汕頭

潮州的大腸汕頭的牛！——好味潮汕4日純吃喝打卡行

So。(上海)
2017-12-09 18:59
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↑黑鐵時代音樂餐吧藍色這杯酒精味大了很多。

↑黑鐵時代音樂餐吧

↑黑鐵時代音樂餐吧第二十站：富苑飲食
大名鼎鼎的富苑飲食我們來了！
看著門外停著一排車的架勢，兩大個富麗堂皇的門面都是富苑的，算得上宵夜店里龍頭老大了吧。我們默默地停好了摩拜單車。

↑富苑飲食

↑富苑飲食選擇非常多，豐儉由人，真的是只有想不到的，沒有做不出的。

↑富苑飲食

↑富苑飲食對眼花繚亂的海鮮不甚瞭解，價格也不熟悉，再說吃了兩天了，多少有點胃動力不足。老老實實點了些早前看中的小菜。
滷大腸+鵝肝。
大腸愛好者，看到了必點。肥厚的大腸，與潮州那一份滷大腸完全是兩回事。這邊主要是用來下白粥的，鹵味自然偏咸。鵝肝肥腴柔嫩，也是心頭好。
真的，按人頭算的白粥，吃了那麼多東西之後，覺得一碗暖暖清淡的白粥也是非常美味。

↑富苑飲食炒薄殼，也就是海瓜子。這手拆海瓜子的功夫，就值得這價格。

↑富苑飲食醉蟹。很咸鮮的口味，不似上海這邊的會咸中帶甜。又是非常下白粥的配菜。

↑富苑飲食炒蟶子。emmmm，辣炒的口味做的一般，蓋過了蟶子本身的鮮味，不如不辣的蔥薑爆炒。

↑富苑飲食鵝腸好味的。處理的乾凈，醬汁調的也好，沒有過咸。雖然量不多，下麵都是綠豆芽鋪底。
以上幾樣，加上白粥，180元左右，具體價格沒記下。
總體來說把，富苑就是屬於聲名在外，不得不來的那一種。好不好吃，全看個人，也看怎麼點菜法吧。
要不是後一天實在吃不動了，也許換家本地名氣小一點的，不會不如它。

↑富苑飲食 DAY3 老字號情懷與網紅，原來都在這裡又是一覺到中午。再次感謝萬能的外賣。大家的戰鬥力逐日下降~
第二十一站：福合埕牛肉丸
第二十二站：趙記傳承

牛肉炒粿+牛丸牛腩雙拼湯，30元。
福合埕也是這裡的老字號，開了好幾家分店。就近喊了外賣來嘗嘗。
牛肉炒粿條，牛肉不吝嗇，炒粿條依然沙茶味兒作底。單吃有點乾，雙拼湯又有點油。若是來潮汕的第一頓吃這個或許會覺得還不錯，但幾天獃下來，真是越來越挑剔。

↑福合埕牛肉丸

↑福合埕牛肉丸後來在點評網上看到趙記傳承據說是廣東的連鎖店？這倒是隨手選的。價平，對得起口味。放在上海的小店里，配上個精緻點的餐盤，價格許是翻個倍都不止。
炒蛋奶+蜜汁紅豆10元。甜味燉蛋的趕腳~
桃膠牛奶+銀耳13元，芋圓椰汁西米9元。養生類甜品又來啦，回去之後立刻有小伙伴買了桃膠。奶類缺一點香濃。
咖喱魚蛋8元，微辣，還行吧普通水準。
秘制醬汁雞爪13元，醬汁顏色頗深，撒了白芝麻，啃起來挺香的。