舌尖上的鮀城--36小時暴走汕頭食探之旅
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汕頭 \--別名鮀（tuó ）城，海濱鄒魯、美食之鄉！在 汕頭 無論何種場合的美食，都不會辜負你的味覺！《舌尖》總導陳曉卿在圓桌派里提到 汕頭 是 中國 美食的一個孤島，如果一個美食家沒來過 汕頭 ，根本就不叫做美食家。
靠海吃海，茶米魚飯，一句俗話就能道出 潮汕 人的飲食結構，“一鮮二熟三乾四咸五腌”則是 潮汕 人的飲食體系。
Tips：
①城區不大，美食和景點偏集中，出行建議選擇自駕、公交車、滴滴或者共享單車，漫步老城也是一種情調。註意防曬防蚊防中暑，隨身攜帶雨具，交通略混亂到處穿行的摩托車和電瓶車，切記註意安全！
②小吃在民間，很多不出名的小店和流動攤更美味；少食多餐，同朋友分享，這樣就能多品嘗幾種美食；小部分店沒有明碼標價，用餐前問清價格並錄音，有證據才方便撕逼。付款前先查看大眾點評、支付寶、口碑有無優惠！
③大多餐廳衛生環境一般，人多嘈雜，想要品嘗美食，總要付出點代價，容忍了吧~
④最好有土著帶路或者同伴里有 潮州 人，在沒有明碼標價的店裡外地人大多會被溢價30%•50%，網紅店也是如此！一個 潮汕 人同行是開啟 汕頭 美食之旅的訣竅~~~~
汕頭市區美食指南 牛肉火鍋：對你愛愛愛不完在 潮汕 ，除了茶米魚飯之外， 潮汕 人另一大愛的就是食牛。去 潮汕 不吃頓牛肉火鍋，都不好意思說自己去過 潮汕 。 潮汕 人把牛分的很精細，肥牛、嫩肉、弔龍伴、匙柄、雪花、花趾……不同部位會有不同的口感，有的鮮嫩入口即化，有的潤而不膩，“愣是”把一頭牛吃成了“滿漢全席”。在這裡，牛有兩吃，一是牛肉火鍋，掐著時間從屠宰場送到餐桌上的牛肉，帶著體溫，帶著鮮活的觸感，丸子、牛筋、牛肚先放進去作為鍋底底料，然後就是涮肉（大概涮8-10秒），配上特製的沙茶醬，鮮香甘甜，唇齒留香。另一個是手打牛肉丸，整塊新鮮牛肉，用鐵鐧槌打成泥，最大限度地保持牛肉的纖維密度和彈性，進鍋。兩種吃法，最終料理手段都簡單歸一，牛骨清湯煮，用清湯將牛的本味最大限度發揮出來，如果覺得味淡，你可以選沙茶醬、 普寧 豆醬和紅辣椒醬，以滿足自身的調味需求。TIPS：建議下午5點前到店因為有的部位的肉非常少，去得早才有機會吃到。推薦：雪花牛肉、五花趾（限量供應，是後腿對應三花腱的部位，但更加稀少。筋比三花腱多，口感也更為脆彈）、匙仁（位於脖仁下方的部位，因為連著脖子筋肉結實，肉中間常穿插著細筋，脂肪含量較脖仁更高非常鮮嫩）、弔龍伴（弔龍是牛脊背上一長條肉，弔龍伴即弔龍下麵那一小部分的肉。因為帶了些肥肉比匙柄更加香嫩滑口細嚼無渣）、胸口油（牛前胸肉部位的一塊脂肪，屬稀有部位大而肥的牛才有口感較為爽脆，胸口油是燙2分鐘左右）、脖仁（位於牛肩胛肉中最靠近頭部的部位，入口柔嫩多油脂鮮甜爽口有嚼頭）、肥胼（薄切的牛腹部夾層肉，特點就是肥香啦！帶著厚厚一層皮下脂肪。好的雙層肉切麵，可以看到厚厚一層脂肪和紅肉的分層）、牛筋丸；推薦弔龍+匙仁+炸腐竹+粿條+沙茶醬伴著吃！
↑汕頭 
↑汕頭 杏花吳記牛肉火鍋 地址：杏花西路16號 人均消費：70元 營業時間：9:30-21:30, 電話：0754-87225148本地人的私藏火鍋店雖然沒有八合里那麼出名，但牛肉超新鮮，湯頭用牛骨熬足六個小時。搭配店家自製的沙茶醬堪稱完美。一盤肉30元，店家附贈一盤生菜。
陳記順和牛肉火鍋店 地址：龍湖區韓江路錦泰花園北區104鋪面(中級人民法院正對面) 人均消費：80元 電話：0754-86864010營業時間： 9:30-14:30,16:00-21:00 TIPS： 口碑買單可能有優惠！
八合裡海記牛肉店
地址： 金平 區黃崗路坪西6座014-016號鋪面 人均消費：80元 電話：0754-88708552營業時間：10:00-21:00 這家店曾經被《舌尖上的 中國 》詳細介紹過，以新鮮的牛肉火鍋聞名，已經在多個地方開分店了，而它的總店就是 汕頭 的八合裡海記咯。鍋底只有蘿蔔牛肉清湯一種選擇20元，一盤肉28元不管哪個部位都是。海記除了牛肉火鍋，也賣自己的手打牛肉丸等一些牛肉或牛肉製品，直接打包帶走。
福合埕牛肉丸（多家分店） 營業時間：11:00-24:00 人均消費：70元
金新南路店： 金平 區金新南路長廈園1棟和2棟的二.三樓 電話：0754-88568856
國 新店 ：龍湖區長平路123號廣海大廈1樓 電話：0754-88869316
福平路店： 福平路福合綜合大樓93號 電話： 13670466666
金砂店： 金砂路(金陵路口) 電話： 0754-88236138
長江路店： 長江路泰業大廈一樓(龍湖派出所斜對面工行旁邊) 電話： 0754-88253300
嵩山路店： 嵩 山南 路45號珠池大廈1樓(近珠池大廈) 電話： 0754-88994123
無鵝不成宴潮汕 有句俗語“無鵝不成宴” 潮汕 滷鵝選用 澄海 特產獅頭鵝（世界上最大的鵝品種），肉質肥美鮮嫩，以秘制鹵水滷製。一盤彙集“鵝腿、鵝心、鵝肝、鵝腸、鵝血、鵝蛋”的鹵味拼盤，蘸著蒜泥醋，澆上醬汁再搭配米飯下肚，一次性讓你滿足對 潮汕 滷鵝的全部期待。
汕頭 日日香鵝肉飯店 地址： 廣東 省 汕頭 市 澄海 區中心城區丹虹園4幢一層11號 人均消費：50元 電話：0754-85897687 營業時間：8:30-21:30 【滷鵝拼盤】¥95/盤/2人食。
