萬水千山走遍——圓夢馬丘比丘
我對南美的嚮往，始於大山深處的“天空之城”——印加人遺留下來的 馬丘比丘 。
後來讀過三毛在南美旅行時的隨筆，一句《萬水 千山 走遍》道遍了路上的種種奇遇。
亞馬遜雨林，安第斯山脈，高原心湖，每一個詞都在召喚我。
在醞釀了很多年後，終於成行。一口氣玩下南美 秘魯 、 玻利維亞 、 智利 三國，還是非常有挑戰性的。在此把一路的見聞和行程tips整理出來，僅供後人參考，更多精彩歡迎關註我的微信公眾號：凱迪de心情日記
【行程】
Day1 抵達 秘魯 首都 利馬 ——古城廣場——Central餐廳——飛往 庫斯科
Day2 庫斯科 辦理 玻利維亞 簽證—— 庫斯科 古城——包車至歐雁台——火車至熱水鎮
Day3 熱水鎮——大巴至 馬丘比丘 —— 馬丘比丘 ——徒步回熱水鎮——火車至 庫斯科 ——夜間大巴開往 普諾
Day4 清早抵達 普諾 —— 的的喀喀湖 一日游——宿 普諾
Day5 普諾 ——拼車前往 玻利維亞 行政首都 拉巴斯
（ 玻利維亞 篇章未完待續）
機票：從 中國 前往南美，最省時方便的航線是從 美國 達拉斯 轉機，單程大約需要30小時，往返票價一般在7000以上，上不封頂。
簽證：持有 中國 護照的,並有有效期半年以上的美簽、 加拿大 簽、英簽、 澳大利亞 簽和 申根 簽的 中國 公民可免簽進入 秘魯 。
貨幣： 秘魯 索爾，1人民幣約等於0.5 秘魯 索爾，也可直接支付美元，物價與 中國 持平。
語言： 西班牙 語，英語普及度極低無法砍價問路，多依賴谷歌翻譯和計算器溝通。
（請大家再看一眼這張可愛的臉，她將在接下來進行一場整容式華麗變身） 南美初印象——Central
不到南美不懂物種多樣性，單就 秘魯 街頭那些奇奇怪怪的水果就夠驚艷了。
小推車賣著1塊錢一杯豆漿一樣的飲料，喝起來甜甜的，攤主說這種飲料叫“Maca”。
當晚，喝過飲料後輾轉反側無法入睡的男孩子，終於頓悟”Maca”原來就是我們常說的“瑪咖”。
還有曬乾的橢圓形葉子，當地人像嚼檳榔一樣把它和生石灰混在一起咀嚼，為的是抵禦高反。殊不知這種名為古柯的葉子，就是提取的主要原料，在 秘魯 和 玻利維亞 看似尋常的東西，一旦被帶到鄰國，就是販毒重罪。 
這就是南美，在這裡，你的三觀會被顛覆重塑。
想要瞭解 秘魯 的生態，不一定要去到亞馬遜雨林，到首都 利馬 的一家餐廳足矣。
這家餐廳的名字叫Central，世界排名第4，算得上是“值得飛過來專程吃一次的餐廳”。想到遙遠而又原始的 秘魯 能夠誕生這樣一家餐廳就覺得不可思議。
Central的菜單是是一串數字。17道菜，17個數字，代表 秘魯 17種生態系統，南太平洋、 阿塔卡馬 沙漠、安第斯山脈、亞馬遜雨林。
數字是食材生長環境的海拔高度，一頓飯下來，從-10米水下的海藻和魚，吃到0米地面上的蘑菇青苔，直到400米丘陵樹上的豆莢、花果，甚至是3000米高空的飛鳥與雲朵。在這裡，人們可以在一頓飯的時間里，隨著碗里的食物神游南美，感受 秘魯 的自然生態。
（千奇百怪的番薯） 
（食人魚） 
（鵝頸藤壺）
開放式廚房邊擺放著一個巨大的石桌，裡面展示著許多南美特有的植物，這就是午餐。Central在一頓飯里使用了180種食材，這是一個很驚人的數字。為了更好的詮釋它們，Central建立了生物實驗室，專門用來研發新食材的吃法。在這裡，每一天的菜單都不一樣。
Central的單人套餐大約1100元人民幣，如果配上酒單和服務費，花費在1500元左右。以這個價格吃到世界前幾名的餐廳，是非常划算的買賣，也需要提前三個月從官網預約。
這家餐廳是我在 秘魯 感受到的最文明最發達的一面。相對應的則是大面上的混亂和無所謂。
偌大的 利馬 國際機場，幾乎不支持英語服務。在信息中心詢問前往市區的公交線路，工作人員生硬地回答：“No bus，go taxi！”
後來才得知， 利馬 的公交按編號在各自的片區移動，不設站台，當地人熟悉路線可以招手即停，在就近的路口下車，有點像 中國 車站邊拼車跑長線的黑出租車。不懂西語的外國人完全hold不住這種毫無班次和運行軌跡的交通工具。
無論如何，見招拆招的南美之行已經開始了。
Tips：
利馬 機場提供行李寄存服務，人民幣80元一天。
機場售賣的流量卡價格很高，在市區辦卡人民幣70元可以買到3GB流量，但是開通需要兩小時，無法插卡即用。推薦在國內淘寶買南美各國通用流量卡。
印加都城——庫斯科來到 秘魯 第二 大城 市 庫斯科 ，這裡曾是印加的都城，其地位，相當於 中國 盛唐時代的長安，或者拜占庭帝國的君士坦丁堡。 
