聽說順風車司機六點鐘才過來接我，無法帶走冰鮮的正宗 崇武 魚捲，熱情的魚店老闆娘，自告奮勇要煮一碗給我嘗鮮，還特意加上白蘿蔔和芫荽，地道的古城煮法，入口柔潤清脆，魚捲脆中帶著鮮甜肉汁，滑嫩Q爽中混雜著蔥香。既沒見魚肉，也不含腥味，帶有這片寧靜海域的清鮮。溫潤的 泉州 人，敦厚，朴素，熱情，綿延了中原文化很多優點。
落日的餘暉，灑在海面。今年春天，寧靜的海。
趕上正月期間，新門街上的南音苑夜夜笙歌。與高亢嘹亮的高甲戲不同，南音似無念白，只是吟唱，聽南音不是習慣上的看演出，其實全靠清唱。它不出現劇中人，演唱者總是“代言”，故而並無傳統意義上的表演，只聽憑一人幽幽地唱著，不高亢，不激越，情到深處亦不憤懣，優雅如鯉城天空飄過的雲朵，輕盈似刺桐間悠然遊蕩的蝴蝶。
在 泉州 ，你會看到亂闖的行人和車、粗糙的老建築，甚至低陋的生活習俗。我是會喜歡環島路上精緻風景，但絕對不是被打動或感動，感動我的，會是走在 泉州 石頭巷子，突然聽到哪戶人家裡隨便飄出的悲戚的南音，會是十五佛生日的時候，整個城市家家戶戶在門口，擺上貢品燒上香齊聲祈禱平安。喜歡 泉州 ，因為它，能承受繁榮亦能保有靜謐。
說走就走， 泉州 清源山。
清源山上，看場日落。
