Looking for a colorful paradise【圓夢西北 找尋我的詩和遠方】
美圖預告鎮樓!!! ↑莫高窟 ↑月牙泉 ↑張掖丹霞地質公園 ↑卓爾山 ↑門源 ↑達阪山 ↑茶卡鹽湖 ↑共和 ↑青海湖南山 寫在最前老媽說:“趁年輕去看看祖國的大好山河。”
表妹說:“我的旅行只為美食,吃牛肉吃羊肉吃最正宗的 蘭州 拉麵。”
我說:“在奔二前圓夢我嚮往已久的大 西北 !”
整整時隔兩年,我又能和老媽一起去旅行了!這次的旅程,不同的是,表妹加入了我們這對超級無敵贊的母女搭檔中,也為了獎勵她小升初獲得優異成績 於是,我們的大 西北 三人行就這麼敲定了。
其實,最初的計劃並不是自由行,而是打算我和老媽報個團去 可可西里 ,心想,我們連 青海湖 都沒有看過,而且 可可西里 那所途經地方的海拔都厲害著,我索性與老媽商量走常規路線,但不知何時變得膽小的老媽卻還是想著報團游,但最終她還是被我說服了!老規矩,超級無敵贊的母女搭檔——我做功課,老媽管錢。噢還有表妹,管吃管玩~不過此次行程的功課是我所有的旅行中最屬匆忙的一次,但因為路線常規保守,也沒有太費勁。
為什麼選擇 西北 呢?
我和我媽都挺像的,不喜歡 大城 市,喜歡人少安靜的地方,喜歡山山水水這些自然風光,游過西南的 雲南 和 四川 阿壩 ,卻從未踏足過 西北 。 西北 在我們看來,路途比天空還遠,只是看過聽過,卻缺失行動的勇氣。我一直很喜歡CCTV-4播的旅游欄目《遠方的家》,其中對裡面的《邊疆行》和《百山百川行》尤為熾烈,再加上平常愛逛蜂窩,看到過許多關於 西北 的畫面,荒涼戈壁與蒼茫雪山,清澈湖水與燦爛花海,牛羊成群,萬馬奔騰,仗劍天涯,所有的這些都讓我心心念念!我想,那就是我嚮往許久的 西北 ,那裡大概便是詩和遠方。於是決定勇敢前往! 關於行程(2016.07.17--2016.07.25)DAY1: 雲浮 (乘坐航空快線)-- 廣州 新白雲國際機場【宿: 廣州 諾欣酒店】
DAY2: 廣州 新白雲國際機場(經停 慶陽 )-- 蘭州 中川國際機場-- 蘭州 火車站(寄存行李)-- 中山 橋--白塔山公園-- 蘭州 火車站【宿: 蘭州 \-- 敦煌 的火車】
DAY3: 敦煌 東線: 敦煌 火車站--莫高窟--鳴沙山【宿: 敦煌8090主題青年客棧 】
DAY4: 敦煌 西線: 雅丹魔鬼城--漢長城遺址-- 玉門 關遺址--陽關--西千佛洞-- 敦煌 古城-- 敦煌 火車站【宿: 敦煌 \-- 張掖 的火車】
DAY5: 張掖 火車站-- 張掖 臨澤 七彩丹霞-- 民樂 \--扁都口--峨堡-- 祁連山 草原--阿柔大寺-- 祁連 \--卓爾山【宿: 祁連 子生生態賓館】
DAY6:卓爾山-- 祁連山 草原-- 門源 油菜花-- 西寧 【宿: 西寧 西大街店 怡萊酒店】
DAY7: 西寧 \--日月山--倒淌河-- 青海湖 \--黑馬河鄉--茶卡鹽湖-- 共和 【宿: 青海湖 聖地牧家 原聖湖牧家民宿】
DAY8: 青海湖 南山-- 青海湖 二郎劍景區--倒淌河--日月山-- 貴德 水車廣場--天下 黃河 貴德 清-- 西寧 【宿: 西寧 明樂商務酒店】
DAY9: 西寧 曹家堡機場-- 廣州 新白雲國際機場--(乘坐航空快線)回家 以上是大概位置的路線圖,紅色線路為 甘肅 部分,紫色線路為 青海 部分。順序按照具體行程走~
▲關於路線:
我們第六天的行程本來是先去茶卡鹽湖和 青海湖 那邊的,但因為那天剛好是2016年環 青海湖 國際公路自行車賽走的路線就是 青海湖 那段,出於考慮到安全以及維護比賽秩序,需要進行封路一段時間。這樣的話,我們便浪費了游覽的時間,包車師傅考慮到我們行程安排並不太密集,所以臨時改變行程,決定先去 門源 ,再到 西寧 住一晚,把 青海湖 和茶卡的行程延遲了一天。
其中,我們的行程里其實可以去塔爾寺,也途經日月山、倒淌河、丹 噶爾 古城、阿柔大寺這些地方,但我們對寺廟的興趣不大,老媽尤為抗拒,所以都沒有進去,而日月山、倒淌河也沒有什麼意思,很普通的景點而已,便選擇細覽重要景點為主。
路線各有不同,起初著手計劃的時候,在蜂窩裡看了一堆游記才定下的路線。像我們這種 蘭州 入 西寧 出的路線似乎比較少,大多數人都是 西寧 入 西寧 出,走大環線。不走常規路線的話,就走 可可西里 玉樹 那邊;當然還有一種就是把 甘南 也加進去, 若爾蓋 大草原、花湖、郎木寺等那邊,當然需要花費更多的時間與金錢。我們的路線有些可惜的是沒有走 大柴旦 那邊,也因為環湖國際公路自行車賽而沒有途徑大冬樹山埡口。路線的問題還是結合興趣自行酌情考慮吧,各有各精彩, 西北 怎麼玩都非常贊!!!