春梅里鵝肉店 地址： 金平 區 中山 路71號 人均消費：40元 電話： 0754-88441867營業時間：8:00-12:30,15:00-19:00 經營了40年的老店，滷鵝的味道體現了 潮汕 菜的精髓，配上一勺幾十年的鹵汁一下子提升了飯的品質。跟老闆說堂吃,四分一隻鵝, 配鵝肝鵝心鵝紅才60元, 還配熱茶！鵝肉一份20元、鵝珍10元、鵝肝10元、鵝翅二十元一個、 鵝掌三十元一個、附贈鵝血。
“打冷”--潮汕人的深夜食堂
↑汕頭 在 潮汕 地區夜粥基本是大排檔形式，在 潮汕 又叫“打冷” （打冷源自 潮汕 的方言，50年代在 香港 賣夜宵、鹵味的 潮汕 人多肩挑扁擔、籮筐，沿街叫賣。同鄉人見到要買。就用 潮汕 話招呼一聲“擔籃啊”音近粵語發音的“打冷”通俗一點來說，其實就是熟食的冷盤，海鮮等食物做熟後再冷吃或凍吃，食材原型原色依然完好如初，鮮味不失，最大限度地演繹了原汁原味的含義），打冷主要分四類：一是鹵水類，如滷鵝、滷豬腳、滷豆乾等；二是魚飯類（魚飯指的是不經打鱗刣肚去鰓,裝於竹簍或竹篩內用鹽水煮熟的海產品）常見的有巴浪魚、大眼雞和紅鸚哥魚等，按照 潮汕 的食俗，薄殼米、紅肉米和凍紅蟹、凍小龍蝦等貝殼蝦蟹均屬此類；三是腌製品，常見的有腌膏蟹、腌蝦姑、腌血蚶和菜脯、鹹菜等；四是熟食類，如豬腸鹹菜、豬尾燉豆仁、春菜煲等。不同於潮菜筵席中的燕翅鮑參肚等高檔菜餚，“打冷”大排檔將本地風味菜式，鹵水、魚飯、生腌海鮮、小炒……全數擺出來，只是看到就覺得震撼。點菜的時候有一名服務員跟著你走，看見喜歡的用手一指，服務員便會記錄下來，上菜神速。一碗白粥配咸雜，足以撫慰深夜寂寞的味蕾。一盤肥美的生腌血蚶，鮮而不腥，甜而清爽，蘸著蒜醋汁，吃幾顆就深陷其中無法自拔。▷ 生腌的這種獨特的做法，是在 潮汕 地區很常見的。將薑蔥蒜鹽、芫荽、魚露、辣椒、醬油等調料等按照比例做成腌料，既要滲入肉中，又不能太濃。將洗乾凈的活海鮮放進盆里泡半小時——兩三個小時，就可以吃了。推薦：生腌蝦，生腌雪蚶，生腌花蟹，鹵水拼盤，麻葉紅肉拼盤，薄殼米（海瓜子），豬腸鹹菜、春菜煲，蒜蓉時蔬，乾炒米粉，白粥。TIPS： 潮州 打冷無明碼標價、對外地人有宰客嫌疑，所以去打冷帶上 潮汕 朋友是省錢絕招！
富苑飲食 地址：龍湖區金砂路 朝陽 莊北區12棟(商檢局旁) 人均消費：100元 電話： 0754-88887683營業時間：17:30-02:00 品種很多，食材不錯，招待過蔡瀾，算比較貴的大排檔。自從上了舌尖上的 中國 後，份量變少了，價格變高了，本地人就越來越少，外地人就越來越多。生腌蟹一隻50元、生腌生蚝一碗20。
桂園 白粥 地址： 汕頭 市 金平 區長平路 桂園 29幢 人均消費：50元 電話： 0754-88548078 營業時間：11:00-04:00 這裡有絕對的多的菜式可供大家選擇，有做好的 潮汕 風味各種魚類、生腌類、小炒、海鮮、肉類、白粥等等，全都放在你面前讓你隨便點，味道不錯，很多當地人也會去的宵夜路邊攤。
長平老姿娘夜粥 潮汕 話“姿娘”是“女人”的意思，那麼老姿娘就是…地址： 金平 區長平路26號(近金新南路) 人均消費：55元 營業時間：24小時 。 腸粉---開啟潮汕人早晨的獨特味蕾
↑金新腸粉 潮汕 腸粉是用現磨的米漿，皮薄滑嫩。 潮汕 人喜歡在腸粉上，撒上一小撮切碎炒香的菜脯（蘿蔔乾）提鮮增味。跟廣式腸粉相比， 潮汕 在吃腸粉方面可是相當豪邁，在薄薄的腸粉皮內加入滿滿的雞蛋、肉碎、蝦仁、牛肉、蚝仔、生菜等配菜，晶瑩剔透的粉皮就可以看見所有的配菜，蒸熟後，淋上炒香的菜脯搭配秘制的湯汁來上一盤2人分食多試幾家此程就圓滿了。
麗水 石磨腸粉 地址：金韓路三橫 人均消費：8元 營業時間：07:00-13:00本地人幫襯居多
阿強腸粉牛肉粿 地址： 中山 路40號106號 人均消費：10元 電話：13612347740 營業時間：17:00-04:00 本地人幫襯居多、十五元一大盤的炒粿條，芥蘭和牛肉都很多。
阿象腸粉 地址：長平路58號101附近（梅園皇格貢茶對面） 人均消費：8元 電話：13414088418 營業時間：21:00-03:00 跟小吳腸粉一樣，腸粉屬於薄透系列的，晶瑩剔透的腸粉不是軟綿綿而是較勁十足，皮薄餡多剁椒辣椒夠爽，如果是第一次吃一定會感到驚喜，這家店晚上才開，也是本地人熟知的，如果晚上不想出門完全可以在外賣APP點 阿象腸粉 再加個 峽山蓮藕湯 這個宵夜組合堪稱完美。
金新腸粉 地址： 金平 區金新路30號附近 人均消費：10元 電話：0754-88537654 營業時間：07:00-03:00 潮州 話水生就是生蚝，一份肉蛋蝦水生腸粉 10元！他家的油條配皮蛋粥粥也好吃！
小吳腸粉 地址：龍眼南路龍眼市場椰園4幢(龍眼南路和長平路交界) 人均消費：10元 電話：15817958357 營業時間：07:00-13:00,19:00-04:00 汕頭 最薄皮腸粉，牛肉蝦仁12元，全拼（牛肉＋蝦仁＋雞肉＋豬肉＋海鮮＋雞蛋）15元，有勁道又夠薄料足入口驚艷，醬汁很好吃。TIPS：如果想吃到更滑嫩的腸粉不要加雞蛋，雞蛋液和在腸粉漿裡面會讓腸粉變硬！飛蛋更好吃！
中山 路無名腸粉店 地址： 汕頭 市 金平 區 中山 路與大華路交界處（近花園裡公交站）人均消費：10元 電話： 營業時間：下午五點才開 （需要谷歌或馬蜂窩定位）
↑金新腸粉 
↑金新腸粉 主食的千變萬化--炒粿、粿汁、粿條、乾面炒糕粿 是 潮汕 地區一道特色糕類小吃，先將白米漿蒸熟，切成小塊，加入芥藍菜、肉蛋、海鮮等煎炒，吃起來外脆內軟，色、香、味俱全。
