【墨西哥背包四年】彩色之城普埃布拉和世界最大金字塔喬盧拉

科先生背包 墨西哥 系列，文字圖片都系原創，更多請查看我馬蜂窩的其他文章，請關註微博@科先生在 墨西哥 ，時不時會有 墨西哥 民間藝術品的福利 普埃布拉 （Puebla）距離墨城兩個小時的彩色殖民世界遺產小城，這裡有聞名世界的 墨西哥 國菜和享譽海內外的彩色精美陶瓷。從墨城一天來回完全沒問題，如能獃一晚最好， 普埃布拉 的夜，教堂披上燈光，涼爽的氣溫，比白天還迷人 早上八點半出發，逃離喧鬧擁堵的 墨西哥城 ，高速路穿過大片松樹森林，大約一個小時十分鐘就會看到兩座火山。
關於這兩座火山流傳著一個悲劇的愛情故事。威武雄壯的戰士波波卡特佩特 和美 麗的公主伊斯塔西瓦特爾相愛。公主的父親看波波卡不順眼，告訴他如果他能參戰之後凱旋歸來就把女兒許配給他。波波卡明知前途凶險難測，依然一往無前。 經過千難萬險，波波卡終於要英勇歸來了。父親惱羞成怒，為了阻止波波卡成婚，把她的女兒殺死了。波波卡歸來看到伊斯塔已經合上了雙眼，痛哭流涕，覺得愛人只是昏睡過去，於是日夜守護在身旁。最後公主化作了白色的雪山伊斯塔西瓦特爾火山長眠不起，就在他的旁邊，波波卡化作了波波卡特佩特火山，日夜噴發著憤怒的煙火。
左邊伊斯塔火山，猶如一位沉睡的白色少女，右邊是波波卡火山不時都會看到噴發的煙霧。
這兩座火山是 墨西哥 第二第三高的山峰位於 墨西哥城 東南方70公里，天晴晴朗的時候，從 墨西哥城 可以清晰地看到他們輪廓。 先來到世界上最大的金字塔， 喬盧拉 Tepanapa金字塔（羽蛇神金字塔），邊長450米，450萬立方米。公元前300年開始建，500年左右建完。
探索金字塔從它的隧道開始，隧道很小，僅容一人通過，像迷宮一樣，我們在金字塔肚子里穿行，很奇特的體驗。 鑽出幽暗的金字塔後，耀眼的陽光讓人睜不開雙眼。
看到一個藝術家在金字塔旁的樹蔭下用草簽在拼畫。她把五顏六色的草簽掰斷，粘在硬紙殼上，作品色彩斑斕十分精緻，當時就喜歡得狠，趕緊買了兩幅。一問她用的草簽叫popotillo。草簽藝術是阿茲特克人的技術，他們用一種粟的莖，就是我們用來做掃把的。阿茲特克人會先用植物染料來染色，然後再進行有創意的搭配創作， 比如 用來裝扮神廟、家園和學校等。這種藝術常見於米卻肯州和伊達爾戈州。 西班牙 人來到這裡的時候，金字塔已經草木叢生，他們根本沒有註意到有金字塔，還以為是山。一座金燦燦的救贖聖母教堂Church of Our Lady of Remedies，1574年在這座“荒山”上修建起來。 站在山頂上， 喬盧拉 小城盡收眼底，彩色斑斕 登山入口的彩色小巷 語氣好的話，可以看到 墨西哥 的飛人舞在金字塔和教堂前面的小廣場表演。
表演者倒掛金鉤從最頂端旋轉緩緩而下配著吹奏的笛子凄婉聲音，已經完全超越了街頭表演境界。
這是托托納克土著傳統，一種求雨的儀式，四人模擬雨滴仿佛從天而落。 繼續前往 普埃布拉 ，到了正好午飯時間。到老城區中心找飯吃，中心公園 高樹 林立，旁邊就是大教堂 墨西哥 漢堡 （La Cemita Poblana）， 普埃布拉 州的特色食物。切開正宗的 普埃布拉 咸麵包，抹上鱷梨醬，撒一把 瓦哈卡 球奶酪絲，加幾勺砂糖熬制的甜辣椒醬chipotle，再鋪上一大塊麵包屑煎的牛扒。最後相當重要的是掐六七片味道濃烈的草葉藥pápalo。秒殺 漢堡 。味道可以打8.5分 ​​Mole poblano, 普埃 布卡 魔力醬是 墨西哥 普埃布拉 的代表食物，也是 墨西哥 的國菜。服務員把它端到我眼前的時候，被它的呈現感深深一驚。這道才特殊之處就在於淋在碩大雞腿上的魔力醬。除了常見的蒜洋蔥番茄辣椒之外，獨特的食材有可可豆，巧克力，丁香，香芹，杏仁，肉桂，好幾種乾生辣椒等。食材多達三十多種。全部打成漿然後再熬煮無數小時，工藝複雜得讓人瞠目結舌。撒在魔力醬的烤得噴香的白芝麻粒立馬提升了整道菜的藝術感。一下去芝麻的香味即刻襲來，接著是微甜的醬汁，味道醇厚濃郁。但是吃完這盤菜之後，感覺一大堆脂肪卡在喉嚨。味道打8.5分。​​​​
午飯之後繼續閑逛，玫瑰金禮拜堂熠熠生輝 登上Museo Amparo博物館的頂樓陽臺，四周被各式教堂包裹 紫色鳶尾花 走在 普埃布拉 小巷，時不時蹦出點驚喜，窗臺出現了毒箭蛙 想起了Little Miss Sunshine電影里的場景 粉騷的牆