↑Tim Raue 用餐小票被裝在非常精美的 亞洲 風紙盒中，真是一點小細節也不放過呢！
↑Tim Raue 地下一層是個吧台和餐廳的混搭，到處都是岳敏君的畫，連洗手間也是！一路全是
“哈(＾▽＾)哈(＾▽＾)哈(＾▽＾)”
↑Tim Raue 洗手間門口的地兒，也被弄的這麼有情調。 廚師在食材和調料上沒有少下功夫。這一串串的進口調料名字讓食客們覺得自己離 亞洲 又近了點。對於其中靈感來自中華料理的幾道，有些主廚詮釋的還真的有那麼點意思，有的卻是讓喵喵更想念原版的經典。雖然有著諸多的創新，總覺得有那麼一丟丟的評價過高。
侍者水平要表揚，旁邊桌的還和侍者聊著店里的一幅畫...這培訓的太徹底了。
餐廳的佈置和擺設都幾度讓喵喵以為主廚還兼職做著藝術品經銷商的活。
78歐6道菜，不過有些菜需要額外加8/12歐。算下來，人均也要100歐。和晚餐比，午餐的價位還是合算的。 Restaurant Tim Raue
Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin
+49 (0)30 25937930
午餐，周三～周六：12:00～15:00 （點餐時間到13：00）
晚餐，周二～周六：19:00～24:00 （點餐時間到21：00）
定休日：周日 & 周一 2\. 早餐/Brunch X 咖啡館 19grams Chaussee2016塊年底的時候開的，那時候胡喵已經離開搬去了 柏林 。趁著這次複活節回 柏林 ，選定了這家做我們周六的brunch.
↑19 grams Chaussee
↑19 grams Chaussee 對牆磚，工業化設計的裝潢沒有抵抗了的喵喵，一進店就愛上！
↑19 grams Chaussee 真TM贊的咖啡
↑19 grams Chaussee 每日成列蛋糕小櫥窗。
↑19 grams Chaussee 一日之計,在於晨。只有喝了卡布基諾才算一天開始的 意大利 人...
↑19 grams Chaussee Beetroot Falafel | 甜菜小炸餅, 這道是周末的Weekend Specials，每周會有不一樣的選擇。
這盤算是給順著 柏林 Vegan風潮的全素早餐。甜菜小炸餅配上胡蘿蔔色拉，加上布格麥。下麵壓著塊澆這檸檬 中東 芝麻醬的大餅，管飽ヾ(｡･ω･)ｼ
小知識：Falafel一般是由鷹嘴豆泥做成炸餅，這家用了甜菜來做。
tahini， 中東 芝麻醬，在 中東 和 北非 比較常見。
↑19 grams Chaussee Egg Benedict | 班尼迪克蛋
這道算經典的美式早餐，從 紐約 火起來的。
從上往下是，2個水煮蛋，感覺有點燒過了，蛋黃只有一半流心。熏制了48小時的培根， 比超市裡的厚，所以不會有一煎就脆掉。最下方就是一塊天然酵母麵包，或者也可以按照字面sourdough稱它為酸麵團做的麵包，和黃油一起烤上真的是太美味了。當然了，班尼迪克蛋必不可少的是澆這的 荷蘭 醬。
↑19 grams Chaussee Grilled Cheese Sandwich | 烤芝士 三明 治, 也是weekend special.