老姿娘炒糕粿 地址： 金平 區 鎮平 路44號四順藥行對面(近群眾電影院) 人均消費：13元 電話：13556380427 營業時間：09:00-20:00推薦：蚝烙和炒糕粿（20～30元一份）。
老王牌炒糕粿 地址： 金平 區同益街道民族路2號 電話：13531253806 人均消費：15元 營業時間：09:00-20:00推薦：蚝烙30和炒糕粿（10～20元一份）。
↑汕頭 粿汁 不是果汁！而是米粉做成的粿片，加入糯米粉漿煮熟，粿汁皮是 潮汕 粿汁的主料，配料有蔥珠粒、滷蛋、豆腐、豬腸、豬肉、豬雜等。
廣場 潮州 粿汁 地址： 汕頭 市 金平 區同益路6號 電話：13202137483人均消費：15元 據說此店是蔡瀾去過的粿汁店，所以人會比較多，個人吃完的感受是粿汁還可以料非常足但總體味道屬於一般。粿汁一碗有15-20-25的價格。 TIPS:和廣場豆花臨近！
金新粿汁 地址：長廈新村3座巷內(即金新南路三個人酒料店對面馬路往內20米) 人均消費：15元 電話：13531264395 營業時間：06:30-02:00粿汁一碗有15-20元。
廣場正宗原汁薏米店 地址：同益路人民廣場市政府旁邊 人均消費：20元 電話：
13531262117 營業時間：06:00-20:00在北國飯店旁邊，當地人都來吃的老字號老店。用熬好的薏米做湯底，配以豬肝，耗，雞肉，豬肉，排骨，青菜等（配料可自選）。推薦：薏米湯（自己選料10-20元）、豬雜米粉湯、益母草豬雜湯。
↑廣場潮州粿汁 
↑汕頭 牛雜粿條 不同於 廣東 其他地區的河粉，粿條更有彈性，濃郁的湯底，加入豐富入味的牛雜，爽脆的豆芽，除了埋頭狂吃，還能怎麼表達對它的喜愛~
金新牛肉丸店 地址： 金平 區金新路65號01推薦：乾粿配牛腩牛肉丸湯、牛肉牛丸粿條。個人覺得味道一般，態度也不友善，更加推薦去牛肉火鍋店點牛雜河粉或者火鍋燙牛肉片河粉拌芝麻醬更可口。但是他家隔壁 雷宏陽餅食 不錯，推薦春捲和朥餃，售價都是2.5元一個。
↑汕頭 魚丸，魚鮮的另一種詮釋 潮州 魚丸色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。製作技藝精湛，最傳統的做法是魚肉需要手打，所以做出來的魚丸很具有彈性，又味道鮮美。以魚丸入菜湯、菜均可，不僅有魚的鮮味，還有不錯的口感。魚丸手工捶打製成，因此很有彈性，魚丸自有的鮮味，配上紫菜和小蔥，澆上香油和魚露，更是鮮上加鮮。榮記魚丸味道就是連鎖餐廳的水平無功無過，如果沒試過乾拌面+魚丸套餐的可以試下，如果吃過這家可以忽略。
榮記魚丸（多家分店） 營業時間：08:30-21:00 人均消費：20元 推薦：魚丸、墨斗丸（墨魚丸）TIPS：（四顆墨魚丸23元10元8顆魚丸）外賣：墨魚條50元/斤、墨魚丸80元/斤，魚丸7元/小包，豬肉丸、菜冊、魚冊都是6元/小包。
榮記魚丸( 中山 店) 地址： 汕頭 市 金平 區 中山 路36號01 電話： 0754-88459873
榮記魚丸(金砂中路店) 地址： 金砂路61號附近 電話： 0754-88240959
榮記魚丸(東廈店) 地址： 東廈路44號01號鋪 電話： 0754-88551314
榮記魚丸(珠江路店) 地址： 珠江路7號 電話： 0754-86313123
榮記魚丸(金園店) 地址： 金園路7天酒店旁 電話： 0754-88606715
榮記魚丸(衡山店) 地址： 衡山路12號13-14 電話： 0754-88841570
↑汕頭 乾面 潮式的乾面，製作過程非常講究，彈、韌，且滑潤。湯由豬骨熬出，再加上魚丸、肉丸、肉片、鮮蚝，再灑幾片豬朥，只是看著圖片就能聞到香味。愛西乾面就大隱隱於 小公園 的騎樓中，當然這裡的“愛西”不是韓語“愛西八”中的愛西，一方面因為它在 汕頭 埠西，另一方面是這家店的後面是一家古老的旅行社叫“西 南通 ”。來這裡的人，多數人的標配就是乾面和豬雜湯這對兒“黃金搭檔”了。如果吃過這種套餐組合也可忽略不去，畢竟連鎖餐廳的口感也就是普通尚可，人不多就留著肚子嘗試別的。
愛西乾面（多家分店）
人均消費：15元 營業時間：周一至周日 10:00-20:00乾面和湯是一套賣（價格15、20、30）
愛西乾面(大華店) 地址： 外馬路213號 電話： 0754-87220720
愛西乾面(海濱路店) 地址： 中山 路148號旁(近華僑公園) 電話： 0754-88467157
愛西乾面(外馬路店) 地址： 外馬路南粵大廈旁 電話： 13902732508
愛西乾面(星洲店) 地址： 金砂東路星洲花園1棟114鋪面 電話： 0754-88864256
愛西乾面(廣廈店) 地址： 廣夏 新城 桂花園7棟106室 電話： 18923936055
↑汕頭 特色小吃：讓你吃到合不攏嘴潮汕 小吃源於民間，它是全國點心的八大派之一，品種多樣、用料講究、製作精細、配料獨特、味道可口……走在 潮汕 的街頭，不管是老字號的店鋪，還是街角的流動食攤，總是有令人邁不開腳步的美味，一天下來吃十餐也是有可能的。在 潮汕 你會發現各種粿，甜粿、草粿、鹹水粿、粿汁、粿條、炒粿糕……這是粿freestyle麽~
紅桃粿 桃果造型，少女心的顏色，香軟可口。紅桃粿原用於本地人年節祭祀，桃果象徵 長壽 安康 ，紅色寓意吉祥如意，反映了 潮汕 人祈福祈壽的願望。
鹹水粿 形如小蝶子的粿皮，精緻潔白，中間凹陷處恰好放上菜鋪粒，澆上甜醬或者辣醬，一口一個，口感豐富，爽口不粘牙。
韭菜粿 也叫“無米粿”，又一個體現 潮汕 人民精於持家的特色小吃。米粉做皮，韭菜做餡，蒸熟之後顏色誘人，晶亮透翠，吃起來筋道鮮香；煎烙著吃，口感更佳。個人覺得大排檔或者打冷的煎韭菜粿口感更好。
