早晨推開窗戶太陽已高照，玩跳傘的就從酒店窗前掠過，我也好想飛！這裡被稱為 歐洲 的冒險之都，有許多項目可玩。剛有萌發的衝動被喝止了。
↑霞慕尼 在客房先喝一杯膠囊咖啡，再去步行道閑逛。乾凈的小城能看得出來此地最多的還是游客。
↑霞慕尼 在 霞慕尼 最想去的活動項目是登勃朗峰，但是昨晚查閱網上後兩天的纜車票已經全部告罄，登勃朗峰與我們無緣份。
午餐選擇在哪家變得十分重要，意義在於我們TMB環游後的首個正餐，有足夠的理由為自己好好慶祝一番。
最不容錯過的 薩瓦 菜，當屬聞名於天下的 薩瓦 奶酪火鍋。纜車站旁的LA TABLEE餐館評價位於榜首。
斟上產自當地的Apremont Haute Selection略帶氣泡的乾白葡萄酒，為自己舉杯。
薩瓦 奶酪火鍋，儘管時令夏季但不能不品嘗一下 法國 人冬季的食物。鐵鍋內融合三種奶酪並加入乾白及一些香料。麵包和土豆兩種不同的食材作為奶酪載體，粘上融化的奶酪在嘴裡自然形成冷卻呈拉絲狀，滿口香濃味並增加咀嚼的樂趣。奶酪傳熱性差，因此需要不時地攪拌鍋底，以防粘底。生牛肉片成為配角，不管怎麼盡情的吃，這麼大鍋的奶酪是不可能被消滅的。
要上雙球冰激凌，味覺層次豐富，無與倫比的口感在國內花大價錢未必獲得同等效果。
連住兩晚的La Folie Douce Hotel Chamonix酒店客房面積挺大，內裝飾格調與TMB主題吻合，整個牆面被勃朗峰占據，十分親切。
酒店規模很大，像一座美食城或游樂場。進酒店建築外有二處美食廣場，都提供各種飲品，底層以快餐小食為主，上一層重休閑。主建築左側是個大花園，之間還有室外飲食燒烤區域，見到資料介紹燒烤整個乳豬，好“饞忍”。還有商場，酒吧，健身房，初次進入猶如落入迷宮。
通道 裝飾風格告訴你別忘了酒店的游泳池，另類的地毯格調不同尋常，通往客房的廊道貌似競技泳道。
酒店的游泳池是個名副其實的風景勝地，白雪覆蓋 阿爾卑斯山 峰與藍色泳池相映成輝，顏值爆表。消遣在游泳池桑拿房，浸泡和蒸發去TMB餘留的辛苦。
↑Satsuki 出門兩周多了，遇上Satsuki 日本 料理店忽然喚醒 亞洲 菜的神經。
餐廳有室內堂吃，也有室外遮陽傘下的平臺桌位。一看便知服務生都是日裔的，口感應該就這不走樣的純真日式。晚餐來此品嘗的食客還不少，更有不少來點外賣。餐廳會首先照顧外賣，因此上菜很慢。LP的三文魚和壽司都已經吃完了，牛肉暖鍋抽出廚師的空擋才姍姍來遲。牛肉品質不錯，暖鍋視覺效果好於吃口。 日本 料理就是湯汁中略帶甜味。
↑霞慕尼 霞慕尼 的晚霞感覺是最出彩的，街道上游客紛紛舉起手機。我的老破手機沒有超廣角功能，還是老習慣來一幅全景照。
沒有給酒店的美食預留胃囊空位，吃不下就喝點飲料，我要了杯冰鎮的杜松子酒，沒想到的是LP竟然動手挑選一碟最大份的花生仁，難得的調皮搞笑了。 再見霞慕尼，再見TMB！今天是告辭的日子，早晨又是個懶覺，占用到酒店的最後一刻，十一點我們離店。
Chalet 4810甜品店，出酒店2分鐘的步行距離，這家甜點店潛心專註各式甜點，是 霞慕尼 排名最靠前的一家。
聆郎滿目的各式甜點還有 漢堡 包，買一些方便帶在路上吃點心。
Tips
地址：191 Rue Joseph Vallot, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
電話：+33 4 50 53 00 43，營業時間：8:00~19:00
petitsgourmands.fr
↑霞慕尼 穿過阿爾沃河，路過在靠近Passage du Temple周圍的空地上見有 霞慕尼 的周六集市。
↑霞慕尼 此情猶如老鼠跌入米倉，集市上美食鋪天蓋地的多，何必再去計劃中的上館子吃午餐。當即買了田螺、蝦、三文魚、鹽漬橄欖（是他家最好吃的一款）、水果還有老婆想吃的Pasta & Company。
↑霞慕尼 到旁邊的綠地 大樹 下的長凳上展開一頓小城微型版野餐。其實一定也會錯過許多美食， 比如 市場上的海鮮炒麵，色香味誘人。
飽食後吃過海鮮手也腥了，沒關係，再去市場買個檸檬，外加 依雲 水凈手，好奢侈啊。第一天曾經錯到Evian，臨別再借用evian水凈手，呵呵，有緣了。
餐後甜點來自於先前的Chalet 4810甜品店，這款經常出現的甜點法語名Mont Blanc，即所謂的勃朗峰，在TMB的 霞慕尼 最後日子里吃上個Mont Blanc還是很有特別意義的。
一次曾朝思暮想的TMB終於畫上圓滿的句號，用歷經“出生入死”一詞形容是不恰當，倒是一次確切的蕩滌靈心之旅。以前的國、內外各處旅游不少，雖有收穫許多見識和獵奇，但與絕不能與這次TMB三國徒步環游的體驗同日而論，嶄新的 阿爾卑斯山 脈徒步歷程是種挑戰自我和人生經歷新的摸高。給TMB環游的自我評價打個滿分。
紫外線光灼傷的皮膚在褪皮之中，腳趾甲留下的瘀血斑半年後也會消退，但是TMB之旅精彩歷程將永存記憶之中。
攝影器材：華為Mate 8
