶雨林氣候,年平均溫度25-27℃,無四季分別。北部受北半球季風影響,7-9月降水量豐富,南部受南半球季風影響,12月、1月、2月降水量豐富,年降水量1600-2200毫米。
馬來西亞 篇
馬來西亞 (Malaysia)簡稱大馬,是選舉君主制、君主立憲制和議會民主制並存的聯邦制國家,首都 吉隆坡 ,聯邦政府行政中心 布城 。全國分為13個州和3個聯邦直轄區,全國面積共33萬平方公里。大馬位於 東南亞 ,國土被南 中國 海分隔成東、西兩部分,即位於馬來半島的 馬來西亞 半島(西馬)和加里曼丹島北部(東馬)。全國海岸線總長4192公里。屬熱帶雨林氣候。內地山區年均氣溫22-28℃,沿海平原為25-30℃。
歷史脈絡(關於一些敏感性歷史,鑒於馬蜂窩游記協議,本人就不在這裡寫了)
當地美食印尼篇
Ayam goreng 椰奶炸雞 日惹 著名菜
Sate 沙爹
Nasi goreng印尼炒飯
Gago gado 蔬菜豆腐拌花生醬麵條
Soto betawi 奶油椰汁牛肉湯
Nasi uduk椰漿飯
Gudeg榴蓮咖喱
Kelepon 包著棕櫚糖的綠米粉球
Nasi liwet 椰奶青木瓜大蒜和蔥的米飯
Serabi 椰奶薄餅
Babi guling烤乳豬飯
鱷梨汁 薑茶bandrek和wedang jahe
酒類:tuak棕櫚樹汁酒 arak亞力酒
Brem 巴釐島 的一種米酒
Bintang牌啤酒
藥品:白樹油,七葉、燕窩
ABC牌辣椒醬
Hydro coco椰子水
美娜多 海鮮醬 manado sedap
純椰子紅糖
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為“克杜巴”。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種麵條、麵包等。印尼是一個盛產香料的國家,印尼製作菜餚喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、薑、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。“臟鴨”和“烤乳豬”是 巴釐島 本地的特色美食, 臨海 地區如 金巴蘭 還有海鮮可以享用。這裡還彙集了來自印尼其他地區的美食,如沙嗲、米飯套餐、椰子味甜點等。
印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究,他們一般不會直接烹飪新鮮的魚蝦,而是把它們曬乾後再做熟,這樣做的好處是便於保存食物,同時也讓食材多了一番獨特的風味。除了煎、炸之外,有的魚開膛後,在魚肚里塗上香料和辣醬,然後烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然後蘸辣醬吃。
印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象徵,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。
印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。當地人說用手吃飯要比用餐具香,因為在將食物送入口中之前手上的飯香會先傳遞到鼻子里。
馬來西亞 篇
馬來菜是在赴馬的 印度 、 中國 和 中東 人不斷影響下發展起來的,主要原料尤其是香辛料,如辣椒、檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等最初都是由 印度 人和阿拉伯人引入 馬來西亞 的,烹飪方法以蒸、煮和炒為主。但是,這並不等於馬來菜就全是濃味菜, 馬來西亞 北部菜系和 泰國 菜味道比較接近,酸辣為主,多用 泰國 名為assam的香料。南部菜系類似 新加坡 口味,偏甜偏重。而 沙巴 這裡主打的,則是清淡濃味兼有的馬來華人餐,同時糅合進椰香味重娘惹菜的特色。 馬來西亞 咖喱和 泰國 咖喱的最大不同是用椰漿來減低辛辣味而提升香味,味道較 平和 ,當中還加入了多種香料,如羅望子、月桂葉和香芋等,令咖喱在辣中帶點清潤。
有名的菜:椰漿飯、沙嗲(雞肉、牛肉及羊肉串)、乾咖喱牛肉、馬來糕點、竹筒飯、沙律啰惹、咖喱雞、 印度 拋餅、黃薑飯、叻沙、 海南 雞飯、Rojak、肉骨茶等 熱帶水果印尼位於熱帶,四季如夏,溫暖的氣候造就了當地多樣化的蔬果。
1 蛇皮果(Salak)
擁有像鱗片的外殼了,叫做蛇皮果可說是名符其實,而蛇皮果的原產地就是峇里島,印尼的蛇皮果據說是全世界最甜最好吃的,我曾在 泰國 買過一次,差點酸掉牙,從此便對蛇皮果產生了陰影,本以為它本身就是酸的,可這次在印尼徹底改變了我對它的印象,印尼的蛇皮果果真像傳說中那樣甜到爆炸,好吃得停不下來。如何選擇蛇皮果呢?外觀越圓的越甜。吃之前先從尖端撕開,裡面有層薄薄的,很像蛇皮狀的皮,拔掉皮之後,再拔掉上面的薄膜,就是脆脆的果仁,非常的香甜可口。 2、度古(Dukuh)
度古是印尼南部 蘇門答臘 的特產,錶面上看像龍眼,也是淡黃色,肉是白色的,分好幾瓣,瓣中間一般有一粒很小的籽,汁水不多,口感像果凍,糖分沒有蛇果那麼多,註意,吃的時候千萬不要咬破裡面的果核,否則你將會體驗這世上最苦的味道。這個黃色蒼白外形小小的水果,是印尼人引以為傲的水果之一,通常一年結一次果。
季節:6-8月