盡情玩樂，放肆吃喝，送你一個不一樣的英國行（更新中）

↑蘇格蘭高地 說完 安格斯 牛，咱們再來聊聊這似乎和某明星撞臉的 蘇格蘭高地 牛。在來 蘇格蘭 的路上，我們還一直念叨著會不會遇到這種牛，結果沒想到真的就不期而遇了。 ↑蘇格蘭高地 蘇格蘭高地 牛是 蘇格蘭高地 的象徵，是現存所有家牛中最古老的品種，身體健壯，能夠消化其他很多牛迴避的植物，長長的毛髮則幫助它們經受住嚴寒和大雨的考驗。 ↑蘇格蘭高地 ↑蘇格蘭高地 最具標誌性的樣貌就是頭頂的長毛披下來，就像蓋住眼睛的劉海。看出像哪個明星了嗎？嗯，就是東哥最喜歡的倫倫。記得當時這個牛因為髮型還小火了一陣兒，因此還被叫做了傑倫牛。
5.9 吃在蘇格蘭 5.9.1 COPPER DOG ↑克雷蓋拉希度假屋 ↑克雷蓋拉希度假屋 港真，Speyside一帶的餐廳並不多，不過在當地人的帶領下，東哥還是發現了不少不錯的好味道值得推薦給大家。首先就是位於我們酒店一層的這間餐廳“Cooper Dog”。 ↑克雷蓋拉希度假屋 ↑克雷蓋拉希度假屋 木質裝潢的餐廳帶有很濃厚的 蘇格蘭 鄉村風格，粗獷之餘又不乏細節之處的小驚喜， 比如 菜單封面的獵狗、 比如 燃燒中的蠟燭。 ↑克雷蓋拉希度假屋 琳琅滿目的吧台提供了多種當地盛產的威士忌，吃飯前先喝上兩杯也是相當不錯的選擇。 ↑克雷蓋拉希度假屋 ↑克雷蓋拉希度假屋 寒冷的夏天（是的，你確實沒看錯），需要一碗熱湯來暖暖身子，喝上幾口幸福感直線飆升，好舒服的感覺。 ↑克雷蓋拉希度假屋 ↑克雷蓋拉希度假屋 前菜部分選擇了野生蘑菇搭配鴨蛋和烤麵包片及松露，戳破蛋黃之後，讓蛋液成為最鮮美的醬汁浸潤蘑菇，雖沒有過多的調味，滋味卻更加豐富飽滿，非常好吃。另一道主菜用 意大利 培根包裹住 蘇格蘭 最經典的哈吉斯，搭配洋薊、薯泥，佐以威士忌蘋果油醋汁調味，沒想到兩種重口味的食材在蔬菜和油醋汁的陪襯下，竟然有了令人驚艷的味道，特別是不時跳動的威士忌香氣，更是大加分，強烈推薦！ ↑克雷蓋拉希度假屋 ↑克雷蓋拉希度假屋 主菜部分我選擇了我最愛的牛肉 漢堡 ，搭配煙熏車達芝士，腌制洋蔥、蒔蘿，以及薯條和 沙拉 ，經典的組合，經典的味道，好吃的吮指回味，沒想到在一個小村子里的酒店中也能吃到這麼好吃的 漢堡 。另一道主菜香腸，也是同樣可圈可點，不過相比 漢堡 還是略顯平淡了一點。 ↑克雷蓋拉希度假屋 ↑克雷蓋拉希度假屋 甜品小精靈在甜點部分選擇了太妃布丁配威士忌冰激凌，幾重享受同時在口中開啟，簡直讓人沉醉，實在太好吃了！而另一道奶油巧克力撻搭配櫻桃冰霜，就清爽了不少，酸甜的滋味剛好中和主菜的口感。完美的句點，妥妥的顱內高潮！ ↑克雷蓋拉希度假屋 再來上一杯香氣騰騰的咖啡，回味剛剛吃到美味。儘管太陽依舊還是沒落山，不過困意襲來，便可以上樓睡個舒服覺嘍 ↑克雷蓋拉希度假屋 住在酒店的客人每天早上也可以來這裡享用早餐，早餐分為自助和零點兩個部分，都是需要另外付費，不包括在房費之中。自助餐台包括麵包、水果和牛奶麥片等。 ↑克雷蓋拉希度假屋 ↑克雷蓋拉希度假屋 零點部分選擇了一份經典 蘇格蘭 早餐，包括haggis、black pudding、香腸、培根、煎蛋等經典組合，想要感受 蘇格蘭 味道，非常推薦來上這麼一份特色早餐，反正我是吃的津津有味！或者培根煎餅也是不錯的選擇，咸甜交錯的口感同樣是我的最愛！ 5.9.2 57 in Dowans Hotel ↑The Dowans Hotel 從我們住的酒店驅車15分鐘便可達到The Dowans Hotel酒店，我們的第二頓晚餐便在這間酒店的57餐廳里享用。這間酒店同樣坐享了絕佳的自然風光，正對著的山谷太適合拍上幾張照片作為留念。 ↑The Dowans Hotel ↑The Dowans Hotel 我們來的時間略早，於是現在旁邊的酒吧里喝了兩杯酒，一邊聊天一邊打發時間。酒店老闆娘非常熱情，拉著我們講述這間酒店的歷史與故事。突然感覺在這座城市，好像很多地方都充滿了傳奇色彩，希望下次有機會可以好好瞭解一下。 ↑The Dowans Hotel ↑The Dowans Hotel 前菜部分，我吃到了另一道 蘇格蘭 的經典名菜“ 蘇格蘭 蛋”，是用新鮮的香腸肉擠出來的絞肉，中間包一個水煮的蛋，做成一個圓球外面裹上麵包粉去炸過的食物。剛剛做好的 蘇格蘭 蛋油香四溢，外酥里嫩，超級好吃！ ↑The Dowans Hotel ↑The Dowans Hotel 主菜部分選擇了 蘇格蘭 特產的 安格斯 牛排，以及 英國 國菜炸魚薯條。牛排肉香濃郁，咀嚼之下會有肉汁在口中瀰漫，回味悠長。炸魚薯條則是超級經典的組合，魚肉鮮嫩，薯條焦香，說它是國菜一點兒不為過。 ↑The Dowans Hotel 最後再用一份精緻的小甜點作為收尾， 蘇格蘭 的美好生活就是這麼的令人回味！

餐廳信息：
The Dowans Hotel
地址：Dowans Road, Aberlour, Moray, AB38 9LS
電話：+44 1340 8714 88
官方網站： https://www.dowanshotel.com/

6\. 48小時的蘇格蘭雙城記在 蘇格蘭 的鄉村遊蕩了幾天之後，我們再次搭上LNER的列車，從 阿伯丁 來到了鄧迪，開始 蘇格蘭 之旅的後半程。
6.1 24 HOURS in DUNDEE ↑鄧迪 鄧迪Dundee是 蘇格蘭 的第四 大城 市（在 格拉斯哥 、 愛丁堡 和 阿伯丁 之後）， 英國 東海 岸主要的交通中心，便捷連接 倫敦 和 歐洲 大陸。南邊是通向 北海 的泰河River Tay，距離入 海口 只有10公里左右。這裡也是通向凱恩戈姆高地Cairngorm Highlands和 安格斯 峽谷Angus Glens的交通樞紐，距離著名的高爾夫球場 聖安德魯斯 也只有20公里左右。