2018年第一彈:七探日本-頂級美食之旅

大阪自助遊攻略
↑京都柊家別館 凌品則由星鰻壽司柏葉包和鯛魚壽司竹葉包組成。
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↑京都柊家別館
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↑京都柊家別館 炸物要特別介紹一下,由季節性的香魚天婦羅配新的薑,香魚是夏日季節性食物,全身油炸後直接食用,但是香魚本身有苦味,配合甜甜的薑,正好中和,搭配恰到好處。
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↑京都柊家別館
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↑京都柊家別館 小缽的主要配料則是水章魚和款冬,水章魚絲滑,款冬清爽,又是一款搭配完美的食物。
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↑京都柊家別館
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↑京都柊家別館 焚合則選擇了豆腐皮、奶酪和岩牡蠣這一款中西結合的菜品,一樣非常的爽口。
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↑京都柊家別館 最後的主食當然是御飯+小菜+味增湯, 關西 地區偏愛用生茄子作為小菜真心吃不習慣,小蝦米搭配很好,一碗飯輕鬆下肚。
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↑京都柊家別館
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↑京都柊家別館 應季甜品完美收官,這個晚餐過程從晚7點開始,8點40結束,女將一直在旁服務,沒有一絲的馬虎,百年老店的風骨品質讓人過目難忘。
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↑京都柊家別館 晚餐太豐盛,吃的太飽,離溫泉的時間還早,於是去鴨川河溜達了一圈消食,無意中發現了網紅的櫻桃杯,可惜已經關門,考慮到明天一早就要離開 京都 去 宇治 ,很遺憾就此錯過(但人算不如天算,我們又被留了下來,下文表)。
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↑京都 逛了一圈回屋,女將已經幫我們整理好了床鋪,好好享受御三家的美妙服務,明天可以睡個懶覺了。
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↑京都柊家別館
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↑京都柊家別館 DAY4: 地震中艱難前行,三室戶寺紫陽花開今天可以稍稍晚點起,和女將預約了早上8點洗浴,8點半屋內的朝食。快到8點準備下樓洗漱的時候,突然整個房屋劇烈的搖晃,頭頂的吊燈左右搖擺,而人也無法站立,只能匍匐在榻榻米上,5秒之後,屋內的警報聲響起,我們意識到發生地震了。
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↑京都柊家別館 其實我來 日本 多次,都沒有發生過地震,這次是第一次感受到。後來得知早上7點58分, 大阪 府發生里氏6.1級的地震,地震靠近 大阪 市北部, 日本 本國給這次地震定義的級別是6-( 日本 地震的最高級別也就是7),而 京都 的震級是5+,相比於 東京 ,其實 大阪 很少發生這樣級別的地震,上一次還要追溯到1922年。相比於我們,柊家的女將對地震可能是習以為常了,服務還在有條不紊的進行,約摸15秒之後,大地恢復了平靜。
雖然之前未經歷過地震,但是對於我來說其實倒沒那麼緊張, 日本 一年全國各地要發生3000+起地震,雖不會每次都這麼大,但 日本 對於地震的研究肯定是最專業,所以在這個國度真的發生地震無需太過神經質。在柊家享用朝食,日式的朝食我一向非常喜歡,品種豐富,營養全面,搭配合理。
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↑京都柊家別館 地震最大的影響無疑是對交通的影響,本來吃完朝食就準備去 宇治 平等院,但是因為地震,JR、近鐵和京阪列車全部停運,而 大阪 的地鐵聽說也停運了。這樣也對,安全第一,你無法預見地震對於鐵路沿線設施的破壞,只能先在柊家休息,等電車恢復了再想辦法出去。
10點半柊家退房,考慮到已經離地震過去3個小時了,電車估計也恢復了,於是告別柊家,去京阪電車站碰碰運氣,其實我們也做好了打算,實在不行就在 京都 市內玩一天吧,畢竟公交車還是正常的。
清晨的柊家,雖經歷過地震的洗禮,但依然那麼穩重、寂靜,下次再會啦!
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↑京都柊家別館 從柊家走到京阪電車三條站需要步行1公里,沿途會路過 京都 的地標鴨川河,仿佛什麼都沒有發生,鴨川河依然是那麼清澈、寧靜。
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↑京都
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↑京都
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↑京都 來到京阪電車三條站一問,京阪電車還沒有恢復,恢復的時間大約在12點鐘,離恢復還有段時間,在車站寄存行李後先去 河源 町三條逛逛。
河源 町三條是 京都 市的商業聚集區,以往11點開門的商鋪因為地震引發的交通問題都要推遲半個小時至一個小時開門,正好碰到昨天路過的網紅櫻桃杯,既然天意讓我們再留半天,那肯定不能放過它啦。
FUKUNAGA294 :經常推出季節限定的網紅產品,前段時間是草莓山,現在則是櫻桃多層冰(櫻桃杯),大口大口吃櫻桃的感覺真的爽爆!每一層都有豐富的配料在裡面,奶油凍、華夫餅、果汁冰沙,契合超大顆的櫻桃,真心是有顏有味!