草粿 以仙人草為原料，混合澱粉熬煮，待冷凝成膏狀即可食用，冷藏後拌些白糖粉，消暑解渴，還有清熱解毒、退腸火的功效。
↑汕頭 姚氏無米粿 地址：福平路63號正始中學門口 價格：10元5個 營業時間：10:00-19:00 Tips：作為一家經營了33年，專一隻做無米粿的小店，它毫不起眼，但無人不知，老人家幾十年如一日手工包粿，番薯粉做麵皮，配上韭菜餡，手藝累人，很擔心，也許哪天，這樣的傳統手藝就消失了。個人覺得大排檔或者打冷的煎韭菜粿口感更好。 
↑姚氏無米粿 
↑姚氏無米粿 飄香小食店 地址： 金平 區國平路39號 人均消費：33元 營業時間：09:30-20:00 飄香小食店 就在 小公園 老城區 裡面，50多年的老店，是 潮州 小吃的集大成者，從各種粿到蚝烙牛肉丸，應有盡有，似乎已經包羅了絕大多數能想到的 潮汕 特色小食。這家也是游客爆滿的店，怕踩雷我們就沒去了。 
↑飄香小食店 雷宏陽餅食 地址： 金平 區 安平 路大通街(金新牛肉丸店隔壁) 。朥餃和春捲都是2.5一個大火油炸非常香脆。春捲主要是綠豆餡，朥餃由香菇、五香肉、芋頭、板慄混合而成。
雷記餅食店 地址： 安平 路02-03號 人均：7元 價格：朥餃2.5一個 Tips：40年的餅食店，有朥餃春捲綠豆糕等，朥餃外表有點像北方的韭菜盒子，咬下去一口才知乾坤，混合著香菇五層肉香芋，香脆香脆的， 潮汕 人做餡料一級棒。
↑雷記 蚝烙 潮汕 蚝烙， 福建 也成海蠣煎， 臺灣 叫蚵仔煎，由番薯粉和新鮮蚝仔、雞蛋煎制而成。兩面焦黃，酥而不硬，蚝肉鮮嫩，汁水飽滿。吃的時候蘸取魚露，絕對是小吃界中的奢侈品。
傻腦蚝烙 地址：華塢路4號 人均消費：10元 電話：13417199080 營業時間：10:00-23:00招牌蚝烙，七塊錢一份，豆乾一份10元經濟實惠！
↑傻腦蚝烙 
↑汕頭 百年銀屏 地址： 樂山 路與汕樟路 交口 格林豪泰1-2樓 人均消費：60元 電話：0754-88333387 營業時間：11:00-21:00 百年老店上過舌尖，上過央視，盛名之下其實難副。銀屏蚝烙最小份30元（1-2人的量）、太極芋泥28、佛跳牆120元（下了海參，鮑魚 ，魚膠，魚翅。冬天吃會更好吃）其他勿點 以免踩雷！！！ 
↑百年銀屏 粽球 一種口味獨特的粽子，以糯米為主料，外形為六角球狀，製作工藝要求嚴格。豆沙、香菇、蝦米、臘腸、豬肉、蓮子、慄子均可做餡，晶瑩潤滑、甘甜香咸。
老媽宮 粽球 地址： 金平 區外馬路(近二醫院) 人均消費：13元 電話：0754-88390979 營業時間：07:00-18:00 這家店是1920年創建的，至今已經將近百年，幾乎每個來 汕頭 的人都不會錯過這裡，進入店中，掛著琳琅滿目的各種獎狀，是代代慘淡經營的榮耀，店中的牌匾“食定正知”正表明瞭他的精髓。南方的咸粽黨和北方的甜粽黨經常吵得不可開交，然而在這裡，兩黨間的矛盾卻得到了完美的融合。這家的招牌雙烹粽球（¥10）就是一半甜、一半咸，裡面包羅 萬象 ，將糯米、干貝、蝦米、香菇、蛋黃、南乳肉、蓮蓉、慄子、
羔燒白果都濃縮在這一個小小的粽子里。
烏橋老牌豬腸糯米 地址：烏橋同濟直路22號104 人均消費：15元 電話：13502755697 營業時間：09:30-19:300 豬血湯6元，豬腸糯米15元起。
正宗潮陽鱟（hou四聲）粿豬腸脹糯米 地址：金園路12號(加油站對面) 人均消費：25元 推薦：豬腸脹糯米12～20元、鱟粿10元、豬肚湯15元，豬雜湯8元起。本地人常去的店，鱟粿非常正宗，比起百年銀屏、 飄香小食店 這家性價比更高價格也美膩。
糯米脹豬腸 將糯米與豬肉、香菇、蓮子等輔料拌勻調味，填裝入洗好的豬腸中，蒸後斜切成小片，腸皮與糯米融為一體，軟糯有彈性，蘸甜醬食用，甜而不膩。
鱟(hou 第四聲)粿是 廣東 省 汕頭 市潮陽區棉城、 海門 特有的漢族傳統小食，最傳統的做法是取鱟肉與米漿混合，加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最後再經油浸高溫烹制而成，極具潮陽鄉土味。 其他美食店推薦脆脘人家 地址：龍湖區珠池路54號通發大廈102號-103號 人均消費：70元 電話：0754-87268166/13802716672 營業時間： 09:30-21:30 推薦：魚粥、魚肉火鍋（燙10s才能吃）、118的套餐（有一條魚的四個部位適合2-3人）大眾點評有券和套餐！ 門口可以停車！建議6點前到達以免排隊！
阿榮魚粥鋪魚頭火鍋 地址： 中山 路17號 人均消費：20元 電話：0754-88445437魚皮粥一碗30，魚肉魚皮粥20，魚肉粥15元，冬天來一碗熱乎乎的粥，無比舒服。
普寧 砂鍋粥 地址：嵩山路107號之1 人均消費：40元 電話： 0754-88866371 營業時間：17:30-03:30 價格實惠粥都是現煲的。推薦：田雞，象拔蚌，鮑魚，蝦，蟹，炒糕粿。
普寧 砂鍋粥 地址： 珠江路7號 人均消費：40元 電話： 0754-86335303 營業時間：17:30-03:30價格實惠，粥都是現煲的。推薦：田雞，象拔蚌，鮑魚，蝦，蟹，炒糕粿。
峽山蓮藕湯 地址：龍眼南路與長平路 交口 西150米 價格10～20，人均消費：15元 電話：13536938118 營業時間：21:00-02:00（晚上才開門），喜歡素點的點10元即可，喜歡肉多點的可以點20的。蓮藕是粉蓮藕，豬骨頭熬的湯頭鮮甜，如果沒試過 汕頭 蓮藕湯的推薦品嘗，但是對比 普寧 的煤炭熬的湯頭和高壓鍋煮的粉藕後者更甚一籌。
