高能帖| 地膽帶路,三天兩夜吃撐在潮汕。

汕頭自助遊攻略
館里收藏了上百幅潮繡精品。
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洪裕靜表示,推廣潮繡,應該從傳統的圖案去打破。以前傳統的潮繡都是龍啊、鳳啊、麒麟這一類圖案。現在要迎合年輕人的思想,還有年輕家居的裝修風格。所以應該從設計先去打破。從現場我們也看到潮繡也有應用在手機殼上哦,祝願它越來越年輕和國際化。 【參觀指引】地址: 汕頭 市 金平 區 新興 路3號鮀島影劇院後附樓。(如需拜訪館長,最好提前預約。)
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↑南山灣 【④傍晚南山灣看日落】南山灣位於 汕頭 市濠江區,是未被完全開發的海灘,保持著部分天然的海貌,海水乾凈。來這吹吹海風,欣賞海濱落日,非常愜意。
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路途上要經過海灣大橋,陪同的地膽是個本地通,說這橋開通時,還上過半集央視的新聞聯播呢。
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一個安靜的小海灘,幾乎沒有游客。我偏愛這樣的靜謐,靈魂似乎都會慢半拍,如果不是時間太趕,會下水嬉鬧。
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某一群大叔在海邊山崖上BBQ,那情景浪漫到我一個字都寫不出。
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有人在這裡拍婚紗照,美不勝收。
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據說它具有 中國 版的 美國 西部海灘之美譽。曾有知名攝影師在此拍照,照片被高價收購。
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這裡是個極適合發獃、拍照的地方,來了這裡,文藝病患者簡直要病到深入骨髓,無藥可救。
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半山腰上的搞怪。 【游玩指引】
地址:公車33B路直達景區。 自駕 走南濱路,到電廠後往北山灣方向,過汕職院後下一個路口向左走到頭就是。
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↑烏記鮮活牛肉城 【⑤晚餐烏記鮮活牛肉城】
來 汕頭 不吃頓牛肉火鍋,你怎好意思說自己來過 汕頭 ?! 汕頭 牛肉火鍋店之多,恐怕十個手指頭加十個腳趾頭都數不過,誰家好吃?其實沒有太明確的定論,關鍵是看自己的口味。這家烏記,當地人吃了都說好吃。據說屠宰場就在隔壁,所以又冠以鮮活兩字,我們純粹是因為順路。
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進店已是七點多,店內人聲鼎沸,大廳里便有小隔間,高高的屏風,完全看不見人,就看見煙霧騰騰的一片熱鬧,店內裝修是極簡單的,粗狂的農家氣息撲面而來。
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我們一行人因坐高鐵,11點前就吃完午餐,此刻顛簸幾個來回,早就餓到前胸貼後背,一坐下,生丸、牛匙、五花腳趾肉、牛油、弔龍各來一盤。
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鍋起,水開,下肉,涮幾秒,顫悠悠的小鮮肉,就已經越過舌尖,哧溜滑過喉嚨穩穩妥妥地落入覓食者的胃里,除了嘆一聲滿足,已無多餘的語言,因為再不投入下一碟的戰爭里,就有可能錯過最好的部位。
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地膽教路,喝湯的最佳時刻是,湯從上開始到涮十分鐘內,大約是涮了兩三碟牛肉的時間里,就必須來一碗湯,此時的湯是最好喝,碗里盛一把芹菜,滾湯倒下,喝一口,快樂似神仙。
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他們家的牛肉切得有點碎,尤其是大面積下去燙時,會殘留一片碎牛肉,這點我不是很喜歡。但是他們家的生丸確是我的心頭愛,咬開會爆汁水。
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胸口撈,全是油脂,愛它的人愛它的爽脆幾碟都吃不夠,不愛的人說吃起來滿口油脂。 【覓食指引】
地址: 龍湖區 金砂東路近金鴻公路頭(近金砂東路)
電話: 0754-88812438
消費:人均50元,8人全單400元。
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↑觀海茶廊 【⑥深夜輕宵夜觀海茶座】潮汕人愛喝茶,那絕不是隨口說說的,有天我在路上走著,居然看見一個賣水果小攤的阿姨拿著齊全的功夫茶具在喝茶,真的驚到我了。所以由此不難想象這些觀海茶座的誕生。
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相對於 汕頭 小吃的物美價廉,茶座的收費顯然是高了一個等級。這裡按桌收費,如果要拼桌,不好意思,請把兩桌的錢先付了。與之不匹配的是,毫無服務可言,偌大的茶座,室內和戶外外,幾乎不見服務員,拼桌,泡茶全靠食客自動,要點東西還要滿場去找服務員,不然就只能吃海風了。
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關鍵是景觀也並沒有炫目到一定要來,就是簡簡單單的海邊公園的形式,在 廣東 大部分沿 海城 市都有這樣的公園。但是這絲毫不能阻礙 汕頭 人對茶座的熱愛。越夜越熱鬧,而他們吹著海風喝著茶樂在其中。
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除了喝茶,也有多款小吃可供選擇。地膽夫推薦的烤魷魚,據說是新鮮的魷魚乾現烤的,味道確實鮮甜,可以甩 廣州 滿大街都有的x魷人好幾十條街。
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炒石螺味道和火候其實都蠻好的,就是巨咸!咸到感覺用兩大桶礦泉水都不足以解決它製造的渴,廚師的心機實在太重了!因為礦泉水8個大洋一小桶。
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炸油筷子,香脆可口,極適合佐酒。(為什麼沒有來一壺酒呢?)
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反沙芋頭和番薯也算做得還不錯。潮汕人非常善於烹飪這道菜,基本每家都不錯。
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【覓食指引】
地址: 龍湖區海濱路華僑公園內。
電話: 18807546669
營業時間: 18:00到凌晨01:30
人均消費:茶座136+小吃150多約等於300元,人均37。
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↑汕頭富苑飲食 【⑦凌晨重宵夜富苑飲食】
我曾在2014年夏天第一次來 汕頭 的時候吃過這家,這次故地重游,還是得益於另一外地膽 汕頭 美食家鄭宇暉老師的邀約,使得伙伴們再次淪陷在這壯闊深沉的 汕頭 宵夜裡。
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如果說要在 汕頭 評出一家把打冷做到極致的店,那麼我想是非富苑不可。多達四百種的食材每天在這裡輪番登場。放眼望去,一系列長架上,海陸空領域內外的食材都可在這裡信手拈來:蔬菜、雜咸、魚飯、甜品、小吃、鹵味、魚類……