擼遍南澳萌寵,享遍美食美酒

澳大利亞自助遊攻略
晚餐我們來到了 林肯 港的Line&Label餐廳。Line &Label餐廳是 林肯 港當地一家屢獲殊榮的餐廳,澳洲的許多餐廳都有私廚,許多食客都會因為廚師的名氣慕名而來。
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
第一道又是生蚝,口感還不錯相比在農場吃的似乎略微有些差距。,口味
澳大利亞自助遊攻略
第二道開胃菜時生牛肉拌上特製的醬料,牛肉的香味很足回味十足。 第三道炸蝦有點像日式天婦羅的樣子,蝦肉是澳洲本地的大蝦,口感更偏西方人的味道。
澳大利亞自助遊攻略
主菜我選了牛排,最後甜點是肉桂風味的蛋糕,味蕾感受滿分!
澳大利亞自助遊攻略
奔富瑪吉爾莊園—品澳洲酒王奔富瑪吉爾莊園(Penfolds Magill Estate),應該可以算是澳洲名氣最大的酒莊了。它被看作是澳洲葡萄酒的象徵。在國內的知名度也相當的高,我覺得奔富中文名字翻譯的好也是一個很重要的原因~
1845年,年輕的 英國 醫生奔富先生和妻子就是在這裡種下了第一棵葡萄樹苗,並建起了名為“葛蘭許(Grange)”石屋,這便是日後享譽世界、且有著“澳洲酒王”之稱的奔富葛蘭許系列的發源地。
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
在奔富的wine tasting包裹參觀釀酒廠和品酒兩個部分。在工作人員的帶領下我們參觀了這個南半球最大的地下酒窖,酒桶里都裝著上好的葡萄酒散髮出醉人的酒香。
澳大利亞自助遊攻略
酒窖中還成列這許多獲獎佳釀和酒王。
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
終於到了品酒歡節,小伙伴遭遇躍躍欲試。品嘗的紅酒不僅包括獲獎無數的紅酒還有澳洲酒王格蘭許Grange。
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略

「 奔富酒莊 信息」
地址:78 Penfold Rd, Magill
網址: https://www.penfolds.com/en-au/visit/magill-estate-cellar-door
開放時間:全年開放,11am-3pm
電話:+61 8 8301 5569



百年陳釀——沙普酒莊沙普酒莊(Seppeltsfield)也是芭羅莎歷史最悠久,最具代表性的酒莊之一,以其出產的百年帕拉茶色“波特”酒著稱。酒莊始自1878年以來每年釀造的波特酒,直至現在從未間斷。沙普酒莊是全世界唯一一家每一年都推出一瓶窖藏百年成年佳釀的酒莊,也是獲得 澳大利亞 最具權威的酒評家James Halliday滿分評分的殊榮的酒莊。
澳大利亞自助遊攻略
在 芭蘿莎 的沙普酒莊可以參加賽格威電動車之旅,首會先學習使用賽格威電動車的技巧,工作人員會把要領告訴你,然後在一邊的訓練場稍作訓練,接著就可以在嚮導的帶領下游覽整個酒莊了。
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
從工廠到葡萄園一路上都會用對講機講解,不得不說一旦熟悉了電動車還真的不像走路了!上下坡也非常的輕鬆。
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
完成了賽格威之旅之後,回到訪客大廳。工作人員帶領我們參觀了他們家引以為傲的百年酒窖,百年酒窖始建於1866年,歷經12年建成,2010年又對該酒窖進行修複和翻新,現在這裡存放著從1878年至今的各個年份的茶色波特加烈葡萄酒。據說這些酒桶從安放好就一直沒有搬動過,其中一些酒桶已經放置超過100年了。
澳大利亞自助遊攻略
穿梭在一桶桶裝有百年成釀的橡木桶酒窖中,仿佛在重走時光隧道,從1912年的泰坦尼克號沉沒到1914年的世界第一次大戰,從我們每個人的生日到各種紀念日,都有對應年份的佳釀史時光。這裡提供品嘗生日年份酒的服務,告訴工作人員你的生日年份,他就會帶領你找到對應年份的橡木通提取一杯陳年老釀。
澳大利亞自助遊攻略
當然如果你足夠機智,也許可以說服工作人員讓你品嘗父母輩的年份酒。
澳大利亞自助遊攻略
還能發現給皇室御用的酒,下麵一桶就是給哈里王子生日時準備的。
澳大利亞自助遊攻略
澳大利亞自助遊攻略
戴倫堡酒莊—藝術家的酒莊在南澳的諸多酒莊中獨樹一幟的一家。單單時酒莊的建築造型乍一看也和葡萄酒莊園格格不入。這個魔方般建築於2017年才竣工完成。外觀十分獨特,仿如手工摺紙藝術一般交錯。步入其中,在每一層樓都能欣賞到麥拿倫谷高低起伏的綿延山丘。
雖說建築充滿著現代感但戴倫堡確實澳洲歷史最悠久的酒莊!早在1912年,創始人Joseph Osborn和他兒子在McLaren Vale買下了25公頃的葡萄園,從而開啟了葡萄酒釀造之路。