廣場正宗原汁薏米店 地址：同益路人民廣場市政府旁邊 人均消費：20元 電話：
13531262117 營業時間：06:00-20:00在北國飯店旁邊，當地人都來吃的老字號老店。用熬好的薏米做湯底，配以豬肝，耗，雞肉，豬肉，排骨，青菜等（配料可自選）。推薦：薏米湯（自己選料10-20元）、豬雜米粉湯、益母草豬雜湯。
↑廣場正宗原汁薏米店 甜品
↑張欽德·廣場老牌豆花甜湯 
↑張欽德·廣場老牌豆花甜湯 廣場老牌豆花甜湯 地址： 金平 區公園路匯濤花園1樓(近人民廣場) 人均消費：6元 電話：13670324281 營業時間： 08:00-17:30 廣場老牌豆花甜湯 店的創始人為現年75歲的張鐘河張伯。張伯一開始在 汕頭 人民廣場附近擺攤賣豆腐花，後來生意愈發紅火，遂在2006年於廣場邊的一個沿街鋪面開起店鋪，店名就叫“ 廣場老牌豆花甜湯 ”。其主要產品有豆腐花以及潮式糖水。而他們家的鎮店之寶當屬最為經典也最聞名的“潮式豆腐花” 一碗6元。這種豆腐花有幾種不同的口味，可以選擇單獨添加紅糖、白糖以及花生末（由於嗜愛甜，會放糖比較猛，不愛太甜的，切記要提醒一下老闆少放糖），也可選擇自由搭配以上任意兩種或三種一起。豆香味蠻足的，在口感上，會覺得硬實些，甚是有些韌感，估計是與其用鹽鹵製作豆腐有關，口感綿韌，比較硬，有豆香味，含水量少、色澤白中略偏黃，質地比較粗老。推薦：豆花、百合甜湯、鴨母捻、綠豆爽。 
↑福合溝無米粿甜湯粿品店 五果湯 五果湯以桂圓、白果、蓮子、薏米、百合等，合煮為甜湯。淡淡的甜，撒入冰晶，清涼消暑。
老牌福合溝無米粿甜湯粿品店 地址： 金平 區福平路20號之1店 人均消費：14元 電話：0754-88440706 營業時間：06:00-18:00地址： 人均消費：元 電話： 營業時間：09:30-23:30 推薦：五果湯、無米粿、鱟粿。
陳師傅豆花草粿 地址： 金平 區二馬路口公交站 人均消費：8元 電話： 營業時間： 09:00-21:00 推薦：豆花3元、草粿2.5。 甘草水果 是一道街頭常見小吃，新鮮水果切塊，加入甘草、糖漿、梅汁等腌制，顏色微黃，味道酸甜可口，可幫助消化，大快朵頤之後必備。
亞鴻甘草水果果汁冰 地址： 金平 區金園路55號 人均消費：20元 電話：13682895595 這家可能游客買的比較多，普通水果25一斤，蓮霧草莓另算，價格偏貴。所以如果路邊經過看到其他甘草水果店可以讓問下價格，如果統一25一斤，且試吃新鮮就可購買，沒必要非買。我們前一天買這家兩小盒110，後來在 亞強果汁冰 店對面一家買的統一都是25元，三大盒才150又新鮮，一對比划算多了。
↑亞鴻甘草水果果汁冰 果汁冰 酷熱的夏天，再也沒有一杯冰爽的果汁冰更享受的了，新鮮水果加冰塊、白糖充分攪拌，順滑的果肉、細碎的冰渣，一口濃郁一口清爽。
亞強果汁冰 地址： 金平 區 中山 路52號之三 人均消費：18元 電話：13531192757 營業時間：14:00-01:30 亞強果汁冰 店前頭擺放各種蔬菜水果，看起來很誘人，不過摸了摸其實很多都是模型啦。不過賣家榨汁用的水果都是儲存在後面冰箱裡面的水果，看起來很新鮮，中杯果汁的價格從10元到30元不等， 因為用的水果都很新鮮加上分量特別足，果汁很濃，味道醇。 深圳 海岸城也開了分店但是種類沒有 汕頭 總店多，價格也偏高。推薦：無渣蓮霧汁、蜜桃黑布林、芒果椰子 、草莓冰沙（加三塊錢加果肉）、金奇異果火龍果、山竹汁。不想排隊的話可以微信搜索“ 汕頭 亞強果汁冰 ”點外賣，外賣費用7元！10:30以後就可下單！
↑亞強果汁冰 
↑亞強果汁冰 石炮台果汁冰 人均消費：40元 營業時間： 周一至周日 10:00-01:00 土豪果汁冰越來越貴，一杯橄欖汁賣300的勇氣不是誰都有的。看到它家的價目表你會震驚懷疑物價漲成這樣了？網絡的點評兩極化，好不好喝值不值就見仁見智了。推薦：牛油果草莓卡士35、牛油果金奇卡士35、 牛油果藍莓卡士40。TIPS：可外賣APP下單自取，省去排隊時間，廣場店在 廣場老牌豆花甜湯 附近可APP下單後步行過去自取。
廣場店：博愛路與躍進路交界 電話： 15767886161
公園店：石炮台路2號觀海居7號 電話： 18025632170
↑石炮台果汁冰 
↑石炮台果汁冰
汕頭 \--別名鮀（tuó ）城，海濱鄒魯、美食之鄉！在 汕頭 無論何種場合的美食，都不會辜負你的味覺！《舌尖》總導陳曉卿在圓桌派里提到 汕頭 是 中國 美食的一個孤島，如果一個美食家沒來過 汕頭 ，根本就不叫做美食家。
靠海吃海，茶米魚飯，一句俗話就能道出 潮汕 人的飲食結構，“一鮮二熟三乾四咸五腌”則是 潮汕 人的飲食體系。
Tips：
①城區不大，美食和景點偏集中，出行建議選擇自駕、公交車、滴滴或者共享單車，漫步老城也是一種情調。註意防曬防蚊防中暑，隨身攜帶雨具，交通略混亂到處穿行的摩托車和電瓶車，切記註意安全！
②小吃在民間，很多不出名的小店和流動攤更美味；少食多餐，同朋友分享，這樣就能多品嘗幾種美食；小部分店沒有明碼標價，用餐前問清價格並錄音，有證據才方便撕逼。付款前先查看大眾點評、支付寶、口碑有無優惠！
③大多餐廳衛生環境一般，人多嘈雜，想要品嘗美食，總要付出點代價，容忍了吧~
④最好有土著帶路或者同伴里有 潮州 人，在沒有明碼標價的店裡外地人大多會被溢價30%•50%，網紅店也是如此！一個 潮汕 人同行是開啟 汕頭 美食之旅的訣竅~~~~