作為Brunch，總覺得點的兩道太小，於是又加了這道。 三明 治用的還是天然酵母麵包，這次回 柏林 ，發覺很多hipster的店都用上了。裡面的芝士是用高山牛乳製作的山奶酪Bergkäse。一口要下去，怎麼有點微酸？一看，原來還放了番茄來調味。盤子里還有胡蘿蔔絲涼拌紫甘藍，不過沒有get這個涼菜的的酸味？個人超愛的紫甘藍配上日式胡麻醬，可以默默吃一大碗！
↑19 grams Chaussee 果然， 柏林 hipster點里的意式濃縮咖啡，都是偏酸的。而且有著越有名（如 the Barn)，越強酸...不是胡喵兩個人的菜。
↑19 grams Chaussee Passionfruit Coconut Sponge | 百香果椰絲蛋糕
感謝這塊蛋糕解救喵喵於超酸的意濃咖啡...看著挺簡單的一塊，點的時候也是看著奶油多而點的。對，喵喵選蛋糕就是按照那奶油的量來的ヾ(@°▽°@)ノ 奶糕真的如果海綿，配著奶油和果味，甜的恰到好處。
↑19 grams Chaussee
↑19 grams Chaussee 它家也有豆子賣！特別選了一款不算的，回來做手沖咖啡。鬍子已經迷上手沖好卡好幾個月了...家裡都是豆子！ 店里可以幫你機器研磨成粉，需要告知是用來喝意式濃縮還是手沖咖啡，粉的粗細是不一樣的。
買上它家的咖啡豆，1個月內需要使用完。如果是選擇讓店里直接磨咖啡風的話，一周內就需要用完哦！
19grams Chaussee
地址：Chausseestraße 36, 10115 Berlin
天天開門，不休息
工作日：8am - 6pm
周末：9am - 6pm ABC Breakfast在 柏林 這麼多優質餐廳的地兒，能讓胡喵不斷回訪, 而且是從 漢堡 大老遠趕來回訪的餐廳，一定是有其過人之處(弄的和寫武俠小說似的)！ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar，對這裡早餐的️真是滿滿的！咖啡從卡布奇諾到意式濃縮都非常的贊(不是 柏林 hipster特有的強酸哦!謝天謝地)。
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar 鬍子的Granola Breaky Trifle用了 希腊 酸奶浸沒布里歐修麵包brioche和格蘭 諾拉 燕麥granola，配上各種水果，非常熱帶風的早餐。
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar 熱愛流心水煮帶的喵喵點了Portobello mushroom & spinach, 大蘑菇配上大力水手的秘密武器-菠菜，蓋上一個流心水煮蛋，最底下還放上了浸滿了伯納西醬汁Béarnaise sauce泡沫的布里歐修麵包。泡沫讓麵包充滿了醬汁的美味確不會軟的爛掉。
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar 瞄著窗外人家點的甜麵包早餐，超想來一份，但是想著1點就要去傻妞面館聚餐...這胃還得留點空間呢。[思考]
↑ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar 早上10點開門，室內位置全部都預約滿。室外有不預約的位置，但10點半不到，也都全滿了。周末去的話，切記：預約！或者10點就趕到坐室外。
ABC - Allans Breakfast Club & Wine Bar
地址：Rykestraße 13, 10405 Berlin
電話：030 23925134
f ace book頁面：O網頁鏈接
喵喵是f ace book messenger預定的位
周四- 周六： 10:00 - 15:00, 晚上18:00 繼續，畢竟人家也是wine bar呀！
周日- 周一：10:00 - 15:00/16:00
周二，周三 休息 Hallesches Haus
↑Hallesches Haus 柏林 潮店Hallesches Haus，早上到了 柏林 趕過去，等了15分鐘，10點開門[汗]。從早餐到午餐都有供應，周六還提供Brunch。餐廳和商店是連著的，用餐區超級大，像個小食堂(很hipster的那種)。人多可以預定一整條大桌(看到有人在那裡慶祝生日)。
↑Hallesches Haus
↑Hallesches Haus 鬍子的早餐 墨西哥 捲breakfast burrito，有西式炒蛋(太早餐了！)，帶皮土豆塊，班豆,再配上色拉。 這組合意外的好吃， 大半個都被喵喵搶走了...
↑Hallesches Haus 喵喵點了 地中海 早餐Mediterranean breakfast plate。一如既往的偏愛有水煮流心蛋早餐，腌甜菜不是平常吃到偏脆感的那種，酸味蓋過了甜菜本身的奇特口味。鷹嘴豆泥里估計加了檸檬汁，清香果酸, 用麵包蘸著，真好吃。 烘焙布格麥塞彩椒，再配上酸奶醬。用的酸麵包里有放了點香料，單吃也非常香。
↑Hallesches Haus
↑Hallesches Haus 吃完還能逛商店。
↑Hallesches Haus
