【阿拉蕾】相約紅葉季,暢游大阪京都



使用的時候放在手心,一沾水就融化了,雙手搓一下立刻出現很多泡沫。我個人認為比我以前用的洗面奶洗的都要乾凈。後悔買少了,真應該囤一些。後來想到 關西 機場再補貨,卻發現那家店已經沒有了。

交通方式:京阪本線清水五條站下車,往 東北 步行約16分鐘。





全程最最期待的一頓飯,就定在了今晚。來 京都 一定要安排一頓正宗的京料理,這家叫做修伯的京料理就在八阪庚申堂的旁邊,隱藏在幽深的小巷中。



第一道上來的開胃菜,是各種各樣的蔬菜,包括紅心蘿蔔、紅參、白蘿蔔、黑蘿蔔、冬瓜、山芋、地瓜、南瓜、紅薯、辣椒、 荷蘭 豆等共約20種。而每一種野菜所使用的烹制方法也不盡相同,有生吃、有油浸、有腌漬、有油炸等,力求找到最適合那種蔬菜的烹飪方式。


第二道:碗菜
這一道的名字叫做德島產松茸粽子 柚子。其實不是咱們說的那種粽子,就類似是丸子一樣,裡面包裹著柚子,清香緩解了油膩,口味獨特。

日本 料理里怎麼少得了刺身,這裡面是 淡路 產的天然鯛魚、 長崎 產的紅鮊、青森產的金槍魚、和 北海道 產的白子。這道菜每種魚都有不同的蘸料,唯一我吃不慣的可能是白子,也就是魚類的精巢, 日本 人視之為美味,我覺得味道有點怪,但同行的小伙伴非常愛吃,可見人各有愛,要想知道自己是不是喜歡吃,還真得親自來試試。

雖然是一道菜,但其實上來了好幾盤,包括樂庫縣津居山產的花蟹、松茸、和歌山產的剔骨銀魚, 長崎 產的鯖魚壽司。螃蟹上像果凍狀的竟然是固態的醋,拌上已經剔出的蟹肉,是我整晚最愛的一道。銀魚的骨頭細如頭髮,脆卻不碎,手藝高超。


第五道:燒物
德島產味增燒魚和無花果。無花果蒸熟配上鹹味的醬,也是當晚非常有特色的一道菜。

京都 牛和松茸蘑菇,因為我喜歡吃牛肉,所以這道的口感印象很深,肉質鮮嫩,只能說還沒吃夠。

米飯也有講究,是 滋賀縣 產的新米,因為已經是今天的第五頓飯,所以米飯實在吃不下了。
第八道:甜點
都說女生有兩個胃,吃得再飽,一提甜品還可以吃下一打。按人數上甜品,每種都不相同,可以挑選自己最中意的一款。


大滿足的用餐完畢,老闆出門相送。又路過街口的八阪庚申堂,褪去了白天的熱鬧,大門緊鎖,終於恢復了寧靜。






☆尋味洛南茶酒之鄉因為 京都 的城市格局仿造 洛陽 而建,所以在區域劃分上,又可以分為洛中、洛東、洛西、洛北、 洛南 區域。其中的 洛南 ,指的是九條通以南的一片區域,在這片區域中,最有名的兩個地方,一個叫做 宇治 ,另一個則叫做伏見。
宇治 是 京都 府下轄的一個市,位於 京都 的東南方,是一個以世界遺產平等院和抹茶聞名的地方。出發前就對 宇治 的行程期待頗多,周圍有幾個朋友更是力薦 宇治 ,說是他們心目中 日本 小城的樣子,遠離喧囂。
交通方式:從 京都 的祗園四條站出發,只需要30分鐘,就能達到 宇治 站。而之後 宇治 的大部分景點,都可以用步行來完成。

