無限誘惑

歲月匆匆，逝去的時光若不擬筆墨記下來，便杳無蹤影了無痕，未免辜負蒼天的厚愛。

慚愧的是我學識不高，只是記錄下一些實情實事而已。 民以食為天。食，食物也，是維持人一生的東西，玉盤珍饈，想起讓人垂涎三尺，正可謂世間唯美食與愛不可辜負。 松鼠鱖魚是蘇邦菜系中的上品佳餚，因我家"美食家"的要求👏，有幸給我此次實踐的機會，形似松鼠的鱖魚，外脆里嫩，色澤金黃，那甜滋滋酸溜溜的湯汁讓你垂涎欲滴，欲罷不能...... 因沒有買到鱖魚而用鱸魚代替，只為今天是個特殊的紀念日 米飯與麵食，南方人主食米飯，北方人食面者居多，米飯養脾，麥能補心，一日三餐，二米一面，是酌南北之中，心脾之間。 中國 的米飯🍚與麵食無論蒸、煮、炒、煎、烤、烙等，都沁人心脾、口齒留香、香飄四溢也。

中國 飲食比較精細講究，北面南米，口味上北重南淡，風味多樣。 我擀餃皮子，先生和女兒包 奶酪在人們的寵愛下被不斷的組合和創新，奶酪與紅酒🍷，奶酪與披薩🍕，奶酪與麵包🍞等等集美味和營養於一身的完美組合。

奶酪包最近火爆的不行，配方很簡單，卻奶香撲鼻，鬆軟香甜，絕對的誘惑。

在全球化的今天，我想 中國 也將成為奶酪文化不可或缺的一員。親力親為做了一隻，你們被誘惑到了嗎？ 嘗試著製作浪漫的茶點，香噴噴的酥皮蛋黃酥一年四季都當令，適宜早點或下午茶。

下午茶，邀三五好友，享受休閑時光的同時，端上一份精緻的小點心可謂錦上添花[玫瑰] 綠豆糕是夏季解暑佳品，甜而不膩，入口即化，清香酥滑，鬆軟細膩。 自製水麵筋
水麵筋是一種特殊的植物性蛋白質食品，具有高蛋白、低脂肪以及各種維生素，營養豐富，適合各類人群食用，製作簡單但需要耐心，🈚️耐心的朋友不建議嘗試 中秋佳節 祭月 賞月 拜月

肉月餅 ：多說兩句，肉月餅的皮分別做成水油皮和油皮，餳面20分鐘，然後水油皮把油皮像包湯圓一樣包好，再餳20分鐘，然後擀皮子，包餡，鍋熱後鍋底抹一點點油，烘25分鐘噴一次水，翻面再烘20分鐘即可。 韭菜，春食則香，有益於肝，夏食則臭，神昏目暗。

韭菜盒子，是北方地區非常流行的小吃，用半燙麵揉合製作，需餳面30分鐘左右。韭菜雞蛋餡。 美食講究美，味美更要形美，就說這燒賣吧，餡料有講究，肉得五花肉，先切成薄片，後切成絲，再切成丁，然後用刀背稍微剁二下，香菇扁尖木耳切丁，熱鍋冷油爆香後倒入預先3:7蒸熟的粳米糯米一起炒......，佐料鹹淡按個人口味，適宜就好。

再說皮子，燒賣皮和餃子皮不同，燒賣皮是燙麵，燙好後待涼再揉，擀成餃子皮後再擀成漂亮的荷葉邊。香菇燒賣香鮮且形狀得有腰身，這腰又不能扣太緊，太緊不活潑，太松又會散，這就對手上的巧勁功夫有要求了。 端午節
青青粽葉散髮著清香，醬油滷肉湯浸潤的糯米油光錚亮噴噴香，三四片粽葉束裹出三寸金蓮小腳粽。煮粽鍋中緩緩溢出那絲絲縷縷誘人的粽香，香滿廚房，隨即滿間滿屋的瀰漫開來。 碧葉纏裹寸金蓮，
無限誘惑在裡邊，
艾葉蒜頭石菖蒲，
五月端午掛門前。 醬汁肉是 蘇州 一年四季四塊肉中的第一塊肉，用新鮮的五花肉製作，其特點是肥而不膩，香濃酥糯，色澤醬紅，屬於季節性佳餚。 醬鴨
學著自製醬鴨，醬鴨是蘇幫特色菜之一，特點是鮮嫩香酥，甜而不膩，非常入味，色澤誘人，湯汁濃稠，口感醇厚，刺激到你們的味蕾沒有？ 夏天，人易中暑，苦瓜能清熱祛暑，明目解毒，且營養豐富，對身體極為有利。

相信很多朋友和我一樣，不喜歡"親近"特苦”的苦瓜。記得幾年前，我去 北京 姑姑家，第一次嘗到了"苦頭"，那"苦"不堪言的味道讓我刻骨銘心，從此，我對苦瓜"敬而遠之"。

偶然看到電視上介紹菠蘿🍍炒苦瓜能去除苦味，又撩撥起想試一下的衝動👏

鍋熱倒油下苦瓜，翻炒片刻，放入菠蘿，那誘人的芳香瞬間撲面而來，信手拈幾片自家花盆裡的薄荷葉，清香撲鼻爽口開胃的小菜炒好了👍

我分享的幾個菜可能是大家不常做的。 菠蘿炒苦瓜：特別分享是因為吃過刻骨銘心的"苦頭"，然而，放入菠蘿後色香味恰到好處。