【初夏物語】我眼中的東京

如同壽司大和大和壽司這樣與市場為鄰的店在 東京 只能算中檔,真正高檔的壽司店都是米其林餐廳,而 東京 也是全世界米其林餐廳最多的城市。這些餐廳高檔而低調,隱藏在這個城市的各個角落之中。而這之中又以銀座最多。(可能是因為銀座是有錢人的聚集地吧)
第一次 東京 之行,對米其林餐廳不敢奢望,我和同行的蓬蓬同學帶著好奇光顧了一家位於銀座的壽司店。非常隱蔽的店面,一排座位,每天的客源限量,不預定可能會沒位置。相信看過《壽司之神》的朋友都會有所瞭解,像小野二郎的數寄屋橋次郎這樣的店不提前半年以上預約根本吃不到,雖然價格奇高,卻依舊讓不少食客趨之如騖。
如果要找這樣的壽司店與普通店最大的不同,那麼就是一種無處不在的精緻感吧,私密而一塵不染的環境,更加貼心的服務,而飲料甚至有香檳可以選擇。最關鍵是壽司本身也更加精緻。可對於食物的味道本身,作為一名普通的食客,我很難分辨出它們之間的不同。





迴轉壽司的味道與國內吃到的無異,但種類更豐富,不過讓我感到驚訝的卻是價格。一盤壽司的價格才100円,和國內某知名連鎖壽司店的價格幾乎一樣,要知道這可是在繁華的新宿,而 日本 普遍的物價是要比國內更高的。這也更讓我感嘆壽司是如此神奇的食物,可以以截然不同的面貌成為當仁不讓的國民美食。
















對 東京 塔的喜愛,源自《三丁目的夕陽》三部曲。彼時的 東京 塔不過是平地上孤獨的大鐵架子。但它卻代表著無限希望的美好未來。





1958年竣工的 東京 塔,其設計藍本是埃菲爾鐵塔,而長時間以來它的作用是電波信號發送,紅白相間的外表也僅僅是因為航空交通管制的原故(所以其實如同 東京 塔這樣的紅白相間的信號塔 日本 還有很多, 比如 札幌 電視臺)建成伊始它就是 東京 的地標,並且和 富士山 一樣成為了 日本 的象徵之一。這座顯眼的建築見證了半個多世紀的歷史變遷,早已成為 東京 不可分割的一部分。而每當夜晚來臨,它有著整座城市中最孤獨也最耀眼的光芒。

第一次去世貿中心拍的 東京 塔,雖然是室內有玻璃擋著,但勝在可以用三腳架,人也少很多。最關鍵是六本木露天展望颱風太大,即使是夏天也覺得很冷。