地址: 京都 市中京區河原町通蛸薬師上ル 奈良 屋町294
網址: ******
PS:國產櫻桃是1700岡/杯,而進口櫻桃是1200岡/杯,建議選擇國產櫻桃杯。
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我在享用美食,而女士們則被隔壁的中古店吸引,店員看到我們一個勁的感謝,問其原因,她說原以為地震不會有顧客上門,但是開門就有顧客,即使不買她也很開心,這樣的店員太可愛了。
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↑京都 享用完美食,告別中古店,差不多時間也可以去車站了,到了車站工作人員告知我們,京阪電車還沒有開,具體開通時間未知,要是真的想去 宇治 ,建議坐地鐵然後打車去 宇治 。其實來之前我在 宇治 和貴船兩者之間猶豫不決,其實按照現在的季節去貴船應該更合適,畢竟可以在貴船和鞍馬享受川床料理帶來夏日的清涼。但 宇治 的 紫陽 花這個季節也開的十分艷麗,令人難以取捨。最終起決定意義的當然還是美食, 宇治 是 宇治 茶的故鄉,而160年老店伊藤久右衛門今年第一年推出限定版的 紫陽 花甜品,豈有不吃的道理,最終因為它還是選擇了 宇治 。現在遇到地震這點小小的困難就放棄對美食美景的追求不符合我這個老驢子和吃貨的風格。感謝萬能的google,雖然此時京阪電車停運但近鐵已經開通,出發去 宇治 !
先坐地鐵,在三條京阪坐東西線,2站到達烏丸御池,在烏丸御池換乘烏丸線,7站到達 竹田 ,在 竹田 就可以換乘近鐵線,近鐵 京都 線3站,到達近鉄大久保(バス),在大久保站換乘公交車黃檗 宇治 大久保線240A到達京阪 宇治 駅,20公里的路程換乘3次,倒換了3種不同的交通工具也是夠了。
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↑宇治 來 宇治 為了美食也為了美景, 京都 宇治 的三室戶是 關西 地區的 紫陽 花名所之一,境內大約有12000株,超過50個 紫陽 花品種。每年6月,整個山坡會開滿粉嫩的 紫陽 花,綠色的山坡中點綴上粉藍、粉紫的花朵,搭配上三室戶的山門,畫面幽美,讓人不禁沉浸其中。在花開的季節里,有區間車方便游客從 宇治 站到達三室戶寺,當然走過去也不遠,20分鐘路程,為了節省體力,去的時候還是選擇了區間車,時刻表如下:
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↑宇治 10分鐘,區間車就停在了山門的門口,三室戶寺依山而建,白河上皇建立三味堂而聞名。 日本 有三大觀賞 紫陽 花的名所,除了 鐮倉 的明月院, 箱根 的登山鐵道,唯一位於京阪地區的就是三室戶寺了。在寺院和神社裡欣賞 紫陽 花,是夏天不容錯過的一種享受。
三室戶寺的 紫陽 花園面積達5000平方米,近1萬株的 紫陽 花散落在庭園各處,故三室戶寺也有“ 紫陽 花寺”的美譽。到了六月,各種花仿佛都失了顏色,滿眼滿世界都被成片的 紫陽 花占盡。它們仿佛包含了世間所有花的顏色,即使只有一叢,也可以用“奼紫嫣紅”來形容。在 紫陽 花季節,需要買票入園,入園門票是800岡/人。
三室戶寺網址: ******
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↑三室戶寺
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↑三室戶寺
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↑三室戶寺 6月下旬正值 紫陽 花的最佳觀賞期,穿過三室戶寺的紅色山門,以源氏物語為主題的繪捲燈籠沿著參道兩側羅列,右側的緩坡上開滿了大片大片的 紫陽 花,圍成了一座花園迷宮。
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↑三室戶寺 高大的杉木樹遮擋了燥熱的陽光,各色的花種植在山勢較低處,使整片山林都變成了彩色。
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↑三室戶寺 “ 紫陽 花”在古日語中寫作“集真藍”,是“集合了藍色”的意思。 紫陽 花的花語之一是“善變”。根據土質酸鹼值和觀賞時間的不同, 紫陽 花的顏色也會隨之產生變化,因而讓人浮現出善變的印象。《萬葉集》中的俳句曾提到:「樹木靜無言,無奈 紫陽 花色變,迷亂在心間」。在短短的一個月花期當中, 紫陽 花從最初的米白色開始,顏色由淺入深。有時候它們不只是單純地由粉轉紫或由藍轉青,甚至還會出現有紅、綠、藍、紫等混合色,各色之間完美地過渡。 紫陽 花在一個月中最多可以有七種顏色的變化,酸性土多開藍色花,鹼性土多開紅色花。因此 日本 人還將其稱為“七變化”。
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↑三室戶寺