以下是我在蜂窩當地游模塊看到的一條非常贊的路線↓↓↓強推~
圖文from: http://www.mafengwo.cn/localdeals/mdd_topic_346/ 關於費用有些水果小吃的費用計入了正餐裡面,另外第三天的費用不包括我在鳴沙山坐滑翔機的費用,因為屬於個人費用,就沒有計入了 以下表格是所有門票的費用,已經包含在以上的總費用里了。
ps 車票沒有全票半票而言 總體費用偏高,但絕對比報團便宜!因為我們是旺季去的,旅行功課做得比較匆忙,機票價格和住宿價格相當高,另外兩次火車選擇的都是軟卧,如果大家願意以我們的花費作為參考的話,省錢的方向就從機票、火車票、住宿這三方面入手吧。反正最後我們覺得還是挺值得的,玩好吃好大飽眼福不匆忙! 關於交通1.機票(往) 廣州 \-- 慶陽 \-- 蘭州 7:55--12:05 海南 航空 預訂from:攜程
機票(返) 西寧 \-- 廣州 11:20--14:35 南方航空 預訂from:攜程
2.火車票 蘭州 \-- 敦煌 17:50--次日6:34 軟卧 預訂from:攜程
火車票 敦煌 \-- 張掖 22:42--次日6:22 軟卧 預訂from:攜程
飛機的飛行時間和火車的開動時間都非常重要,我們選擇的飛行時間基本上都是在白天,所以機票價格才高得那麼厲害,但因為家住 雲浮 ,只能坐航班快線大巴到 廣州 機場(往返皆每隔一個小時有一班車),所以返程機票預訂的時候,必須考慮好時間方面的問題,確保能夠趕上當天的大巴回家,就能夠避免了在機場附近多住一晚的麻煩;乘坐火車的時間也剛好在晚上,一般而言,晚上出行比較少,故此把晚上的時間留在火車上,好好休息,有充足的精神迎接第二天的行程。 ▲3.包車:
我們的行程里有兩次包車,一次是 敦煌 東線和西線兩天的包車;另一次是從 張掖 到 西寧 的包車。(聯繫方式請見評論或私聊)
敦煌 東線&西線的包車:王師傅
車型:出租車那種
王師傅是 敦煌 人,他一家人都是做旅游包車的,他的兒子跑 青海 那段,自己和兒媳就在 敦煌 跑,老婆通常會在 敦煌 火車站接客,我們就是在 敦煌 火車站被她攔下的,剛開始以為是那種宰客司機,因為看見那番死纏爛打跟在你身邊一直說去哪哪哪的景象,讓我想起了在 雲南 的經歷,那些包車拼車的司機一直在你耳邊喊拉市海去不去, 玉龍雪山 去不去......價錢出得也是相當高。
但王師傅他家完全不同,早晨7點還沒到,就把我們接到當天入住的客棧,放下行李後,又立馬送我們到莫高窟售票中心,讓我們忍耐一下,早點排隊買好票再到隔壁店里吃早餐。我們去哪裡都只需要一個電話給他,他就馬上趕過來載我們,王師傅一家都挺好人的。起初我們的計劃里,在 敦煌 東線不打算包車的,因為只去兩個景點,後來考慮到還要去市區吃晚飯,便選擇了包車。第二天西線的行程,本來跟另一個師傅說好,但一聽我說加陽關這個景點的時候,他便一直強調陽關比較遠,雅丹的路不好走,而且他的車子新,從原來的600加到700,我就覺得太貴了,就一天能夠走完,不需要對車子有太過分的講究,況且還沒有付定金,所以推掉了。然後和王師傅談到我們 敦煌 西線的行程,他答應道600塊載我們,包括陽關這個景點。第二天一早,王師傅便來到我們所住的客棧接我們去吃早餐,還送了一個西瓜給我們拿到雅丹吃,如果天晴,雅丹那邊的溫度有40度上下,周圍沒有一棵樹,在那邊吃西瓜好讓我們解暑,誰又能料到,我們冒著雨進雅丹魔鬼城。一路跑完下來,去往雅丹魔鬼城的路確實難走,他的車子還打到很多瀝青,我們都挺心疼的。最後,王師傅的兒媳載我們去 敦煌 火車站,還送了一大包大棗給我們,超級感動! 敦煌 這邊的包車推薦王師傅一家~
從 張掖 到 西寧 的包車:宋師傅 (容途車隊)
車型:類似SUV的獵豹車
做旅行功課時,我在蜂窩找到的一位包車師傅是常師傅,路線價格都已經商量好了,而且在 祁連 的住宿——子生生態賓館都是常師傅幫我們預訂的。後來我們在 敦煌 時被告知,常師傅因為他接的客人臨時增加了兩天的行程而趕不到 張掖 接我們,所以車隊里的隊長安排了宋師傅接我們,此次旅程便由宋師傅帶領。他們都屬於 青海 容途車隊,宋師傅是車隊里的一名隊員,而常師傅是其中一個隊長,據宋師傅介紹道,容途車隊里目前有70輛車,6名隊長,而我所知道的有接待我們的宋師傅、常隊,還有一位非常出名的曹茜隊長,就如其他蜂蜂以及網友所說的,百度百科“ 青海 曹茜”有驚喜喔哈哈!
宋師傅在我們到達 張掖 前一天,在 西寧 才把客人送走,接到我們的單子便連夜從 西寧 趕上 張掖 火車站接我們,第一感覺超敬業!我們都害怕宋師傅連夜趕車,沒有好好休息,但後來我們到景點游玩時,他都會在車上休息。途中,我坐在副駕上與他聊天都瞭解到挺多東西,關於 西北 旅游、風土人情各方面的疑問,他都能為我們解答,除此之外,還會聊聊南方人的生活,聊聊家常,互學一下方言。每次途中遇到比較美的景色,都會停車讓我拍拍照片,留下美好的回憶。他很貼心,每次都主動幫我們拿行李,在他們車隊的微信群里瞭解到XXX地方天氣不好,就適時調整行程,讓我在好天氣里玩得盡興。容途車隊的旅游包車,費用里不包括師傅的餐費,但我覺得,就加多一雙筷子,這沒什麼,師傅一路載著我們兜兜轉轉也挺辛苦的,不得不說,宋師傅你吃得好少哇(*@ο@*) ~在這裡強烈推薦容途車隊,特別是宋師傅哈哈,家住 西寧 ,人十分親切,貼心照顧客人,擁有豐富的駕車經驗,坐他的車,乾凈又舒服,旅游知識全面,帶我們去好吃的餐館就餐,非常非常慶幸遇到這麼好的師傅!借我這篇晃悠記多多推薦你,願你工作順利,遇到更多有意思的客人,希望容途車隊越來越好,為游客提供更好的服務! ↑祁連山草原 這就是宋師傅的車子啦~不過我忘了和師傅合照了 ▲關於選擇自駕:
選擇自駕的話,務必一定千萬必須要瞭解並且熟悉路況,及時更新導航系統,旅游路線也挺講究沿途風景的,所以基本是走國道,公路都比較筆直(除了 敦煌 西線去往雅丹魔鬼城的路),但 西北 那邊基本上是區間測速,而 廣東 大部分是點測速,測速方式不同,如果沒有做足功課的話,自駕的代價也挺嚴重的,最起碼一堆罰單少不了,選擇自駕的話,最好與同行的伙伴一起進行過路況研究,能夠換著駕駛,這樣就不會太辛苦! 關於住宿所有的住宿都是在攜程預訂的,攜程里都有聯繫方式~ DAY1: 廣州 諾欣酒店
位置:位於 廣州 市白雲區新白雲國際機場空港三路橫一路交界處,近橫一路
家在 雲浮 ,離 廣州 新白雲國際機場有點遠,就提前一天啟程。而在此之前我在攜程預訂了離機場最近的酒店——諾欣酒店,即原廣廈大酒店,之前也住過這一間酒店,個人覺得挺好的,酒店有免費wifi,有餐館,含早餐(6點開餐),而且每隔半個小時便有面的接送到機場。
DAY2:宿火車
DAY3: 敦煌8090主題青年客棧
位置: 敦煌 楊家橋 月牙泉鎮月牙泉村三組21號,近敦月路 ↑敦煌8090主題青年客棧 我們住的家庭三人間~ ↑敦煌8090主題青年客棧 客棧走廊處~ ↑敦煌8090主題青年客棧 這間客棧的老闆夫妻二人是地道的 西北 人,豪爽好客,人特別熱情,客棧裝修風格十分有 敦煌 特色,每個房間都被命名為一個班級,無論幾人間,床上用品全是一樣的,乾凈舒服,基礎設施完備,店里還有生活小用品讓客人購買, 比如 去鳴沙山月牙泉必須備多點水,客棧里的水一塊錢一瓶,冰箱里還有西瓜、泡麵等。客棧離鳴沙山月牙泉很近,步行就可以到景點,此外,老闆還能安排 敦煌 西線拼車,據說價格非常靠譜~ DAY4:宿火車
DAY5: 祁連 子生生態賓館
位置: 祁連 八寶 南路48,近 八寶 派出所南120米 ↑祁連子生生態賓館 這間賓館是車隊的常師傅幫我們預訂的,我們去的時候,去往 祁連 子生生態賓館那條路有一段正在修整,但不影響賓館裡面的環境,小院內綠樹成蔭,休閑舒適,衛生條件較好,賓館內有回族人經營的餐館,分量超足,早餐12塊一份(包車師傅也要另付),推薦~且周圍飯店、藥店、特產店一應俱全,前往卓爾山風景區非常方便。但旺季,這裡和 青海湖 那邊黑馬河鄉的住宿價格相對其他地方較貴,一般在 祁連 的住宿,有3類選擇,第一類是住賓館酒店,第二類是住在去往卓爾山半山上的那些農家客棧,第三類比較適合家庭出游,人多可以選擇預訂家庭賓館,如二室一廳那種。如果選擇半山上的農家客棧,餐飲選擇性較少,但選擇得比較好的話,在客棧里打開窗戶或出門走出客棧,就能看到卓爾山風景也蠻不錯的。我們在 祁連 只是去卓爾山一個景點,只住一晚,對住宿的要求僅停留在乾凈舒服、餐飲方便。 DAY6: 西寧 西大街店 怡萊酒店
位置: 西寧 城中區 西大街18號,近教場街
這間如同連鎖快捷酒店,位置挺好的,對面就是水井巷,旁邊就是王府井,交通購物餐飲都非常方便,價格也合適。( 西寧 的住宿都忘拍照了 )
DAY7: 青海湖 聖地牧家 原聖湖牧家民宿
位置: 共和 黑馬河鄉,近109國道 ↑共和 本來我們預訂的是普通三人間,但因為環湖國際公路自行車賽封路了,臨時改變了行程,私下通過電話聯繫老闆把入住時間推遲了一天,宋師傅幫我查了一下民宿位置,說這裡不屬於黑馬河鄉,並不是看 青海湖 日出的最好位置,如果想要看日出要到黑馬河鄉附近住才比較方便,住在這裡也可以選擇提早出發,住宿問題還是最好咨詢一下包車師傅,他們會更熟悉。本來我想把這個民宿退掉,重新到黑馬河鄉找另外的住宿,但這件民宿的預訂都歸攜程管,不得取消更改。逼於無奈,我們入住了,原本的普通三人間被告知沒有了,改為入住 蒙古 包,老闆退還200塊給我們(普通三人間400塊),也挺好的,早餐15塊一人管飽,包車師傅不用~唯一的缺點就是公用衛生間,洗澡不方便。 DAY8: 西寧 明樂商務酒店
位置: 西寧 G0612曹家堡收費站 ,近曹家堡機場
這間酒店我也沒有拍照,很一般,評價不高,當初的選擇出於可以免費接送到機場。我們到了酒店之後,覺得周圍一片荒涼,當時酒店里的餐廳沒有開放,餐飲不方便,其他倒還好~ 關於美食一、 蘭州 :
來 蘭州 肯定要吃 蘭州 拉麵啦,為此,迎來我們旅程的第一頓—— 蘭州 拉麵!
根據各路大神的攻略指引,吃 蘭州 拉麵的好地方有4處:
1.東方宮中餐廳:位於 蘭州 市城關區 中山 路26號
2.馬子祿牛肉麵(大眾巷店):位於 蘭州 市城關區大眾巷86號(這間店曾上過 舌尖上的 中國 )
3.金鼎牛肉麵( 平涼 路店):位於 蘭州 市 平涼 路368號
4.馬有布牛肉麵( 永昌 路店): 蘭州 市城關區 永昌 路南段(近 甘南 路)
考慮到只有兩個小時左右的時間逛 蘭州 ,就沒有特地去找某家店吃,據說只有上面指出來這些路店才最贊,我們只是在 蘭州 火車站附近的馬子祿牛肉麵就餐,馬子祿隔壁就是馬有布,我們當時看見馬子祿里的人更多就進了馬子祿,也想到那畢竟上過舌尖。拉麵7塊一碗,其中醬牛肉8塊一份,小菜2塊一份。我之前就有瞭解到,正宗的 蘭州 拉麵很有講究的:一清(湯色清亮)、二白(蘿蔔片純白)、三紅(辣子油紅亮)、四綠(香菜末翠綠)、五黃(麵條筋道透黃)。經過味蕾上的體驗,果真如此。 ↑馬子祿牛肉麵 二、 敦煌 :
蘭州 最有名的是 蘭州 拉麵,那麼 敦煌 最有特色便是驢肉黃面,而驢肉黃面做得最好吃的就屬 敦煌 的達記了,它位於:西大橋農貿市場門口。我們進去點了四份菜式:
第一份:醬驢肉,蘸上辣子油來吃超贊!
