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新加坡六日全攻略—南洋民宿/必玩景點/小眾網紅/美食地圖/購物伴手禮推薦

新加坡自助遊攻略
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小黃車用來作拍攝道具也很不錯呀!
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06\. 東海 岸公園

這個在加東地區,那邊沿海所以完全是很悠哉的風情,和 新加坡 市中心鋼筋水泥高樓的風格完全不同。那裡住著非常多的“本地人”,所以有很多地道美食。
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↑東海岸公園 我去吃早餐,偶然路過一條小路,很好看,還看到有外國模特在那裡熟練的換衣拍照,就像國內做淘寶的網紅一樣。
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↑東海岸公園 房屋顏色特別好看,而且不是高高的樓,所以可以貼的很近作背景拍攝。
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↑東海岸公園
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↑東海岸公園 特意拍了路名給你們~
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↑東海岸公園
美食地圖(18家)01.黃亞細肉骨茶
地址:Rangoon Road Hong Building
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↑黃亞細肉骨茶餐室 肉骨茶是 東南亞 地區特色美食,簡單理解就是排骨湯。分為 馬來西亞 版本 的黑湯(藥膳口味)和 新加坡 版本 的白湯(胡椒口味)。在當地其實是作為早餐的,不要覺得奇怪,以前的勞動力早上吃肉骨茶,這樣有體力幹活兒。

新加坡 本地比較有名的店鋪包括:松發肉骨茶、發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶等。其中松發最廣為人知,今年在 上海 開了店,不知道是不是改良過,吃下來感覺挺寡淡的。
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↑黃亞細肉骨茶餐室 我這次在 新加坡 住在小 印度 附近,所以就選了黃亞細肉骨茶在 仰光 路(Rangoon Road)上的總店。這家1950年開業至今的肉骨茶絕對是老字號,比較著名的事件就是拒絕了 香港 特首曾蔭權在打烊後用餐,因此上了頭條新聞。

早上7點就開門營業了,我8點多到的,舒舒服服選位子點單,老店就是寬敞~
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↑黃亞細肉骨茶餐室 肉骨茶、豬腰豬肝、花菇、油條、還有一份好像是五香豆皮(反正是豆製品,不是我吃就忘記看菜名了)。

一份肉骨茶有兩根肋排,另外點了碗米飯,一大早喝湯吃肉好幸福。第一口就辣到我了,非常重的 胡椒味,這才對嘛,好喝!湯是可以無限續的哦~兩個人點一份就夠了。
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↑黃亞細肉骨茶餐室 豬肉很香,一點兒不柴,我啃了一根半,覺得味道淡可以蘸點 醬油 。
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↑黃亞細肉骨茶餐室
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↑黃亞細肉骨茶餐室 我偏愛 豬腰 多過豬肝,這裡的豬腰太贊了,剛好斷生,泛著漂亮的 粉紅色,咬上去脆感十足。
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↑黃亞細肉骨茶餐室
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↑黃亞細肉骨茶餐室 油條 是泡在湯里吃的,算是肉骨茶的標配,因為有很好的吸湯能力。
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↑黃亞細肉骨茶餐室 還點了份花菇,不是特別的肥厚,非菇類愛好者可以忽略。
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↑黃亞細肉骨茶餐室 肉骨茶,茶是什麼意思?就是吃完排骨湯,最後 喝茶 。給的是一包茶葉,喝多少泡多少,剩下的帶走,桌邊就配了燒開水的爐子,自己動手豐衣足食。
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↑黃亞細肉骨茶餐室
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↑黃亞細肉骨茶餐室 總結下,如果是第一次去 新加坡 ,幾家肉骨茶名店按自己行程選方便的就行,如果是去過或者吃過松發,推薦去黃亞細,並且是這家總店,絕對不會失望。


02.真美珍
地址:204 East Coast Road, S428903
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↑珍美真 我第一次在網上看到這家店店名的時候以為是美珍香哈哈哈,心裡還在嘀咕:美珍香有什麼好推薦的。。。再仔細念,噢~是真美珍。

這家南洋風情的早餐店開在 加東地區,就是那種當地居民每天早上慢悠悠吃早餐的老店。
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↑珍美真 製作食物、下單、收銀都是這幾位阿姨,因為生意很好,所以她們做事很專註不愛搭理人。

我那天叫了Grab過去,結果很大條身上最小面額的現金是50新幣,司機根本找不開,阿姨看了我一眼,停下手裡的活兒從抽屜里翻出整理好的現金袋子,幫我換了小面額零錢,解決了我的囧境。
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↑珍美真 溫暖的感覺不過1分鐘,我開口要點單,得到一句:你等一下!就揚長而去了~哈哈哈,真是酷~乖乖等她製作完前面客人的食物,終於有空幫我點單了。
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↑珍美真 招牌 Bun麵包 + kaya + butter,兩粒半熟蛋,熱咖啡和凍咖啡。
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↑珍美真 我要給你們好好形容下,這家店為什麼秒殺亞坤和吐司工坊之類的連鎖店。

Bun麵包非常棒,有一定的厚度,所以烘烤完之後錶面有一點硬度,內里依舊相當鬆軟,吃起來是那種酥軟的口感。
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↑珍美真 kaya+butter是經典搭配,非常貼心的配了一把 黃油刀 ,一定要 塗抹均勻 ,半融化的黃油混合著甜蜜的咖椰醬,夾起麵包一口咬下,覺得打車費值了!

半熟蛋 就是標準吃法,打在盤子里,加醬油和胡椒粉,攪散蛋黃,呼嚕嚕 喝下去 。
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↑珍美真 熱咖啡凍咖啡都非常好,濃郁有滋味。