2019紐約馬丘比丘烏尤尼流水賬

大頭的是雄海獅 犯錯了面壁呢 水位下降的時候，可以看見石頭上紅色的海星，還有紅色的螃蟹在爬 死死扒住岩石的海星 頭小的是母海獅 夾縫中生存的螃蟹 一艘船，船長說是潛水抓章魚的 據說，這裡因為鳥糞多，曾經有華人被騙來挖鳥糞，因為極苦，有些華人寧願跳海也不願意挖糞，一段黑歷史！ 水裡 有很多紅色海蝦，是鳥兒和海獅的美味 當年挖鳥糞時留下的設施 鳥兒飛翔 回程時，一大群鳥兒貼水飛行，我們跟著鳥兒，很是暢快 途中遇到捕魚船，網裡面都是魚，有幾隻海獅游進去準備順手打劫，海員中專門有人在 水裡 趕海獅 到岸邊後，看見幾隻大水母 下船時，每人挑了一個小海獅做紀念，好可愛 回來10點多，趕在11點早餐結束前，來一頓豐富的早餐 下午就是開車回 利馬
路上因為修路並道，大家開車都拼命擠，在其中一個路段堵了半小時
我大天朝堵過車、加過塞的司機，在這裡大顯神通，只被加塞二次 今天的酒店就在 利馬 旅游區海邊
放下行李，來到海邊，娃立即沖向游樂場 晚餐，去了大眾點評上標記 利馬 排名第四的餐廳Punto Azul
我們的飯量還是有限，最後一份酸腌章魚實在吃不下了 秘魯 特色烤玉米粒，娃以前吃這些免費的就能飽，現在飯量見長，口味也叼了，不滿足於這些了 烤章魚，很好吃！ 海鮮墨魚飯，量不大（跟 西班牙 海鮮飯一來一鍋相比），很好吃 酸腌魚生，ceviche
味道不錯，可是連吃二天，有點膩 這道 秘魯 國菜的介紹，百度一下：
同許多歷史悠久的國度一樣， 秘魯 也有自己的飲食文化，2012年還打敗 中國 、 日本 、 法國 等國家成為最佳食材國度。
最能代表 秘魯 菜色的要屬Ceviche，翻譯過來就是檸檬汁腌生魚，也有直接稱呼為魚生的，不過跟 日本 那種魚生是完全不相同的。
由於 秘魯 緊鄰 秘魯 漁場，所以 秘魯 魚生在選材上非常講究，魚一定要特別新鮮，一般上品魚生都選擇產自太平洋的大黃魚和比目魚，尤其以深海白肉的魚為最佳。而三文魚和金槍魚都不適合做 秘魯 魚生， 秘魯 北部沿海的魚生最好吃也最出名。
秘魯 的魚生分為幾種：一種是北部沿海用新鮮深海魚為原料，一種是用章魚、魷魚、貝殼類為主料，還有就是 秘魯 南部以蝦為主料製作的魚生。雖然材料選擇不同，但配料都萬變不離其宗。做魚生離不開當地特有的小檸檬，這種汁多味酸的檸檬是製作魚生最佳輔料。製作魚生必備的其他輔料還有鹽、胡椒粉、香菜、蒜末、洋蔥。
有經驗的廚師特別指點，把魚切成小方塊，檸檬要用手擠捏，不能用果汁機打汁；魚肉用檸檬腌制時間不要超過20分鐘，把魚肉幾乎用檸檬腌透，而又不會太糟。再經過一分鐘的攪拌後肉質鮮嫩，富有彈性口感很好的魚生就做成了，加上鹽、辣椒、胡椒粉，大蒜、香菜等配料並調拌勻，就可以上桌了。製作好的魚生一般搭配一塊紅薯、一截玉米、一些洋蔥。
這道菜可是被稱作 秘魯 的國菜喲，如果你有機會到 秘魯 玩，一定要嘗嘗這種酸爽可口的美食。 酸腌章魚，味道不錯，就是撐了實在是吃不下 晚 上海 邊堵車長龍照亮了海岸線 這是昨天 納斯卡 出來時路上買的水果，外表像小番茄，裡面一個超大的核像椰棗，中間一包汁液，甜，但有點澀，不知道是啥 嚴重懷疑就是吃了這個，下午在博物館開始胃疼肚子疼，疼了二天直到回到 上海 才好 晚上上網定了明天中午（15號）的Maido，網上標記排名拉美榜首、世界前50的餐廳
Day15，2月15日
利馬 美食，晚上飛機回 紐約終於早上睡到自然醒，8點多起床，吃完早飯，娃補作業，我們休息休息，等待中午的大餐 約的是中午12:30，趕到時還沒到點，門口已經有不少人在排隊了