第二份:驢肉火燒,有點像是 廣東 瓦鍋燜肉,裡面的土豆很好吃。
第三份:最平常不過的豆角炒番茄,番茄十分鮮甜,我特別喜歡 西北 這邊豆角的做法,炒或者做成涼菜,嚼起來都脆脆的,不喜歡把豆角炒得軟爛軟爛的。在 西北 我們吃得最多的是番茄炒蛋,有些餐館里還有糖拌生番茄,達記就有,這麼做法,也挺好吃的。
第四份:最具特色的驢肉黃面,結果我們仨吃得不大習慣,感覺一般般啦。
此外,我們最後還每人一份杏子水,很好喝,解暑解渴~ ↑達記醬驢肉黃面館 ↑達記醬驢肉黃面館 ↑達記醬驢肉黃面館 廣東 的杏子有點澀,但 敦煌 的杏子非常非常甜,並且很好吃!杏子以華北、 西北 和華東地區種植較多,少數地區逸為野生,據說原產於 新疆 ,這個還挺可信的。不過對於吃杏子要註意,如果是處於燥熱型體質,就不適宜吃太多杏子,當時王師傅的兒媳就告訴我們不要吃太多杏子,她的兒子試過吃太多杏子引起發燒;若是處於虛寒體質的話就不用過多擔心了,凡是飲食還是稍加節制更為妥當。
敦煌 的瓜果都特別鮮甜,如: 敦煌 李廣杏、西瓜、陽關葡萄、提子、李廣桃、紫煙桃、香水梨、鳴山大棗等,由於這邊晝夜溫差大, 日照 時間長,適合糖分積累,所以瓜果都很甜,重要的是,都很便宜,而且如果是包車的話,尤其是當地生活的師傅,他們都會很熱心幫忙砍價。杏子一般是3塊到4塊一斤,在市場附近和水果店買最佳,王師傅囑咐我們千萬不要在路邊買,價格貴且不新鮮。 敦煌 的西瓜6毛錢一斤,而之後在 貴德 ,我們也買過一次西瓜,1塊錢一斤,師傅幫忙砍價的話,8毛錢一斤,西瓜個子不大,但鮮甜勝於一切。杏子收成好之後,8月份中下旬,陸續會有桃子和葡萄, 敦煌 西線去往陽關的路上看見的葡萄園地多且大,還有專門晾曬葡萄乾的房子,我們去的時候也看見很多當地人賣葡萄乾、提子乾。喜歡吃的話,不妨都嘗試一下哈~
下麵↓↓↓這些是 敦煌 李廣杏 ↑敦煌 三、 張掖 :
張掖 的小吃較有名, 比如 搓魚子、拉條子、臊面、釀皮、炒炮、揪面片、魚兒粉、牛肉小飯等本地小吃,諸如 蘭州 拉麵、燜羊肉、羊肉燜卷子、雞肉燜卷子、 新疆 烤羊肉串、 四川 麻辣燙、 陝西 肉夾饃到處是,且在保持傳統口味的基礎上,又增加了 張掖 特色,回味無窮。
我們停留在 張掖 的時間並不長,沒能好好嘗試一下 張掖 的小吃,但午飯時就在隨便找一家小店里點了份牛肉小飯,別聽到飯就以為是米飯,我還沒見過 西北 有種植水稻呢,這小飯也屬於麵食,只不過因其面塊小、肉片小、豆腐小、菜丁小,以小料做成而故名。聽說小飯的做法是將壓面機壓出來的長條面手工切成飯粒大小,過水煮熟後,澆上勾好味的湯滷配料里的湯滷配料,湯底一般是雞湯或牛骨湯,加入胡椒粉和薑粉調味,還勾過澱粉,有一定的粘度,裡面配以黃牛肉片、粉條( 張掖 產的粉條,看相特別好,錶面晶瑩,口感好,潤滑又有嚼頭)、豆腐片。大鍋里滾水煮熟的小飯,撈出後需要浸涼水,將浸過涼水的小飯撈出後, 湯滷配料熱乎乎地往飯上一澆,濃濃的胡椒香味,非常色香誘人。其實通俗一點就是一根根麵條切成碎粒而成的一種麵食。我們可能吃得不大習慣,但也總得嘗試一下嘛~ ps 之後的美食都是用手機拍的,看起來會比較醜,但都很好吃哈哈,所以將就著看哈
張掖 的牛肉小飯↓↓↓ ↑張掖 四、 祁連 :
容我先介紹 青海 的酸奶, 青海 大部分的當地人賣的都是下圖這樣的酸奶,最常見賣酸奶的小攤里,你會看見坐在低矮的板凳、馬扎上的大姐、大叔前面擺放著兩個籃子,上面蓋著紗布,一邊放著一摞空的白瓷碗,正式一點的話就有一個推車,甚至小店,用塑料碗勺盛給你,完全的地道人家自製,濃度大到凝結在碗里,部分最上面會有金黃的菜籽油,總體來說,奶味與酸味特別大,需要加上幾勺白糖。如果是弄成品的話,濃滑如絲的 青海 老酸奶更適合外來人,但我還是覺得奶味太重,與我們平常買回來放冰箱的酸奶相比,味道完全不同,相比這些一碗碗的, 青海 老酸奶已經少了那股更地道的酸奶味了。 ↑祁連子生生態賓館 上面是我進入 青海 吃的第一頓正餐,在 祁連 我們入住的子生生態賓館里就餐,那是回族人弄的土火鍋和炕羊排。表妹自從在 蘭州 吃 蘭州 拉麵後,害怕吃太辣,就讓廚師不放辣進土火鍋,我另外蘸辣子油混著吃。而且第一頓正餐是有米飯吃的,米飯比較生硬,可能處於高原地區的原因吧。都挺好吃的, 青海 的少數民族人,無論是回族,還是藏族、 蒙古 族等都很會做飯! 五、 門源 :
我們到 門源 崗青公路北邊的一間叫“萬華手抓食府”里吃午飯,這間餐廳接待旅游團的客人比較多,個人覺得一般般吧。比較有意思的是點了一個釀皮,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,切成筷子粗細長條狀麵粉制的食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料來食用。 ↑萬華手抓食府 六、 共和 縣:
宋師傅告訴我們, 青海湖 二郎劍景區附近吃的非常貴,在其他地方,7塊或8塊一碗牛肉麵,如果在 青海湖 景區附近吃的話,就要上到15左右,而且還不好吃!我們去茶卡鹽湖經過 共和 縣,晚上也返回 共和 縣住,所以午餐和晚餐都決定在 共和 縣解決,但因為下麵這間清真旭升美食城的環境不錯,老闆非常熱情,飯菜味道太贊,還有現烤羊肉串,我們在這裡吃了兩頓!清真旭升美食城位於: 海南藏族自治州 共和 縣環 湖西 路176號,裡面有很多免費wifi,最裡面還可以住宿,但條件相對簡陋,沒有獨立衛浴,價格方面就不大清楚了。
下圖第一頓的左下角黃色蘑菇那個是 青海 野生黃蘑菇, 祁連 那邊也有,比較貴,130塊左右一斤,但是十分鮮美,超級好吃!另外,在這裡我們吃上了第三頓米飯,這家的米飯也是我們在 西北 吃過最好吃的一頓(雖然總共才吃了三頓米飯哈哈!),宋師傅跟著我們吃了兩頓米飯之後,有點受不了,就自個點了牛肉麵,大概他就像我們,太久沒吃米飯就不大舒服吧。如果要點涼菜的話(涼拌),最適合點一道,按照分量來說,也就一道已經足夠了,因為那邊天氣都挺涼的,不適宜吃太多涼菜~
表妹說:“我的旅行只為美食,吃牛肉吃羊肉吃最正宗的 蘭州 拉麵。”
我說:“在奔二前圓夢我嚮往已久的大 西北 !”
