【雞肉丸】★★★雞肉丸比外面的小一些，香味和口感都不錯。
【雞肉山椒燒】★★★★很特別的一道菜，雞皮經過特殊處理，質感很特別，調味也是店里秘制的。
【烤香菇】★★★有人說兩個香菇是不同的味道，但我沒吃出來，覺得有點普通。
【京蔥雞腿肉】★★★經典燒鳥品種，雞肉緊實有味，蔥又脆又甜。
【烤芝士】★★★★芝士香味很棒，烤過以後軟軟的能拉出長長的絲，中間還有些汁水，挺不錯的。
【親子蓋飯+雞湯】★★★雞湯使用雞骨熬制的，物盡其用的一隻雞。湯雖然鮮，但是沒放鹽，純吃原味，有點淡。蓋飯真的已經吃不下了，雞蛋也是軍雞的蛋做的，蛋很嫩，雞肉是雞腿肉。
【甜點】★★★★米布丁和布丁各來一份。看起來平平無奇的米布丁其實超驚艷，看照片我都能腦補出那種米的香氣。口感軟軟糯糯，但不是很黏。布丁質地比較硬，蛋味不錯，焦糖有點苦。
飯後還有茶喝，套餐把庶民美食燒鳥做成了完整的日式套餐，還可以用燒鳥配著紅酒喝。燒鳥本身出品還算穩定，能感受到廚師努力做出變化感和高級感。但是對於500rmb一個人的價位來看我還是要提點意見。最大的問題在於套餐重覆度太高了，三種烤串和親子飯里都用到了雞腿肉，而雞肝、雞心、雞皮、雞尾、雞翅等等部位完全沒出現。不知道是去的晚賣完了還是別的原因。更合理的點餐方法可能是兩人分享一份套餐，然後根據缺的部位再單獨補上，這樣既能省錢，品種也更全。
這邊的價格一部分是貴在食材上。不像主打各種稀有部位的燒鳥店，這邊大部分都是普通的部位，能把普通部位做好做精本身也是件不容易的事情。拿這家和國內人均一兩百的燒鳥店比較本就不公平，比那些好吃也是自然，但是不是值500還是要打個問號吧。下次有機會，想吃一下貧民版的燒鳥比較一下。
★【東京銀座】厚鬆餅:幸せのパンケーキ 幸せのパンケーキ #坐標： 東京 銀座
tabelog： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13215803/
日式舒芙蕾連鎖店， 日本 各地都有分店。國內大火的日式厚鬆餅，終於有機會嘗一下原版的。最後一天拖著行李箱一大早就去門口報道，還不到開門時間（10：30）居然前面已經排了4組人了，還不算預約的。這家在外國人中間人氣很高，排在前面的基本都是金髮碧眼的老外。店內位置也不多，10點半到的那批就得在門口等位了。舒芙蕾做起來又慢，慶幸自己到的早啊。
早幾天在澀谷曾經想去吃，結果電梯門一開門口就堵得滿滿的，等位區域都沒有，也沒座位，立馬掉頭跑了。不得不說 日本 人在排隊方面不是很人性化，有很多店都是站著排隊，還有的店不能取號，必須人排。
【三文魚牛油果鬆餅】★★★★選了一甜一咸兩種，原來餅還是不同的呢。鹹味的鬆餅個頭更小，吃起來沒那麼鬆軟，中間還有略帶脆感的顆粒，兩面烤得更焦，黃油味也更重。搭配鹹味的 沙拉 和三文魚挺不錯的。一小坨是奶油奶酪，可以抹著餅吃。
【紅茶牛奶鬆餅】★★★★★甜味的鬆餅好吃極了，應該比在國內吃過的所有舒芙蕾鬆餅都要好吃。柔軟程度爆表，輕盈得好像雲朵一樣。蛋香很棒，紅茶牛奶是類似阿薩姆奶茶的口味，奶油也不錯，完全沒有甜膩的感覺。鬆餅蘸著奶油和奶茶醬一口接一口根本停不下來！
製作工藝上來看， 日本 這邊多了一個測溫的環節，每一步都要測量鐵板和溫度和鬆餅的溫度，這是不是就是美味的關鍵呢？
入座到上餅大約要30分鐘左右，要預留充足時間。我們吃完就沒趕上機場大巴，錯過就得等30分鐘。後來改乘天空快線，最後1分鐘上車，要是趕不上又是30分鐘，真是刺激啊。
【東京銀座】甜甜圈:Krispy Kreme Krispy Kreme Doughnuts #坐標： 東京 有樂町站附近
tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13043818/
美式甜甜圈。有期間限定的芝麻街主題。為第二天去迪士尼提前買好早餐，還好這家營業到22：30。
【Big Bird Pudding】【Glazed Chocolate Cake 】★★★甜甜圈口味都一般般，很甜很甜。看著可愛才買的。巧克力味還不如大鳥的。
（這家甜甜圈對面有一家鹿角巷，是正版的呢，快10點還在排隊，據說 日本 剛剛纔開始進入珍珠奶茶時代XD）
【東京日比谷】咖啡簡餐：Cafe＆Meal MUJI Cafe＆Meal MUJI #坐標： 東京 日比谷（レム酒店2F）
tabelog： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13044491/
MUJI咖啡廳，特別之處是這家MUJI供應早餐。住樓上的酒店可以享受200日元優惠，如果訂帶早餐的客房，發的也是MUJI餐券。