汕頭市區美食指南 牛肉火鍋：對你愛愛愛不完在 潮汕 ，除了茶米魚飯之外， 潮汕 人另一大愛的就是食牛。去 潮汕 不吃頓牛肉火鍋，都不好意思說自己去過 潮汕 。 潮汕 人把牛分的很精細，肥牛、嫩肉、弔龍伴、匙柄、雪花、花趾……不同部位會有不同的口感，有的鮮嫩入口即化，有的潤而不膩，“愣是”把一頭牛吃成了“滿漢全席”。在這裡，牛有兩吃，一是牛肉火鍋，掐著時間從屠宰場送到餐桌上的牛肉，帶著體溫，帶著鮮活的觸感，丸子、牛筋、牛肚先放進去作為鍋底底料，然後就是涮肉（大概涮8-10秒），配上特製的沙茶醬，鮮香甘甜，唇齒留香。另一個是手打牛肉丸，整塊新鮮牛肉，用鐵鐧槌打成泥，最大限度地保持牛肉的纖維密度和彈性，進鍋。兩種吃法，最終料理手段都簡單歸一，牛骨清湯煮，用清湯將牛的本味最大限度發揮出來，如果覺得味淡，你可以選沙茶醬、 普寧 豆醬和紅辣椒醬，以滿足自身的調味需求。TIPS：建議下午5點前到店因為有的部位的肉非常少，去得早才有機會吃到。推薦：雪花牛肉、五花趾（限量供應，是後腿對應三花腱的部位，但更加稀少。筋比三花腱多，口感也更為脆彈）、匙仁（位於脖仁下方的部位，因為連著脖子筋肉結實，肉中間常穿插著細筋，脂肪含量較脖仁更高非常鮮嫩）、弔龍伴（弔龍是牛脊背上一長條肉，弔龍伴即弔龍下麵那一小部分的肉。因為帶了些肥肉比匙柄更加香嫩滑口細嚼無渣）、胸口油（牛前胸肉部位的一塊脂肪，屬稀有部位大而肥的牛才有口感較為爽脆，胸口油是燙2分鐘左右）、脖仁（位於牛肩胛肉中最靠近頭部的部位，入口柔嫩多油脂鮮甜爽口有嚼頭）、肥胼（薄切的牛腹部夾層肉，特點就是肥香啦！帶著厚厚一層皮下脂肪。好的雙層肉切麵，可以看到厚厚一層脂肪和紅肉的分層）、牛筋丸；推薦弔龍+匙仁+炸腐竹+粿條+沙茶醬伴著吃！
陳記順和牛肉火鍋店 地址：龍湖區韓江路錦泰花園北區104鋪面(中級人民法院正對面) 人均消費：80元 電話：0754-86864010營業時間： 9:30-14:30,16:00-21:00 TIPS： 口碑買單可能有優惠！
八合裡海記牛肉店
地址： 金平 區黃崗路坪西6座014-016號鋪面 人均消費：80元 電話：0754-88708552營業時間：10:00-21:00 這家店曾經被《舌尖上的 中國 》詳細介紹過，以新鮮的牛肉火鍋聞名，已經在多個地方開分店了，而它的總店就是 汕頭 的八合裡海記咯。鍋底只有蘿蔔牛肉清湯一種選擇20元，一盤肉28元不管哪個部位都是。海記除了牛肉火鍋，也賣自己的手打牛肉丸等一些牛肉或牛肉製品，直接打包帶走。
福合埕牛肉丸（多家分店） 營業時間：11:00-24:00 人均消費：70元
金新南路店： 金平 區金新南路長廈園1棟和2棟的二.三樓 電話：0754-88568856
國 新店 ：龍湖區長平路123號廣海大廈1樓 電話：0754-88869316
福平路店： 福平路福合綜合大樓93號 電話： 13670466666
金砂店： 金砂路(金陵路口) 電話： 0754-88236138
長江路店： 長江路泰業大廈一樓(龍湖派出所斜對面工行旁邊) 電話： 0754-88253300
嵩山路店： 嵩 山南 路45號珠池大廈1樓(近珠池大廈) 電話： 0754-88994123
無鵝不成宴潮汕 有句俗語“無鵝不成宴” 潮汕 滷鵝選用 澄海 特產獅頭鵝（世界上最大的鵝品種），肉質肥美鮮嫩，以秘制鹵水滷製。一盤彙集“鵝腿、鵝心、鵝肝、鵝腸、鵝血、鵝蛋”的鹵味拼盤，蘸著蒜泥醋，澆上醬汁再搭配米飯下肚，一次性讓你滿足對 潮汕 滷鵝的全部期待。
汕頭 日日香鵝肉飯店 地址： 廣東 省 汕頭 市 澄海 區中心城區丹虹園4幢一層11號 人均消費：50元 電話：0754-85897687 營業時間：8:30-21:30 【滷鵝拼盤】¥95/盤/2人食。
春梅里鵝肉店 地址： 金平 區 中山 路71號 人均消費：40元 電話： 0754-88441867營業時間：8:00-12:30,15:00-19:00 經營了40年的老店，滷鵝的味道體現了 潮汕 菜的精髓，配上一勺幾十年的鹵汁一下子提升了飯的品質。跟老闆說堂吃,四分一隻鵝, 配鵝肝鵝心鵝紅才60元, 還配熱茶！鵝肉一份20元、鵝珍10元、鵝肝10元、鵝翅二十元一個、 鵝掌三十元一個、附贈鵝血。
“打冷”--潮汕人的深夜食堂
富苑飲食 地址：龍湖區金砂路 朝陽 莊北區12棟(商檢局旁) 人均消費：100元 電話： 0754-88887683營業時間：17:30-02:00 品種很多，食材不錯，招待過蔡瀾，算比較貴的大排檔。自從上了舌尖上的 中國 後，份量變少了，價格變高了，本地人就越來越少，外地人就越來越多。生腌蟹一隻50元、生腌生蚝一碗20。
桂園 白粥 地址： 汕頭 市 金平 區長平路 桂園 29幢 人均消費：50元 電話： 0754-88548078 營業時間：11:00-04:00 這裡有絕對的多的菜式可供大家選擇，有做好的 潮汕 風味各種魚類、生腌類、小炒、海鮮、肉類、白粥等等，全都放在你面前讓你隨便點，味道不錯，很多當地人也會去的宵夜路邊攤。
長平老姿娘夜粥 潮汕 話“姿娘”是“女人”的意思，那麼老姿娘就是…地址： 金平 區長平路26號(近金新南路) 人均消費：55元 營業時間：24小時 。 腸粉---開啟潮汕人早晨的獨特味蕾
麗水 石磨腸粉 地址：金韓路三橫 人均消費：8元 營業時間：07:00-13:00本地人幫襯居多
阿強腸粉牛肉粿 地址： 中山 路40號106號 人均消費：10元 電話：13612347740 營業時間：17:00-04:00 本地人幫襯居多、十五元一大盤的炒粿條，芥蘭和牛肉都很多。