整整時隔兩年,我又能和老媽一起去旅行了!這次的旅程,不同的是,表妹加入了我們這對超級無敵贊的母女搭檔中,也為了獎勵她小升初獲得優異成績 於是,我們的大 西北 三人行就這麼敲定了。
其實,最初的計劃並不是自由行,而是打算我和老媽報個團去 可可西里 ,心想,我們連 青海湖 都沒有看過,而且 可可西里 那所途經地方的海拔都厲害著,我索性與老媽商量走常規路線,但不知何時變得膽小的老媽卻還是想著報團游,但最終她還是被我說服了!老規矩,超級無敵贊的母女搭檔——我做功課,老媽管錢。噢還有表妹,管吃管玩~不過此次行程的功課是我所有的旅行中最屬匆忙的一次,但因為路線常規保守,也沒有太費勁。
為什麼選擇 西北 呢?
我和我媽都挺像的,不喜歡 大城 市,喜歡人少安靜的地方,喜歡山山水水這些自然風光,游過西南的 雲南 和 四川 阿壩 ,卻從未踏足過 西北 。 西北 在我們看來,路途比天空還遠,只是看過聽過,卻缺失行動的勇氣。我一直很喜歡CCTV-4播的旅游欄目《遠方的家》,其中對裡面的《邊疆行》和《百山百川行》尤為熾烈,再加上平常愛逛蜂窩,看到過許多關於 西北 的畫面,荒涼戈壁與蒼茫雪山,清澈湖水與燦爛花海,牛羊成群,萬馬奔騰,仗劍天涯,所有的這些都讓我心心念念!我想,那就是我嚮往許久的 西北 ,那裡大概便是詩和遠方。於是決定勇敢前往! 關於行程(2016.07.17--2016.07.25)DAY1: 雲浮 (乘坐航空快線)-- 廣州 新白雲國際機場【宿: 廣州 諾欣酒店】
DAY2: 廣州 新白雲國際機場(經停 慶陽 )-- 蘭州 中川國際機場-- 蘭州 火車站(寄存行李)-- 中山 橋--白塔山公園-- 蘭州 火車站【宿: 蘭州 \-- 敦煌 的火車】
DAY3: 敦煌 東線: 敦煌 火車站--莫高窟--鳴沙山【宿: 敦煌8090主題青年客棧 】
DAY4: 敦煌 西線: 雅丹魔鬼城--漢長城遺址-- 玉門 關遺址--陽關--西千佛洞-- 敦煌 古城-- 敦煌 火車站【宿: 敦煌 \-- 張掖 的火車】
DAY5: 張掖 火車站-- 張掖 臨澤 七彩丹霞-- 民樂 \--扁都口--峨堡-- 祁連山 草原--阿柔大寺-- 祁連 \--卓爾山【宿: 祁連 子生生態賓館】
DAY6:卓爾山-- 祁連山 草原-- 門源 油菜花-- 西寧 【宿: 西寧 西大街店 怡萊酒店】
DAY7: 西寧 \--日月山--倒淌河-- 青海湖 \--黑馬河鄉--茶卡鹽湖-- 共和 【宿: 青海湖 聖地牧家 原聖湖牧家民宿】
DAY8: 青海湖 南山-- 青海湖 二郎劍景區--倒淌河--日月山-- 貴德 水車廣場--天下 黃河 貴德 清-- 西寧 【宿: 西寧 明樂商務酒店】
DAY9: 西寧 曹家堡機場-- 廣州 新白雲國際機場--(乘坐航空快線)回家 以上是大概位置的路線圖,紅色線路為 甘肅 部分,紫色線路為 青海 部分。順序按照具體行程走~
▲關於路線:
我們第六天的行程本來是先去茶卡鹽湖和 青海湖 那邊的,但因為那天剛好是2016年環 青海湖 國際公路自行車賽走的路線就是 青海湖 那段,出於考慮到安全以及維護比賽秩序,需要進行封路一段時間。這樣的話,我們便浪費了游覽的時間,包車師傅考慮到我們行程安排並不太密集,所以臨時改變行程,決定先去 門源 ,再到 西寧 住一晚,把 青海湖 和茶卡的行程延遲了一天。
其中,我們的行程里其實可以去塔爾寺,也途經日月山、倒淌河、丹 噶爾 古城、阿柔大寺這些地方,但我們對寺廟的興趣不大,老媽尤為抗拒,所以都沒有進去,而日月山、倒淌河也沒有什麼意思,很普通的景點而已,便選擇細覽重要景點為主。
路線各有不同,起初著手計劃的時候,在蜂窩裡看了一堆游記才定下的路線。像我們這種 蘭州 入 西寧 出的路線似乎比較少,大多數人都是 西寧 入 西寧 出,走大環線。不走常規路線的話,就走 可可西里 玉樹 那邊;當然還有一種就是把 甘南 也加進去, 若爾蓋 大草原、花湖、郎木寺等那邊,當然需要花費更多的時間與金錢。我們的路線有些可惜的是沒有走 大柴旦 那邊,也因為環湖國際公路自行車賽而沒有途徑大冬樹山埡口。路線的問題還是結合興趣自行酌情考慮吧,各有各精彩, 西北 怎麼玩都非常贊!!!
