維也納，一座屬於享樂者的城市。深度美食解析。

網紅肉排店
比手臂還長 RIBS

推薦給喜好大葷的朋友，招牌是比手臂還長的肋排。雖然不是 維也納 特色名菜，但味道非常好，而且價格實惠，15歐左右一份，多種口味可選，三個女生share一份沒問題。 應用博物館邊餐廳
Salonplafond

如果你們會去應用藝術博物館（我猜你們並不會去），這家餐廳就在博物館紀念品商店邊上。到底是博物館邊上的餐廳，室內設計走了心。出乎意料的是，每一款菜品味道都非常好，哪怕提供的homemade餐前麵包都比別家好吃。 我們坐在室外 維也納當地美食課程
此行 維也納 旅游局貼心的為我們安排了一次學習製作當地美食的課程。作為烹飪愛好者，這次前所未有的旅行體驗讓我興奮極了，對我來說這絕對是瞭解當地文化最贊的方式。

課程一共教了我們三道主菜，一道 沙拉 和一道甜品，分別是 奧地利 每家每戶都吃的WienerSchnitzel 維也納 炸牛排、Goulash 匈牙利 牛肉湯、Risotto 意大利 燴飯、Patato Salad土豆 沙拉 和chocolate mousse巧克力慕斯。
Wiener Schnitzel 維也納 炸牛排和Patato Salad土豆 沙拉 做法非常簡單，大家感興趣不妨一試，我將菜譜附上。

Wiener Schnitzel 維也納 炸牛排

牛肉排用肉錘砸到半公分左右，抹鹽，沾麵粉、雞蛋糊和麵包渣，放到油里炸至金黃，撈起後用廚房紙巾吸去多餘的油，擺盤配上土豆即為標準的 維也納 style。 Patato Salad 土豆 沙拉

土豆煮熟切片，混合肉湯或蔬菜湯、蘋果醋、橄欖油（ 維也納 當地人用南瓜籽油，國內很難買），然後可以隨自己喜好加蜂蜜、 第戎 芥末醬之類的調料。我覺得蘋果醋和蜂蜜混合味道非常好。
課程結束後，我們便開始了晚飯。做得太多吃不完，還要了盒子打包帶走。