中秋·尋鯉城古早味

↑泉州西街 看，夠不夠“胡建” 小西埕“埕”，閩南地區正門前比較大的空地。所以小西埕自然大不到哪兒去，三家網紅店、兩堵網紅牆、一句名人名言 ↑小西埕 ↑小西埕 ↑小西埕 阿芬滷麵沿著 中山 路步行去文廟看戲，偶然間瞥見花巷口的阿芬滷麵，對照手裡的攻略一看，地址沒錯，就是我們要找的阿芬滷麵，真是無心插柳啊！ ↑阿芬滷麵 推開門，店里沒有一位食客。老闆娘很熱情地招呼我們點餐，基礎版12元，高配版15元。既然選擇困難，那就來個高配版吧！ ↑阿芬滷麵 等餐這一會兒工夫，小小的店里都坐滿了。

這面還沒端到桌子上，循著味兒頭就別過去了。
帶雞蛋絲兒的澆頭把堆起來的配料滋潤得晶瑩剔透，都不知道從哪兒下筷了。把下頭的面攪起、拌勻，入口一本滿足！
↑阿芬滷麵 ↑阿芬滷麵 雖然是 漳州 美食，但在 漳州 我都沒吃過味道這麼豐富有層次的滷麵。

阿芬滷麵絕對是我最想回味的 泉州 美食！！
沒走幾步又偶遇了金魚巷，有名的東來菜頭和海絲金鳳正宗元宵圓這兩個到最後都沒來得及打卡的遺憾就在巷口了 ↑海絲金鳳正宗元宵圓 ↑東來菜頭 東來菜頭實際上就是腌蘿蔔片，夾著花生仁吃；
蒜蓉枝就是香菜味兒的麻花 文廟南音去 蘇州 聽昆曲，來 泉州 聽南音。
下午的木偶劇沒看成，我們只能把第二天的計劃提前了。

每天晚上，在文廟外東面的南音傳習所都會有免費的南音公演。之前看游記說7點半開始（我們當天是8點開始），所以7點我們就到了。
↑南音傳習所 後排的藍色塑料椅是給免費看戲的人坐的， 泉州 的大爺大媽早就搖著蒲扇候著了。
↑南音傳習所 坐前排的木桌椅是需要點茶水的。最後一排木桌子是傳習所特意為老人們留的專座，多麼有心啊~ ↑南音傳習所 演出準時開始，屋內座無虛席。現場Live奏唱、樂聲悠揚，引得門外都擠滿了聽客。
從歌曲到報幕都用的是閩南語，節目短小精悍。期間，會有工作人員送上免費茶水，一般分發給老人。看我饑渴的眼神，也分了我們一杯
↑文廟廣場 琴聲悠揚、南音婉轉，不知所云卻也自得其樂。 Day 2 佛國巡禮 西街曾氏老記麵線糊 & 五句包子泉州 人的麵線糊，應該像是川渝人的小面、 河南 人的胡辣湯、 蘭州 人的拉麵和咱 衢州 人的粉乾般的存在了吧。這本要下雨卻晴空萬里的早晨，穿過早早蘇醒的西街，來一碗豐盛的麵線糊，不失為最正確的 泉州 打開方式了。

離我們住處最近的一家麵線糊名店便是鐘樓一角的西街曾氏老記麵線糊
↑西街老記麵線糊 ↑西街老記麵線糊 到店9點，座無虛席。老闆娘很能幹，一面友好地幫我們介紹點餐，一面指揮著小店的裡裡外外。櫥窗里整齊地排列著各種各樣誘人的配料，放眼望去，論誰都要選擇困難吧。

這邊我們點餐的聲音還沒落下，老闆娘已經準確無誤地傳達給了後廚。只見後廚的阿姨敏捷地在各種配料間游走，無縫對接。油條是必喊的！炸得酥脆的油條往滾燙的麵糊里一過，變得軟糯但不燙嘴，就著麵糊的鮮味兒入口，好吃到毛孔都張開啦~！
↑西街老記麵線糊 ↑西街老記麵線糊 五句包子據說是皇帝吃的包子，哈哈哈，路過忍不住買了一個嘗嘗。餡異常豐富，有海參、蝦仁、冬筍、雞肉、五花肉，5元一個，汁水飽滿卻不膩、麵皮鬆軟，挺好吃的。 ↑五句包子 五句是哪五句呢？ ↑五句包子 他們家的爆汁流沙包也是熱銷產品，去的時候還沒出爐 開元寺開元寺不需要門票。可以預約導游，會生動、全面很多。當然所到之處都有二維碼，掃碼聽解說。 ↑開元寺 開元寺距今已有1300多年曆史了 ↑開元寺 繞過門庭才發現裡面別有洞天。
相比西街的人頭攢動，這裡算得上是比較清靜的地方了。游客與當地人平分秋色，最好的區分就是，頂著烈日忙著在幾個地標間穿梭的基本上就是游人了，而占據了百年榕樹下絕佳乘涼位置的一定是愜意的 泉州 人民了。
我們避開涌向大雄寶殿的人群，沿著逆時針方向先到了東面的鎮國塔。 ↑鎮國塔 它與西面的仁壽塔是 中國 最高的一對石塔。在經歷了明萬曆年間 泉州 八級地震和多次颱風的考驗之後，依然屹立不偏，只有西塔稍微歪了一點，不看介紹也是肉眼難辨。 ↑鎮國塔 鎮國塔的後方便是弘一大師的紀念館。
要是你對弘一大師陌生，那對李叔同這個名字一定不陌生——“長亭外，古道邊，芳草碧連天……” 《送別》的填詞人便是他了。
↑開元寺 “悲欣交集”四個字是大師為自己的一生畫的一個完美的句號。
↑開元寺 往西煙火處便是大雄寶殿了。
↑開元寺 匾額上“桑蓮法界”四個大字，門兩側便是朱熹那句形容 泉州 最有名的句子：“此地古稱佛國，滿街都是聖人。” 而今，我們也來當了一回聖人了。 ↑開元寺 大殿前兩旁都是三百多年的大榕樹，就算是炎炎夏季也有微風徐來。 ↑開元寺 踩著樹蔭再往西面走，便是開元寺的“ 比薩 斜塔”仁壽塔。旁邊正好有導游講解，耳朵就不由自主伸過去了。