阿象腸粉 地址：長平路58號101附近（梅園皇格貢茶對面） 人均消費：8元 電話：13414088418 營業時間：21:00-03:00 跟小吳腸粉一樣，腸粉屬於薄透系列的，晶瑩剔透的腸粉不是軟綿綿而是較勁十足，皮薄餡多剁椒辣椒夠爽，如果是第一次吃一定會感到驚喜，這家店晚上才開，也是本地人熟知的，如果晚上不想出門完全可以在外賣APP點 阿象腸粉 再加個 峽山蓮藕湯 這個宵夜組合堪稱完美。
金新腸粉 地址： 金平 區金新路30號附近 人均消費：10元 電話：0754-88537654 營業時間：07:00-03:00 潮州 話水生就是生蚝，一份肉蛋蝦水生腸粉 10元！他家的油條配皮蛋粥粥也好吃！
小吳腸粉 地址：龍眼南路龍眼市場椰園4幢(龍眼南路和長平路交界) 人均消費：10元 電話：15817958357 營業時間：07:00-13:00,19:00-04:00 汕頭 最薄皮腸粉，牛肉蝦仁12元，全拼（牛肉＋蝦仁＋雞肉＋豬肉＋海鮮＋雞蛋）15元，有勁道又夠薄料足入口驚艷，醬汁很好吃。TIPS：如果想吃到更滑嫩的腸粉不要加雞蛋，雞蛋液和在腸粉漿裡面會讓腸粉變硬！飛蛋更好吃！
中山 路無名腸粉店 地址： 汕頭 市 金平 區 中山 路與大華路交界處（近花園裡公交站）人均消費：10元 電話： 營業時間：下午五點才開 （需要谷歌或馬蜂窩定位）
老姿娘炒糕粿 地址： 金平 區 鎮平 路44號四順藥行對面(近群眾電影院) 人均消費：13元 電話：13556380427 營業時間：09:00-20:00推薦：蚝烙和炒糕粿（20～30元一份）。
老王牌炒糕粿 地址： 金平 區同益街道民族路2號 電話：13531253806 人均消費：15元 營業時間：09:00-20:00推薦：蚝烙30和炒糕粿（10～20元一份）。
廣場 潮州 粿汁 地址： 汕頭 市 金平 區同益路6號 電話：13202137483人均消費：15元 據說此店是蔡瀾去過的粿汁店，所以人會比較多，個人吃完的感受是粿汁還可以料非常足但總體味道屬於一般。粿汁一碗有15-20-25的價格。 TIPS:和廣場豆花臨近！
金新粿汁 地址：長廈新村3座巷內(即金新南路三個人酒料店對面馬路往內20米) 人均消費：15元 電話：13531264395 營業時間：06:30-02:00粿汁一碗有15-20元。
廣場正宗原汁薏米店 地址：同益路人民廣場市政府旁邊 人均消費：20元 電話：
13531262117 營業時間：06:00-20:00在北國飯店旁邊，當地人都來吃的老字號老店。用熬好的薏米做湯底，配以豬肝，耗，雞肉，豬肉，排骨，青菜等（配料可自選）。推薦：薏米湯（自己選料10-20元）、豬雜米粉湯、益母草豬雜湯。
金新牛肉丸店 地址： 金平 區金新路65號01推薦：乾粿配牛腩牛肉丸湯、牛肉牛丸粿條。個人覺得味道一般，態度也不友善，更加推薦去牛肉火鍋店點牛雜河粉或者火鍋燙牛肉片河粉拌芝麻醬更可口。但是他家隔壁 雷宏陽餅食 不錯，推薦春捲和朥餃，售價都是2.5元一個。
榮記魚丸（多家分店） 營業時間：08:30-21:00 人均消費：20元 推薦：魚丸、墨斗丸（墨魚丸）TIPS：（四顆墨魚丸23元10元8顆魚丸）外賣：墨魚條50元/斤、墨魚丸80元/斤，魚丸7元/小包，豬肉丸、菜冊、魚冊都是6元/小包。
榮記魚丸( 中山 店) 地址： 汕頭 市 金平 區 中山 路36號01 電話： 0754-88459873
榮記魚丸(金砂中路店) 地址： 金砂路61號附近 電話： 0754-88240959
榮記魚丸(東廈店) 地址： 東廈路44號01號鋪 電話： 0754-88551314
榮記魚丸(珠江路店) 地址： 珠江路7號 電話： 0754-86313123
榮記魚丸(金園店) 地址： 金園路7天酒店旁 電話： 0754-88606715
榮記魚丸(衡山店) 地址： 衡山路12號13-14 電話： 0754-88841570
愛西乾面（多家分店）
人均消費：15元 營業時間：周一至周日 10:00-20:00乾面和湯是一套賣（價格15、20、30）
愛西乾面(大華店) 地址： 外馬路213號 電話： 0754-87220720
愛西乾面(海濱路店) 地址： 中山 路148號旁(近華僑公園) 電話： 0754-88467157
愛西乾面(外馬路店) 地址： 外馬路南粵大廈旁 電話： 13902732508
愛西乾面(星洲店) 地址： 金砂東路星洲花園1棟114鋪面 電話： 0754-88864256
愛西乾面(廣廈店) 地址： 廣夏 新城 桂花園7棟106室 電話： 18923936055
紅桃粿 桃果造型，少女心的顏色，香軟可口。紅桃粿原用於本地人年節祭祀，桃果象徵 長壽 安康 ，紅色寓意吉祥如意，反映了 潮汕 人祈福祈壽的願望。
鹹水粿 形如小蝶子的粿皮，精緻潔白，中間凹陷處恰好放上菜鋪粒，澆上甜醬或者辣醬，一口一個，口感豐富，爽口不粘牙。
韭菜粿 也叫“無米粿”，又一個體現 潮汕 人民精於持家的特色小吃。米粉做皮，韭菜做餡，蒸熟之後顏色誘人，晶亮透翠，吃起來筋道鮮香；煎烙著吃，口感更佳。個人覺得大排檔或者打冷的煎韭菜粿口感更好。
草粿 以仙人草為原料，混合澱粉熬煮，待冷凝成膏狀即可食用，冷藏後拌些白糖粉，消暑解渴，還有清熱解毒、退腸火的功效。
雷記餅食店 地址： 安平 路02-03號 人均：7元 價格：朥餃2.5一個 Tips：40年的餅食店，有朥餃春捲綠豆糕等，朥餃外表有點像北方的韭菜盒子，咬下去一口才知乾坤，混合著香菇五層肉香芋，香脆香脆的， 潮汕 人做餡料一級棒。