以下是我在蜂窩當地游模塊看到的一條非常贊的路線↓↓↓強推~
圖文from: http://www.mafengwo.cn/localdeals/mdd_topic_346/ 關於費用有些水果小吃的費用計入了正餐裡面,另外第三天的費用不包括我在鳴沙山坐滑翔機的費用,因為屬於個人費用,就沒有計入了 以下表格是所有門票的費用,已經包含在以上的總費用里了。
ps 車票沒有全票半票而言 總體費用偏高,但絕對比報團便宜!因為我們是旺季去的,旅行功課做得比較匆忙,機票價格和住宿價格相當高,另外兩次火車選擇的都是軟卧,如果大家願意以我們的花費作為參考的話,省錢的方向就從機票、火車票、住宿這三方面入手吧。反正最後我們覺得還是挺值得的,玩好吃好大飽眼福不匆忙! 關於交通1.機票(往) 廣州 \-- 慶陽 \-- 蘭州 7:55--12:05 海南 航空 預訂from:攜程
機票(返) 西寧 \-- 廣州 11:20--14:35 南方航空 預訂from:攜程
2.火車票 蘭州 \-- 敦煌 17:50--次日6:34 軟卧 預訂from:攜程
火車票 敦煌 \-- 張掖 22:42--次日6:22 軟卧 預訂from:攜程
飛機的飛行時間和火車的開動時間都非常重要,我們選擇的飛行時間基本上都是在白天,所以機票價格才高得那麼厲害,但因為家住 雲浮 ,只能坐航班快線大巴到 廣州 機場(往返皆每隔一個小時有一班車),所以返程機票預訂的時候,必須考慮好時間方面的問題,確保能夠趕上當天的大巴回家,就能夠避免了在機場附近多住一晚的麻煩;乘坐火車的時間也剛好在晚上,一般而言,晚上出行比較少,故此把晚上的時間留在火車上,好好休息,有充足的精神迎接第二天的行程。 ▲3.包車:
我們的行程里有兩次包車,一次是 敦煌 東線和西線兩天的包車;另一次是從 張掖 到 西寧 的包車。(聯繫方式請見評論或私聊)
敦煌 東線&西線的包車:王師傅
車型:出租車那種
王師傅是 敦煌 人,他一家人都是做旅游包車的,他的兒子跑 青海 那段,自己和兒媳就在 敦煌 跑,老婆通常會在 敦煌 火車站接客,我們就是在 敦煌 火車站被她攔下的,剛開始以為是那種宰客司機,因為看見那番死纏爛打跟在你身邊一直說去哪哪哪的景象,讓我想起了在 雲南 的經歷,那些包車拼車的司機一直在你耳邊喊拉市海去不去, 玉龍雪山 去不去......價錢出得也是相當高。
但王師傅他家完全不同,早晨7點還沒到,就把我們接到當天入住的客棧,放下行李後,又立馬送我們到莫高窟售票中心,讓我們忍耐一下,早點排隊買好票再到隔壁店里吃早餐。我們去哪裡都只需要一個電話給他,他就馬上趕過來載我們,王師傅一家都挺好人的。起初我們的計劃里,在 敦煌 東線不打算包車的,因為只去兩個景點,後來考慮到還要去市區吃晚飯,便選擇了包車。第二天西線的行程,本來跟另一個師傅說好,但一聽我說加陽關這個景點的時候,他便一直強調陽關比較遠,雅丹的路不好走,而且他的車子新,從原來的600加到700,我就覺得太貴了,就一天能夠走完,不需要對車子有太過分的講究,況且還沒有付定金,所以推掉了。然後和王師傅談到我們 敦煌 西線的行程,他答應道600塊載我們,包括陽關這個景點。第二天一早,王師傅便來到我們所住的客棧接我們去吃早餐,還送了一個西瓜給我們拿到雅丹吃,如果天晴,雅丹那邊的溫度有40度上下,周圍沒有一棵樹,在那邊吃西瓜好讓我們解暑,誰又能料到,我們冒著雨進雅丹魔鬼城。一路跑完下來,去往雅丹魔鬼城的路確實難走,他的車子還打到很多瀝青,我們都挺心疼的。最後,王師傅的兒媳載我們去 敦煌 火車站,還送了一大包大棗給我們,超級感動! 敦煌 這邊的包車推薦王師傅一家~
從 張掖 到 西寧 的包車:宋師傅 (容途車隊)
車型:類似SUV的獵豹車
做旅行功課時,我在蜂窩找到的一位包車師傅是常師傅,路線價格都已經商量好了,而且在 祁連 的住宿——子生生態賓館都是常師傅幫我們預訂的。後來我們在 敦煌 時被告知,常師傅因為他接的客人臨時增加了兩天的行程而趕不到 張掖 接我們,所以車隊里的隊長安排了宋師傅接我們,此次旅程便由宋師傅帶領。他們都屬於 青海 容途車隊,宋師傅是車隊里的一名隊員,而常師傅是其中一個隊長,據宋師傅介紹道,容途車隊里目前有70輛車,6名隊長,而我所知道的有接待我們的宋師傅、常隊,還有一位非常出名的曹茜隊長,就如其他蜂蜂以及網友所說的,百度百科“ 青海 曹茜”有驚喜喔哈哈!
宋師傅在我們到達 張掖 前一天,在 西寧 才把客人送走,接到我們的單子便連夜從 西寧 趕上 張掖 火車站接我們,第一感覺超敬業!我們都害怕宋師傅連夜趕車,沒有好好休息,但後來我們到景點游玩時,他都會在車上休息。途中,我坐在副駕上與他聊天都瞭解到挺多東西,關於 西北 旅游、風土人情各方面的疑問,他都能為我們解答,除此之外,還會聊聊南方人的生活,聊聊家常,互學一下方言。每次途中遇到比較美的景色,都會停車讓我拍拍照片,留下美好的回憶。他很貼心,每次都主動幫我們拿行李,在他們車隊的微信群里瞭解到XXX地方天氣不好,就適時調整行程,讓我在好天氣里玩得盡興。容途車隊的旅游包車,費用里不包括師傅的餐費,但我覺得,就加多一雙筷子,這沒什麼,師傅一路載著我們兜兜轉轉也挺辛苦的,不得不說,宋師傅你吃得好少哇(*@ο@*) ~在這裡強烈推薦容途車隊,特別是宋師傅哈哈,家住 西寧 ,人十分親切,貼心照顧客人,擁有豐富的駕車經驗,坐他的車,乾凈又舒服,旅游知識全面,帶我們去好吃的餐館就餐,非常非常慶幸遇到這麼好的師傅!借我這篇晃悠記多多推薦你,願你工作順利,遇到更多有意思的客人,希望容途車隊越來越好,為游客提供更好的服務! ↑祁連山草原 這就是宋師傅的車子啦~不過我忘了和師傅合照了 ▲關於選擇自駕:
選擇自駕的話,務必一定千萬必須要瞭解並且熟悉路況,及時更新導航系統,旅游路線也挺講究沿途風景的,所以基本是走國道,公路都比較筆直(除了 敦煌 西線去往雅丹魔鬼城的路),但 西北 那邊基本上是區間測速,而 廣東 大部分是點測速,測速方式不同,如果沒有做足功課的話,自駕的代價也挺嚴重的,最起碼一堆罰單少不了,選擇自駕的話,最好與同行的伙伴一起進行過路況研究,能夠換著駕駛,這樣就不會太辛苦! 關於住宿所有的住宿都是在攜程預訂的,攜程里都有聯繫方式~ DAY1: 廣州 諾欣酒店
位置:位於 廣州 市白雲區新白雲國際機場空港三路橫一路交界處,近橫一路
家在 雲浮 ,離 廣州 新白雲國際機場有點遠,就提前一天啟程。而在此之前我在攜程預訂了離機場最近的酒店——諾欣酒店,即原廣廈大酒店,之前也住過這一間酒店,個人覺得挺好的,酒店有免費wifi,有餐館,含早餐(6點開餐),而且每隔半個小時便有面的接送到機場。
DAY2:宿火車
DAY3: 敦煌8090主題青年客棧
位置: 敦煌 楊家橋 月牙泉鎮月牙泉村三組21號,近敦月路 ↑敦煌8090主題青年客棧 我們住的家庭三人間~ ↑敦煌8090主題青年客棧 客棧走廊處~ ↑敦煌8090主題青年客棧 這間客棧的老闆夫妻二人是地道的 西北 人,豪爽好客,人特別熱情,客棧裝修風格十分有 敦煌 特色,每個房間都被命名為一個班級,無論幾人間,床上用品全是一樣的,乾凈舒服,基礎設施完備,店里還有生活小用品讓客人購買, 比如 去鳴沙山月牙泉必須備多點水,客棧里的水一塊錢一瓶,冰箱里還有西瓜、泡麵等。客棧離鳴沙山月牙泉很近,步行就可以到景點,此外,老闆還能安排 敦煌 西線拼車,據說價格非常靠譜~ DAY4:宿火車
DAY5: 祁連 子生生態賓館
位置: 祁連 八寶 南路48,近 八寶 派出所南120米 ↑祁連子生生態賓館 這間賓館是車隊的常師傅幫我們預訂的,我們去的時候,去往 祁連 子生生態賓館那條路有一段正在修整,但不影響賓館裡面的環境,小院內綠樹成蔭,休閑舒適,衛生條件較好,賓館內有回族人經營的餐館,分量超足,早餐12塊一份(包車師傅也要另付),推薦~且周圍飯店、藥店、特產店一應俱全,前往卓爾山風景區非常方便。但旺季,這裡和 青海湖 那邊黑馬河鄉的住宿價格相對其他地方較貴,一般在 祁連 的住宿,有3類選擇,第一類是住賓館酒店,第二類是住在去往卓爾山半山上的那些農家客棧,第三類比較適合家庭出游,人多可以選擇預訂家庭賓館,如二室一廳那種。如果選擇半山上的農家客棧,餐飲選擇性較少,但選擇得比較好的話,在客棧里打開窗戶或出門走出客棧,就能看到卓爾山風景也蠻不錯的。我們在 祁連 只是去卓爾山一個景點,只住一晚,對住宿的要求僅停留在乾凈舒服、餐飲方便。 DAY6: 西寧 西大街店 怡萊酒店
位置: 西寧 城中區 西大街18號,近教場街
這間如同連鎖快捷酒店,位置挺好的,對面就是水井巷,旁邊就是王府井,交通購物餐飲都非常方便,價格也合適。( 西寧 的住宿都忘拍照了 )
DAY7: 青海湖 聖地牧家 原聖湖牧家民宿
位置: 共和 黑馬河鄉,近109國道 ↑共和 本來我們預訂的是普通三人間,但因為環湖國際公路自行車賽封路了,臨時改變了行程,私下通過電話聯繫老闆把入住時間推遲了一天,宋師傅幫我查了一下民宿位置,說這裡不屬於黑馬河鄉,並不是看 青海湖 日出的最好位置,如果想要看日出要到黑馬河鄉附近住才比較方便,住在這裡也可以選擇提早出發,住宿問題還是最好咨詢一下包車師傅,他們會更熟悉。本來我想把這個民宿退掉,重新到黑馬河鄉找另外的住宿,但這件民宿的預訂都歸攜程管,不得取消更改。逼於無奈,我們入住了,原本的普通三人間被告知沒有了,改為入住 蒙古 包,老闆退還200塊給我們(普通三人間400塊),也挺好的,早餐15塊一人管飽,包車師傅不用~唯一的缺點就是公用衛生間,洗澡不方便。 DAY8: 西寧 明樂商務酒店
位置: 西寧 G0612曹家堡收費站 ,近曹家堡機場
這間酒店我也沒有拍照,很一般,評價不高,當初的選擇出於可以免費接送到機場。我們到了酒店之後,覺得周圍一片荒涼,當時酒店里的餐廳沒有開放,餐飲不方便,其他倒還好~ 關於美食一、 蘭州 :
來 蘭州 肯定要吃 蘭州 拉麵啦,為此,迎來我們旅程的第一頓—— 蘭州 拉麵!
根據各路大神的攻略指引,吃 蘭州 拉麵的好地方有4處:
1.東方宮中餐廳:位於 蘭州 市城關區 中山 路26號
2.馬子祿牛肉麵(大眾巷店):位於 蘭州 市城關區大眾巷86號(這間店曾上過 舌尖上的 中國 )
3.金鼎牛肉麵( 平涼 路店):位於 蘭州 市 平涼 路368號
4.馬有布牛肉麵( 永昌 路店): 蘭州 市城關區 永昌 路南段(近 甘南 路)
考慮到只有兩個小時左右的時間逛 蘭州 ,就沒有特地去找某家店吃,據說只有上面指出來這些路店才最贊,我們只是在 蘭州 火車站附近的馬子祿牛肉麵就餐,馬子祿隔壁就是馬有布,我們當時看見馬子祿里的人更多就進了馬子祿,也想到那畢竟上過舌尖。拉麵7塊一碗,其中醬牛肉8塊一份,小菜2塊一份。我之前就有瞭解到,正宗的 蘭州 拉麵很有講究的:一清(湯色清亮)、二白(蘿蔔片純白)、三紅(辣子油紅亮)、四綠(香菜末翠綠)、五黃(麵條筋道透黃)。經過味蕾上的體驗,果真如此。 ↑馬子祿牛肉麵 二、 敦煌 :
蘭州 最有名的是 蘭州 拉麵,那麼 敦煌 最有特色便是驢肉黃面,而驢肉黃面做得最好吃的就屬 敦煌 的達記了,它位於:西大橋農貿市場門口。我們進去點了四份菜式:
第一份:醬驢肉,蘸上辣子油來吃超贊!
