【視頻】《Going》第五季 越南胡志明資深吃貨攻略

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一些乾貨都集中在一個區域,這是魚乾。
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巨大的海米,找地兒借個冬瓜去!
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腌制的鹹魚
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這種葉子捲的肉特別好吃,很鮮。通常捲進來之前是生肉,通過在太陽下麵的暴曬,大約一周,肉就熟了。這實在是太驚人了!
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各種調味料,魚露魚露!
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這都能擺出花兒來,也是醉了。
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春捲皮,學會怎麼做春捲了可以買點回去,左邊兩個是鮮春捲用的,右下角這個是炸春捲用的。
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這個也是米做的,像竹蓀一樣,第二季的時候我們說過。
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各種汁兒都用小塑料袋裝著
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越南 的乾果也非常棒,尤其是水果乾。
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成罐的百香果
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自己不會做米粉吧,沒問題,有方便粉,味道也都不錯的,這個是雞肉的。
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PHO BO 是牛肉粉
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賣咖啡的,都是散裝,可以選自己喜歡的口味。 越南 咖啡分了很多種,代表性產品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西貢咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。在下一集我還有詳細的講解。

滴漏式的漏杯有不鏽鋼的有鋁製的,不鏽鋼的濾出來的味道沒有鋁的好,但鋁做的又容易變形,據說用鋁銀合金做的效果會更好,既不容易變形有能保證一定的膨脹性,過濾出來的咖啡味道會更好。
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羅勒~~~
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芫荽~~
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空心菜(摘了葉子的)~~
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小洋蔥~~
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大蒜~~
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香蕉花!擦成絲的香蕉花。
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真身是這樣滴!
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荷葉,做荷葉飯用的。
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雞蛋,小竹筐不錯。
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各種水果走起來吧朋友們!
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新鮮的魚
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這個大蝸牛,第二集我們在清平吃的就是這貨!
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魚沒什麼可說的,就是新鮮就好了。
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這個這個,軟殼蟹,第一集我們就吃了,沒看的快去補課。
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螺絲也很多,以下省略200張圖……

哦對了,那什麼,跑男要是在這來一季也火了,只不過這幫明星可能都會中暑。 【視頻】《Going》在越南吃滅絕人性的冰淇淋自助餐總算是脫離了一直在吃的環節,所以今天我們聊聊 越南 的咖啡, 越南 咖啡喝起來非常簡單,就是那麼一隻可以說是簡陋的滴漏壺,但毫無疑問的是獨特的魅力,一分鐘65次的咖啡滴融化著杯底那層甜蜜蜜的煉乳,再加上滿滿一杯子冰塊,酷暑下的胡志明可就指著它過活了。當然,小甜食的環節我們還是要有的,今晚郭隊帶你去試一試冰淇淋自助,一個交了錢隨便吃的地方,真的令人難以想象。
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今天是我們的咖啡日,之前為了拍片子每天吃七八頓飯,今天為了拍片子喝了一天咖啡,上面這張是高地咖啡, 越南 潮牌吧,比較時尚商務的咖啡廳,小資一些的人會去。

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