早餐時間是7：00-9：30，供應日式和西式兩種早餐。除了配好的菜之外，麵包、米飯、咖喱、味增湯、飲料都自助。
【日式早餐】包含魚塊、溫泉蛋、豆腐、日式小菜、酸奶。魚有腥味，不太喜歡，套餐里的小菜也中規中矩。豆腐質感還不錯，但當天晚上就在燒鳥店吃到了更美味的豆腐。最喜歡的是自助的咖喱飯，為什麼 日本 人一大早就吃咖喱飯呢。咖喱不知道是不是和muji自家賣的一樣，味道很好吃，又香又濃，配料也不少。味噌湯是自取的，有乾的海帶和豆腐，海帶泡開巨多，乾的明明就一點點，加了湯以後都快占滿一碗了。
【西式早餐】包含炒蛋、 沙拉 、小香腸、草莓、酸奶。炒蛋很不錯，特別嫩滑，但口味略淡。麵包有甜咸兩種，儘管配了黃油，但我還是忍不住蘸著咖喱醬吃，哈哈哈。吃了一圈感覺咖喱最美味了。酸奶是原味的，特別酸，需要自己加糖或者蜂蜜。
很豐盛的一頓早餐，因為是自助所以價格比較貴，約合人民幣80元/人，體驗一次就好。
【東京築地】海鮮飯：築地虎杖マーケット 築地虎杖マーケット 食堂部 #坐標： 東京 築地市場
tabelog： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13186193/
築地市場本體已經搬遷到豐州，場外市場還在，還是要去打個卡的。做攻略的時候收藏了築地虎杖，光是築地市場就有9家虎杖，其中6家店分數都在3.3-3.6之間。然而我們偏偏吃了一家分數最低的虎杖……其實是吃錯店了。我收藏的叫“築地虎杖 うに虎”是主打海膽的海鮮飯，按照導航找了幾圈沒找到，後來卻在另一邊看到了うに虎的牌子，但是邊上又寫著請走正門。然後看見隔壁也叫虎杖就直接進了。
坐下給了菜單發現這裡只有普通的海鮮飯。必須一人點一份餐， 日本 不少餐廳都有這種規定，但也不用太擔心，有規定一定會寫在菜單上或者直接說明，如果沒有說就是可以分享的。
點完單的以後突然發現隔壁桌子上赫然放著一本うに虎菜單 ！！！這什麼情況，之前為什麼不給我們？原來，我去的這家叫做市場店，主要做海鮮飯，而うに虎的海膽飯等要11點才開始供應，我們坐下的時候不到時間。到點以後吧台這邊就來了一個大廚在處理食物了。沒吃到五色海膽飯好遺憾啊。
【豪華虎杖飯】★★★金槍魚大腩、金槍魚中腩、金槍魚赤身、蔥花金槍魚泥、三文魚、白身魚、烤海膽、鮭魚子、日式厚蛋燒。豪華版的海鮮飯里也有一盒海膽，是單獨放在外面的。海膽錶面炙烤過，個頭大味道甜，但有一種說不出的“臭味”，也許只是品種關係，但我不喜歡這個味道。印象最深刻的是超大隻的牡丹蝦，特別特別新鮮，國內吃到的蝦總會有點黏糊糊的，這邊完全沒有，蝦頭也很甜。一次吃遍金槍魚各種部位，但最下飯的還是金槍魚泥。三文魚籽處理的很好，一點也不腥。
【海鮮丼】★★★★金槍魚赤身、甜蝦、烤鰹魚、三文魚、魷魚、扇貝、白身魚、蔥花金槍魚泥、蟹肉。低配版海鮮飯其實也不錯，人民幣不到90元，性價比很高。魚肉切得很大片，一不小心就一口一片，米飯很多，最後不夠下飯了……便宜的甜蝦品質和貴的那一碗有點差距，其他的都不錯。要在國內一樣價格吃到這種品質我就給五星了。但放在築地市場的話就覺得新鮮是應該的，畢竟是產地直銷。
雖說食材不錯，可這頓海鮮飯吃完沒什麼幸福感，可能是每天好吃的吃太多了，對單純的海鮮飯有點無感。現在可能更喜歡一些複雜度高的料理吧。要說金槍魚和海膽都覺得在黑門市場吃的美味呢~
最後，為了讓看到這篇文章的朋友不要和我犯一樣的傻找錯了店，特意貼了一張截圖，上面有每一家虎杖的位置，其中橙色的是3.5以上的高分店。最大的五角星那個位置有3家店在一起。
【東京六本木】鰻魚飯：備長 ひつまぶし 名古屋 備長 #坐標： 東京 Skytree 6F
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來自 名古屋 的鰻魚飯，去 名古屋 的時候收藏過，原來 東京 也有。這家是在天空樹下麵的，晚上居然不用排隊。有中文菜單，不強制一人點一份，可以分享。
【 名古屋 鰻魚飯三吃】★★★★三吃的吃法已經吃過好幾次了，第一種吃原味，第二種加調料，第三種加湯做成茶泡飯。一直以來最喜歡的就是第二吃，所以乾脆就把大部分的鰻魚飯用來做成第二種吃法。一三小嘗一口就好了。烤鰻魚香氣很足，無腥味，但不是很脆。山椒粉味道地道，比國內大部分鰻魚店的山椒粉更夠味，更香。圓蔥也是個亮點，香味突出但不會有辛辣味，加在鰻魚飯里特別好吃。清湯很鮮，加點錢可以升級鰻魚肝湯，沒有提示，回家看菜單才發現有一行小字。醬菜平平。
【肝燒】★★日語寫作肝燒可是並不是我以為的鰻魚肝啊？應該是鰻魚內臟，口味是醬燒，很咸，但是蓋不住內髒的苦味。這個吃不慣。
【黑胡椒雞腿肉】★★★雞肉新鮮度不錯有汁水，除了邊上幾塊有點乾柴，大部分吃起來很嫩很香。