第二份:驢肉火燒,有點像是 廣東 瓦鍋燜肉,裡面的土豆很好吃。
第三份:最平常不過的豆角炒番茄,番茄十分鮮甜,我特別喜歡 西北 這邊豆角的做法,炒或者做成涼菜,嚼起來都脆脆的,不喜歡把豆角炒得軟爛軟爛的。在 西北 我們吃得最多的是番茄炒蛋,有些餐館里還有糖拌生番茄,達記就有,這麼做法,也挺好吃的。
第四份:最具特色的驢肉黃面,結果我們仨吃得不大習慣,感覺一般般啦。
此外,我們最後還每人一份杏子水,很好喝,解暑解渴~ ↑達記醬驢肉黃面館 ↑達記醬驢肉黃面館 ↑達記醬驢肉黃面館 廣東 的杏子有點澀,但 敦煌 的杏子非常非常甜,並且很好吃!杏子以華北、 西北 和華東地區種植較多,少數地區逸為野生,據說原產於 新疆 ,這個還挺可信的。不過對於吃杏子要註意,如果是處於燥熱型體質,就不適宜吃太多杏子,當時王師傅的兒媳就告訴我們不要吃太多杏子,她的兒子試過吃太多杏子引起發燒;若是處於虛寒體質的話就不用過多擔心了,凡是飲食還是稍加節制更為妥當。
敦煌 的瓜果都特別鮮甜,如: 敦煌 李廣杏、西瓜、陽關葡萄、提子、李廣桃、紫煙桃、香水梨、鳴山大棗等,由於這邊晝夜溫差大, 日照 時間長,適合糖分積累,所以瓜果都很甜,重要的是,都很便宜,而且如果是包車的話,尤其是當地生活的師傅,他們都會很熱心幫忙砍價。杏子一般是3塊到4塊一斤,在市場附近和水果店買最佳,王師傅囑咐我們千萬不要在路邊買,價格貴且不新鮮。 敦煌 的西瓜6毛錢一斤,而之後在 貴德 ,我們也買過一次西瓜,1塊錢一斤,師傅幫忙砍價的話,8毛錢一斤,西瓜個子不大,但鮮甜勝於一切。杏子收成好之後,8月份中下旬,陸續會有桃子和葡萄, 敦煌 西線去往陽關的路上看見的葡萄園地多且大,還有專門晾曬葡萄乾的房子,我們去的時候也看見很多當地人賣葡萄乾、提子乾。喜歡吃的話,不妨都嘗試一下哈~
下麵↓↓↓這些是 敦煌 李廣杏 ↑敦煌 三、 張掖 :
張掖 的小吃較有名, 比如 搓魚子、拉條子、臊面、釀皮、炒炮、揪面片、魚兒粉、牛肉小飯等本地小吃,諸如 蘭州 拉麵、燜羊肉、羊肉燜卷子、雞肉燜卷子、 新疆 烤羊肉串、 四川 麻辣燙、 陝西 肉夾饃到處是,且在保持傳統口味的基礎上,又增加了 張掖 特色,回味無窮。
我們停留在 張掖 的時間並不長,沒能好好嘗試一下 張掖 的小吃,但午飯時就在隨便找一家小店里點了份牛肉小飯,別聽到飯就以為是米飯,我還沒見過 西北 有種植水稻呢,這小飯也屬於麵食,只不過因其面塊小、肉片小、豆腐小、菜丁小,以小料做成而故名。聽說小飯的做法是將壓面機壓出來的長條面手工切成飯粒大小,過水煮熟後,澆上勾好味的湯滷配料里的湯滷配料,湯底一般是雞湯或牛骨湯,加入胡椒粉和薑粉調味,還勾過澱粉,有一定的粘度,裡面配以黃牛肉片、粉條( 張掖 產的粉條,看相特別好,錶面晶瑩,口感好,潤滑又有嚼頭)、豆腐片。大鍋里滾水煮熟的小飯,撈出後需要浸涼水,將浸過涼水的小飯撈出後, 湯滷配料熱乎乎地往飯上一澆,濃濃的胡椒香味,非常色香誘人。其實通俗一點就是一根根麵條切成碎粒而成的一種麵食。我們可能吃得不大習慣,但也總得嘗試一下嘛~ ps 之後的美食都是用手機拍的,看起來會比較醜,但都很好吃哈哈,所以將就著看哈
張掖 的牛肉小飯↓↓↓ ↑張掖 四、 祁連 :
容我先介紹 青海 的酸奶, 青海 大部分的當地人賣的都是下圖這樣的酸奶,最常見賣酸奶的小攤里,你會看見坐在低矮的板凳、馬扎上的大姐、大叔前面擺放著兩個籃子,上面蓋著紗布,一邊放著一摞空的白瓷碗,正式一點的話就有一個推車,甚至小店,用塑料碗勺盛給你,完全的地道人家自製,濃度大到凝結在碗里,部分最上面會有金黃的菜籽油,總體來說,奶味與酸味特別大,需要加上幾勺白糖。如果是弄成品的話,濃滑如絲的 青海 老酸奶更適合外來人,但我還是覺得奶味太重,與我們平常買回來放冰箱的酸奶相比,味道完全不同,相比這些一碗碗的, 青海 老酸奶已經少了那股更地道的酸奶味了。 ↑祁連子生生態賓館 上面是我進入 青海 吃的第一頓正餐,在 祁連 我們入住的子生生態賓館里就餐,那是回族人弄的土火鍋和炕羊排。表妹自從在 蘭州 吃 蘭州 拉麵後,害怕吃太辣,就讓廚師不放辣進土火鍋,我另外蘸辣子油混著吃。而且第一頓正餐是有米飯吃的,米飯比較生硬,可能處於高原地區的原因吧。都挺好吃的, 青海 的少數民族人,無論是回族,還是藏族、 蒙古 族等都很會做飯! 五、 門源 :
我們到 門源 崗青公路北邊的一間叫“萬華手抓食府”里吃午飯,這間餐廳接待旅游團的客人比較多,個人覺得一般般吧。比較有意思的是點了一個釀皮,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,切成筷子粗細長條狀麵粉制的食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料來食用。 ↑萬華手抓食府 六、 共和 縣:
宋師傅告訴我們, 青海湖 二郎劍景區附近吃的非常貴,在其他地方,7塊或8塊一碗牛肉麵,如果在 青海湖 景區附近吃的話,就要上到15左右,而且還不好吃!我們去茶卡鹽湖經過 共和 縣,晚上也返回 共和 縣住,所以午餐和晚餐都決定在 共和 縣解決,但因為下麵這間清真旭升美食城的環境不錯,老闆非常熱情,飯菜味道太贊,還有現烤羊肉串,我們在這裡吃了兩頓!清真旭升美食城位於: 海南藏族自治州 共和 縣環 湖西 路176號,裡面有很多免費wifi,最裡面還可以住宿,但條件相對簡陋,沒有獨立衛浴,價格方面就不大清楚了。
下圖第一頓的左下角黃色蘑菇那個是 青海 野生黃蘑菇, 祁連 那邊也有,比較貴,130塊左右一斤,但是十分鮮美,超級好吃!另外,在這裡我們吃上了第三頓米飯,這家的米飯也是我們在 西北 吃過最好吃的一頓(雖然總共才吃了三頓米飯哈哈!),宋師傅跟著我們吃了兩頓米飯之後,有點受不了,就自個點了牛肉麵,大概他就像我們,太久沒吃米飯就不大舒服吧。如果要點涼菜的話(涼拌),最適合點一道,按照分量來說,也就一道已經足夠了,因為那邊天氣都挺涼的,不適宜吃太多涼菜~