八百裡秋色｜ 摩澤爾 & 巴登葡萄酒之路

山道的山看上去比 黑森 林低矮不少，但是坡度也是相當大的。為了在山上看個日落我還是決定上坡，但當我往上騎的時候就開始後悔。 回程空無一人的車廂。 邊境伯爵地Markgräflerland📍地理位置
Markgräflerland是 巴登 最南部的子產區，來自 地中海 的暖濕氣流可以通過 孚日 山脈和汝拉山脈之間的隘口（德語語境中被稱為 勃艮第 隘口）進入這裡，被 德國 人稱為“ 德國 的 托斯卡納 ”，從 瑞士 巴塞爾 北部的Weil am Rhein一直延伸到 弗萊堡 Freiburg南部。

作為神聖 羅馬 帝國的邊境地帶，Markgräflerland得名於鎮守當地的邊境伯爵Markgraf. 原本破碎的領土被一個家族繼承而最終合為一體。

巴登 伯爵在18世紀從 瑞士 引入Chasselas（在當地被稱為Gutedel）這個葡萄品種，在這裡推廣葡萄種植。
🚃交通
RE7 卡爾斯魯厄 \- 巴塞爾
RB27 弗萊堡 \- 巴塞爾
停靠Margkgräflerland沿途的村鎮。

巴登 這地方，幾十里不同天，從奧芬堡出發的時候還是晴天，到了南邊就開始陰天，騎著騎著突然傾盆大雨。 我在Efringen-Kirchen下車，開始往北折返騎行。
Istein的葡萄園在萊茵河河谷的峭壁上，我在Istein攀上了陡峭的河岸，隨即進入了 黑森 林和 萊茵河谷 之間的一片開闊地帶。 沿途全是莊稼地，我絕望了。
葡萄呢？
頂著大雨騎了一段，最後在Schliengen躲進了酒莊避雨。 Weingut Blankenhorn是一棟非常現代化的建築，在Schliengen市中心的街心花園旁。

酒莊最早是Blankenhorn家族的產業，莊主是 巴登 著名的葡萄酒農學家Adolf Blankenhorn的一個遠親，直到最近才因為沒有繼承人轉賣給了Martin，Yvonne夫婦，如今也是VDP酒莊。 歷史悠久的酒莊被完全翻新，有一個非常華麗的餐吧Fritz wine bar，Fritz是第一任莊主的外號。 負責吧台接待的Adeline是嫁到 德國 的 法國 人，來自 勃艮第 ，她非常熱情接待了我這個“落湯雞”，讓我嘗了很多我感興趣的酒。

Blankenhorn沒有雷司令，這在 德國 特別罕見，但是在 巴登 最南邊也可以理解，畢竟這裡的溫暖氣候非常適合種植 勃艮第 品種，連西拉，赤霞珠都有著不俗的表現。

過桶的Gutedel和黑皮諾還是深得我心。 克萊氏高Kraichgau📍地理位置
克萊氏高是 黑森 林和歐登 瓦爾德 之間下沉的一塊地塹，得名於穿行其中的小溪流Kraichbach。
萊茵河的泥沙在地質時代在此大量沉積，形成了 德國 最深厚的黃土層，肥沃的土壤讓這裡成了重要的農業區——與奧特瑙的水果種植不同的是，克萊氏高谷地的糧食作物占了絕對主導。
🚃交通
S31，S32
卡爾斯魯厄 發達的S-Bahn網絡使得深入克萊氏高地區特別便捷，甚至可以到達另一端的符騰堡。 S-Bahn鐵路。 克萊氏高是我在 巴登 葡萄酒之路最失敗的騎行經歷，即使我完全按照地圖標識的路線騎，一整個下午沒有遇到一片像樣的葡萄田。

克萊氏高也被稱為千丘之地Weinland der Tausand Hügel. 在綿延不絕的山丘上上下下真的很耗費體力。最後我投降坐上了S-Bahn. 克萊氏高上好的葡萄田藏的特別深，位於山谷最深處的Tiefenbach，也是VDP酒莊Weingut Heitlinger所在地，這座酒莊和Weingut Burg Ravensburg合併為一家，並形成了一個酒莊，酒店，高爾夫和活動場所的綜合度假區。 巴登 是 德國 葡萄品種最豐富的產區，克萊氏高又是其中的佼佼者。
Ravensburg和Heitlinger的酒款幾乎彙集了 巴登 VDP GG的所有葡萄品種。 🇩🇪 摩澤爾葡萄酒之路第一次在 摩澤爾 河谷徒步四天（其實坐公交車🐶了兩天半），拜訪了Markus Molitor和Heymann Löwenstein兩家酒莊。

這一回深秋騎行 摩澤爾 也是前後四天時間（其實後面也坐火車🐶了兩天），同樣也是拜訪了Geltz Zilliken和Clemens Busch兩家酒莊。

第一次徒步都是在河岸上的葡萄園裡穿行。

這次騎行基本沿著河岸，提供了一個不同的觀賞視角。當然，最大的不同還是季節。 之前都沒發現原來 摩澤爾 河這麼清澈。 薩爾堡和薩爾河📍地理位置
薩爾河Saar，發源於 法國 孚日 山脈，最終在 特裡爾 附近註入 摩澤爾 河，薩爾河的中下游地區是 摩澤爾 的子產區。薩爾堡是薩爾河流域的中心城市，其周圍的丘陵地帶遍佈葡萄田，周邊的村莊也彙集了一系列酒莊。
🚃 交通
斯特拉斯堡 →→薩爾布呂肯 TER
薩爾布呂肯→→薩爾堡 RE1/RE71 RE1停靠站點比較少，更快一點 Forstmeister Geltz Zilliken是位於薩爾堡城內的VDP酒莊，擁有薩爾著名的特級園Rausch很大一部分的田產。

選在秋天來 摩澤爾 ，看風景還是第一位，拜訪酒莊是個玄學：並不是所有酒莊都會接待像我這樣的“獨行客”，有些趾高氣昂的名莊只會接待業內人士；好在 摩澤爾 的酒莊都很實誠，VDP酒莊接待所有人，只要提前發郵件或者打電話溝通好就完事OK. 酒莊和酒莊之間也是有差別的，一些酒莊會對品鑒收取一定的費用（一般是20-30歐），畢竟人家耗費人力物力給你解釋風土，每款酒的差別，還要給你端水倒酒服務，到時候咱啥都不買，人家不是白忙活了嘛！