傻腦蚝烙 地址：華塢路4號 人均消費：10元 電話：13417199080 營業時間：10:00-23:00招牌蚝烙，七塊錢一份，豆乾一份10元經濟實惠！
老媽宮 粽球 地址： 金平 區外馬路(近二醫院) 人均消費：13元 電話：0754-88390979 營業時間：07:00-18:00 這家店是1920年創建的，至今已經將近百年，幾乎每個來 汕頭 的人都不會錯過這裡，進入店中，掛著琳琅滿目的各種獎狀，是代代慘淡經營的榮耀，店中的牌匾“食定正知”正表明瞭他的精髓。南方的咸粽黨和北方的甜粽黨經常吵得不可開交，然而在這裡，兩黨間的矛盾卻得到了完美的融合。這家的招牌雙烹粽球（¥10）就是一半甜、一半咸，裡面包羅 萬象 ，將糯米、干貝、蝦米、香菇、蛋黃、南乳肉、蓮蓉、慄子、
羔燒白果都濃縮在這一個小小的粽子里。
烏橋老牌豬腸糯米 地址：烏橋同濟直路22號104 人均消費：15元 電話：13502755697 營業時間：09:30-19:300 豬血湯6元，豬腸糯米15元起。
正宗潮陽鱟（hou四聲）粿豬腸脹糯米 地址：金園路12號(加油站對面) 人均消費：25元 推薦：豬腸脹糯米12～20元、鱟粿10元、豬肚湯15元，豬雜湯8元起。本地人常去的店，鱟粿非常正宗，比起百年銀屏、 飄香小食店 這家性價比更高價格也美膩。
糯米脹豬腸 將糯米與豬肉、香菇、蓮子等輔料拌勻調味，填裝入洗好的豬腸中，蒸後斜切成小片，腸皮與糯米融為一體，軟糯有彈性，蘸甜醬食用，甜而不膩。
鱟(hou 第四聲)粿是 廣東 省 汕頭 市潮陽區棉城、 海門 特有的漢族傳統小食，最傳統的做法是取鱟肉與米漿混合，加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最後再經油浸高溫烹制而成，極具潮陽鄉土味。 其他美食店推薦脆脘人家 地址：龍湖區珠池路54號通發大廈102號-103號 人均消費：70元 電話：0754-87268166/13802716672 營業時間： 09:30-21:30 推薦：魚粥、魚肉火鍋（燙10s才能吃）、118的套餐（有一條魚的四個部位適合2-3人）大眾點評有券和套餐！ 門口可以停車！建議6點前到達以免排隊！
阿榮魚粥鋪魚頭火鍋 地址： 中山 路17號 人均消費：20元 電話：0754-88445437魚皮粥一碗30，魚肉魚皮粥20，魚肉粥15元，冬天來一碗熱乎乎的粥，無比舒服。
普寧 砂鍋粥 地址：嵩山路107號之1 人均消費：40元 電話： 0754-88866371 營業時間：17:30-03:30 價格實惠粥都是現煲的。推薦：田雞，象拔蚌，鮑魚，蝦，蟹，炒糕粿。
普寧 砂鍋粥 地址： 珠江路7號 人均消費：40元 電話： 0754-86335303 營業時間：17:30-03:30價格實惠，粥都是現煲的。推薦：田雞，象拔蚌，鮑魚，蝦，蟹，炒糕粿。
峽山蓮藕湯 地址：龍眼南路與長平路 交口 西150米 價格10～20，人均消費：15元 電話：13536938118 營業時間：21:00-02:00（晚上才開門），喜歡素點的點10元即可，喜歡肉多點的可以點20的。蓮藕是粉蓮藕，豬骨頭熬的湯頭鮮甜，如果沒試過 汕頭 蓮藕湯的推薦品嘗，但是對比 普寧 的煤炭熬的湯頭和高壓鍋煮的粉藕後者更甚一籌。
廣場正宗原汁薏米店 地址：同益路人民廣場市政府旁邊 人均消費：20元 電話：
13531262117 營業時間：06:00-20:00在北國飯店旁邊，當地人都來吃的老字號老店。用熬好的薏米做湯底，配以豬肝，耗，雞肉，豬肉，排骨，青菜等（配料可自選）。推薦：薏米湯（自己選料10-20元）、豬雜米粉湯、益母草豬雜湯。
老牌福合溝無米粿甜湯粿品店 地址： 金平 區福平路20號之1店 人均消費：14元 電話：0754-88440706 營業時間：06:00-18:00地址： 人均消費：元 電話： 營業時間：09:30-23:30 推薦：五果湯、無米粿、鱟粿。
陳師傅豆花草粿 地址： 金平 區二馬路口公交站 人均消費：8元 電話： 營業時間： 09:00-21:00 推薦：豆花3元、草粿2.5。 甘草水果 是一道街頭常見小吃，新鮮水果切塊，加入甘草、糖漿、梅汁等腌制，顏色微黃，味道酸甜可口，可幫助消化，大快朵頤之後必備。
亞鴻甘草水果果汁冰 地址： 金平 區金園路55號 人均消費：20元 電話：13682895595 這家可能游客買的比較多，普通水果25一斤，蓮霧草莓另算，價格偏貴。所以如果路邊經過看到其他甘草水果店可以讓問下價格，如果統一25一斤，且試吃新鮮就可購買，沒必要非買。我們前一天買這家兩小盒110，後來在 亞強果汁冰 店對面一家買的統一都是25元，三大盒才150又新鮮，一對比划算多了。
亞強果汁冰 地址： 金平 區 中山 路52號之三 人均消費：18元 電話：13531192757 營業時間：14:00-01:30 亞強果汁冰 店前頭擺放各種蔬菜水果，看起來很誘人，不過摸了摸其實很多都是模型啦。不過賣家榨汁用的水果都是儲存在後面冰箱裡面的水果，看起來很新鮮，中杯果汁的價格從10元到30元不等， 因為用的水果都很新鮮加上分量特別足，果汁很濃，味道醇。 深圳 海岸城也開了分店但是種類沒有 汕頭 總店多，價格也偏高。推薦：無渣蓮霧汁、蜜桃黑布林、芒果椰子 、草莓冰沙（加三塊錢加果肉）、金奇異果火龍果、山竹汁。不想排隊的話可以微信搜索“ 汕頭 亞強果汁冰 ”點外賣，外賣費用7元！10:30以後就可下單！
廣場店：博愛路與躍進路交界 電話： 15767886161
公園店：石炮台路2號觀海居7號 電話： 18025632170