在 庫斯科 ，可以清晰地辨認當地人是殖民者後裔，還是土著。穿著色彩艷麗的當地服裝、扎兩個長長的麻花辮，拄著拐杖一搖一晃行走的印加後裔，有著明顯的黃皮膚、黑頭髮，他們讓我想到了 拉薩 轉經的藏民。同樣是生活在高原的民族，居然在血統和生活習慣 上高 度重合，有人曾經大膽推測我們與南美的交流溝通，可能遠遠早於 哥倫布 發現新大陸，甚至南美土著人類，是 亞洲 人的祖先“移民”而來。 
高原的空氣和藍天自帶純凈感。三毛曾經在這座高原上的古城遭遇“索諾奇”，讓人頭疼欲裂的高原反應。3400米，和 拉薩 一個高度，和未來幾天的徵程相比，這隻是第一個小臺階。 
當地售賣印加傳統的手工藝品和服裝，其中最吸引人的自然是羊駝毛製品了。人們把羊駝毛織成長方形的毯子，在中間挖一個洞套在頭上，就成了一種叫“蹦裘”的衣服。高原溫差大，夜裡蹦裘脫下來就可以當毯子蓋，倒是非常實用。 
而今 庫斯科 的古城廣場，還能感受到當年帝國的雄風，巨大的宮殿和城牆，也十分恢弘大氣。不幸的是 西班牙 侵略者把這裡的文明血洗一空。曾經祭拜太陽神的地方，全部擺上了十字架，牆壁上繪滿了耶穌救人的聖經故事，這裡的人們在一代代洗腦後，都忘記了曾經的信仰，如今的南美，天主教是最主流的信仰。 
發達文明對落後文明的侵略，是毀滅性的。侵略者修建的修道院，教堂，逐漸也成了 庫斯科 歷史的一部分。 庫斯科 宮殿里印著太陽圖騰的大門背後，掛著基督徒禱告用的玫瑰串珠。人們用 西班牙 語討價還價，已經沒有人能聽懂祭壇上法師念誦的印加古語。
後來讀過三毛在南美旅行時的隨筆，一句《萬水 千山 走遍》道遍了路上的種種奇遇。
亞馬遜雨林，安第斯山脈，高原心湖，每一個詞都在召喚我。
在醞釀了很多年後，終於成行。一口氣玩下南美 秘魯 、 玻利維亞 、 智利 三國，還是非常有挑戰性的。在此把一路的見聞和行程tips整理出來，僅供後人參考，更多精彩歡迎關註我的微信公眾號：凱迪de心情日記
Day1 抵達 秘魯 首都 利馬 ——古城廣場——Central餐廳——飛往 庫斯科
Day2 庫斯科 辦理 玻利維亞 簽證—— 庫斯科 古城——包車至歐雁台——火車至熱水鎮
Day3 熱水鎮——大巴至 馬丘比丘 —— 馬丘比丘 ——徒步回熱水鎮——火車至 庫斯科 ——夜間大巴開往 普諾
Day4 清早抵達 普諾 —— 的的喀喀湖 一日游——宿 普諾
Day5 普諾 ——拼車前往 玻利維亞 行政首都 拉巴斯
（ 玻利維亞 篇章未完待續）
機票：從 中國 前往南美，最省時方便的航線是從 美國 達拉斯 轉機，單程大約需要30小時，往返票價一般在7000以上，上不封頂。
簽證：持有 中國 護照的,並有有效期半年以上的美簽、 加拿大 簽、英簽、 澳大利亞 簽和 申根 簽的 中國 公民可免簽進入 秘魯 。
貨幣： 秘魯 索爾，1人民幣約等於0.5 秘魯 索爾，也可直接支付美元，物價與 中國 持平。
語言： 西班牙 語，英語普及度極低無法砍價問路，多依賴谷歌翻譯和計算器溝通。
小推車賣著1塊錢一杯豆漿一樣的飲料，喝起來甜甜的，攤主說這種飲料叫“Maca”。
當晚，喝過飲料後輾轉反側無法入睡的男孩子，終於頓悟”Maca”原來就是我們常說的“瑪咖”。
這就是南美，在這裡，你的三觀會被顛覆重塑。
想要瞭解 秘魯 的生態，不一定要去到亞馬遜雨林，到首都 利馬 的一家餐廳足矣。
這家餐廳的名字叫Central，世界排名第4，算得上是“值得飛過來專程吃一次的餐廳”。想到遙遠而又原始的 秘魯 能夠誕生這樣一家餐廳就覺得不可思議。
數字是食材生長環境的海拔高度，一頓飯下來，從-10米水下的海藻和魚，吃到0米地面上的蘑菇青苔，直到400米丘陵樹上的豆莢、花果，甚至是3000米高空的飛鳥與雲朵。在這裡，人們可以在一頓飯的時間里，隨著碗里的食物神游南美，感受 秘魯 的自然生態。
開放式廚房邊擺放著一個巨大的石桌，裡面展示著許多南美特有的植物，這就是午餐。Central在一頓飯里使用了180種食材，這是一個很驚人的數字。為了更好的詮釋它們，Central建立了生物實驗室，專門用來研發新食材的吃法。在這裡，每一天的菜單都不一樣。
這家餐廳是我在 秘魯 感受到的最文明最發達的一面。相對應的則是大面上的混亂和無所謂。
後來才得知， 利馬 的公交按編號在各自的片區移動，不設站台，當地人熟悉路線可以招手即停，在就近的路口下車，有點像 中國 車站邊拼車跑長線的黑出租車。不懂西語的外國人完全hold不住這種毫無班次和運行軌跡的交通工具。
無論如何，見招拆招的南美之行已經開始了。
利馬 機場提供行李寄存服務，人民幣80元一天。
機場售賣的流量卡價格很高，在市區辦卡人民幣70元可以買到3GB流量，但是開通需要兩小時，無法插卡即用。推薦在國內淘寶買南美各國通用流量卡。
