↑牛耕部落農莊
↑牛耕部落農莊 牛耕部落還有兩株枇杷樹，對於我們北方人，新鮮的琵琶真是非常難得~
↑牛耕部落農莊 天氣晴朗的時候，稻田就像一面鏡子，倒映著藍天白雲。
↑牛耕部落農莊 這樣原始的生態環境，也孕育了許多奇奇怪怪的生物~ 比如 這隻青灰色的小青蛙。
↑牛耕部落農莊 原生態採摘，各路植物大科普無需驅車遠行，在牛耕部落，只需要背上小竹簍拿上工具，出門上山步行幾十米，草叢裡就遍佈野菜、鮮果！
這漫山遍野的可食用性植物，不誇張的說，採一年也摘不盡~
↑牛耕部落農莊 進入山林後，山體的一側佈滿了蕨類植物，入眼清爽了整個世界~
↑牛耕部落農莊 在這裡從小長大的當地人，摘下一跟蕨條，像變魔術一般編織了一頂“草帽”~
然而並不能防曬，哈哈哈
↑牛耕部落農莊 路邊紅色和橙色的小野果，在草叢裡格外亮眼。
不用清洗便可直接入口~甜甜的還很解渴。
↑牛耕部落農莊 草叢裡最多的當屬折耳根！這種小白花的植物就是折耳根~
這種讓我們北方人不能接受的美食，在西南人民眼中，折耳根的味道卻像帶刺的鉤子，一天不吃，那顆上癮的心就開始騷動。
↑牛耕部落農莊 輕輕挖出，根莖部分就是我們在餐桌上經常見到的~
↑牛耕部落農莊 老吳他們一邊工作，一年還不忘體驗採摘~
↑牛耕部落農莊 捕捉一張敬業的阿鯤。
↑牛耕部落農莊 山林里的參天樹木雖然年齡不大，但營造的避暑環境超級好~~
夏天就是要這麼過嘛！ 紅豆衫泉，黔東南的“農夫山泉”從山上下來，就來到了牛耕部落最寶貴的財富之一——紅豆杉泉取水處。
從紅豆杉樹林中流出的汩汩清泉，泉水清冽甘甜；是這裡特有的水源~無需加工便可直接飲用。
↑牛耕部落農莊 為了方便行走，以及農耕體驗活動的觀賞，村民們還特意修建了七十多米的木棧道~
↑牛耕部落農莊 紅豆杉泉泉水處就在不遠處，旁邊還有供村民休閑的樂耕亭。
↑牛耕部落農莊
↑牛耕部落農莊 這個是紅豆杉泉的01號泉水處。
青石兩側的古詩，也讓人想起，“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”~~
↑牛耕部落農莊 飲水前當地人會用草編個“草票”，投放到清泉池裡，當做取水的門票~很有意思哦！
↑牛耕部落農莊
↑牛耕部落農莊 投完“水票”，就可以欣然接受大自然的饋贈啦！
↑牛耕部落農莊 泉水處的風景也是格外的美~
雖然是半工作狀態，但我們都忍不住開啟了拍照模式~
↑牛耕部落農莊 工作狂的阿鯤，真是拍照都不忘工作……
↑牛耕部落農莊 還是我們女孩紙好看，哈哈。
↑牛耕部落農莊 燒酒釀製，不喝醪糟的我也愛了作為典型的侗寨，洋洞村也盛產各種米酒，其中最受歡迎的莫過於用當地的胭脂紫米燒出來的米酒啦~
↑牛耕部落農莊 米酒的作坊就位於游客服務中心旁邊，整個作坊面積還蠻大的，重點是環境超好~
隨時享受著大自然的新鮮空氣。
↑牛耕部落農莊 靦腆的燒酒哥在此等候我們多時，一見到游客就變得非常熱情~
↑牛耕部落農莊 這種燒酒採用的糧食，是當地特有的瀕危品種，叫做【胭脂紫米】，在當地侗語中叫做Oux Naeml （開顏米）。
胭脂米比普通米粒長，順紋有深紅色米線，吃起來的口感就是軟糯Q彈~
這是已經蒸好的胭脂紫米。
↑牛耕部落農莊 蒸好的米飯要先打散，加水攪拌均勻，然後再撒上酒曲，攪拌均勻後便可倒到缸里發酵啦。
↑牛耕部落農莊 旁邊的竈台還有正在蒸煮的胭脂紫米，煮熟時色如胭脂、非常香。
木筒里插入筷子可幫助米飯空氣流通~
↑牛耕部落農莊 另外一個竈台里則是正在燒制的米酒。
蒸鍋和木桶的上方還會放置一鍋涼水，保持密封，還需隨時更換~
