墨西哥

【異域三部曲】光·影·墨·色……未完待續

胖嘟嘟走四方(厦门)
2018-08-12 17:09
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↑Benito Juarez Market

↑Benito Juarez Market 我當初選擇來到瓦哈卡的重要原因就是因為這座城市代表了墨西哥的本土文明，而且游客較少，我可以像當地人那樣生活幾天，逛逛菜市，品嘗一下地道的墨國佳餚。柱基廣場南邊兩個街區左右距離的一處當地市場是非常值得參觀的，這裡可以看到墨西哥人烹飪所用的主要食材和調料👆🏻

↑Benito Juarez Market 就像這樣坐在室內市場某個店面前的桌椅上，來品嘗一杯梅茲卡爾口味的冰淇淋，再愜意不過了👆🏻

↑Casa taviche

↑Casa taviche 這家餐廳距離住處不遠，性價比很高，而且有我最愛的豬排肉，對於吃了好幾頓海鮮的我來說也是個不錯的選擇。餐後甜品又是用玉米做的蛋糕，墨西哥人對於玉米的烹飪已經是爐火純青了👆🏻

↑Zocalo 瓦哈卡最具人氣的美食是這種烤玉米，上面塗抹了巧克力醬，柱基廣場這家小攤有超長的排隊隊伍，很多當地人都在買來吃，口味很不錯👆🏻

↑Zocalo 夜晚的柱基廣場更是人山人海，熱鬧非凡，避開了炎熱的白晝，大部分當地人都來到廣場上活動，各種載歌載舞，全民互動，比國內的廣場舞更為壯觀👆🏻

↑瓦哈卡

↑瓦哈卡以前聽聞我們現在食用的很多物產來源於拉美，比如土豆、辣椒和花生等，很難想象如果沒有哥倫布發現新大陸，我們的生活會少了多少樂趣。後來才知道巧克力也是來自於墨西哥，是瑪雅國王的御用飲品，而瓦哈卡就是這種世界上最性感食品最初的發源地。而這家百年老店的熱巧克力是來到瓦哈卡不可錯過的美食👆🏻

↑Benito Juarez Market 城市街道上隨處可見的老爺車不僅僅是古巴的專利，上世紀五六十年代美國人帶來的古董車輛也成為了現在的拉美一景👆🏻 D10 瓦哈卡之周邊一日游D10 El Tule，特奧蒂特蘭，梅茲卡爾酒莊，米特拉古城，滾水石

↑Zocalo 一大早來柱基廣場覓食，遇到修女在修道院門口售賣各類早餐。想起很多大家耳熟能詳的甜品如馬卡龍、蛋撻等最初都出自於修女之手，我也在好奇心驅使下來杯修道院酸奶，非常濃郁的奶香，好評👆🏻

↑Zocalo 今天還是瓦哈卡馬拉松賽的日子，冠軍誕生了👆🏻

↑瓦哈卡瓦哈卡的土著文明之旅除了歷史中心區以外，還有周邊廣闊的鄉野之地。今天我報團參加了瓦哈卡周邊一日游，一網打盡這些有意思的去處👆🏻

↑El Tule

↑El Tule 第一站是全世界最寬的樹，很多人排隊入內參觀，不過從欄桿外面也可以清晰可見👆🏻

↑Teotitlan

↑Teotitlan 第二站來到了當地土著聚居的一個小村莊，雖然我們看墨西哥人長得很相似，但殊不知這個國家也有很多少數民族，尤其是瓦哈卡州。這個村莊的少數民族有自己的語言，發音中有很多疊字，這點倒是和黑非洲挺相似的。當地的染布技術悠久而高超，導游詳細講解了各種顏色染料的來源，當地技工還為我們還原了織布的全過程，非常有意思👆🏻