↑西馬麗妹鹵味 爺叔很熱情，看我們猶猶豫豫，就先切了幾塊讓我們先試吃。
試吃完了當即決定要要要！甜甜的鹵汁很好味，浸透了大腸，大腸處理的很是乾凈，軟糯入味，現在想來都還不禁要流口水。
↑西馬麗妹鹵味 爺叔舀了一大勺鹵水給我們。
↑西馬麗妹鹵味 順便再要了塊豆腐干。端去後來的甜品店瞬間搶完。大腸是真的好吃真心的推薦一萬遍！現在回憶起 潮州 留給我印象最深的食物就是這一小份路邊不起眼的滷大腸！
豆腐干和大腸一共22元。
↑西馬麗妹鹵味 西馬路的二層樓矮房子，小馬路，藍藍的天空，穿梭的自行車助動車，很是接地氣。符合我對南方小城鎮的所有印象。
↑西馬路 第三站：糖蔥薄餅。
路上又見到了上過《舌尖》的 潮汕 傳統小吃糖蔥薄餅，那自然不能放過。5元一份。
↑糖蔥薄餅 外皮類似春捲皮，裡面包著兩片糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻，還有香菜末，包起來。是否很正宗不得而知，作為小吃的味道還OK，添加了香菜是亮點。雖然不吃香菜，但捲在裡面倒也不會特別突兀。
↑糖蔥薄餅 第四站：溫心西點蛋糕。
西馬路上比較小資的店，散髮著和周圍不一樣的氣息。
難得有家可以坐下歇歇腳的店鋪，環境和冷櫃里的蛋糕椰子凍出品看起來都不錯，於是便揣著滷大腸和糖蔥薄餅轉悠了進去。
↑溫心西點蛋糕 主打椰奶凍。
↑溫心西點蛋糕 選了紫薯味的椰奶凍，33元。
↑溫心西點蛋糕 一層層挖下去，紫薯泥、奶凍、椰子肉，口感豐富，清甜可口。姑娘的胃對甜品總是熱烈歡迎的。
↑溫心西點蛋糕 第五站：蔡伯傳統小食。
終於在經過第二三四站後，走到了蔡伯傳統小食。恩，一走近就看到這蜜汁尷尬的場面——豬腸脹糯米堆。╮(╯▽╰)╭
↑蔡伯傳統小食 從鍋里挑了小一些的，10塊錢，熱乎乎地撈出來，切片，撒白芝麻，澆醬汁，很快到手。
豬腸味道挺濃的，除了糯米還有慄子花生？甜口的醬汁，挺微妙。這層層疊疊的味道，也就 潮汕 這裡能製作出來吧。
不能說不好吃，就是吃不慣吧，三個熱愛豬大腸的姑娘，在這奇異的甜醬豬腸糯米前敗下陣來。
↑蔡伯傳統小食 第六站：開元老七粿汁。
離蔡伯不遠，開元寺大門斜對面的一條小弄堂里，走進去幾步便能見到。
也是很道地的小店格局，一邊廚房一邊堂食。真實的煙火氣息。
↑開元老七粿汁 專賣粿汁。此粿汁非彼果汁，是鹵味加上粿條片。
↑開元老七粿汁 小份15元，量並不小呢。
滷蛋、大腸、滷豆腐干、滷肉，撒一小把花生米和香菜，配著湯湯水水的粿條片。粿條是米漿做的，口感軟滑，一碗端上來放一會湯汁會起稠。
鹵味依然很好味，滷大腸和之前小攤的滷大腸味道相近，人間精品吶~ 潮州 的大腸真心令我太愛。
↑開元老七粿汁
↑開元老七粿汁 食畢出門，筒子樓與藍天。對了司機師傅說 潮州 出陶瓷和五金，家家戶戶用起不鏽鋼之類的毫不吝惜。
原本想去的李記甜湯，就在開元寺貼隔壁，關門了沒吃上。這裡不同地店開門時間都有些捉摸不定，有些一早開始營業賣完即止，有些中午晚上開業一段時間，有些下午才開始營業。李記屬於第一種，下午兩三點前來才能保證吃得上，我們妥妥的錯過了。
遺憾總會有幾處的嘛，隨緣。這一路還有那麼幾家因被我忘記、小伙伴們吃太多心有餘力不足、街區改建、司機師傅開錯路而作罷沒有打卡到的店，也就罷了。
同樣錯過的開元寺。不過景點這件事，此行中更加隨緣了。
再往前走幾步，尋覓下一站，突然就拐上了牌坊街的一頭。
↑牌坊街
↑牌坊街
↑牌坊街 走走走，我們先找吃的，牌坊街等下再看。
第七站：老彬專工蚝烙糕粿。
第八站：隔壁的鮮榨果汁。
起先看到的是老彬蚝烙座位，興衝衝地衝過去，大大的牌子寫著“對面點餐”。
↑老彬專工蚝烙糕粿 哦好的，對面點餐。蒼蠅小館。這等環境放在 上海 真真是唯恐避之不及，卻在旅行途中戴上了真實、接地氣、老字號、正宗老店的光環，變得格外受追捧。
不過有句說句，餐具都在高溫消毒櫃里可以自取，衛生也算有保障。
老彬不僅賣蚝烙，還賣粿條丸子和其他各種烙。蚝烙就和蚵仔煎差不多。
↑老彬專工蚝烙糕粿 怕單吃蚝烙太油膩，順便就去隔壁的鮮榨果汁店順了果汁。
蚝烙30元一份。習慣了 潮州 低到感人的物價，買單小伙伴突然不習慣這個價格。但端上來的蚝烙真的貨真價實，物料滿滿。配的蘸料魚露偏咸，不蘸也好吃。
↑老彬專工蚝烙糕粿
↑老彬專工蚝烙糕粿 菠蘿汁和椰子汁，兩杯25元。飲料很一般，除了果汁外加了稀薄的奶。
看！大顆飽滿肥厚的蚝仔裹著打散的雞蛋和薄薄的面拖，香脆鮮嫩！趁熱吃，一點不腥，香氣撲鼻。真真是市井美味。
題外話是，這一路我們幾個姑娘特別旺，好多店我們去時完全沒人，等我們買完坐下開吃，生意突然爆棚到要排隊，這家就是。
↑老彬專工蚝烙糕粿 第九站：瑤草堂
第十站：茶芒道
這裡開始就一直漏算了一家。瑤草堂在牌坊街的一頭。口渴了就隨便買了一杯涼茶解渴，照片也忘記拍了。都是各種花草藥煎泡的涼茶。3元一杯。
隨後就在牌坊街上隨便找了家可以歇息的甜品店。
